15 ПРЕДНОСТИ ЈАГОДА ЗА ФИЗИЧКО И ПСИХИЧКО ЗДРАВЉЕ - ПРЕХРАНА - 2025

У предности и својства јагода за здравље су бројни: помажу да изгубите на тежини, спречити кардиоваскуларне проблеме, се хидратацију, побољшати стање коже и јачају имуни систем и друге које ћу објаснити у наставку.

Са доласком врућине, нема ништа боље од јагода. Иако су воће попут јабука, банана или наранџе популарније, јагоде су још здравије, јер су састављене од неопходних витамина и минерала за наше тијело.

Поред тога, удружења попут Шпанске фондације за срце (ФЕЦ), тврде да су нутритивна својства овог црвеног воћа, због позитивног утицаја на срце.

Јагода, чије је научно име фрагариа, црвено је воће које се истиче по својој ароми и укусу. То је врста хране која садржи велику количину хранљивих састојака потребних тијелу, али која заузврат пружа додатне здравствене користи које служе као замјена за лијекове или друге прерађене производе. То је оно што је познато као суперхрана.

Веома популарна у већини култура, има више од 600 различитих сорти јагода широм света, различитих укуса, величине или текстуре. Иако се обично укључује у такозвану групу бобица, јагоде се разликују од боровница или малина по томе што су њихове семенке споља, а не изнутра.

Вјерује се да су прве дивље јагоде цвјетале у алпском подручју. Оно што нам је јасно јесте да је од древног Рима његова медицинска употреба била рутина.

Римљани су их користили као меру за ублажавање симптома несвести, инфекције грла, врућице, халитозе, бубрежних каменаца, напада гихта (у којима нису грешили) и болести повезаних са јетром или слезином.

Касније, на средњовековном француском језику, почели су да се гаје у лековите сврхе, а такође и афродизијаке. На пример, уобичајено је да новопечени брачни парови служе јагоде у својој супи.

Дакле, када једете јагоде, покушајте да запамтите да оне нису само укусна намирница, већ садрже и својства која ће вам помоћи да останете здрави. Ако сте скептични, ево 15 разлога зашто јагоде додајете у исхрану.

Изражава здравствена својства

једно-

Са само око 30-35 калорија на 100 грама, јагода је једно од најнижих калоричних воћа које можемо пронаћи на тржишту.

За референцу, наранџа садржи око 45 калорија, јабука 75 калорија, а банана 80 калорија. Поред тога, антоцијанин, одговоран за пигментацију која ствара црвену боју јагода, подстиче сагоревање складиштене масти.

два-

Антоцијанини су такође одговорни за пружање јагодама способности сузбијања упалних реакција тела. Због тога се смањује ниво холестерола и избегава се ризик од хипертензије.

Извршене су студије које потврђују да жене које конзумирају јагоде или боровнице два или три пута недељно могу смањити ризик од инфаркта миокарда за 32%.

3-

У врућим месецима изложени смо већој дехидрацији, па осим што пијемо довољно течности, треба нам и додатно појачање за правилан транспорт хранљивих материја кроз наше тело и регулаторну контролу температуре.

Воће и поврће су добар додатак због високог нивоа витамина и антиоксиданата. У случају јагода, њен састав је 92% воде, што предњачи у рангу заједно с лубеницом.

Такође су богати витаминима, антиоксидансима, калијумом и калцијумом, компонентама које поново потврђују хидратантна својства јагоде.

4-

Према истраживачима са Националног аутономног универзитета у Мексику (УНАМ), показало се да храна попут јагода или боровница садржи компоненте као што су валпроична киселина или витамин Б1 (витамин расположења), који помажу у побољшању расположења код особа са поремећајем биполарни или пате од депресије.

5-

Јагоде су невероватан природни лек за правилну заштиту и хидратацију коже. Будући да је храна која цвета у летњим месецима, служи као алтернатива фармацеутским производима као што су креме или маске, постижући исти резултат.

Његова конзумација помаже нам да одмрзујемо, избелимо и омекшамо кожу, заштитимо нас од сунчевих УВА зрака, елиминишемо акне, флеке и пеге или смањимо лоше знакове на лицу као што су
тамни кругови.

6-

Коса такође има користи од јагода захваљујући високом садржају омега-3, магнезијума и бакра.

Добијање свилене и сјајне косе, смањење перути или заштита фоликула косе су неки од позитивних ефеката који се могу добити конзумирањем јагода.

Уз то, пошто се јагоде састоје од фолне киселине и витамина Б5 и Б6, спречавамо губитак или стањивање косе.

7-

Ако сте склони прехладама или грипу због слабог имунолошког система, препоручљиво је следити здраве навике како бисте осигурали да ваша одбрана може радити свој посао.

Црвено воће, попут јагода, има велику бактерицидну способност захваљујући чињеници да је богато витамином Ц.

Дакле, јагоде су идеална храна за излечење ових врста болести. Наравно, потребно је конзумирати велику количину да би се његова ефикасност приметила.

8-

Већ знамо важност витамина и минерала за одржавање тела у добром стању. Адекватна залиха витамина помаже у доброј коагулацији, здравој одбрани, стабилизацији женских хормона или правилном расту костију.

Ако желите да набавите добар извор витамина, једите јагоде и тако ћете набавити витамин Ц, Б и Е у великим количинама, те витамине А, Д, Е и К, а у мањој мери фолати.

9-

Када црево не може природно пробавити храну, то представља озбиљан проблем, који изазива болове у стомаку или надимање. За ово је најприкладније природно решење узимање влакана.

Јагоде као што су купина, малина или јагоде веома су богате влакнима. Препоручљиво их је конзумирати уз добру посуду са житарицама, јер заједно чине добар тим за уживање у добром цревном транзиту.

10-

Слатко воће попут трешања, малине, грожђа или јагоде садржи знатну количину витамина Ц, минерала, антиоксиданата и других хранљивих састојака који помажу у смањењу упале.

У случају јагода, постоји истраживање које показује да су жене које су јеле 16 или више јагода недељно развиле више Ц-реактивног протеина (ЦРП), моћног противупалног процеса који ствара јетра. Због тога су добро природно лек за болести попут артритиса.

Једанаест-

Још од римских времена, лекари препоручују јагоде као савршен лек против гихта.

То је зато што јагоде дјелују противупално, па ублажавају тегобе попут гихта или артритиса и диуретичким, погодујући смањењу мокраћне киселине.

У 18. веку, лекар и ботаничар Царл вон Линнаеус, у својим студијама уверава да је лек од гихта заснован на дијети која је углавном састојала од јагода.

12- За њих се препоручује

Компоненте јагоде, као што је витамин Ц, помажу у спречавању многих проблема с очима јер садржи пигменте попут лутеина и зеаксантина.

Узимајући у обзир да је овај витамин онај који нас штити од излагања сунчевим УВА зрацима, могућност патње од проблема са видом попут катаракте драстично је смањена.

Витамин Ц помаже ојачати рожницу и мрежницу ока, спречавајући случајеве макуларне дегенерације код старијих особа.

13-

Студије развијене у Кини узеле су узорак од 36 пацијената са преканцерозним диспластичним лезијама једњака.

Током периода од 6 месеци, примењиване су смрзнуте јагоде у праху *, са невероватним резултатом да је 80% значајно смањило шансу за развој рака.

* Сушењем смрзавањем је поступак којим се вода одваја од производа кроз вакуумску комору.

14- Помажу нам да одржимо мозак млађим

Према студији објављеној у научном часопису Анналс оф Неурологи 2012. године, јагоде су плодови богати флавоноидима, компонентом која смањује пад когнитива код старијих људи.

Према резултатима студије когнитивно старење може се одложити до 2,5 године више, када се конзумирају количине јагода и другог црвеног воћа, попут боровница или малина.

петнаест-

Јагоде су једно од најпопуларнијих плодова због свог укуса и ароме. Постоји много сорти и могу се комбиновати и са слатким и са сланим.

Иако најбоље можемо искористити њихове храњиве састојке ако их природно узимамо, са њима можемо направити хиљаде рецепата попут сладоледа, смоотхиеја, желатине, јогурта, колача, колача или их укључити у колачиће, џине и тонике, шампањац или салате.

Превентивне мере

Набројано многим предностима конзумирања јагода и деривата, вриједи упозорити на неке негативне ефекте, лажне митове или препоруке да бисте боље уживали у овом производу.

Када купујете јагоде, важно је осигурати да буду сјајне, веома црвене, да добро миришу и имају нетакнуте стабљике. Ово су симболи здравља за врло деликатно воће које треба чувати на хладним местима попут фрижидера.

Прање их је врло важно како бисте одбацили све штетне остатке импрегниране у њима. Имајте на уму да је то воће које се не љушти и зато је више изложено спољним елементима него што га уносимо.

Иако су богати храњивим састојцима, педијатри препоручују да их не уноси у дечију исхрану тек после 12 или 18 месеци. То је зато што су плодови алергени и могу донети озбиљну штету бебици.

Опрез треба бити опрезан и код особа са предиспозицијом за бубрежну литијазу (бубрежни камен) и друге врсте оксалатних бубрежних каменаца. То је због тога што јагоде имају висок садржај оксалне киселине, што је веома не препоручљиво за ову врсту особе. До данас се такође проучава да ли је ова киселина проблематична за људе који имају проблеме са жучним песком.

Нутриционисти или ендокринолози препоручују узимање у просјеку пет комада воћа дневно. Али, чак и ако их волите, немојте имати пет оброка јагода дневно и покушајте да их комбинујете са другим воћем. То је зато што јагоде ослобађају хистамин, ендогену супстанцу која помаже покренути мигрене у централном нервном систему.

Да ли јагоде помажу у избјељивању зуба? Ако посјетимо бројне портале о исхрани о избјељивању зуба, установићемо да се јагода обично појављује као једна од намирница која помаже побољшању боје наших зуба. Они теорију заснивају на томе да јагоде производе јабучну киселину, која заузврат подстиче пљувачку и на тај начин смањује оралне бактерије.

Међутим, недавне студије понављају овај тренд и тврде да ефекти избељивања нису стварни. Киселина коју ослобађају јагоде производи неприметни ерозивни процес на зубној цаклини који, људским очима, ствара ефекат избељивања.

Референце

1. Арпита Б, Марци В, Кавитха П, Бранди С, Нанци М, Беттс и Тимотхи Ј Лионс (2009) Замрзнути сушени прах јагода побољшава липидни профил и пероксидацију липида код жена са метаболичким синдромом: основни ефекти и ефекти пост интервенције. Нутритион Јоурнал 2009, 8:43
2. Цхен Т, Иан Ф, Киан Ј, Гуо М, Зханг Х, Танг Кс, Цхен Ф, Стонер ГД, Ванг Кс. Рандомизирано испитивање фазе ИИ лиофилизираних јагода код пацијената са диспластичним преканцерозним лезијама једњака. Рак Прев Рес (Пхила). 2012 Јан; 5 (1): 41-50. дои: 10.1158 / 1940-6207. ЦАПР-11-0469. Епуб 2011, 1. дец.
3. Аедин Ц; Кеннетх Ј Мукамал; Лиу Л; Франз М; Елиассен А; Римм Е. Високи унос антоцијана повезан је са смањеним ризиком од инфаркта миокарда код младих и средњих година. Тираж (2013); 127: 188-196
4. Јоанн А. Гиацони, Феи Иу, Катие Л. Стоне, Катхрин Л. Педула, Кристине Е. Енсруд, Јане А. Цаулеи, Марц Ц. Хоцхберг, Анне Л. Цолеман и други. Удружење за конзумирање воћа / поврћа са смањеним ризиком од глаукома код старијих афроамеричких жена у истраживању остеопоротичких ломова (2012)
5. Дарров ГМ. Јагода. Историја, узгој и физиологија. 1966 пп. кви + 447 пп.
6. Схиов И. Ванг; Хсин-Схан Л. Антиоксидантна активност у плодовима и лишћу купине, малине и јагоде варира у стадијуму сорте и развоја. Ј. Агриц. Фоод Цхем., 2000, 48 (2), стр. 140–146
7. Деворе ЕЕ, Канг ЈХ, Бретелер ММ, Гродстеин Ф. Прехрамбени унос бобица и флавоноида у вези са падом когнитивних функција. Анн Неурол. 2012 Јул; 72 (1): 135-43. дои: 10.1002 / ана.23594. Епуб 2012, апр 26.