15 ЗДРАВСТВЕНЕ КОРИСТИ ДИЊЕ (ФИЗИЧКЕ И МЕНТАЛНЕ) - ПРЕХРАНА - 2025

Међу здравственим предностима диње спада и њена способност да штити од астме, побољшава крвни притисак, спречава кардиоваскуларне несреће, побољшава артритис и варење, спречава рак, помаже вам да заспите, смањите стрес и анксиозност и друге које ћу објаснити у даљем тексту.

Цуцумис мело, или уобичајено познат као диња, су имена која се користе за биљку и, према томе, воће које једемо, типично за алкална тла (добре проводнике струје и топлоте).

Његова биљка је дефинисана у Речнику Краљевске академије шпанског језика као "годишњи зељасти, из породице цуцурбитс, са испруженим стабљикама, гранастим, храпавим, са вилицама".

Након тога следи опис његове висине заједно са лишћем и цветовима: "дужине три до четири метра, петељкасти листови, подељени у пет тамних режњева и самотно цвеће са жутом венцом", завршавајући дефиницијом са пореклом, типичном и родом са Истока.

Воће

Али, враћајући се плоду, морамо нагласити његов елипсоидни облик, примећујући да се његове димензије разликују, у распону између 20 и 30 центиметара. Овде треба напоменути да проналазимо различите изузетке, где можемо наићи на диње које могу тежити укупно 20 килограма, и напротив, неке које једва теже 300 грама.

Што се тиче љуске, његова текстура и боје су такође често променљиви. Можемо пронаћи шкољке зелене, беле, жуте боје или чак комбинације.

Месо изнутра је карактеристично по томе што има потпуно сладак укус, заједно с меком текстуром који је у контрасту са језгром воћа, формираним различитим семенкама или цевима жућкасте боје.

Састав

Диња се готово у потпуности састоји од воде и чини 90% њеног састава. Што се тиче калорија, прикладно је истаћи да ће се за сваких 100 грама које унесемо осигурати укупно 34 од тих.

Натријум нам такође даје минималне нивое, са укупно 16 милиграма сваки пут када успемо да достигнемо 100 грама. Коначно, и када се односи на исту количину унесене количине, унос влакана биће ограничен на 1 грам.

Поред тога, садржи велике количине витамина попут А, К или Ц, заједно са процентима фолне киселине, магнезијума и калијума.

Листа хранљивих својстава и предности диње

1- Борба против макуларне дегенерације

Захваљујући зеаксантину који садржи изнутра, доказано је да се зраке негативне плаве светлости боље филтрирају за наше очи, штитећи их и тако избегавајући било какву дегенерацију макуле која се може јавити због различитих зрака које филтрирамо кроз дана.

Не настављајући даље, са укупно 3 или више комада овог воћа дневно можете у великој мери смањити проценат ризика од патње од неке врсте макуларне дегенерације.

2- Заштита од астме

Ако смо за макуларну дегенерацију пронашли борбену снагу у зеаксантину, у астми смо наишли на бета-каротен и витамин Ц. Обе које се налазе у великим количинама диње не штите од астме.

Поред тога, можемо га пронаћи у другим врстама хране као што су бундева, шаргарепа или различито поврће попут шпината и кеља.

3- Побољшава крвни притисак

Здравље нашег срца ојачат ће обилним уносом калијума у ​​нашу прехрану. Не настављајући даље, диња постаје један од главних извора овог хемијског елемента.

Коју храну можемо наћи осим диње са овом особином? Одговор на ово питање можете пронаћи у спанаћу, парадајзу, ананасу, поморанџи и банани.

То заједно са влакнима, холином и поново витамином Ц коју ова моћна храна има смањује крвни притисак тела за велике проценте.

4- Спречава цереброваскуларне несреће

Претходна корист директно нас води до тренутне. Када се крвни притисак ослободи захваљујући високом нивоу калијума у ​​телу, ризиковаћемо нижи ризик да добијемо било који тип можданог удара.

Поред тога, ојачани смо против великих и брзих губитака мишићне масе, очувања минералне густине костију и различитих смањења везаних за стварање бубрежних каменаца.

5- Делује против упале и побољшава кретање мишића

Диња се састоји од, како смо рекли, мноштва хранљивих материја. Што се тиче упале и покрета мишића, морамо поменути холин.

Побољшава ћелијске мембране и на тај начин помаже преношење нервних импулса заједно са апсорпцијом различитих масти.

6- Побољшава артритис

Противупална својства различитих фитокемикалија диње чине оксидацију у различитим зглобовима и костима нашег тела експоненцијално побољшану уз стални унос воћа.

7- Спречава рак

Бета - каротен у диње помаже нам да заштитимо од различитих врста карцинома, не заборављајући на количину антиоксиданата које можемо пронаћи на раскршћу борбе против тумора.

Према студији коју је спровело Министарство за јавно здравство са Харвард школе за исхрану, бета каротен помаже у спречавању и заштити нас од могуће појаве рака простате.

8- Побољшава варење

Спречава опстипацију захваљујући чињеници да у свом саставу има влакана и воде. На овај начин ће се побољшати наша пробава сталном употребом овог добро познатог воћа.

9- хидрати

Хидратација има важну улогу у уносу диње. Као што смо горе споменули, количина воде у дињама је око 90%.

Због тога ћемо, заједно са електролитима, оног тренутка када једемо ову врсту хране брзо хидрирати, посебно у летњем времену.

10- Помаже заспати

Опет, холин узрокује да се наше ћелијске мембране побољшају и на тај начин можемо добити неометано спавање, као и бољу концентрацију и побољшане капацитете везане за мозак, меморију и учење.

11 - Побољшава кожу и косу

Разговарали смо о витамину Ц и његовој функцији за оптимизацију крвног притиска. Ово није једини витамин који ствара добробит за наше тело, јер витамин А повећава производњу себума у ​​нашем телу, а самим тим и наша коса остаје хидрирана и у добром стању истовремено помаже да расте брже од нормалног.

Што се тиче коже, због великог процента хидратације коју диња пружа, изгледаће подмлађено и много здравијег и природнијег изгледа.

За нешто што је ова храна стекла репутацију називајући „плодом лепоте“.

12- Општи појачани имунитет

Витамин Ц може се утврдити као један од најмоћнијих када је у питању борба против различитих болести које производе слободне радикале.

На овај начин, овај витамин делује као важан стимулатор у производњи белих крвних зрнаца, уништавајући на тај начин различите штетне бактерије, вирусе или друге врсте токсичних материја које се могу појавити у нашем телу.

13- смањује стрес и анксиозност

Опет налазимо калијум. Његова функција у овом случају је да повећа крвне жиле, смањујући крвни притисак.

Регулирањем крвног притиска, поред побољшања здравља срца и спречавања цереброваскуларних проблема, ослобађају се и наши нивои хормона стреса.

Смањење стреса има директну последицу нижег осећаја анксиозности.

14- Погодно за целијакије

Према различитим истраживањима Италијанског удружења за целијакију, пошто не садржи ни мали прстохват глутена, диња се може конзумирати и преместити у оброке било ког целијакије за њихово уживање.

15- Можете јести често

За разлику од других врста хране код којих његова стална употреба може бити штетна за наше тело, диња не пружа никакве врсте недостатака приликом злоупотребе.

Чак су и шансе да имате неку врсту алергијске реакције смањене. Само у неком чудном случају, ово здраво и хранљиво воће може представљати неку врсту опасности за наше тело. И све то, а да притом не заборавимо да његов невероватан укус и текстура постају нешто потпуно привлачно за време које долази.

Врсте диње

Постоје различите сорте диње и унутар сваке од њих се могу наћи друге подврсте. Упркос томе, указаћемо и објаснити најчешће коришћене и уобичајене на међународној сцени:

Жута диња

Карактеристично за полуострву и тачније шпанску. Као што му име каже, показује жуту нијансу а унутрашњост је бела. У овој породици налазимо грубе жуте или глатке округле жуте.

Шпанска зелена диња

Зелена и издуженија од претходне. Обично нарасту до великих величина. Овде се налазе Роцхет (један од најзгоднијих који се може наћи на свету), Пиел де Сапо или Тендрал (врло храпава кожа).

Цанталоуп диња

Кугласта и густа. Његова пулпа има боју сличну лососу и то је најгора произведенија диња на свету.

Диња дуготрајна диња

Са високим нивоом шећера и одличним квалитетом пулпе, његова кожа прекрива га због мноштва недостатака, било привремених или физичких.

Историја и употребе

Према разним студијама, међу којима налазимо и ону коју је 2008. објавио часопис Ворлд Апплиед Сциенцес Јоурнал, први пут да постоје докази о њеном узгоју забележени су још у трећем миленијуму пре нове ере. Ц. где је египатска цивилизација дињу већ користила као хранљиву храну.

Као резултат тог тренутка, његова употреба била је прилично разнолика и прилагођена. Отишло је од тога да се уместо воћа третира као поврће (које је некада било у историји зачињено бибером и сољу), постајући симболом плодности.

На тај се начин његова употреба кретала дуж временске линије све до средњег вијека, гдје Карло Велики диктира уредбу о узгоју Цуцумис мело у Цапитуларе де виллис вел цуртис империи у љековите сврхе.

Његова употреба постала је распрострањена током модерног времена, све док није достигла наше дане као што то знамо.

Коначно и као радозналост, познати француски писац Александар Думас у седамнаестом веку постигао је договор са библиотеком свог родног града. Таква је била његова посвећеност дињама, која би се састојала од бартера на основу размене 12 диња годишње (једна за сваки месец) у замену за сав његов рад, који је садржавао око 400 свезака.