САРГАССУМ: КАРАКТЕРИСТИКЕ, ТАКСОНОМИЈА, РЕПРОДУКЦИЈА, КОРИСТИ - БИОЛОГИЈА - 2025

Саргаско (Саргассум) је род вишегодишњих и плутајући мацроалгае припада породици Фуцалес Саргассацеае реда. Име саргассо потиче од португалског "саргассо" што у преводу значи "грожђе", алудирајући на ваздушне везикуле на његовој површини.

Овај род у основи чине врсте С. натанс и С. флуитанс које сезонски обнављају своје обилне гране. То су фотосинтетски организми који су способни да синтетишу сопствену храну и комплетирају свој животни циклус сунчевом светлошћу и неорганским супстанцама.

Саргассум натанс. Извор: Јамес Ст. Јохн

Пелагични саргассум је смеђа алга која слободно плута на површини океана и никада се не спушта на морско дно. У ствари, ове алге које живе слободно лете у Атлантском океану и карактеристичне су за чувено "Саргашко море".

У свом окружењу, он представља посебан екосистем за разне морске врсте, пружајући уточиште и храну за рибе, ракове, шкампе и корњаче. Одређени фактори као што су пораст температуре воде или храњивих материја, морске струје и ветрови погодују њиховој репродукцији и инвазији у обалска подручја.

Опште карактеристике

Морфологија

Тело алге или таласа има изразито разгранат облик дрвета са кожном текстуром. Поред тога, има многобројне ланцеолатне листове, са истакнутим средишњим ребром и неколико главних осе.

Талас, са акутним и гљивичним изгледом, неколико центиметара или више од метра, је жућкасто-смеђе боје. У дну сваког листа настају сферичне везикуле или аероцисте паренхимског материјала који садрже ваздух или друге гасове који погодују њиховој флотацији.

Станиште

Саргассум се налази у топлим, умјереним или тропским морским срединама, а налази се дуж линије осеке. То је уобичајена врста око обала, коју је лако уочити са неколико метара до 30-50 м дубине.

Саргассум вулгаре је најрепрезентативнија врста рода. На својој површини се налазе бројне мехуриће ваздуха, тако да на површини формирају плутајуће плочице. У ствари, бродови имају тенденцију успоравања услед накупљања саргассума усред океана.

Инвазија Саргассума на мексичким плажама. Извор: пикабаи.цом

Хемијски састав

Саргассум брашно се користи као додатак исхрани за кокоши неснице, оптимизирајући квалитет јаја и смањујући проценат холестерола. Исто тако, користила се као храна за овце, побољшавајући њихов метаболички ниво и повећавајући вредности продуктивности ових врста.

С тим у вези, брашно Саргассум спп. Садржи различите проценте неорганских материја и угљених хидрата од нутритивног значаја. Међу елементима са највећом концентрацијом су натријум, калијум, калцијум и магнезијум, као и трагови бакра, гвожђа и цинка.

Такође је присутно омега 3 масне киселине и високе концентрације витамина Ц и ретинола. Поред тога, извор је различитих аминокиселина, као што су лизин, тирозин, фенилаланин, треонин, аспарагин и глутамин.

Таксономија

- Краљевина: Цхромиста.

- Пхилум: Хетероконтопхита.

- Класа: Пхаеопхицеае.

- Наруџба: Фуцалес.

- Породица: Саргассацеае.

- Род: Саргассум.

Врсте

Саргассум детаљ. Извор: Јонатхан Вилкинс

Репродукција

Плодно тело Саргассума састоји се од спорофита, који је диплоидна вишећелијска фаза у животном циклусу ове алге. Међутим, овај организам се не размножава асексуално спорама, већ се размножава вегетативно или путем полних органа.

Заиста, у формирању нових јединки долази до комбинације процеса сексуалне репродукције, путем гамета и асексуалне репродукције. Асексуална репродукција је брз процес који ограничава различитост, и напротив, спорији сексуални процес омогућава повећање генетске разноликости.

Вегетативна репродукција фрагментацијом је уобичајени облик размножавања слободних и плутајућих врста саргассума. С друге стране, сексуална репродукција је оогамска и састоји се од фузије мањег мушког зоогамета са већом женском гаметом.

У оогамској репродукцији, гаметофити су женски или мушки, промовишући одговарајуће стварање овуле или сперме. Зоогаметес или сперматозоиди су бифлагелати типа мастигонемата, то јест, са две флагеле: једна према напред, а друга према задњем делу.

Фузија гамета дешава се у јајници или женској клијетки, што ће довести до стварања ооцита и коначно ће се јаје развити. У овом случају, зигота настаје као одговор на одређене услове температуре и светлости.

У Саргассуму је циклус моногенетски, јер се јавља само једна генерација. У ствари, зигота директно ствара нове гаметоците, затварајући циклус, без потребе да производе споре.

Предности

Алге су богат, јефтин и занимљив ресурс који се користи као састојак у храни или додацима храни. У ствари, то је састојак који обезбеђује биоактивна и хранљива једињења, а такође има посебна својства која погодују његовој употреби као сировини.

Саргассум. Извор: Оцеан Екплорер / НОАА

Индустриал

Смеђе алге, укључујући Саргассум, садрже алгинат, анионски полисахарид који је широко присутан у њиховим ћелијским зидовима. Да би се алга могла сматрати комерцијалном, мора имати 20% своје суве тежине као алгинат.

Алгинати се користе у фармацеутској индустрији, као згушњивачи хране, а у текстилној индустрији као боје за тканине. У процесу добијања алгината, примјена калцијумове соли је неопходна да би се развио алгинат гел потребан за различите гране производње.

Лековите

Саргассум се од давнина користи у традиционалној кинеској медицини. Његов високи садржај јода и брома, као и соли у облику јодида и бромида, веома су корисни за лечење поремећаја у раду штитне жлезде.

Заправо, његова главна употреба је за лечење гуша или повећава величину штитне жлезде. Употреба Саргассума смеђе морске траве је уобичајена референца међу третманима занатских терапија за ублажавање ове болести.

На исти се начин користи за лечење осталих тегоба штитне жлезде, као што су хронични тироидитис или Хашимотова болест. Поред тога, препоручује се као диуретик повећањем стварања урина, као вермифуга, одлучан и за ублажавање едема.

Његова локална примена омогућава ублажавање болова хернија тестиса и упале. С друге стране, у комбинацији са другим лековитим биљем, попут кестена, може ублажити хроничну болест респираторног система звану силикоза.

Органска ђубрива

Са алгама прикупљеним на обалама може се направити течно ђубриво са високим садржајем органских елемената. Његова примена у воћним врстама омогућила је повећање цветања и плодоносног добијања обилних и здравих жетви.

Референце

1. Баез, Јосе Ц. (2018) Саргассум вулгаре. Обалне врсте провинције Малаге.
2. Царрилло, С., Бахена, А., Цасас, М., Царранцо, МЕ, Цалво, ЦЦ, Авила, Е., и Перез-Гил, Ф. (2012). Саргассум спп. као алтернатива за смањење садржаја холестерола у јајету. Кубански часопис за пољопривредну науку, 46 (2).
3. Цасас-Валдез, М, Хернандез-Цонтрерас, Х, Марин-Алварез, А, Агуила-Рамирез, РН, Хернандез-Гуерреро, ЦЈ, Санцхез-Родригуез, И, & Царрилло-Домингуез, С. (2006). Морске алге Саргассум (Саргассацеае): тропска алтернатива за храњење коза. Часопис за тропску биологију, 54 (1), 83-92.
4. Ромеро Зарцо, Ц. (2017) Смеђе алге (Див. Феофитас), Одељење за биологију и екологију биљака, Универзитет у Севиљи. Опоравак на: персонал.ус.ес
5. Саргассум. (2019, 30. маја). Википедија, Слободна енциклопедија. Опоравак на: ес.википедиа.орг
6. Употреба саргассума (2017) Саргассум и његове реакције у људском телу. Опоравак на: саргазо-и-ел-сер-хумано.блогспот.цом
7. Шта је Саргассум (2017) НОАА Оцеан Екплорер. Опоравак на: оцеанекплорер.ноаа.гов