АГРОЕКОЛОГИЈА: ИСТОРИЈА, ПРИНЦИПИ, ПРИМЕНЕ И КОРИСТИ - ЖИВОТНА СРЕДИНА - 2025

Агроекологија је примена екологије у пољопривреди. Настаје као приступ који подржава производњу хране и других производа, кроз процесе који штите животну средину и мале пољопривредне произвођаче.

Многи агроеколошки принципи сматрају се старима колико и сама пољопривреда (око 10 000 година), међутим њихова недавна популарност и ширење повезани су са штетним социјалним и еколошким ефектима које је створила такозвана „индустријализована пољопривреда“.

Слика 1. Употреба агроеколошке праксе која се назива: пресијецање усјева, у овом случају парадајз се пресијеца у усјев кафе. Извор: Неил Палмер, путем Викимедиа Цоммонс

Израз агроекологија тренутно се користи у науци, а такође је опис и социокултурног покрета и пољопривредних пракси. Сва ова значења имају веома различита значења.

Агроеколошки приступ истовремено примењује еколошке и социјалне концепте и принципе; до дизајна и управљања прехрамбеним и пољопривредним системима.

Историја агроекологије

Зелена револуција

Такозвана "зелена револуција" у пољопривреди, која се одвијала од 40-их до 1970-их, био је технички-индустријски покрет који је промовисао усвајање нових технологија, у циљу повећања приноса.

Ове технологије су у основи подразумевале примену следећих стратегија:

• Системи монокултуре.
• Употреба побољшаних сорти усева.
• Примена хемијских ђубрива.
• Примена синтетичких пестицида.
• Употреба система за наводњавање.

Ове стратегије су генерирале пораст пољопривредне производње, у настојању да се прехрани растућа глобална популација. Међутим, појавило се и неколико ненамерних штетних последица.

Друштвено-еколошки утицаји зелене револуције

Међу штетним последицама зелене револуције, сада знамо да су нове високородне пољопривредне сорте избациле традиционалне сорте, које су биле добро прилагођене локалним условима и биле су извор генетске разноликости.

Такође, примена монокултура високог приноса, попут оних који се користе у производњи кукуруза, пшенице и пиринча, изазвало је смањење нутритивних квалитета људске исхране, заменом воћа, поврћа и традиционалних култура.

Слика 2. Биљни производи који се узгајају агроеколошки. Извор: Елина Марк, из Викимедиа Цоммонс

Остали утицаји на животну средину услед усвајања ових масовних производних система су: губитак биолошке разноликости и станишта; контаминација водних ресурса пестицидима; земља и вода због прекомерне употребе ђубрива; смањење количине воде доступне за наводњавање; међу другима.

Глобални покрети заштите животне средине упозоравали су на ове утицаје на животну средину који настају конвенционалним пољопривредним активностима још од 1960-их година. Међутим, ови облици глобалне пољопривредне производње и даље преовлађују.

Еволуција концепта агроекологије

Бенсин

Употреба термина агроекологија датира из тридесетих година КСКС века, а употребио ју је руски агроном Бенсин, који ју је користио да опише употребу еколошких метода у истраживању комерцијалних биљака.

Међутим, појам агроекологија је схваћен на врло различите начине.

У свом класичном значењу, агроекологија се односи на проучавање чисто еколошких појава у пољу култивације, попут односа предатор / плен или конкуренцију између усева и корова.

Мигуел Алтиери

Генерално гледано, агроекологија често укључује идеје о еколошки и социјално осетљивијем приступу пољопривреди, усредсређујући се не само на производњу, већ и на еколошку одрживост система пољопривредне производње.

Овако је агроекологију дефинисао један од најважнијих теоретичара ове дисциплине, Мигуел Алтиери, који тврди да "нормативна" употреба термина подразумева низ претпоставки о друштву и производњи, које превазилазе границе пољопривредног поља. .

Алекандер Везел и његови сарадници

О овом мноштву интерпретација агроекологије позабавио се Александар Везел и његови сарадници (2009). Извештавају да је развој агроекологије почео као научна дисциплина 1970-их и раније.

Затим у 1980-има, као скуп "праксе" и коначно као друштвени покрет у деведесетима. Данас се термин "агроекологија" може разумети као:

• Научна дисциплина.
• Пољопривредна пракса.
• Политички или друштвени покрет.

Закључно, агроекологија укључује различите приступе решавању стварних изазова пољопривредне производње. Док се агроекологија у почетку бавила питањима производње и заштите биља, последњих деценија бавила се питањима заштите животне средине, социјалног, економског, етичког и одрживог развоја.

Агроекологија настоји да оптимизира интеракције између биљака, животиња, људи и животне средине узимајући у обзир социјалне аспекте којима се мора обратити праведан и одржив систем исхране.

Приступи агроекологији

Данас у агроеколошким истраживањима постоје три главна приступа, у зависности од скале која се проучава:

• На скали пакета и поља.
• На нивоу агроекосистема и фарми.
• Истраживања која покривају цео глобални прехрамбени систем.

Слика 3. Разноликост, једна од премиса агроекологије. Извор: Кеитх Веллер, УСДА, путем Викимедиа Цоммонса

Агроеколошки принципи

-Шта разликује агроекологију од других приступа одрживом развоју?

Агроекологија се у основи разликује од других приступа одрживом развоју у следећим аспектима:

Процеси „одоздо према горе“ (

Агроекологија се заснива на процесима „одоздо према горе“, што значи да решења постојећих проблема потичу од локалних и одређених, а затим прелазе на глобалне и опште.

Агроеколошке иновације темеље се на заједничком стварању знања, комбинујући науку са традиционалним, практичним и локалним знањем произвођача.

Локална аутономија

Агроекологија омогућава произвођачима и заједницама кључни узрочник промене, побољшавајући њихову аутономију и способност прилагођавања постојећим производним изазовима.

Дугорочна свеобухватна решења

Уместо да модификује праксе неодрживих пољопривредних система, агроекологија настоји да трансформише храну и пољопривредне системе, решавајући узроке постојећих проблема на интегрисан начин. Тако агроекологија пружа свеобухватна и дугорочна решења.

Социјална димензија

Агроекологија укључује експлицитни фокус на социјалној и економској димензији прехрамбених система. Посебно се фокусира на права жена, младих и аутохтоних народа.

- Принципи агроекологије према ФАО

Организација за храну и пољопривреду Уједињених нација (ФАО) идентификовала је серију од 10 међусобно повезаних кључних елемената.

Ових 10 елемената су водич за креаторе политика и заинтересоване стране у планирању, управљању и оцењивању транзиције ка глобалном моделу одрживе пољопривреде.

Сваки од елемената које је подигао ФАО је укратко представљен у наставку:

Разноликост

Диверзификација је кључна за агроеколошке транзиције, како би се осигурала сигурност хране и исхрана, уз очување, заштиту и унапређење природних ресурса.

Агроеколошке системе карактерише велика разноликост.

Синергије

Стварање синергије побољшава кључне функције у прехрамбеним системима, побољшавајући производњу и вишеструке услуге екосистема.

Синергија подразумева заједничке акције између различитих фактора који једни друге јачају, производећи коначни ефекат, већи од зброја њихових изолованих ефеката.

Ефикасност

Иновативне агроеколошке праксе дају више, користећи мање спољних ресурса. На овај начин се минимизира експлоатација природних ресурса у свјетској пољопривредној производњи.

Еластичност

Отпорност изражава висок капацитет за опоравак људи, заједница и екосистема, након негативног утицаја. Ово је кључни аспект у постизању одрживих прехрамбених и пољопривредних система.

Диверзификовани агроеколошки системи имају тенденцију да буду отпорнији, показују већи капацитет за опоравак од шокова, укључујући екстремне временске појаве (попут суше, поплаве или урагана), као и за отпор против напада штеточина и болести.

Рециклажа

Веће рециклирање током пољопривредних процеса значи смањење трошкова повезаних са овом економском активношћу и насталу штету за животну средину.

Заједничко стварање и заједничко знање

Пољопривредне иновације најбоље одговарају на локалне изазове, ако се креирају заједничким путем партиципативним процесима. Отуда је важност посвећености локалних заједница примени и развоју ових пољопривредних система.

Људске и друштвене вредности

Заштита и унапређење животног стила у руралним подручјима, праведност и друштвено благостање од суштинског су значаја за одрживу храну и пољопривредне системе.

Агроекологија посебан нагласак ставља на људске и друштвене вриједности, као што су достојанство, једнакост, инклузија и правда.

Култура и традиција хране

Подржавајући традиционално здраву, разнолику и културолошки прикладну дијету, агроекологија доприноси сигурности хране и доброј исхрани уз очување здравља екосистема.

Одговорна влада

Одржива пољопривреда и храна захтевају транспарентне, одговорне и ефикасне механизме управљања на различитим нивоима, од локалне до националне до глобалне.

Ови транспарентни механизми управљања захтевају се у стварању погодног окружења које произвођачима омогућава трансформисање њихових система, пратећи агроеколошке концепте и праксе.

Кружна и солидарна економија

Кружна економија подразумијева максималну употребу ресурса и поновну употребу отпада у другим процесима.

Ове врсте економија, које се сматрају солидарним, поново повезују произвођаче и потрошаче, пружајући иновативна решења за живот унутар наших планетарних граница. Агроекологија тражи ово повезивање.

Поред тога, кружна економија гарантује социјалну основу за инклузивни и одрживи развој.

Слика 4. Кора пшеничне стабљике развија нове вирулентне сојеве који прете већини сорти ниске разноликости. Проблеми са штеточинама су појачани код интензивних модела производње. Извор: Фото Иуе Јин. {{ПД-УСГов-УСДА-АРС}}.

Агроеколошке апликације

Проблеми тренутног модела производње

Данашњи прехрамбени и пољопривредни системи успешно су снабдевали велике количине хране на глобалним тржиштима. Међутим, они стварају негативне социо-еколошке резултате, због:

• Распрострањена деградација светске земље, воде и екосистема.
• Велика емисија гасова са ефектом стаклене баште.
• Губитак биодиверзитета
• Постојање сиромаштва и неухрањености у неразвијеним земљама, заједно са наглим порастом претилости и болести повезаних са исхраном у развијеним земљама.
• Притисак на средства за живот пољопривредника широм света.

Многи од ових актуелних проблема повезани су са "индустријском пољопривредом". На пример, интензивне монокултуре и фарме индустријског обима, које сада доминирају пољопривредним пејзажима, избрисале су локалну биолошку разноликост, повећавајући зависност од хемијских ђубрива и токсичних пестицида.

Ове праксе такође воде ка успостављању високо рањивих пољопривредних система.

Слика 5. Интензивна или индустријска пољопривреда предочила је више дугорочних проблема, показујући њену неодрживост. Извор: Соил-Сциенце.инфо, путем Викимедиа Цоммонс

Предности агроекологије

С обзиром на све проблеме постојећег модела индустријске пољопривредне производње, агроекологија се појављује као модел одрживе пољопривреде заснован на очувању животне средине и социјалне равнотеже.

Агроекологија сматра: диверзификацију фарми и пољопривредних пејзажа, замену хемијских инпута природним биоразградивим уносима, оптимизацију биодиверзитета и подстицање интеракција између различитих врста пољопривредних екосистема.

Многе пољопривредне технике агроекологије укључују дизајн система прилагођених локалним условима, користећи праксе са минималним утицајем на животну средину, попут компостирања, вермикултуре, интегрисаног управљања штеточинама и ротације усева.

Надаље, агроекологија укључује социјалне аспекте који подржавају модел пољопривредне производње.

Диверзификовани агроеколошки системи (САД)

Диверзификовани агроеколошки системи одржавају угљеник у тлу, промовишу биолошку разноликост, обнављају плодност тла и одржавају приносе током времена, пружајући основу за сигуран животни пут на фармама.

Слика 6. Породична пољопривреда, алтернатива која и даље остаје она са највишом производњом у свету (породица произвођача у Салвадору). Супротно увреженом мишљењу, индустријска пољопривреда није та која има највећу производњу. Извор: флицкр.цом

Бројна истразивања су показала да се САД-ови могу надметати са индустријском пољопривредом у погледу укупне производње, са посебно робусним перформансама под утицајем зивотне средине.

Диверзификовани агроеколошки системи такође промовишу диверзификацију разноврсне исхране и побољшање здравља становништва.

Тренутни тренд

Конвенционални пољопривредно-индустријски производни системи створили су врло негативне социо-еколошке ефекте који су сада евидентни.

Због тога постоји све већи интерес за стварање знања применљивог на агроеколошку (одрживу) производњу, за развој нових облика сарадње, па чак и нових тржишних односа који избегавају уобичајена малопродајна кола.

Сматра се да би већи глобални политички подстицај погодовао настанку алтернатива прилагођених регионалним и локалним потребама, као и промени начина производње глобалних прехрамбених система.

Референце

1. Алтиери, М. (2018). Агроекологија: наука о одрживој пољопривреди. ЦРЦ Пресс друго издање, 448 стр.
2. Францис Ц, Лиеблеин Г, Глиессман С, Бреланд ТА, Цреамер Н, ет ал. 2003. Агроекологија: екологија прехрамбених система. Ј. Сустаин. Агриц. 22: 99-118
3. ИПЕС-храна. 2016. Од униформности до разноликости: прелазак парадигме са индустријске пољопривреде на разнородне агроеколошке системе. Међународни панел стручњака за одрживе прехрамбене системе. ввв.ипес- фоод.орг.
4. Томицх, ТП, Бродт, С., Феррис, Х., Галт, Р., Хорватх, ВР, Кебреаб, Е.,… Ианг, Л. (2011). Агроекологија: преглед из перспективе глобалне промене. Годишњи преглед животне средине и ресурса, 36 (1), 193–222. дои: 10.1146 / аннурев-енвиронмент-012110-121302
5. Везел, А., Беллон, С., Доре, Т., Францис, Ц., Валлод, Д., и Давид, Ц. (2009). Агроекологија као наука, покрет и пракса. Преглед. Агрономија за одрживи развој, 29 (4), 503–515. дои: 10.1051 / агро / 2009004