АНАЛИТИЧКА ХЕМИЈА: ШТА ПРОУЧАВА, МЕТОДЕ И ПРИМЕНЕ - ХЕМИЈА - 2025

Аналитичка хемија , а не грана ове науке, је алат који се може применити у свим областима хемије. У суштини, сви хемичари, без обзира на то како, где и са чим раде, користе теоријско и практично знање да би у неком тренутку анализирали своје узорке.

Шта је тачно узорак? То је матрица која садржи аналит, а то је супстанца на коју је усмерен сав интерес. Аналитичка хемија омогућава да се идентификује природа овог аналита и одвоји или квантификује. Другим речима: омогућава одређивање о чему се ради, разликујући га од остатка узорка и знајући колико га има.

То се постиже низом техника, класичних или инструменталних, пратећи оно што је утврђено аналитичком методом. Стога, чак и ако студија одступа од строго аналитичких сврха, већину времена прибегава неком од ових рутинских експеримената.

Постоји ли чиста аналитичка хемија? Да, аналитички хемичар се може сматрати оним који узима узорак, анализира га и утврђује његове квалитете и састав, уз подршку одговарајућих статистичких анализа.

Шта учиш?

Укратко, сав труд је усмерен на аналит и како га идентификовати и квантификовати у узорку. На пример: сакупљен је одређени број риба које лебде на површини реке, сумњајући да је њихова смрт последица контаминације отровним једињењем Кс.

Пре него што је угинула, рибе су интегрирале Кс у своје организме, можда задржавајући значајну концентрацију за разлику од речне воде.

Узорци су риба, а аналит Кс; потребно га је идентификовати да би се искључила или не могла десити његова тровања. Пошто је биолошка матрица сложена, немогуће је да се Кс нађе сам, али у пратњи милиона других једињења.

Према ексклузивној аналитичкој методи за одређивање Кс, потребно је или не третирати узорак пре хемијске анализе. Тако се месо рибе прерађује како би се елиминисали сви могући ометачи у анализи.

Шта су ометачи? Све су оне супстанце које би могле дати лажне позитивне резултате за Кс или спречити његово откривање. Постоји стотине метода за одређивање Кс: неке јефтиније и софистицираније, друге рудиментарније и скупље.

Квалитативна анализа

Ако је могуће одредити Кс, као и низ једињења која чине те рибе, тада говоримо о квалитативном резултату. У овом случају, реч квалитативна долази од квалитета и односи се на то које су супстанце присутне у узорку (посебно оне које занимају истраживача).

На исти начин као што је потврђено постојање Кс, може се извршити и друга квалитативна анализа како би се утврдило да ли је риба такође убацила тешке метале (попут живе, олова, кадмијума итд.).

Такође је вероватно да идентификација Кс није директна; Другим речима, једноставна класична проба није довољна, већ је неопходна инструментална техника. Могућности су бројне, али хроматографија је једна од најбољих да би се могло уочити присуство Кс у односу на друга једињења.

С друге стране, ако Кс апсорбује ултраљубичасто зрачење, тада најприкладнија техника може бити УВ-Вис анализа; ако се ради о катиону или аниону, користи се аналитичка вожња да се одбаци низ јона у групама док се не нађе тачан: Кс.

Квантитативна анализа

Колика је концентрација Кс у рибама? У којим се јединицама то изражава и који је проценат грешке повезан са овим одређивањем? Када је у питању квантитативна анализа, ради се о онима који желе мерити количину материје, а избор методе зависи од природе аналита (Кс) и многих других променљивих.

Захваљујући овој врсти анализе, може се добити проценат састава Кс и других супстанци повезаних са истраживањем.

Методе аналитичке хемије

Број метода доступних за хемијску анализу је веома огроман; међутим, може се сажети у две категорије: класичне методе и инструменталне методе.

Класичне методе

Састоји се од свих традиционалних техника „голих руку“, без помоћи или манипулације било којом модерном опремом.

Неке класичне методе омогућавају идентификацију једињења, а друге се одликују квантитативним. Класичне квалитативне методе укључују испитивање пламена и хемијско испитивање.

Од чега се састоји? Прво настоји побудити електроне металних атома помоћу топлине пламена, вршећи апсорпцију и емисију светлости карактеристичну за сваку врсту; на пример, бакарни пламен блиста плавкасто-зелену боју.

Друга метода, хемијски тестови, нису ништа друго до аналитички кораци или органске реакције које узрокују видљиве промене код посматрача.

Пример за то је идентификација Ал ³⁺ са ализарин жутом бојом, чија реакција у основном медијуму изазива стварање црвенкастог лака, што је позитиван сигнал за алуминијум.

У односу на класичне квантитативне методе, можемо назвати волуметријске (мерење запремине) и гравиметријске (мерење масе).

Инструменталне методе

Они су сви они код којих је узорак подвргнут физичком подражају (топлота, зрачење, струја, итд.), А одзив аналита мери се према неким стандардима који диктирају његово присуство, па чак и његову количину. Неке од инструменталних метода укључују следеће:

-Инфрацрвена спектроскопија.

-Нуклеарна магнетна резонанца.

-Калориметрија.

-Спектрометрија масе.

-Електрохемијска анализа.

-Вв-видљиво.

-Апсорпција и атомска емисија.

- Молекуларна флуоресценција.

Апликације

- Користи се у анализи квалитета хране, лекова или било којег добра или производа који се набавља на тржишту.

- Користи се у здравственом подручју и даје драгоцени допринос у дијагностици болести код пацијената.

- Одређује састав тла, воде или било које течности или узорка без обзира на његову фазу. Један од главних узорака чини сирова нафта у познатој САРА анализи. Исто тако, захваљујући хроматографским методама, профил масне киселине било које хране биљног или животињског порекла може се разградити.

- То је камен темељац у форензичкој анализи, како би се пронашли трагови који би водили у решавању случаја; на пример, утврђивање да ли постоји узорак ДНК од осумњиченог на месту злочина.

- Можете циљати на ноћно небо и одредити састав звезда или других небеских тела.

- Генерално, свим индустријама су потребни аналитички приступи за решавање проблема или за повећање приноса.

Референце

1. Википедиа. (2018). Аналитичка хемија. Преузето 3. јуна 2018. године са: ен.википедиа.орг
2. Вест & Вицк. (1959). Квалитативна анализа и аналитичка хемијска одвајања. Компанија Мацмиллан.
3. Даи, Р. и Ундервоод, А. Квантитативна аналитичка хемија (5. изд.). ПЕАРСОН Прентице Халл.
4. БИЈУ'С. (02. августа 2017. године). Теорије аналитичке хемије. Преузето 3. јуна 2018. с: бијус.цом
5. АЗ хемија. (17. априла 2017.) 50 Примјене аналитичке хемије у свакодневном животу - Пољопривреда - Фармација. Преузето 3. јуна 2018. године са: азцхемистри.цом
6. Куимицас.нет (2018). Аналитичка хемија. Преузето 3. јуна 2018. године са: куимицас.нет