Култура Сан Луис Потоси чине фузије пре Колумба обичаја и традиције и оне уведене од стране Шпанаца. Међу последњим, оне које имају везе са католичком религијом су најдубље укорењене и најраспрострањеније.
Гастрономија Сан Луис Потоси важан је део њене културе, спој елемената аутохтоне и шпанске традиције.
Процеса тишине
Најпопуларнија јела су Тенек и Зацахуил, пре-латиноамеричког порекла, као и енцхиладе из Потоса, свадбени роштиљ, кукурузни тамале и хладно месо из Потоса.
Музика и плес који се ужива у верским светковинама узорак су радости и боје ове провинције.
Док се његова уметност огледа у занатству и у архитектури археолошких рушевина и најактуелнијих катедрала и палата.
Можда ће вас занимати и традиција Сан Луис Потоси или његова историја.
Свечаности Сан Луис Потоси
Један од најважнијих фестивала потоси слави се за време Ускрса. То је Поворка тишине, која се слави на Велики петак. Братства различитих верских редова учествују.
Свако братство има своју одећу која варира у облику и боји. Најупечатљивија одећа је она која користи шиљасту капуљачу која покрива лица верника.
Други популарни фестивал је Дан Сан Себастијана у јануару, уз регионалне плесове, поворке, музику и ватромет.
Прославе Вирген дел Цармен и Сантиаго Апостол, које се славе у јулу, имају плесове, посебно матахине. Одржане су и поворке.
Дани Сан Луис Реи де Франциа у августу, Ла Вирген де лос Ремедиос и Сан Мигуел Арцангел у септембру такође славе. Слично томе, и на овим фестивалима изводе се поворке, крећу се и ватромет.
На дан Сан Луис Реи-а успостављен је и ФЕНАПО или Потосина Натионал Фаир. У њему се излажу и продају занати и типична гастрономска јела.
Веровања и традиције
Музика и плес одражавају аутохтоне коријене прилагођене процесу католичке евангелизације. Традиција певања и плеса током свечаности се одржава.
"Децимас и Балонас" сатирични су стихови праћени виолином, гитаром и јараном, који се током плеса понављају док се не исцрпе.
Местизо групе чувају ритуалне плесове који се тренутно изводе на верским фестивалима. Један од њих је „Лас Варитас“, праћен виолином и трском.
Такође се може назвати и „Ел Зацамзон“, а прате га харфа, гитара и ребелито (мала виолина). Или „Ла Данза Гранде“ или „Политзон“, и „Пало Воладор“.
Ови плесови су повезани са природним циклусима, метеоролошким појавама и плодношћу.
Као иу другим мексичким местима, он се слави на Дан светих и Дан мртвих.
Уметност
Популарна уметност у Сан Луис Потоси има велики предхепањски утицај.
У граду Танцанхуитз (церемонијални предстепански центар Хуастеке) тканине су израђене на ткалачком стану и везом од вуне и памука.
Кошаре уткане у длан природне боје и помешане са осталим зеленим влакнима формирају прелеп дизајн.
Такође су познате украшене дрвене кутије из Санта Мариа дел Рио у које мешају шуме из региона како би обликовали најлепше фигуре. Потјече из италијанске ренесансне технике.
Референце
- Томас Цалвилло (2002) Сан Луис Потоси, друштво, економија, политика и култура. Центар за интердисциплинарна истраживања у наукама и хуманистичким дисциплинама. УНАМ
- Уредник (2016) Обичаји и традиције. 23.11.2017. Галлеон ввв.естадосданлуиспотоси.галеон.цом
- Едитор (2015) Атракције Сан Луис Потоси. 23.11.2017. Истраживање Мексика. ввв.екплорандомекицо.цом.мк
- Уредник (2006) држава Сан Луис Потоси. 23.11.2017. Портал Мексика. ввв.елпорталдемекицо.цом
- Мариа Исабел Монрои Цастилло (2016) Сан Луис Потоси: Кратка историја. 23.11.2017. ввв.фондодецултураецономица.цом