- Хемијске реакције које виђате сваки дан у свом животу
- Хемија у кухињи
- Хемија код куће
- Хемија у врту
- Хемија на улици
- Хемија у вашем телу
- Референце
Тхе хемијске реакције можемо наћи у свакодневном животу уопште. Ово је одговор који вам хемичар може дати без грешке да преувеличате. На пример, када шибица гори, настаје реакција сагоревања.
И да ће неко жељан ове ствари покушати да види ствари са молекуларне или атомске тачке гледишта, покушаће да види реакције свуда и молекули који непрестано прелазе.
Људи упућени у хемију не могу помоћи али ствари гледају са ове тачке гледишта, баш као што физичар може ствари да види са нуклеарног становишта или биолог са ћелијског становишта.
Да бисте оправдали коментар, ево 30 примера хемије који се налазе у свакодневном животу. То су хемијске реакције које пролазе неопажено код куће, у кухињи, башти, на улици или чак у нашем сопственом телу. Надам се да ћу овим осветлити уобичајену и уобичајену рутину да је хемија свакодневна.
Хемијске реакције које виђате сваки дан у свом животу
Хемија у кухињи
1- Реакције солвације : када се сол раствара у води, јонске везе се прекидају, стварајући солватцију катиона и аниона.
НаЦл → На + + Цл -
Технички се припрема раствор натријум-хлорида у води.
2- Фазне промене : када се вода куха током кувања или припреме кафе или чаја, долази до фазне промене између течне и газиране воде.
Х 2 О (л) → Х 2 О (г)
3- Реакције изгарања : плинске пећи користе пропан за производњу пламена.
Ц 3 Х 8 + 5О 2 → 3ЦО 2 + 4Х 2 О
4- хлор : хлор који се користи као детерџент заправо је натријум хлорит, који је редукционо средство. Мрље на одећи називају се хромофоре и имају незасићене природне мрље. Хлор напада ове незасићености уклањајући боју са мрља. Технички не уклања мрљу, већ је чини невидљивом.
5- Сапун : сапуни и детерџенти имају поларни део, обично карбоксилну киселину, причвршћену на неполарни алифатички ланац, што му даје могућност да формира мицеле. Ове мицеле имају способност да окруже прљавштину тако да је могу уклонити из одеће, посуђа и наших тела.
Слика 1: слика мицеле. Поларни део је растворен водом, док неполарни део формира хидрофобне интеракције међусобно које су способне да растварају масти.
6- Натријум бикарбонат : слаба је база која током реакције са киселином попут сирћета или воде (која је благо кисела) ослобађа угљен диоксид.
НаХЦО 3 + ЦХ 3 ЦООХ → ЦХ 3 ЦООНа + Х 2 О + ЦО 2
Ово једињење је активни састојак многих антацида.
7- Средњи термин : кување је хемијска промена која мења храну да би била укуснија, убила опасне микроорганизме и учинила је лако пробављивом.
Топлина кувања може денатурирати протеине, подстаћи хемијске реакције између састојака, карамелизирати шећере, итд.
8- Вештачки укус и боја : многа прерађена храна садржи хемијске супстанце које им дају специфичан укус или боју и помажу у очувању истих.
9 - Крик за лук : лук садржи молекуле аминокиселина сулфоксида. Када се лук пресече, ћелијске стијенке се разбијају, ослобађајући ове сулфоксиде заједно са ензимима који га разграђују до сулфенске киселине, органо сумпорног једињења формуле Р-СОХ која иритира очи.
Хемија код куће
10- Батерије : користе електродохемијске или редокс реакције за претварање хемијске енергије у електричну. Спонтане редокс реакције јављају се у галванским ћелијама, док се спонтане хемијске реакције одвијају у електролитичким ћелијама.
11- ЛЦД екрани : телевизори са ЛЦД екраном садрже спиралне молекуле кристала који имају својство оријентације према електричном сигналу и чинећи их променом тона или боје коју пружа ЛЕД сијалица. Свака молекула кристала представља пиксел на телевизору, што је више молекула веће резолуција.
12- Старе књиге које добро миришу : распадање целулозе у папирима књига даје страницама ону жућкасту боју и мирис ванилије. Ако у својој библиотеци имате старе књиге које добро миришу, то је последица молекула лигнина или ванилина у њој.
13 - Лекови и лекови : неки лекови су молекули који делимично блокирају хормонску активност произведену одређеним стимулансом (на пример, антиепилептички лекови или лекови против напетости), док су други инхибитори ензима, попут аналгетика.
14- Шампон : попут детерџената и сапуна, шампони уклањају уље из власишта стварањем мицела. Састојци који ово третирају су обично сулфати као натријум или амонијум додецил сулфат или лаурил етер сулфат.
15 - Дезодоранси и антиперспиранти : лош мирис пазуха, стопала и даха производе бактерије које се хране протеинима и мастима у зноју које апокрине жлезде луче.
Дезодоранси имају хемијско једињење звано триклозан које је моћан антибактеријски и фунгицидни облик. Са друге стране, антиперспиранти имају алуминијумске соли које улазе у поре и спречавају знојење.
16- Козметика и шминка : хемијске су супстанце и пигменти који се пријањају на кожу. Они су углавном неполарна једињења попут воскова и уља.
Хемија у врту
17 - фотосинтеза : то је процес којим зелене биљке праве своју храну. То се догађа у присуству сунчеве светлости и других сировина, наиме угљен-диоксида и воде. Хлорофилни пигмент скупља светлосну енергију од сунчеве светлости која се претвара у глукозу.
6ЦО 2 + 6Х 2 О + хν → Ц 6 Х 12 О 6 + 6О 2
18 - Реакције оксидације : Оксидни премаз се често примећује на необојеним површинама гвожђа што постепено доводи до распада гвожђа. Ово је хемијски феномен који се назива оксидација.
У овом се случају гвожђе комбинује са кисеоником у присуству воде, што доводи до стварања жељезних оксида.
Фе + О 2 + Х 2 О → Фе 2 О 3 . КСХ 2 О
19- Органска распадања : распад органске хране или чак живих бића су оксидационе реакције које производе бактерије које разграђују биохемијске макромолекуле у једноставне молекуле као што су нитрити, нитрати, ЦО 2 и вода.
20- Гнојива : калијум, нитрати, фосфати и сулфати користе се у тлима како би биљкама омогућили храњиве материје и оне су у стању да расту.
21- Пестициди : то су хемикалије које се користе за фумигирање усјева или башта. Они су углавном неуротоксини који утичу на бактерије или инсекте који конзумирају усеве.
Хемија на улици
22 - Сагоревање бензина : аутомобили користе бензин као гориво кроз контролисане експлозије које покрећу клипове мотора.
23 - Дим аутомобила : ствара слободне радикале који су врло реактивна једињења и нападају кожу или косу, чинећи их сувим и крхким, а да не спомињемо да су канцерогени.
24- Кисела киша : вишак сумпорних и душикових оксида у атмосфери које производе фабрике и аутомобили раствара се у води из облака, производећи сумпорну, сумпорну и азотну киселину која се таложи у облику киселе кише.
25- Конструкције : цемент и други материјали који се користе у изградњи кућа као што су боја, малтер и многи други производи су хемије. Конкретно, цемент је направљен од молекула калцијумовог хидроксида, који се такође називају брзи камен.
Хемија у вашем телу
26 - Варење хране : варење се заснива на хемијским реакцијама између хране и киселина и ензима за разградњу молекула на храњиве материје које тело може апсорбовати и користити.
27- Аеробно дисање : главни процес који ствара енергију у телу је аеробна гликолиза. Овде, дисање помаже да се глукоза (извор енергије) разгради у воду, угљен-диоксид и енергију у облику АТП-а. Ц 6 Х 12 О 6 + 6О 2 → 6ЦО 2 + 6Х 2 О + Енергија (36 АТП)
28 - Анаеробно дисање : због вежбања понекад ћелијама у нашем телу недостаје кисеоника и дишу анаеробно. То изазива синтезу млечне киселине. Анаеробно дисање се види код неких бактерија, квасца и других организама. Једнаџба анаеробног дисања је:
Ц 6 Х 12 О 6 → 2Ц 3 Х 6 О 3 + енергија (2АТП)
29 - Кретање мишића : напетост или опуштање мишића је последица конформацијских промена протеина скелетних мишића. Ове промене настају захваљујући фосфокреатину, који губљењем фосфата ослобађа енергију за процес.
30- Мисао : то је сложен биохемијски процес где разлика јонских потенцијала ствара електричне импулсе неурона.
Референце
- Али, А. (2013., 20. априла). хемијска реакција у нашем свакодневном животу. Опоравак од заслуге: меритнатион.цом.
- , Г. (2015, 27. децембра). Који су неки примери хемијских реакција у свакодневном животу? Опоравило са соцрат.орг.
- Хемијске реакције у свакодневном животу. (2016, 3. августа). Опоравак са буззле.цом.
- Цристал, М. (2017, 25. априла). Како се реакције смањења оксидације користе у свакодневном животу? Опоравило са сциацхинг.цом.
- Хелменстине, А. (2015, 15. августа). Који су неки примери хемије у свакодневном животу? Опоравило са сциенценотес.орг.
- Хелменстине, АМ (2017, 28. марта). 10 примера хемијских реакција у свакодневном животу. Опоравак од тхинкцо.цом.
- Хелменстине, АМ (2017, 29. марта). Примери хемијских промена. Опоравак од тхинкцо.цом.
- Реакције. (2016, 7. јуна). Зашто лук плаче? . Опоравак са иоутубе.цом.