МАГУЕИ ПУЛКУЕРО: ИСТОРИЈА, КАРАКТЕРИСТИКЕ, СТАНИШТЕ, УПОТРЕБЕ - БИОЛОГИЈА - 2025

Пулкуеро Маги (Агава салмиана) је сочан биљка која расте у розете. Припада породици Аспарагацеае и родом је из централног и југоисточног Мексика, где се гајила за вађење слатког пића, пулкуе.

Са таксономског гледишта препознате су три сорте и једна подврста: А. салмиана вар. салмијана; А. салмиана вар. ангустифолиа; А. салмиана вар. ферок; и А. салмиана субсп. црассиспина.

Салмијана агава. Стан схебс

Агаве салмиана расте у розети спиралног облика са великим, усправним лишћем. Ови листови су дебели, тамнозелене боје са великим врхом на врху и трњем на ивицама. Након раширивања сваки лист оставља отисак на следећем листу.

Пукуеро агава је монокарпна врста, јер цвјета само једном током свог животног циклуса. Цватња настаје након 15 до 25 година од успостављања биљке, а карактерише је стварање цветића са цветном стабљиком од приближно 8 метара, које садрже зелено-жућкасте цветове.

Ова биљка је поријеклом из централног и југоисточног Мексика, иако је уведена у вртове у медитеранском региону и неким дијеловима Африке.

Лако је узгајати, ако се налази у добро дренираном, песковитом земљишту и са директним излагањем сунцу. Током узгоја лонаца, препоручљиво је користити саксије које су довољно велике за оптималан раст.

Историја

Пукуеро Магуеи је препун историје везане за примитивне народе. Могуће је споменути ону која потиче историју мексичке агаве током периода царства осмог толтечког монарха Тецпанцалтзина, који је престолонаследник Толлана преузео 987. Године вулгарне ере.

У овој причи је повезано да је након 10 година владавине (997. г.) Племић на свој двор, Папантзин, стигао са својом ћерком Ксоцхитл, која је краљу понудила чашу медењака од које су сви били одушевљени и пијани.

Касније је Тецпанцалтзин отео младу жену и сакрио је на врху брда Палпан, где су имали сина којег су звали Меконетзин (син из Магеја). Овај насљедник се након смрти оца попео на трон, а то је резултирало грађанским ратом који је Толтецима донио разарање. Према овој причи, откриће пулке било би данас старо 1020 година.

Пулкуеро магуеи је поријеклом из новог свијета и од давнина се гаји у Алто Лланоу за вађење меовине и производњу пулке. Међутим, ова биљка није само у централној мексичкој регији, већ се протеже и на америчком континенту од 34 степена северно до 6 степени јужно.

У том смислу, у писму Хернана Цортеза цару Карлосу В повезана је употреба пулкуеро магуеи-а за израду меадове од стране мексичких Американаца.

Исто тако, познато је да су амерички народи врхове листова магије користили као ударце у верским казнионицама и као игле да задрже дебела платна.

Током и после колонијалног периода, пулкуеро магуеи је наставио да се гаји и његови производи и даље се користе. Након ограничења и забране стварања вакуума, потрошња овог производа се проширила на читаву популацију.

Затим се крајем 19. века појавила велика индустрија пулкера која је доживела велико ширење због појаве железнице и консолидације имања.

карактеристике

Бусх

Агаве салмиана је вишегодишња грмова биљка која формира базалну розету високу 2 метра и пречник до 2 метра.

Оставља

Листови магуеи пулкуеро-а су тамнозелене боје и имају облик чамца. Заузврат, зрели листови развијају вилице на врху и остају усправни без пада на једну страну. Дужина лишћа се креће од 1 до 2 метра, а ширина око 0,2 до 0,3 метра.

Салмијана агава. Извор: викимедиа цоммонс

Надаље, лишће има ланцеолатни облик с оштрим врхом и дубоко је ребрасто. Исто тако, сваки лист има меснату или густу конзистенцију и има рубове наоружане бројним равним или једноставним закривљеним смеђим или сивим зубима. Ови зуби су највећи у средини листа листа.

Цветна боја

Цват је масивна пирамидалног облика и висока је око 8 метара. Поред тога, цветна стабљика прекривена је великим брактима меснате конзистенције, а на горњем крају садржи до двадесет грана попут обриса јеле. Бочне гране носе групе густих небуљастих цветова.

Цветна боја магуеи пулкуеро-а. Стан схебс

цвеће

Цветови пулкуеро магуеи-а су левкастог облика од 8 до 10 цм и имају меснасту конзистенцију. Заузврат, сваки цвет је усправно са стиснутим грлом изнад јајника и зелене боје на базалном нивоу (јајник); док су чешљеви жути.

Трстењак сазрева пре тепиха и након антитезе брзо нестаје. С друге стране, перијант има шест спојених базалних латица.

Таксономија

• Краљевина: Плантае
• Субкингдом: Виридиплантае
• Под царством: Стрептофит
• Супер дивизија: ембриофит
• Одељење: Трахеофити
• Пододељење: Еуфилофитин
• Подјела: Лигнопхите
• Класа: Сперматофит
• Подразред: Магнолиофита
• Суперордер: Петросавиидае
• Ред: Аспарагалес
• Породица: Аспарагацеае
• Подфамија: Агавоидеае
• Род: Агаве
• Врста: Агаве салмиана - магуеи пулкуеро

Станиште и дистрибуција

Агаве салмиана је поријеклом из централног и јужног Мексика, тачније у државама Куеретаро, Хидалго, Мексико, Тлакцала, Пуебла, Морелос и Федерал Дистрицт. Такође, на северу колонизује Сиерра Мадре Ориентал, на југу са Јужно-пацифичком зоном, а на западу са Централно-западном зоном.

Исто тако, ова биљка је раширена и у другим регионима света, посебно у медитеранском региону и неким деловима Африке, где је због своје инвазивне природе сматрана великим проблемом.

За рељеф природних подручја распрострањености А. салмиана карактеристично је планинско; док је клима у основи умјерена или полусуха. Ова врста је распрострањена у висинском распону од 1230 до 2460 метара надморске висине.

Апликације

Магуеи пулкуеро, такође познат као магуеи мансо, је врста магуеи с највећим присуством у мексичким планинама и узгајана је за производњу медењака и лука.

Поред тога, сви његови делови се могу користити, чак и његови штеточине. Производи с највећом доданом вриједношћу који се извлаче из пулкуеро магуеи-а су меад, тиквица, црвени црв и лишће које се користи за производњу роштиља.

Пенцас

Сељаци их користе као контејнере за храну и пиће у праху. Док се осушени листови користе као гориво за загревање неких домова.

На исти начин их традиционална медицина користи за лечење различитих тегоба, а од њих се узимају и влакна за производњу тканина, четкица итд. У међувремену, шиљци се користе као куке за затварање врећа и као нокти.

Ананас

Међа богата различитим угљеним хидратима извлачи се из ананаса. Поред тога, сушени ананас може се користити као гориво, лонац и за прављење различитих музичких инструмената.

цвеће

Цветови А. салмиана користе се у традиционалној мексичкој кухињи и део су различитих јела као што су гулаје.

Употреба у агроекосистемима

Са агроеколошког становишта, сеоски произвођачи користе биљке магуеи пулкуеро за очување пољопривредног тла, јер помаже у одржавању хранљивих састојака у тлу.

Поред тога, ова биљка привлачи кишницу, због својства росеате, што јој омогућава коришћење суседних култура. Са своје стране, Агаве салмиана користи се за стварање живих баријера и на тај начин поделу различитих култивацијских парцела; Ово такође доноси заштиту усева, јер ове баријере делују као ветробрани.

Коначно и најважније, биљке магуеи пулкуеро помажу у очувању биолошке разноликости, јер је домаћин животињама и инсектима, који такође помажу усјевима.

Усјев и њега

Агаве салмиана расте у сувим пределима алтиплана централног и јужног Мексика. За своје гајење овој биљци је потребна директна сунчева свјетлост, као и добро дренирана тла. Махуна пулкуероа може се успоставити на сиромашним тлима и отпорна је на сушу.

Биљке магуеи пулкуеро нашироко се користе у централном и јужном Мексику за производњу медењака и пулкуе. Ову врсту је лако утврдити, а према неким извештајима јој није потребна посебна нега, пошто је веома робусна биљка са снажним растом.

Међутим, важно је имати на уму да је током првих фаза у успостављању пулкуеро магуеи-а потребно обезбедити садницама тла умерену количину органске материје.

Закључно, чини се да је сунце једини ограничавајући фактор у расту Агаве салмиане, јер ова биљка не подноси хладовину током дужег периода.

Референце

1. Нарваез-Суарез, АУ, Мартинез-Салдана, Т., Јименез-Велазкуез, МА 2016. Култивација магуеи пулкуеро: опција за развој руралних заједница у мексичком горју. Часопис за пољопривредну географију, 56: 33-44
2. Национални центар за информације о биотехнологији. Агаве салмиана вар. ферок (К. Коцх) Гентри. Преузето са: нцби.нлм.них.гов
3. Пуенте-Гарза, ЦА, Гутиеррез-Мора, А., Гарциа-Лара, С. 2015. Мицропропагација агаве салмиане: средства за производњу антиоксиданса и биоактивних принципа. Границе у биљној науци, 6, 1026. дои: 10.3389 / фплс.2015.01026
4. Рамирез-Хигуера, А. 2010. Процена пребиотичког дејства мушке меазе (Агаве салмиана) на Лацтобациллус делбруецкии субсп. булгарицус. Магистарски рад из биопрогресоа.
5. Ринцон-Галлардо, П. 1898. Ел магуеи. Преузето са: биодиверситилибрари.орг
6. Смитх, ГФ, Фигуеиредо, Е. 2012. Следећа врста Агаве Л., А. салмиана Отто ек Салм-Дицк (субсп. Салмиана) вар. салмиана (Агавацеае), натурализована у источној провинцији Цапе у Јужној Африци. Брадлеиа, 30: 179-186.