ВЕРТИКАЛНА БАШТА: КАРАКТЕРИСТИКЕ, ЧЕМУ СЛУЖИ, ПРЕДНОСТИ И НЕДОСТАЦИ - ЖИВОТНА СРЕДИНА - 2025

Вертикална башта је систем за узгој годишње биљних врста на подлогу подржава структуре која користи предности вертикалног простора. Њиме се настоји максимално искористити водоравни простор доступан за узгој, пројектујући пољопривредни систем вертикално.

Ова врста баште служи да максимализује простор за пољопривредну производњу, омогућавајући постављање више биљака у исту област тла. То се постиже постављањем подова или нивоа за узгој различитих врста.

Хипопониц вертикална башта. Извор: Бригхт Агротецх / ЦЦ БИ-СА (хттпс://цреативецоммонс.орг/лиценсес/би-са/4.0)

Предности вертикалног баштенског система су ефикасна употреба простора и могућност гајења у малим просторима. Као и успостављање узгоја у близини центара потрошње, посебно градова.

Поред тога, вертикални систем баште подразумева ефикаснију употребу пољопривредних инпута, као што су вода за наводњавање и ђубрива. На исти начин, боља контрола штеточина и загађења које генеришу пољопривредни системи.

Иако су међу његовим недостацима високи почетни трошкови за успостављање система. Као и непријатности проузроковане њиховом инсталирањем у урбаним срединама, посебно због привлачности инсеката и могућих непријатних мириса.

Вертикална башта може се развити на домаћем нивоу за породичну потрошњу или у комерцијалној мери за тржиште. Један пример је компанија Цомцроп, која производи поврће на крововима у Сингапуру са системима до осам слојева растућих носача.

У сваком случају, код куће је могуће извести вертикални врт, ако имате минимални простор и основне ресурсе за његову постављање. У својој најједноставнијој варијанти, када је успостављено његово управљање, то не подразумева већу потражњу од било које друге врсте башта.

Карактеристике вертикалних вртова

Разлика између вертикалног врта и било којег другог врта је управљање растућим простором из којег произилази низ одређених захтева, који се углавном односе на подршку инфраструктуре.

Подршка инфраструктуре

Мора имати потпору која омогућава да се биљке узгајане на подовима или нивоима распоређују на различитим висинама. То се може постићи различитим системима, од зидова с порозним носачима до полица са држачима за лонце.

С друге стране, вертикална башта може се развијати и под концептом чврстог супстрата или хидропоником.

осветљење

Чињеница да се систем вертикално шири представља проблем за управљање светлошћу која биљкама треба. Дизајн воћњака треба да избегне да горњи нивои знатно засјењују доњи, оптимизирајући употребу светлости.

Овом проблему се приступа на различите начине, зависно од тога да ли се производи природном или вештачком светлошћу. У овом другом случају постоји већа контрола варијабли које су укључене у решавање проблема.

Украсни вертикални врт. Извор: Бењамин Д. Есхам / Викимедиа Цоммонс / ЦЦ БИ-СА 3.0 САД (хттпс://цреативецоммонс.орг/лиценсес/би-са/3.0/ус/деед.ен)

Вертикална башта може се успоставити на затвореном месту, са извором светлости кроз систем лампи. У овом случају, осветљење се може усмеравати тако да се избегну засенчења неких површина усева.

Да бисте гарантовали добар квалитет светлости, прикладно је користити ЛЕД лампе, мада се могу користити и флуоресцентне сијалице или њихове комбинације са волфрамовим лампама. У неким случајевима се користе љубичасте ЛЕД лампе, производ комбинације црвене и плаве светлости који пружа оптималне услове за раст.

У спољним системима нивои морају бити правилно распоређени како би се искористила природна светлост. За то је најбољи степенасти нагиб са биљкама окренутим према излазећем сунцу, опонашајући распоред на планинској падини.

Наводњавање

Други фактор који захтева посебну пажњу је наводњавање, јер се мора оптимизирати употреба воде и успоставити адекватна дренажа. Постројења која су постављена у нивоима ризикују да вода која се исуши у једном нивоу утиче на доњу и ствара проблем вишка наводњавања.

Најефикаснији систем наводњавања у погледу коришћења воде и смањења вишкова је капљевина. У сваком случају, систем мора да садржи одговарајућу одводњу за сакупљање и чак поновну употребу отпадних вода.

Усеви

Вертикалне баште су углавном погодне за узгој поврћа и лиснатог поврћа, а не за воће или житарице. Можете узгајати кељ, салату, парадајз, црни лук, власац, разно ароматично биље, коријење попут ротквице и шаргарепе.

Такође можете да поставите украсни вертикални врт са врстама које су упечатљиве или за своје цвеће или за лишће.

Врсте система у вертикалним баштама

Вертикалне баште се крећу од технолошки софистицираних до врло једноставних за постављање и руковање системима. Неки високо технички системи састоје се од металне полице на којој су постављени нивои фиока да узгајају брзорастуће врсте.

Ове биљке су опремљене потребном светлошћу широким спектром ЛЕД светла широке спектра. Док се вода снабдијева помоћу капалица, сви управљају рачунари.

Поглед на вертикални повртњак. Извор: Бригхт Агротецх / ЦЦ БИ-СА (хттпс://цреативецоммонс.орг/лиценсес/би-са/4.0)

Храњиве материје се обезбеђују оплодњом, односно уграђују се у воду за наводњавање, као у хидропонским усевима и могу се сместити у затворене просторе. Постоје и вертикални баштенски системи са супстратом тла, као што су Ски Зелени имплементирани у Сингапуру, Тајланду и Кини.

Овај систем се састоји од врсте 9 м високог котача који се полако окреће у 16-сатном циклусу. Ово коло носи лежишта са земљом и биљкама и када се спусти прима воду за наводњавање, тада се диже да прими светлост.

Унутар најједноставнијих система користе се природно осветљење, па чак и ручно наводњавање и сузбијање корова и штеточина. Њима је потребан само носач, који може бити чак и зид и контејнери који могу носити тло где се могу узгајати биљке.

За шта је то?

Вертикалне баште користе се за производњу прехрамбених, ароматичних, лековитих и украсних биљака у условима где нема довољно простора. Са друге стране омогућавају већу контролу уноса производње као што су вода, светло, храњиве материје, као и контрола штеточина и болести.

Такође је погодно за развој органске пољопривреде, са органским уносима, стварајући мањи утицај на животну средину. Ово изнад свега зато што је могуће већа контрола отпада који се ствара у пољопривредном процесу.

Вертикални повртњак на зиду. Извор: Бењамин Нунез Гонзалез / ЦЦ БИ-СА (хттпс://цреативецоммонс.орг/лиценсес/би-са/4.0)

С друге стране, омогућавањем употребе простора који нису погодни за традиционалну пољопривредну производњу, омогућава њихово успостављање у урбаним подручјима. На тај начин, производња властите хране или производња хране за оближње тржиште је доступна становницима градова.

Исто тако, вертикалне баште средство су приближавања становника града природи, уз доказане психолошке користи, доприносећи квалитети градског живота.

Предности и мане

Предност

• Омогућује узгој на релативно малим површинама, на тај начин оптимизира употребу расположивог простора и чак је могуће имати врт у затвореним просторима код куће или на терасама зграда.
• Обрадиве простор се може множи са 10 и тако, на пример, 50 м ² се трансформишу у 500 м ² вертикално.
• Приближава производњу хране ближим потрошачким или маркетиншким центрима, омогућавајући ниже трошкове транспорта и снабдијевање свјежим производима.
• Утјече на смањење употребе фосилних горива за мобилизацију транспортних возила.
• Омогућава ефикаснију употребу воде и других пољопривредних инпута, попут ђубрива. У њима можете конзумирати 95% мање воде и 60% мање ђубрива од традиционалног воћњака.
• Нуди погодније окружење за контролу загађења насталог пољопривредном активношћу.
• Омогућава промоцију органске и еколошке пољопривреде иу затвореним системима контролисане пољопривреде, омогућава производњу хране током целе године без обзира на услове животне средине.

Недостаци

• За његово успостављање су потребна велика улагања због потребе за изградњом адекватне инфраструктуре.
• Постоје култивисане врсте које нису погодне за вертикални систем баште, попут воћака, неких коренова и гомоља. Исто се дешава и код великих грмова биљака.
• У зависности од окружења у којем је настањен и усева који се примењују, може да донесе непријатности по животну средину, попут пољопривредних штеточина и непријатних мириса.

¿ Како вертикално баштенски врт?

Испод су два предлога за вертикалне воћњаке где је потребно водити рачуна о захтевима супстрата, количини воде и гнојидби у зависности од усева. Стога је корисна подлога за већину случајева основа песка и ситног шљунка и на овој црној земљи.

Слично томе, већина врста башта захтева пролазак кроз фазу сетвеног дна или саднице. При томе се добијају саднице које се потом пресађују у коначни контејнер у вертикалном врту.

Вертикална башта у зиду

1. Морате имати зид или зид који је изложен сунцу најмање у јутарњим часовима. Може бити у дворишту куће или на тераси или балкону зграде.
2. Потребни су пластични контејнери, попут пластичних кутија за превоз воћа или великих боца соде (боце морају бити одсечене са бочне површине, обликоване као кану).
3. Причврстите кутије на зид помоћу бушилице и вијака, постављајући сваку на горњу. Треба их држати на удаљености не мањој од 70 цм како се не би засјенили један другога.
4. Причвршћивање кутија је завршено повезивањем са жицама са предње стране и коначним везањем жица на врх зида. Треба направити рупе за дренажу, али избегавајте велике просторе да не бисте изгубили супстрат.
5. Кутије напуните припремљеним супстратом и пресадите саднице са саднице или извршите директну сетву семена, зависно од усева.

Вертикална башта на покретној подршци

Ова врста структуре може се преместити са једног места на друго и да бисте је изградили, потребно је следити следеће кораке:

1. Набавите велику посуду која ће се користити као подлога, промјера не мање од 25 до 30 цм и висине 30 цм. То може бити садница или доња половина укрштене пластичне боце минералне воде.
2. На средину посуде ставите три летвице или даске од по два метра и ширине око 15 цм. За то, распоредите их да додирују ивице како би формирали трокутасти ступац и чврсто их везали на горњем крају.
3. Напуните посуду земљом и камењем, сабијајући мешавину да бисте фиксирали даске у центру.
4. Припремите 10 великих пластичних боца соде (1,5 до 2 литре), тако да бочни део исечете елиптичним обликом (кануи).
5. Причврстите пластичне посуде за соду на плоче висине сваких 15 цм наизменично са сваке стране троугла (спирале) помоћу затезних вијака или вијака.
6. Да би се зајамчила чврстина конструкције, посуде са содом ће бити повезане једнаком другом помоћу жица у горњем дијелу троугла табела.
7. Напуните посуде одговарајућим супстратом и наставите са пресађивањем садница или директном сетвом.

Референце

1. Ахлстром, Л. и Захра, М. (2012). Интегрисање пластеника у урбано подручје. Магистарска теза у оквиру мастер студија Дизајн и управљање пројектима и изградња пројеката за одрживи развој.
2. Деспоммиер, Д. (2009). Успон вертикалних фарми. Сциентифиц Америцан.
3. Деспоммиер, Д. (2010). Вертикална фарма. Храњење светом у 21. веку. Тхомас Дунне Боокс.
4. Деспоммиер, Д. (2013). Узгој града: успон урбаних вертикалних фарми. Трендови у биотехнологији.
5. Гарг, А. и Балоди, Р. (2015). Најновији трендови у вертикалној пољопривреди и органској пољопривреди. Напредак у истраживању биљака и пољопривреде.
6. Велазкуез, ЈФ и Роблеро-Хидалго, Р. (2019). Вертикални систем узгоја у затвореном простору (ПФАЛ) и на отвореном: изводљивост и перспектива у Мексику. Пети национални конгрес за наводњавање и одводњавање. ЦОМЕИИ-АУРПАЕС 2019.