Метаболиц Вода је вода генерисана у организму или живог бића као једног производом оксидативног метаболизма хранљивих материја. Кроз катаболизам долази до разградње хранљивих материја, уз производњу енергије, угљен-диоксида и метаболичке воде.
Метаболичка вода се такође назива сагоревање, оксидациона вода или вода коју тело производи ендогено. Представља мали део, само 8 до 10%, укупне воде која је телу потребна.
Метаболичка вода која се ствара унутар митохондрија у ланцу преноса електрона. Извор: Митоцхондриал_елецтрон_транспорт_цхаин-Етц4.свг: Фвасцонцеллос 22:35, 9. септембар 2007. (УТЦ) изведбени рад: Масур
Просечна одрасла особа дневно производи око 300 до 350 мЛ метаболичке воде. Ова количина воде која се ствара у метаболизму представља само мали део воде коју телу треба да живи.
Производња метаболичке воде од виталног је значаја за преживљавање неких животиња у пустињи, попут дева. Описана је као кључна за инсекте и друге животиње које живе у сувом окружењу.
То је показатељ телесне брзине метаболизма; међутим, његово одређивање није лако. Лакше је измерити потрошени или издисани ЦО 2 као резултат оксидативног метаболизма, него количину настале метаболичке воде.
Производња метаболичке воде
Метаболичка вода настаје у тијелу током ензимске разградње органских супстанци попут масти, угљених хидрата и протеина. Потпуна оксидација ових хранљивих материја одвија се ћелијским метаболизмом који се одвија под аеробним условима или у присуству кисеоника.
Оксидација храњивих састојака сложен је и спор процес који укључује разне хемијске реакције које се одвијају у катаболичким фазама или путевима. Неколико ових путова на почетку су специфичне за сваку врсту хранљивих састојака, а завршавајући процес уобичајеним рутама или реакцијама.
Ова оксидација завршава ћелијским дисањем у унутрашњој мембрани митохондрија производњом енергије или АТП-а (Аденосин трифосфат).
Истовремено са оксидативном фосфорилацијом (АТП производња) формирају се ЦО 2 и метаболичка вода. У мембрани су четири ензима: НАДХ дехидрогеназа, јантарна дехидрогеназа, цитокром Ц и цитокром оксидаза (позната и као систем флавопротеин-цитокрома).
У овом систему се заробљавају електрони и водони НАДХ и ФАДХ, продукт реакција катаболизма или оксидације хранљивих материја. Коначно, у овом ензимском комплексу су ти водоводи који се придружују кисеонику за производњу метаболичке воде.
Од масти
Оксидација масти или липида настаје оксидацијом слободних масних киселина, попут трипалмитата, на пример. Овај катаболички процес укључује бета-оксидацију, којом се масна киселина оксидира да формира ацетил-ЦоА који иде у Кребсов циклус.
Једном када се ацетил-ЦоА угради у циклус, формирају се редукциони еквиваленти НАДХ и ФАДХ 2, који прелазе у респираторни ланац. Коначно, електрони из водоника се преносе у ензиме ланца који потичу АТП, ЦО 2 и метаболичку воду.
Стварање метаболичке воде из оксидације трипалмитата масним киселинама може се сумирати на следећи начин:
2Ц 51 Х 98 О 6 + 145О 2 → 102ЦО 2 + 98Х 2 О
Катаболизам масти смештене у грбовима камила обезбеђује им воду потребну за преживљавање у пустињским пределима.
Из угљених хидрата
Оксидативни пут угљених хидрата укључује реакције гликолизе са производњом пируичне киселине и молекула воде. У присуству кисеоника, пируична киселина улази у митохондријски матрикс, где се трансформише у ацетил-ЦоА, придружујући се Кребсовом циклусу.
Овај циклус је уобичајени пут метаболизма хранљивих материја, а произведени редукциони еквиваленти оксидују у респираторном ланцу.
Следећа једначина може да се користи за сумирање производње метаболичке воде од потпуне оксидације глукозе:
Ц 6 Х 12 О 6 + 6О 2 → 6ЦО 2 + 6Х 2 О
Када се гликоген, који је сложен угљени хидрат, оксидује поступком званим гликогенолиза, ослобађа се метаболичка вода и глукоза.
Од протеина
Катаболизам протеина је сложенији од оног који је описан за масти и угљене хидрате, јер протеини нису потпуно оксидовани. Међу крајњим производима катаболизма протеина налазе се уреа, нека азотна једињења, као и ЦО 2 и метаболичка вода.
Производни биланс
Приближни биланс производње метаболичке воде може се изразити оксидацијом 100 г сваког храњивог састојка. Такође се може сматрати приближном или просечном количином воде произведене у току 24 сата или дневно.
Производни биланс је близу 110 г воде на сваких 100 г оксидиране масти. Количина метаболичке воде створене у 24 сата од оксидације масних киселина износи 107 мл.
Отприлике 60 г метаболичке воде се произведе на сваких 100 г метаболички оксидираних угљених хидрата у телу. Количина произведена из угљених хидрата у просеку током дана је близу 55 мЛ.
А код протеина се ствара мање воде, само око 42 г на сваких 100 г протеина. Вода за оксидацију протеина која се ствара током једног дана у просеку је једнака 41 мЛ.
Раније је поменуто да одрасла особа производи само 8 до 10% метаболичке воде, од укупне количине воде која јој је потребна. Вашем телу, доброг здравља, обезбеђује око 300 до 350 мл метаболичке воде сваки дан.
Значај
Као што је поменуто, сматра се да је његов допринос дневној количини воде која је тијелу потребна. Међутим, његов допринос је значајан у подмиривању потребе спортисте за текућинама током дужег вежбања.
Оксидацијом хранљивих материја дневно се добије око 300 до 350 мл метаболичке воде. Међутим, његова производња се такође повећава у оним случајевима у којима се унос воде смањује.
Иако физиолошки механизми нису добро дефинисани, производња метаболичке воде представља компензацијски механизам за губитак телесне течности. Иако је његов допринос воденој хомеостази у телу тенденционо занемарен, важно је узети у обзир.
Постоје жива бића која зависе искључиво од метаболичке воде за њихово преживљавање, попут дева које живе у пустињи. Птице селице које обављају дуге непрекидне летове такође искључиво зависе од тога за опстанак, па тако и неколико врста инсеката.
Референце
- Диаз, ОГ (1987). Биохемија и физиологија. Мексико: међурамерски.
- Еднеи ЕБ (1977) Метаболичка вода. У: Биланс воде у копненим чланконожцима. Зоофизиологија и екологија, вол. 9. Спрингер, Берлин, Хеиделберг.
- Ганонг, ВФ (2004). Медицинска физиологија. (19 Едитион). Мексико: Савремени приручник.
- Мурраи, РК, Граннер, ДК Маиес, ПА и Родвелл, ВВ (1992). Харпер'с Биоцхемистри. (12 тх Едитион). Мексико: Савремени приручник.
- Википедиа. (2019). Метаболичка вода. Опоравак од: ен.википедиа.орг