ПРОЛАЗНЕ КУЛТУРЕ: КАРАКТЕРИСТИКЕ, ВРСТЕ И ОДРЖАВАЊЕ - БИОЛОГИЈА - 2024

У пролазно културе су оне које покривају мањи вегетативног циклуса 12 месеци, у неким случајевима достиже само 3 до 6 месеци. Названи су и усјевима кратког циклуса или годишњим усевима и супротни су трајним културама.

Неки примери ове врсте усјева су житарице (пиринач, јечам, кукуруз, пшеница), уљане семенке (памук, сезам), гомољи (кромпир, слатки кромпир), поврће (броколи, лук, карфиол, паприка, парадајз) и разне флористичке и украсне врсте.

Поврће је главни пријелазни усјев. Извор: пикабаи.цом

Главна особина привремених усјева је та што биљка, након што је побрана, завршава свој вегетативни циклус. У ствари, биљке се морају уклонити из земље и, да би се постигла још једна жетва, мора се започети нова садња.

Често је производња прелазних култура намењена људској исхрани директно или као брзо покварљива прерађена храна. На исти начин, они су извор сировина за пољопривредно-прехрамбену индустрију и за исхрану животиња, било директним било у облику концентроване хране.

карактеристике

Циклус усјева

У пролазним усевима, циклус усева креће се од тренутка сетве, клијања, раста, цветања и плодовања, па све до постизања жетве. Када берба заврши, биљка умире, па је потребно започети циклус да би се добила нова производња.

Биљке разноврсне као и блитва, тиквице, лук, зелена зелена салата, кукуруз, краставац или парадајз завршавају свој животни циклус након убирања. Из тог разлога, ако се жели нова производња, мора се поново узгајати.

Трајање циклуса усјева

Узимајући у обзир период између почетка сјетве и бербе, привремени усјеви трају најмање дванаест мјесеци; отуда је назив „прелазна култивација“ синоним за култивацију кратког циклуса или годишњу култивацију.

У умереним зонама животни циклус већине поврћа креће се од раног пролећа до средине јесени. У тропским културама хортикултурна производња одвија се током целе године, у зависности од услова животне средине и доступности наводњавања.

Тренутно употреба пластеника омогућава производњу привремених култура током целе године на основу пољопривредне потражње. На овај начин усјеви као што су зелена салата или шпинат спроведу неколико продуктивних циклуса током године.

Примери

- Чарда (65 дана).

- Грашак (између 10 и 90 дана).

- Лук (између 120 и 150 дана).

- Зелена салата (60 дана).

- Кромпир (између 90 и 120 дана).

- репе (75 дана).

- Паприка (између 80 и 100 дана).

- Парадајз (између 80 и 90 дана).

- карфиол (између 120 и 150 дана).

- Кукуруз (између 90 и 120 дана).

Теренски рад

Усјеви кратког циклуса захтевају велика улагања, како у људски тако и у економски капитал. Ефикасна контрола различитих агрономских параметара омогућава добијање максималног приноса од сваке жетве.

Врсте

Класификација која се често користи за разликовање прелазних култура темељи се на врсти производње. Групују се у: поврће, житарице, уљане семенке, и корење и гомоље.

Поврће

Поврће чини групу биљака произведених у воћњацима, креветима или пластеницима, које се конзумирају директно или као прерађена храна.

Његова производња захтева интегрално управљање усевом, што укључује наводњавање, ђубрење и сузбијање корова, штеточина и болести.

Поврће укључује махунарке (пасуљ, грашак, пасуљ) и поврће (ротквица, целер, лук, патлиџан), искључујући житарице и воће.

Грашак. Извор: пикабаи.цом

Ове биљке се узгајају углавном због високог нутритивног нивоа, који између осталог укључује минерале, витамине, масне киселине, влакна и угљене хидрате.

Житарице

Углавном, житарице су извор енергије која се добија кроз житарице богате шкробом, липидима, протеинима, целулозом и влакнима. Житарице укључују рижу, зоб, јечам, раж, кукуруз, просо, сиреве и пшеницу.

Већина житарица се производи механички. Вриједно је напоменути да се сировина добијена од њих мора прерађивати за људску или животињску употребу.

Пшеница. Извор: пикабаи.цом

Уљне семенке

Уљно семе је биљка из које се из плодова или семенки извлачи уље. Најчешће уљане семенке укључују сунцокрет, кикирики, кукуруз, соју, маслиново дрво, палмино уље, уљану репицу и бадем или шафран.

Поступак вађења уља може се провести ручно, али највеће производње се обављају индустријски.

Сунцокрет. Извор: пикабаи.цом

Корени и гомољи

Корени и гомољи су биљке чији јестиви производи садрже висок ниво угљених хидрата, провитамина А, витамина Ц и калијума. Међу најистакнутије су целер, слатки кромпир, кромпир, иамс, тиквице, касава и шаргарепа.

Важно је да се корен и гомољи укључују у свакодневну исхрану, било као свежа, кувана или индустријски припремљена храна.

Гомољи (Соланум туберосум) Извор: пикабаи.цом

Културни рад

Агрономско или културно управљање прелазним усјевима везано је за оне активности које се обављају од сјетве до жетве. Његов циљ је добити здрав усев који постиже високе приносе.

У наставку ћемо описати најважније задатке који морају бити извршени за добивање високог квалитета усјева:

Припрема земљишта

То су послови на терену који укључују орање, дрљање, подметање и изравнавање тла.

Ове активности се спроводе како би се условило да тло прими семе или саднице током пресађивања.

Сјетва

Сјетва се састоји од стављања сјемена у супстрат или тло условљено за раст и развој биљке.

Код пролазних култура сетва се може обављати директно: тачкама, емисијом или текућим током. Постоји и индиректна сетва, која се обавља пресађивањем из садница.

Трансплант

Трансплантација је активност сјетве садница добивених из сјемена узгојеног на саднице у пољу.

Главна карактеристика саднице која ће се пресадити је присуство између 4 и 6 правих листова.

Стањивање

Прорјеђивање је културолошка пракса која се састоји од уклањања слабих биљака да понуде боље услове за развој.

Прорјеђивање се врши проточном сјетвом, гдје биљке расту врло близу (репа, репа или шаргарепа).

Хиллинг

То је процес који се састоји од скупљања тла око стабљике како би се ојачао његов развој и раст.

Звоњење

То је производна техника која се састоји од замене садница које су пропадле после трансплантације. Циљ је избећи празне просторе у усеву и одржати продуктивност.

Жетва

Берба се обавља започињањем коначног производа сваке културе, узимањем директно са биљке и коришћењем маказа или механизованим.

Једном када је коначни производ сакупљен, мора се повољно складиштити за директну дистрибуцију или за транспорт у пољопривредну индустрију.

Одржавање

Наводњавање

То је основна активност за пролазне усеве, јер раст и развој усева зависе од ефикасности наводњавања.

Наводњавање се заснива на врсти усева, условима тла и доступности воде и радне снаге.

Препоручује се залијевање у хладним јутарњим сатима или крајем поподнева, ширећи воду директно на усев без влажења лишћа.

Туторед

У биљкама које се крећу - попут грашка, краставаца или парадајза - туторед избегава да се плодови повређују током фазе производње. Циљ је постављање улога или других елемената који пружају подршку усевима.

Залеђивање

Корење вам омогућава да уклоните нежељене биљке из усева. Коров се такмичи за простор, воду, храњиве материје и соларно зрачење; Поред тога, привлаче штеточине и болести.

Свеобухватно сузбијање штеточина и болести

Свеобухватно управљање је стратегија која омогућава сузбијање не само штеточина и болести, већ и корова или корова.

Ова активност укључује културне праксе, биолошку контролу и, ако је потребно, хемијску контролу.

Референце

1. Пријатељ Антонио (2018) усеви кратког циклуса. Опоравак на: мундохуерто.цом
2. Цереал (2018) Википедиа, Тхе Фрее Енцицлопедиа. Опоравак на: википедиа.орг
3. Вегетабле (2018) Википедиа, Тхе Фрее Енцицлопедиа. Опоравак на: википедиа.орг
4. Нафтна биљка (2018) Википедиа, Слободна енциклопедија. Опоравак на: википедиа.орг
5. Роотс анд Туберс (2008) Центар за пољопривредне информације у Порторику. Опоравак на: цридаг.нет
6. Родригуез Р. Мариела (2015) Културно дело. Водич за одржавање органске и здраве баште. Алтернативас Фоундатион. 15 п.
7. Сифонтес Јхосимар (2015) Вертикална структура усјева кратког циклуса. Опоравак на: софосцорп.цом
8. Силва Веимар М. (2017) Гајење поврћа. Интегрално управљање природним ресурсима у пројекту Тропика (ВДЦИ - УНДОЦ). 28 п.