ДЕСТИЛИРАНА ВОДА: СВОЈСТВА, НАЧИН ПРИПРЕМЕ, УПОТРЕБА И ОТРОВНОСТ - ХЕМИЈА - 2025

Дестилована вода је једна врста воде прочишћено процесом дестилације, која оставља без органских нечистоћа и јона. То се ствара када кључају воде из славине, чије се паре транспортују и кондензују. Овако се добија дестилована вода.

Нечистоће у води из славине остају у оригиналном контејнеру, а кондензацијом се добија вода без нехлапљивих чврстих материја. Процесом дестилације уклања се много нечистоћа присутних у обичној води.

Рудиментарни склоп дестилатора. Извор: Пеарсон Сцотт Форесман, путем Викимедиа Цоммонса

Типично подешавање дестилације приказано је на горњој слици. То илуструје све што је горе речено. Кроз црева тече хладна вода која апсорбује топлину водене паре, кондензирајући се и клизнући кроз унутрашњост кондензатора до посуде за сакупљање.

Дестилација воде може се добити правилним састављањем материјала приказаних на доњој слици. Овај склоп се може репродуцирати, с различитим комадима, у било којој лабораторији.

Међутим, поред рудиментарног склопа, постоји велики избор опреме за дестилацију воде, чија је изведба дестилације у литрама на сат већа. Постоје различити комерцијални брендови, аутоматска континуирана производња, између осталих.

Важно је чувати дестиловану воду у посудама или контејнерима који су изложени исцрпном чишћењу и дезинфекцији, са одређеном редовношћу; као на пример, пизете.

Постоје бројни поступци спроведени на научном, индустријском и комерцијалном нивоу који захтевају употребу дестиловане воде. Употреба воде из воде или воде која није пречишћена дестилацијом изазвала би сметње или грешке у многим хемијским реакцијама и поступцима.

На пример, јони који се налазе у обичној води имају корозивно дејство на моторе возила, смањујући им век трајања.

Својства дестиловане воде

Својства дестиловане воде су врло слична онима која су описана за воду уопште, необрађену. Међутим, међу својствима која разликују дестиловану воду од нормалне воде налази се и њена електрична проводљивост, која је скоро нула, услед недостатка јона; практично не постоји у двоструко дестилованој води.

Дестилирана вода је врста третиране воде којој недостају јони, као што је обилни хлор који се налази у води из славине. Поред тога, не садржи нечистоће, растворене супстанце, микроорганизме и друге елементе као што су блато и земља.

Разликује се од деионизоване (или деминерализоване) воде по томе што је њен производни процес дестилација; док се за деионизовану воду добија употребом јонских измјењивача који не могу елиминирати органске материје.

У том смислу, карактеристика дестиловане воде је и њен низак садржај микроорганизама. Са ове тачке гледишта, мање је опасно пити дестилирану воду од деионизиране воде.

Како направити дестиловану воду у лабораторији?

Методом дестилације, обична вода се пречишћава, колоквијално називана млазница, вода из славине, текућа или питка вода. Најважнији процеси који се спроводе за добијање или генерисање дестиловане воде су испаравање и кондензација.

Рад дестилационе опреме заснован је на принципу који у природи постоји у воденом циклусу.

Испаравање и кондензација

Процес испаравања постиже се загревањем воде из славине, повећавајући температуру док не достигне тачку кључања. Под правом температуром и притиском, вода кључа и испарава, прелазећи из течног у гасовито стање.

Неки извори топлоте који се користе за загревање воде могу бити упаљачи или електрични отпори који снабдевају топлотном енергијом (деке за грејање).

Први спремник или балон који садржи текућу воду са нечистоћама греје се блажим пламеном. Када вода прокључа, пара пролази у унутрашњи део кондензатора који се хлади примањем млазне воде.

Кондензација настаје када се та водена пара хлади, кондензира и прелази из гасовитог стања у течно. Околина централног цевовода кондензатора кроз који циркулише пара хлади се протоком воде.

Постепено дестилована вода се сакупља и чува у другом контејнеру, резервоару или бубњу без нечистоћа. Супстанце које се мешају или растварају у води не испаравају и зато остају у посуди са водом из славине.

На тај начин, органски јони и нечистоће остају у почетној амбалажи.

Опрема за дестилацију

Постоје разне опреме за дестилацију воде. Могу бити ручни, једноставни (као што је приказано на слици), сложени или аутоматски. Постоје табле са столом, фотографије које се могу обесити на зид или долазе са сопственим орманом.

Његов капацитет и дизајн зависе од потребе или количине дестиловане воде која је потребна. Најједноставнија опрема или апарат за дестилацију воде који се може користити у лабораторијама познат је под називом алембиц (слика доле).

Још увек. Извор: Харпагорнис, из Викимедиа Цоммонс

Постоје различите врсте водених станишта, ручни или аутоматски поступак, континуирани или непрекидни. Најважније је да је основа његовог деловања иста: заснована на процесима испаравања и кондензације.

Апликације

У истраживању

- Дестилована вода се користи у лабораторијама за истраживање, наставу и рутину.

- Раствори реагенса, као и њихова континуирана разблаживања, праве се дестилованом водом.

- Употреба дестиловане воде потребна је у бројним аналитичким процесима који се спроводе у лабораторијама за хемију и биологију.

Испирање лабораторијске опреме и материјала

-Често се користи код испирања или последњег корака за прање лабораторијске опреме. Доступан је у пизетама за испирање стакленог посуђа попут цилиндара, пипета, епрувета, носача или врхова аутоматских пипета, реакционих плочица итд.

-Конкретан пример употребе дестиловане воде је за прање или испирање деликатне опреме, као што је пХ мерач. Када се врши пХ титрација, електроде се након употребе морају темељито испрати или опрати дестилованом водом. Тако се елиминишу јони који могу ометати будућа очитавања.

- двострука дестилована вода, добијена из два узастопна процеса дестилације, користи се у неким хемијским поступцима који захтевају воду оптималне чистоће; на пример, у припреми водених покретних фаза у течној хроматографији високих перформанси.

У свакодневним апаратима

- Употреба дестиловане воде повећава век трајања батерија и расхладних система у возилима. Препоручује се употреба на пеглама које користе пару како би се смањила корозија метала. Употребљава се и у овлаживачима зрака, између осталог лабораторијске опреме за коју је потребна вода.

- Дестилована вода се користи за чишћење опреме са екранима, мониторима. На површини не оставља беле флеке.

-У акваријумским водама, иако постоје полемике, јер рибама требају минерали које има сирова вода. Са друге стране, дестилована вода има нижу концентрацију органске материје; то јест бактерије и вируси, који могу бити штетни за рибу.

На индустријском нивоу

- Дестилована вода се користи у производњи пића као што су пиво, у конзервираном поврћу и воћу, између осталог.

-Утварно је употреба дестиловане воде у фармацеутској, козметичкој и прехрамбеној индустрији, између осталог.

- Постоје случајеви у којима је потребно третирати морску воду; велика посуда троше дестиловану воду из морске воде. Исто се дешава и када вода није слатка за људску употребу: пречишћава се дестилацијом пре употребе.

У здравственом сектору

-Важно је користити дестиловану воду у рутинским и специјалним лабораторијама за анализу.

-То је потребно за припрему реагенса, у јединицама за прање и стерилизацију материјала, као и у дијеталним и апотекарским јединицама.

-У припреми третмана, на пример, лекови за које је потребан разблажују се дестилованом водом.

Токсичност

Генерално, производња токсичних ефеката дестиловане воде на жива бића није описана. Према токсиколошким информацијама, дестилована вода као производ није класификована као опасна. Не постоје ни референце које указују да дестилована вода утиче на животну средину; то јест, недостаје му екотоксичност.

Нису описани штетни ефекти ако се дестилована вода удише, прогута или дође у контакт са слузницом или кожом. Слично томе, приликом руковања са њим није неопходно користити преграде као што су рукавице, наочаре или заштитна опрема.

Међутим, не препоручује се конзумација дестиловане воде, јер не обезбеђује ниједан минерал који је организму потребан. Супротно томе, када се гута у великим количинама, може имати деминерализујући ефекат на тело, олакшавајући елиминацију јона у урину.

Супротно ономе што се дешава у људском организму или телу, код биљака је ситуација другачија. Идеално је залијевати биљке дестилираном водом, јер јој недостаје хлора; будући да минерали који су им потребни узимају се из земље кроз своје корење и капиларно.

Референце

1. Све о филтрима за воду. (2019). 13 различитих употреба дестиловане воде. Опоравак од: алл-абоут-ватер-филтерс.цом
2. Дестилирана вода (2012). Безбедносни лист. Опоравак од: ехс.цранесвилле.цом
3. Х2ОЛабс. (2019). Дистилер воде из Х2О лабораторије опорављен од: ввв.х2олабс.цом
4. Википедиа. (2019). Дестилована вода. Опоравак од: ен.википедиа.орг
5. Чиста вода. (2017). Постоји ли разлика у дестилованој или деионизованој води? Који је бољи? Опоравак од: агуапураисана.цом