КУЛТУРА МИЦХОАЦАНА: НАЈВАЖНИЈЕ КАРАКТЕРИСТИКЕ - КУЛТУРНИ РЕЧНИК - 2025

Култура Мицхоацан је веома богата и варира. Састоји се од заступања у различитим областима. Гастрономија, свечаности, плесови и занати само су неки примери културних приказа ове државе.

У гастрономији се издвајају јела као што су гуацамоле, уцхепос и корунде (које су две врсте тамала) и бела риба.

Мисоканске свечаности показују утицај Католичке цркве у овом друштву. Дан Богородице де ла Канделарије, Богородице из Гуадалупе и Света недеља неки су од примера верских свечаности које се славе у држави.

У Мицхоацану се и даље чувају изворне традиције. То се види у неким плесовима у којима су древни богови хваљени. Пример за то је плес стараца, који је претхизамијенског порекла.

Можда ће вас занимати и традиција и обичаји Мичоачана или његова историја.

4 главне културне манифестације Мицхоацана

1- Гастрономија

Гастрономија Мицхоацана користи пољопривреда и стока, две активности које се увелико практикују у држави.

Стога кухиња обилује биљним састојцима, као и црвеним месом.

Примећен је и утицај абориџинских култура, посебно таскара који живе у Мицхоацану.

Употреба кукуруза и ферментација су два елемента наслеђена од аутохтоних група.

Међу најпопуларнијим пићима истиче се цхаранда, алкохолно пиће на бази сока од трске или других биљних екстраката. Лик од квиноје такође се широко пије.

Међу типичним државним јелима издвајају се следећа:

Цорундас

Они су врста трокутастих тамала. Направљени су од кукурузне брашне и напуните јелима од меса или поврћа. Тесто је умотано у љуске кукуруза и прокувано.

Уцхепос

Праве се од кукуруза, који је врста слатког кукуруза.

Цхурипо

Познат и као чамац. Ово је свињетина, говедина и пилетина. Карактерише га пикантни укус.

Гуацамоле

То је специјалност Мицхоацана. Овај сос се прави од авокада, лука, килантроа и љутих паприка.

Бела риба

Прави се од рибе, јаја, маслиновог уља и белог лука.

Кравата

Овај десерт је врста џема.

Кајета од козјег млека

Кутије су обично дрвени контејнери који имају различите преграде. Слатко је смештено у сваком одељку.

У овом случају, слаткиши ће бити направљени од козјег млека. За промену, поред осталих пратилаца, додају се грицкалице зачина, цимет, чоколада или лимун или поморанџа.

цапиротада

То је десерт који се једе током Свете недеље. То је пудинг од белог хлеба коме су додани сир, грожђице, плодови кактуса и кикирики. Када се скува, прекрива се сирупом.

2- Традиционални фестивали

Богојављење

Богојављење се слави 6. јануара. Током овог дана, познати Росца де Реиес је направљен, што је традиционални колач. Када се припрема нит, лик бебе Исуса је сакривен.

Особа која добије фигура детета Исуса у свом делу колача ће бити задужена за припрему Тамалес вечеру на дан Сретење.

Дан свијећа

Дан свијећа обиљежава се 2. фебруара сваке године. Део је традиције да особа која је изабрана током епифаније на овај дан припрема тамале за вечеру.

Карневал

Карневал се слави између фебруара и марта; датум варира у зависности од календара Католичке цркве.

Током карневала се одржавају параде са пловаком, концерти, гастрономски сајмови, бикоборбе, између осталих.

света Недеља

Велика недеља одржава се четрдесет дана након карневала.

Током ових седам дана одржавају се процесије које представљају Христову страст, његову смрт и васкрсење. Уобичајено је да посетите седам храмова у држави и присуствујете мисама у поноћ.

Дан мртвих

Дан мртвих је 2. новембра сваке године. Међутим, прославе се одржавају од 31. октобра, а то је дан када остале земље славе Ноћ вештица.

У Мицхоацану (и целом Мексику) је традиција да се ови дани проводе на гробљима, да би их се делило са покојном породицом и пријатељима.

Уобичајено је доношење омиљене хране покојника и других типичних производа тог датума, као што су хлеб мртвих, шећерне лобање и салата од јаја.

Поред тога, олтари су направљени на надгробним споменицима гробља. Ови олтари садрже цвеће, запаљене свеће, фотографије, воће и храну.

3- плесови

Типични плес државе је плес стараца, који се практикује и у другим деловима земље.

Овај плес је пре-хиспанског порекла и изводи се у част богова племенских племена.

Сваки од плесача представља бога, између осталог ватру, време, сунце и кишу.

Ове плесачице носе маске које су направљене од кукурузних љуски. Насмејана лица су осликана на тим листовима.

Плес је подељен у три фазе. У првој фази, плесачи се крећу спорим и неспретним корацима који желе да представе старост.

У другој фази се види промена у начину на који се плесачи крећу. Полако кораци постају течнији.

Коначно, у трећој фази, старци се крећу као млади. Из овог разлога, овај плес је постао начин тражења богова за здравље и виталност.

4- занати

У Мицхоацану се раде различите рукотворине, међу којима се истичу керамика, ковачница, текстилна индустрија, седларство и столарија.

На пример, праве се посуде и фигуре од глине и керамике; деке и хаљине од биљних влакана; кожне галантерије, попут шешира, појасева и седла; дрвени намештај и играчке, између осталог.

Референце

1. Култура Мицхоацана. Преузето 8. новембра 2017. са екплорандомекицо.цом
2. Празници и традиције у Мексику. Преузето 8. новембра 2017. са путовањатипс.усатодаи.цом
3. Увод у Мицхоацана: Душа Мексика. Преузето 8. новембра 2017. са мекцоннецт.цом
4. Мицхоацан. Преузето 8. новембра 2017. са википедиа.орг
5. Мицхоацан - Мексико. Преузето 8. новембра 2017. са хистори.цом
6. Мицхоацан, Мексико. Преузето 8. новембра 2017. са сунофмекицо.цом
7. Мицхоацан, Мексико: култура. Преузето 8. новембра 2017. са сунофмекицо.цом
8. Традиционална храна Мицхоацана. Преузето 8. новембра 2017. са бацкиарднатуре.нет