КУЛТУРА НЕМАЧКЕ: ТРАДИЦИЈА, ОБИЧАЈИ, ГАСТРОНОМИЈА - КУЛТУРНИ РЕЧНИК - 2025

Култура Немачке је формирана кроз хикадугоди историји земље, развија низ веома посебних обичаја и традиције које су лако препознатљиви у целом свету.

Својом репутацијом озбиљног, пажљивог и уређеног, Немци су оставили свој печат у светској историји, нудећи изванредан допринос уметности, науци и технологији, између осталог и у другим областима људског друштвеног развоја.

Немачке заставе које машу Извор: пикабаи

Смештена у центру Европе и Берлину као главном граду, Немачку чини 16 држава, којима управља Савезна парламентарна република, под ликом премијера.

Званично име је Савезна Република Немачка и тренутно живи 82 милиона људи, што је чини најмногољуднијом нацијом у Европској унији. Држава такође има моћну економију која омогућава њеном становништву да одржава висок начин живота, праћен добрим системом социјалног осигурања.

Немачке царине

Немачка личност

- Немци се одлично вежу за приватност, тачност, напоран рад и организацију.

- Они обично планирају своју будућност, укључујући свој одмор, и то унапред.

- Обично су задржани у свом понашању и нису толико афективни приликом сусрета са другом особом, па је могуће да између поздрављања нема пољубаца.

- Можда не делују баш пријатељски, али имају високо развијен осећај за заједницу и друштвену свест.

- Они су љубитељи рециклаже и зато у своје домове користе четири различита контејнера за одлагање смећа.

- Показују љубав према природи и животињама, до те мере да кућни љубимци могу ући у продавнице и ресторане.

Друштвени

- Имају обичај да понесу поклон ако су позвани у кућу, попут боце вина или било којег предмета који би могли да се попију током вечери.

- Обично скидају ципеле кад уђу у ваш дом.

- Обично се напојница налази као део рачуна, али уобичајено је да вечере остављају нешто додатног на столу када устану.

- Они носе одећу западног стила, али сваки регион има традиционалне ношње које носе на манифестацијама да би прославили своју културу.

Правила

- Конзумирање алкохола на улицама Немачке дозвољено је, иако постоје одређена правила која се морају поштовати.

- Забрањено је фотографисање или снимање особе на улици без њиховог пристанка.

- Ако неко побегне из затвора, то се не сматра злочином, јер немачка правда разуме да је покушај ослобађања основни људски инстинкт.

Традиције

Упркос резервисаним начинима, Немци воле да се забављају из готово било којег разлога

Октоберфест

Октоберфест парти. Извор: муенцхен.де

Прославља се у Минхену у част пива. Њено порекло датира из 1810. године поводом прославе венчања венца принца Луја И са Баварском са Терезом Саксонском и Хилдбургхаузеном.

Том приликом су грађани позвани на јавне свечаности које су одржане у склопу краљевске везе, а које су се одржавале из године у годину до данас.

Тренутно, и отприлике 18 дана, хиљаде туриста и грађана Минхена слави Октоберфест, уживајући у његовој почетној паради, пресвлачионицама, типичним јелима, концертима и, наравно, литрима и литрима пива.

Берлински маратон

Ово је један од најзначајнијих свјетских маратона, који окупља њемачке и међународне спорташе на 42 км стази, а чије је извођење постало традиција више од четрдесет година.

Догађај су изузетно поштовани од стране маратонаца широм света, доказ за то је да је део Светског маратона Абботт Ма ј орс, такмичења које окупља најзначајније светске маратоне, укључујући оне у Бостону, Чикагу, Лондону, Токију и Берлин сам.

Дан уједињења Немачке

Национални је празник који се слави сваког 3. октобра у знак поновног уједињења земље, до којег је дошло после потписивања између Немачке Савезне Републике и Немачке Демократске Републике 1990. године.

У знак сећања на догађаје, одржавају се манифестације у Берлину, као и градски фестивал који се сваке године одржава у другом граду у земљи.

Келнски карневал

Дјевица, принц и сељак. Келнски карневал. Извор: Викимедиа Цоммонс

Ово је догађај који се одвија у неколико фаза. Званични почетак обележава се 11. новембра у 11:11 сати

Активност добија много већу ноторност у фебруару, током Карневалског четвртка, када жене одлазе на посао прерушене и носећи маказе како би пресјекле везе мушкараца који им прелазе пут. Тог дана, група жена је такође добила кључеве од града.

Врхунски дан је карневалски понедељак, када се сада сви облаче и излазе на улице у пратњи парада плута и компаса.

Овај карневал има и друге особине, јер организациони одбор бира лик девице, принца и сељака, који постају представници карневала. Као занимљива чињеница: све ове фигуре играју мушкарци.

Фестивал "Рин он Фире"

Рин фестивал на ватри. Извор: гуиадеалеманиа.цом

Прве недеље маја становници града Бонна присуствују ватромету који је постао традиција више од тридесет година.

Манифестација почиње у јутарњим сатима у парку Рхеинауе, где полазници уживају у музици, типичним јелима и пићима, а затим одустају од параде чамаца преко Рајне, одакле се на изненађење присутних испаљује ватромет.

Гастрономија

Постоји консензус да се тврди да је свињетина месо које Немци највише конзумирају, али не треба је генерализовати, јер свака регија има своја традиционална јела која укључују разна сечења меса и разног поврћа. Ево неких од немачких јела:

Клоßе

Клоßе, једно од типичних немачких јела. Бенреис. Извор: Викимедиа Цоммонс.

Ово су округла, пуњена и кувана тесто која се могу послужити као главно или прилог. Праве се од кромпира или хлеба и пуне се месом и комадима хлеба.

Постоји много сорти и надјева, а у ствари, постоје и слатке верзије овог јела које укључују шљиве у сирупу.

Бретзел

То је хлеб направљен у облику лука и сланог укуса. Познат и као переце, део је заједничке маште о немачкој храни.

Риндерроуладе

Ово је месо нарезано на кришке, препуно сланине, киселих краставаца и лука, уз кромпир.

Шварцвалд торта

Ово је један од најпознатијих десерта из Немачке. Састоји се од неколико способних бровниеја, умоченог у чоколадни и трешњи ликер, умијешаног у шлаг и џем од вишње.

Свињски колац

Свињски колац. Цлеменс Пфеиффер, 1190 Виен. Извор: Викимедиа Цоммонс.

То је дехидрирана свињетина која се пече у рерни. Његов најбољи супутник је пире од грашка.

Гулаш

То је одресци говедине, парадајза, бибера и белог лука. Може се направити са или без јуха да би се осушило, све ће зависити од укуса вечере.

Кисели купус

Ово је добро позната прилог у Њемачкој која се прави од купуса и ферментиране у води и соли.

Братвурст

Братвурст кобасице. Извор: пекелс.цом

Кобасица је, без сумње, једна од најпознатијих типичних немачких намирница. Један од најпознатијих је братвурст, који је обично свињетина и који се обично прати уз поменуту салату од киселог купуса или кромпира.

Пиво

Извор: дв.цом

То је немачко пиће пар екцелленце, сервирају га у чашама које иду од традиционалне до екстра велике мере, а његово конзумирање је већ део немачког идентитета.

Супротно ономе што би се могло веровати, Немци обично не пију вруће пиво, већ на собној температури, горње ферментације се сервирају директно из бачве, али постоје и други који се због своје мекше природе конзумирају хладно.

Постоји много врућег пива, али оно садржи воћне додатке попут трешње, цимета и ђумбира, а користи се зими како би умирио хладноћу.

Немачки изуми

Током векова, Немци су развили низ генијалних артефаката који су допринели развоју човека. Одређени изуми имали су способност да промене начин на који видимо свет, а за неколико њих су и Немци одговорни. Ево неких од најистакнутијих немачких изума:

Принт

Јоханнес Гутенберг је 1450. године изумио прву покретну штампарију. То је процес олакшало и приближило јавности. Без овог проналаска комуникација у претвиртуалном свету не би била тако ефикасна.

Кс-зраци

Откривање рендгенских зрака пада на немачког физичара Вилхема Цонрада Ронтгена, који је 1895. године открио електромагнетно зрачење које је могло проћи кроз непрозирна тела која су штампана на фотографској плочи.

Аспирин

Аспиринску компоненту, која није ништа друго до ацетилсалицилна киселина, открио је 1897. године хемичар Фелик Хоффман, који је успео да је синтетише у лабораторијама компаније Баиер, компаније која је касније добила патент за производ.

Хеликоптер

Модел првог хеликоптера. Извор: Викимедиа Цоммонс

1930-их пионир ваздухопловства Хеинрицх Фоцке почео је да ради на прототипу. До 1932. године он је већ имао верзију размјера, а 1936. представио је први управљачки хеликоптер на свијету.

МП3 музика

Стискање музике до тачке да можете да померате хиљаде датотека и делите их са другим уређајима било је достигнуће Немаца Карла Хеинза Бранденбурга, који је 1987. свету музику дао револуционарни начин да је чува и слуша.

лепљива трака

Ово је наизглед мала врста изума, али је постала корисна ставка у свакодневном животу. Љепљива трака изумио је апотекар Осцар Тропловитз, који је уз познату крему Нивеа заслужан и за друге изуме као што су помагала за врпце или траке.

Ваздушни јастук

То је елемент први пут постављен 1981. године на аутомобиле немачке марке Мерцедес Бенз. Данас је чињеница да га имају сви аутомобили постала норма.

Остали изуми се такође приписују Немцима као што су паста за зубе, гумени медведи, савремени диктафон, термос, зрачни брод, контактне леће, између осталих елемената од значаја у нашем модерном свету.

Немачка у детаље

- Ваш капитал се до данас мењао седам пута. Међу градовима који су имали част да се домогну седишта немачке моћи су: Аацхен, Берлин, Нирнберг, Регенсбург, Франкфурт, Бон и Веимар.

- У Немачкој постоји више од пет хиљада врста пива, тристо сорти хлеба и хиљаду кобасица.

- Они имају друго место по потрошњи пива, а само су га надмашили Чеси.

- Фудбал је њихова страст, што показују четири ФИФА-ина светска купа која су освојили и више од 25.000 регистрованих клубова широм Немачке.

- Имају више од 150 двораца.

- Берлински зоолошки врт је други по величини на свету. Немачка је земља са највише паркова ове врсте на свету.

- Што се тиче вере, већина вере у популацији је хришћанска (52%).

- Традиција постављања типичног божићног дрвца рођена је у Немачкој, где је у неким домовима још увек обичај да се украшавају правим свећама.

Наука, литература и филозофија

Тешко је размишљати о Немачкој, а да се не спомене велики мислиоци попут песника Јоханна Волфганга вон Гоетхеа, филозофа Иммануела Канта и чак физичара Алберта Ајнштајна, признатог као најпознатијег научника свих времена.

На комп

Немачка култура повезана је са њеном музиком и начином перцепције света, израженим у мајсторским уметничким делима.

Композитори као што су Јоханн Себастиан Бацх, Лудвиг Ван Беетховен, Рицхард Георг Страусс, Густав Махлер, Јоханнес Брахмс и Рицхард Вагнер неки су од најистакнутијих представника класичне музике из теутонске земље, који су прешли границе и постали културна референца у свету.

Референце

1. Традиције, фестивали и манифестације у Немачкој. (2019). Преузето са гуиадеалеманиа.цом
2. Закорачите у немачки језик (2019). 40 најважнијих изума. Преузето са гоетхе.де
3. Немачка култура: чињенице, култура и традиција. (2019). Преузето са лифециенце.цом
4. Историја Октоберфеста. (2019). Преузето са муецхен.де
5. Герман Цултуре. (2019). Немачки народ, традиција и чињенице. Преузето са екпатрио.цом