14 НЕВЕРОВАТНЕ ЗДРАВСТВЕНЕ КОРИСТИ МЕДЛАРЕ - ПРЕХРАНА - 2025

У већини истакнути предности мушмула су његова способност за превенцију кардиоваскуларних болести, својства мршављења, борбено затвор, помоћ обнавља- ћелија ткива, спречавају рак, борбене предменструалног синдрома и другима да ћемо објаснити у наставку.

Има више сорти и његово порекло ствара неке полемике, мада све указује да потиче из Јапана. Обично се узгаја током пролећа, али потрошња се одвија током свих месеци у години.

Ово воће познато је по свом пријатном укусу, јер се у многим земљама цита као кулинарска делиција, осим тога користи се и у лековите сврхе и веома се препоручује због количине витамина и минерала које уноси у тело. У наставку ћемо детаљно описати друге здравствене користи медењака.

14 Предности медењака за тело

1- Спречава различите врсте кардиоваскуларних болести

Медењак одликује повишен садржај дијеталних влакана. Ово једињење пружа бројне физиолошке користи за тело. Пре свега, помаже задржати воду и уље, а његова конзумација спречава болести повезане са болестима срца и крвних судова.

2- То је храна која помаже мршављењу

Медењак је воће које има ниску калоријску вредност. Процјењује се да један комад може имати око 40 калорија. Поред тога, растворљиви садржај влакана доприноси томе да је то храна која се мора жвакати умереним темпом. Ова чињеница смањује осећај анксиозности, поред тога, влакна изазивају да се масти полако апсорбују.

3- То је савезник у борби против опстипације

Опет, дијетална влакна или растворљива влакна играју важну улогу, јер је природни лаксатив који отклања затвор и задржавање течности. Ово једињење смањује цревно транзитно време и убрзава процес евакуације.

4- Помаже апсорпцији штетних материја за тело

Скоро четвртину састава медењака чини пектин. То је компонента настала сједињењем мноштва једноставних шећера. Пектин је цревни апсорбент који помаже у спречавању појаве одређених болести, а пре свега игра одлучујућу улогу у снижавању нивоа холестерола.

5- Његова потрошња је позитивна за раст

Као и друго воће, медењак је богат витамином Ц, компонентом која је неопходна за раст и обнављање ткива у било којем делу тела, осим тога, помаже телу да стабилизује ниво гвожђа, минерала који је неопходан за производња протеина и хемоглобина.

Овај витамин је позитиван на кости, кожу и везивно ткиво. Његова конзумација се посебно препоручује трудницама, пушачима и особама које су у процесу рехабилитације или претрпеле неку врсту упале на кожи.

6- Помаже обнови ћелијског ткива

Медењак је воће богато антиоксидансима. Ова супстанца помаже у поправљању ћелијског ткива штитећи их од деловања слободних радикала који оштећују ДНК и неке делове ћелија. Антиоксиданти такође имају способност одлагања старења и спречавања настанка срчаних проблема.

7- Промовише равнотежу тела

Калијум је једна од компоненти саставног дијела слепоочнице. Ова компонента има способност одржавања нивоа воде у телу уравнотеженом, подстиче и развој ћелија и доприноси правилном функционисању нервног система, костију и мишића.

8- Њена конзумација је корисна за раст

Један од минерала који чине мошус је калцијум, ово је минерал који има највише присуства у људском телу и који га складишти у костима и зубима, помажући обојици да правилно функционишу.

Мишићи, крв и ћелијско ткиво такође складиште одређене количине калцијума, што погодује контракцији и опуштању мишића, као и активности нервног система и излучивању ензима и хормона.

9- То је воће које помаже у спречавању рака

Остале компоненте које су део медењака су есенцијалне масне киселине. Неки од њих су штетни за здравље, али други имају вишеструку корист. Различита истраживања показала су да линолеинска киселина, присутна у саставу медењака, може инхибирати стварање и развој карцинома, посебно оних дојке, коже, јетре и дебелог црева.

10 - Тело пружа енергију

Угљикохидрати су такође присутни у саставу овог воћа, јер се процењује да су од 100 грама мушкатне јагоде 25 а угљени хидрати. Овај елемент је одговоран за снабдевање тела енергијом претварањем угљених хидрата у глукозу који директно иде у ћелије, ткива, органе и мишиће.

11- Помаже у борби против предменструалног синдрома

Друга компонента која је такође део медењака је манган, овај минерал је веома користан за тело. Понекад се користи у медицини, јер манган мања кости и изазива анемију и кашњење менструације, у азијским земљама као што је Иран, жене које пате од ове последње тегобе укључују своју дијету у регулацију циклуса менструални.

12- Његова конзумација је позитивна за дијабетичаре

Медењак је воће које пружа природне шећере, али процењује се да у малим количинама износи око 7 грама по оброку и зато је идеална храна за особе које пате од дијабетеса.

13- Доприноси очувању телесних ткива

Други елемент присутан у медењаку је бакар. Овај минерал пружа бројне благодати, погодује стварању црвених крвних зрнаца, помаже правилном функционисању крвних судова и живаца и јача имуни систем, осим тога помаже организму у апсорпцији гвожђа.

14- Промовише хидратацију тела

Као и код других плодова, већина медењака је састављена од воде, од комада 100 грама мушкатне жице, око 87 је вода из тог разлога, конзумирање медењака се топло препоручује током пролећа, лета или у тренуцима када је тело елиминисало значајне количине течности.

Компоненте које су део овог воћа

Многобројне здравствене користи медењака настају због мноштва састојака који се налазе у његовом саставу, укључујући хемијска једињења, минерале, па чак и масти. Многе од њих варирају у зависности од сорте овог воћа које се конзумира.

Најбројнија компонента у медењаку је вода, затим угљени хидрати, иза њих су елементи попут калијума, калцијума, магнезијума, натријума или фолата.

У мањем обиму су влакна, витамин Ц и витамини Б1, Б2, Б3 и Б6, уз минерале попут гвожђа, цинка, бакра и селена. Једињење са најмање присуства је масти.

Локуат сорте које се производе на планети

Иако се процењује да их може бити више, постоје три најпознатије врсте биљака које дају плод мошуса, оне углавном имају заједничке карактеристике, али имају мале нијансе типичне за сваку врсту слегања.

Разноликост јапанске медењака је она која је достигла највећу популарност. Почео је са култивацијом у Кини да би се касније преселио у друге земље као што су Јапан, Индија или Монголија. Током векова, ова сорта је прешла бројне границе да би стигла до места као што су Аргентина, Канарска острва, Хаваји и региони медитеранског базена.

Ова сорта је у облику великог грма или малог стабла, његова висина може достићи 10 метара, мада ретко достиже ове мере. Разликујући елемент ове врсте су њени листови који су обично прекривени лепим жућкасто-зеленим. Медоносни плодови ове врсте цветају у јесен и зиму, а сазревају на крају последње сезоне или у пролеће.

У Европи је европска медењака достигла одређену популарност. Дрво које роди ово воће узгаја се у разним областима Немачке и на југоистоку овог континента. Ако су испуњени оптимални услови, он може досећи 8 метара висине. Његови мушкатни плодови цветају у мају и јуну, када сазрију и могу достићи 3 центиметра и имају пријатан горко-слатки укус.

Друга позната сорта је масарандуба. Ова врста се развија у Јужној Америци, Централној Америци и Антили, а главна карактеристика јој је да је дрво које може достићи 50 метара висине.

Медоносни плодови које он производи нису крупни и, иако су јестиви, на овим просторима планете користе се у друге сврхе.

Економски значај усева

Јапанска медвједа је сорта која се највише гаји и шири широм планете. У Европу је стигао из Кине у 18. веку, а разне теорије указују на то да су језуити увели ову биљку, прво је узгајали у Француској, а потом је проширили по медитеранском басену, достижући земље као што су Алжир, Турска, Италија или Израел.

Први произвођач медењака је Кина, а следе Шпанија, Јапан, Италија и Бразил. Иако се ово воће проширило широм медитеранског базена, Шпанија је прва земља произвођач на овом подручју, посебно у заједницама Валенсија, Андалузија, Мурсија, Каталонија и Балеарска острва.

Поред тога, Шпанија је главни увозник медењака, слањем 70% своје производње у земље попут Италије, Португалије и Француске.

Бољи услови за узгој медењака

Веатхер

Први суштински елемент је клима која мора бити топло умјерена са благим зимама. Медењак може расти на мјестима гдје су температуре екстремније, али расте само као украсна биљка, арома губи на квалитету и не користи се обично за трговину.

Под

Други важан елемент је тло, ово воће се може произвести на мноштву површина, било пешчаних или глинастих, али битно је да има добру дренажу, уколико овај фактор не делује, величина плода може бити или претерано велика или премала. , а његово сазревање ће бити рано или веома касно. Такође се не препоручује излагање прекомерним условима сланости.

Вода

Регулација количине воде је пресудан фактор за њен развој. Они би требали бити умерени. На пример, ако годишње падавине не пређу 1.500 мм, потребно је повећати наводњавање тако да производња буде обилна и да воћни услови буду оптимални. Ако су количине воде ријетке, производња овог воћа може се смањити, а величина плода ће бити врло мала.

Кише које настану током јесени могу оштетити развој медењака. Разлог је тај што изазивају прерано цвјетање које је касније изложено зимским мразима.

Такође могу наштетити киши која настаје након што плод сазри јер може умањити његов квалитет и изазвати пукотине и оштећења на површини.

Ризици прекомерне потрошње

Конзумирање овог воћа у прекомерним количинама може проузроковати здравствене проблеме због активности неких његових компоненти, нарочито због утицаја палмитинске киселине, засићене масне киселине која повећава ниво холестерола у крви и чак може убрзати метастазе код неких ћелије.

Други аспект који се мора узети у обзир је да се медењак не треба узимати након значајног физичког напора. Иако је тачно да је воће које помаже хидрирању тела, његов допринос хранљивих састојака и минералних соли можда није довољан да се организам опорави. Ако га желите користити у ту сврху, боље је да се консултујете са лекаром.

Претерани унос локума може такође изазвати мучнину, стомачне грчеве и пролив. Ово се производи витамином Ц који, иако је елемент који доноси мноштво користи, вишак може повећати ниво гвожђа и оштетити ћелијско ткиво.

Присуство калцијума такође може изазвати штетне ефекте ако се конзумира у вишку, посебно код одраслих који пате од бубрежних каменаца, опстипације или инхибирају апсорпцију других минерала, попут бакра или гвожђа.

Референце

1. Аиаз, ФА, Глев, РХ, Хуанг, СА, Цхуанг, ЛТ, ВандерЈагт, ДЈ и Стрнад, М. (2002). Еволуција масних киселина у мезокарпу из медењака (Меспилус германица Л.) у различитим фазама сазревања. Масти и уља, 53 (3), 352-356.
2. Бибалани, ГХ, и Мосазадех-Саиадмахалех, Ф. (2012). Љековите користи и употреба медењака (Меспилус германица) у провинцији Гилан (округ Роудсар), Иран. Часопис за медицинске биљке, 6 (7), 1155-1159.
3. Калцијум, информативни лист за потрошаче. медлине, 11-22-2016.
   Цхаморро, РАМ и Мамани, ЕЦ (2015). Важност дијеталних влакана, његова функционална својства у исхрани људи и у прехрамбеној индустрији. Часопис за науку и технологију хране, 1 (1).
4. Цхаскуибол-Силва, НА, и Моралес-Гомеро, ЈЦ (2015). Допринос проучавању процеса гелације пектина Сиерра медлар. Индустриал Енгинееринг, (28), 157-176.
5. Гариглио, Н., Цастилло, А., Јуан, М., Алмела, В. и Агусти, М. (2002). Јапанска муштерија. Технике за побољшање квалитета воћа. Серие Дивулгацио Тецница, (52).
6. Варгас, И., Писфил, Е., Баутиста, Н., & Ариас, ГЦ (2009). Хемијско броматолошко истраживање плода стабљике мушице (Меспилус германица Л.), из Аиацуцхо-а. Наука и истраживање, 12 (2), 90-94.