ФИЗИЧКЕ ПРОМЕНЕ: ВРСТЕ И ЊИХОВЕ КАРАКТЕРИСТИКЕ, ПРИМЕРИ - ХЕМИЈА - 2025

У физичке промене су оне у којима се посматра промена у техници без потребе да се модификује његову природу; то јест, без прекида или формирања хемијских веза. Према томе, претпостављајући твар А, она мора имати иста хемијска својства пре и после физичке промене.

Без физичких промена, сорте облика које одређени предмети могу да стекну не би постојали; свет би био статично и стандардизовано место. Да би се они догодили потребно је деловање енергије на материју било у режиму топлоте, зрачења или притиска; притиска који се можемо механички извршити властитим рукама.

Столарска радња. Извор: Пикабаи

На пример, у столарској радионици можете посматрати физичке промене кроз које дрво пролази. Тестере, четкице, решетке и рупе, ексери итд. Су основни елементи тако да се дрво од блока и техникама столарије може трансформисати у уметничко дело; попут комада намештаја, решетке или резбарене кутије.

Ако се дрво сматра супстанцом А, оно у суштини не подлеже хемијској трансформацији након што је намештај готов (чак и ако његова површина прими хемијску обраду). Ако се овај комад намештаја уситни на неколико пиљевина, молекули у дрву ће остати непромењени.

Практично, молекул целулозе у дрвету са кога је дрво сечено не мења своју структуру током овог процеса.

Да је намештај запаљен, онда би његови молекули реаговали са кисеоником у ваздуху, разбијајући се на угљеник и воду. У овој ситуацији дошло би до хемијске промене, јер ће се након сагоревања својства остатка разликовати од оних у намештају.

Врсте хемијских промена и њихове карактеристике

Неповратно

Дрво у претходном примеру може да претрпи физичке промене величине. Може да се ламинира, сече, ивице итд., Али никада не повећава количину. У том смислу, дрво може повећати своју површину, али не и своју запремину; која се, напротив, стално смањује док се ради у радионици.

Једном када га сече, он се не може вратити у првобитни облик, јер дрво није еластичан материјал; другим речима, она се подвргава неповратним физичким променама.

У овој врсти промене материја, иако не доживљава никакву реакцију, не може се вратити у првобитно стање.

Још један живописнији пример је игра са жутим и плавкастим пластелином. Када их помешате заједно и након што им дате облик лопте, њихова боја постаје зелена. Чак и да имате калуп да их вратите у првобитни облик, имали бисте две зелене траке; плава и жута више нису могли бити раздвојене.

Поред ова два примера, могу се узети у обзир и мехурићи који пушу. Што се више издувавају, то се јачина повећава; али једном слободан, ваздух се не може извлачити да би се смањила њихова величина.

Реверзибилни

Иако се не ставља нагласак на њихов адекватан опис, све промене у стању материје су реверзибилне физичке промене. Они зависе од притиска и температуре, као и силе која честице држи.

На пример, коцка леда у хладњаку се може растопити ако остане испред замрзивача. Након неког времена, течна вода замењује лед у малом одељку. Ако се исти хладњак врати у замрзивач, течна вода ће изгубити температуру све док не смрзне и поново не постане ледена коцка.

Појава је реверзибилна, јер долази до апсорпције и ослобађања топлоте водом. То је тачно без обзира где се складиште течна вода или лед.

Главна карактеристика и разлика између реверзибилне и неповратне физичке промене је у томе што се у првом случају твар (вода) разматра у себи; док се у другом сматра физички изглед материјала (дрво, а не целулоза и други полимери). У оба, међутим, хемијска природа остаје стална.

Понекад разлика између ових врста није јасна и у таквим је случајевима згодно не класификовати физичке промене и третирати их као једну.

Примери физичких промена

У кухињи

Унутар кухиње дешава се безброј физичких промена. Прављење салате засићено је њима. Парадајз и поврће сецкају по вољи, неповратно мењајући своје почетне облике. Ако се овој салати дода хлеб, исече се на кришке или комаде од векне сеоског хлеба и намаже се путером.

Мазање хлеба и путера је физичка промена, пошто се његов укус мења, али молекуларно остаје непромењен. Ако је други хлеб тост, он ће добити интензивнију снагу, укус и боје. Овог пута се каже да је дошло до хемијске промене, јер није важно да ли је овај тост хладан или не: никада неће повратити своја почетна својства.

Храна која је хомогенизована у блендеру такође представља примере физичких промена.

Са слатке стране, када се чоколада топи, примећује се да прелази из чврстог у течно стање. Припрема сирупа или слаткиша који не укључују употребу топлоте, такође улази у ову врсту промене материје.

Дворци на надувавање

На игралишту у раним часовима, нека платна се примећују на поду, инертна. Након неколико сати, они се намећу попут дворца многих боја у који деца скачу унутра.

Ова нагла промена запремине настаје због огромне масе ваздуха који се удувава унутра. Једном када се парк затвори, замак је испуштен и сачуван; према томе, то је реверзибилна физичка промена.

Стакларство

Стакларство. Извор: Пикабаи

Стакло се на високим температурама топи и може се слободно деформисати да би му било какав дизајн. На горњој слици, на пример, можете видети како се обликује стаклени коњ. Једном када се стаклена паста охлади, стврднеће се и украс ће бити готов.

Овај поступак је реверзибилан, јер се применом температуре поново могу добити нови облици. Много украса за стакло настало је овом техником која је позната и као пухање стакла.

Дијамантно резање и минерално облагање

Резан дијамант. Извор: Роман Кохлер, из Викимедиа Цоммонса При резању дијаманта он подноси сталне физичке промене како би повећао површину која одбија светлост. Овај поступак је неповратан и даје грубом дијаманту додатну и претјерану економску вриједност.

Такође, у природи можете видети како минерали усвајају више кристалних структура; то јест, они се суочавају током година.

Ово се састоји од продукта физичке промене преуређења јона који чине кристале. На успону на планину, на пример, може се наћи више фасетирано кварчно камење од других.

Распуштање

Када се раствори чврста растворљива у води, попут соли или шећера, добија се раствор сланог или слатког укуса. Иако обе чврсте материје „нестају“ у води, а последња пролази у свом укусу или проводљивости, не долази до реакције између раствора и растварача.

Со (обично натријум хлорид) састоји се од На ⁺ и Цл ^- јона . У води се ови јони солватују помоћу молекула воде; али јони не подлијежу ни редукцији ни оксидацији.

Исто је и са молекулима сахарозе и фруктозе у шећеру, који не разбијају ниједну њихову хемијску везу приликом интеракције са водом.

Кристализација

Овде се термин кристализација односи на споро стварање чврстих материја у течном медијуму. Враћајући се примеру шећера, када се његов засићени раствор загрева до врења, а затим остави да одмара, молекули сахарозе и фруктозе се даје довољно времена да се правилно сортирају и тако формирају веће кристале.

Овај процес је реверзибилан ако се топлота поново испоручује. У ствари, то је широко коришћена техника за прочишћавање кристализираних супстанци од нечистоћа присутних у медијуму.

Неонска светла

Неонска светла. Извор: Пекелс

У неонским светлима гасови (укључујући угљен диоксид, неонске и друге племените гасове) греју се помоћу електричног пражњења. Молекули плина постају узбуђени и подвргавају се електронским транзицијама које апсорбују и емитују зрачење док електрична струја пролази кроз гас под ниским притиском.

Иако гасови јонизују, реакција је реверзибилна и практично се враћа у првобитно стање без стварања продуката. Неонска светлост је искључиво црвене боје, али у популарној култури овај гас је погрешно означен за сва светла произведена овом методом, без обзира на боју или интензитет.

Фосфоресценција

Фосфоресцентни украс. Извор: Луу Ли, из Викимедиа Цоммонс У овом тренутку се може расправљати између тога да ли је фосфоресценција више повезана са физичком или хемијском променом.

Овде је емисија светлости спорија након апсорпције високоенергетског зрачења, као што је ултраљубичасто. Боје су производ ове емисије светлости изазване електронским прелазима унутар молекула који чине орнамент (горња слика).

С једне стране, светлост хемијски делује са молекулом, узбудујући њене електроне; и с друге стране, једном када се светлост емитује у мраку, молекул не показује прекид својих веза, што се очекује од свих физичких интеракција.

Затим се говори о реверзибилној физикално-хемијској промени, јер ако се украс постави на сунчеву светлост, он поново апсорбује ултраљубичасто зрачење, које ће се онда ослобађати у мраку полако и са мање енергије.

Референце

1. Хелменстине, др Анне Марие (31. децембра 2018.). Примери физичких промена. Опоравак од: тхинкцо.цом
2. Робертс, Цалиа. (11. маја 2018.) 10 врста физичке промене. Сциацхинг. Опоравило од: сциацхинг.цом
3. Википедиа. (2017). Физичке промене. Опоравак од: ен.википедиа.орг
4. Цлацкамас Цоммунити Цоллеге. (2002). Разлика између хемијских и физичких промена. Опоравак од: дл.цлацкамас.еду
5. Вхиттен, Давис, Пецк и Станлеи. Хемија. (8. изд.). ЦЕНГАГЕ Учење.
6. Аутор: Сурбхи С. (07. октобар 2016). Разлика између физичке промене и хемијске промене. Опоравак од: кеидифференцес.цом