ПЕТ НАЈПОПУЛАРНИЈИХ ОБИЧАЈА И ТРАДИЦИЈА АНКАША - КУЛТУРНИ РЕЧНИК - 2025

У обичаја и традиције Анцасх су пример културне синкретизма који карактерише перуански народ. Анцасх је одељење које обухвата 20 покрајина, свака са својим окрузима.

Све ове покрајине имају широко и разнолико народно наслеђе које комбинује традиције наслеђене из колонијалних времена и ритуале предака абориџана.

Дакле, део обичаја и традиција овог краја укључује и верске и паганске фестивале.

Међу традиционалним активностима су свечаности у част заштитника, поворке, фестивали и друге.

Поводом ових свечаности можете да цените Анцасх кухињу и разноликост типичних плесова овог одељења.

Пет главних традиција Анкаша

1- Хуарацино карневал

Карневал Хуараз спада у најдубље укорењене обичаје и традиције Анкаша. Хуараз, главни град департмента Анцасх, град домаћин је догађаја који се одржава током фебруара и марта.

Ова прослава укључује програмирање различитих активности. Такмичење маски и такмичење костима „Царнавалон“ су неки од најважнијих.

Поред тога, постоје активности као што су парада лепотица и компаса. Прослава је кулминирала наградом победничких плесних група.

2- Хуацхихуалито

Међу обичајима и традицијама Анкаша истиче се хуацхихуалито. Кортамонтес је, као што је такође познато, чест елемент у андским карневалским прославама. А Анцасх није изузетак.

То је дрво које је украшено различитим материјалима: ликерима, хлебима, џемперима, плодовима, балонима и поклонима свих врста.

Хуарациноси плешу у пару око њега и покушаће да га натерају да мачетом или секиром падне. Успешан пар требао би га красити наредне године.

3 светковине заштитника

У Анцасху се фестивали заштитника различитих региона прослављају са великом помпом. Међу најпознатијим је фестивал Богородице Хуата, заштитнице провинције Хуаилас.

Ово се одвија 15. августа; уочи, ова провинција прима много ходочасника који путују пешке.

Такође укључује повлачење, мису, ватромет и врло очаравајућу поворку. Остали веома важни фестивали заштитника света су: Сан Педро (Цоронго), Вирген де лас Ниевес (Сихуас), Сантиаго апостол (Аија и Цабана) и Санта Роса (Цхикуиан).

4- Типични плесови

Различити верски, заштитнички и грађански фестивали имају један заједнички елемент: традиционални плесови.

У овом региону постоји велики избор типичних плесова, сваки са својом кореографијом и сопственом посебном опремом.

На пример, плес схаксха укључује ношење капе са малим огледалом и три перја, као и гамаше са звонима и бичевима. Заједно стварају карактеристичан звук.

Са своје стране, у анти-Хуанкуиллас плесу користи се трска са звонима и штит.

5- Типична јела

Гастрономија је битан део обичаја и традиција Анкаша. Међу њеним амблематичним јелима је и зачински заморац, припремљен са сосом од кикирикија и палачинком.

Заморчић, или перуански хрчак, у овој је земљи веома популаран заморац. Поред тога, друга изванредна јела из Анцасх кухиње су: цуцхицанца (нежно маринирано свињско млијеко), цхаркуи (сушено месо ламе) и пекан цалдо (јуха од овна), између осталих.

Референце

1. Карневал Хуараз. (с / ж). У Перуу. Преузето 26. новембра 2017. са портала Деперу.цом
2. Фуентес, М. (2017, фебруар). Карневалске свечаности, нематеријална културна баштина. Истраживачки институт за културну баштину. Преузето 26. новембра 2017. са патримониоцултуралперу.цом
3. Гонзалез, Ф. (с / ж). Анцасхино фолклор. Преузето 26. новембра 2017. са репоситорио.флацсоандес.еду.ец
4. Ден Оттер, Е. (с / ж). Музика и друштво у цаллејон де Хуаилас, Анцасх. Преузето 26. новембра 2017. са магазина.пуцп.еду.пе
5. Гранда, М. (2011). Радост перуанске кухиње: Приручник који би свака домаћица требала имати. Индиана: Кслибрис.