15 ВЕЛИЧАНСТВЕНИХ ЗДРАВСТВЕНИХ КОРИСТИ ЛАНЕНОГ СЕМЕНА - ПРЕХРАНА - 2025

У особине семена лана за здравље су: смањује ниво холестерола, спречава коронарне болести срца, спречава хипертензију и рака, је анти-инфламаторна и лаксатив, смањује масти ниво, побољшава имуни систем и друге које ћу објаснити у наставку.

Биљка лана, која припада породици линацеас, једна је од најстаријих култура за коју постоје јасни докази. Једна је од првих култивисаних биљака, а своје порекло има у долинама река Тигрис и Еуфрат у Мезопотамији. Према Ланевој књизи, Генус Линум, 500. године пре нове ере Хипократ је написао о вредности лана у ублажавању стомачних болова. Ниси грешио, јер је неколико студија показало висок садржај влакана у ланеном семену и његову везу са добром пробавом.

Између осталих компоненти, истиче се његов високи садржај алфа-линоленске киселине, масне киселине серије омега 3. Овај састојак се, између осталог, високо препоручује за лечење холестерола.

Управо су хранљива и здрава својства ланено семе постала основни састојак дијета, сирупа или козметичких производа.

15 здравствених користи ланеног семена

1- Смањује ниво холестерола у крви и спречава артериосклерозу

Према експерименту са лабораторијским кунићима, ланено семе смањује ниво радикала без кисеоника. Ове честице су одговорне за акумулацију липопротеина ниске густине или ЛДЛ холестерола, познатог као "лош" холестерол у крви.

Заузврат, одржавање доброг нивоа холестерола у крви спречава болести попут артериосклерозе, које настају због накупљања плака у артеријама.

Уз то, ланено семе је богато Омега 3, масном киселином која успорава згрушавање крви.

2- Спречава коронарне болести

Међу артеријама на које може утицати накупљање холестерола у крви су и коронарне артерије. То су они који крв носе директно у срце.

Ланено семе помаже овим артеријама да се одблокирају, чиме се избегава ризик од срчаних удара или ангине пекторис.

3- Његова конзумација је препоручљива хипертензивним особама

Хипертензија настаје када крв врши превише висок притисак на артерије. Конзумирање ланеног семена је корисно за особе са хипертензијом, јер значајно смањује крвни притисак. То је доказано клиничким тестом који је објавило Америчко удружење за срце 2014. године.

У овом тесту учествовали су мушкарци и жене с периферним оштећењем артерија, од којих је 75% било хипертензивно. Једна од група учесника 6 месеци је конзумирала 50 грама млевеног ланеног семена. Резултати су показали да конзумирање овог семена знатно смањује дијастолички и систолички крвни притисак.

4- Смањује ризик од оболевања од рака

Ланено семе се налази на листи намирница које спречавају неке врсте рака.

Садржај му је богат фитоестрогенима, хемијским једињењима која постоје у биљкама која делују на сличан начин као и људски естрогени. Ова једињења су подељена у групе честица, укључујући лигнане. Ови молекули су антиоксиданти, помажу обнављању ћелија у нашем телу, али су такође антиканцероген.

Канадска студија из 2013. године повезује конзумирање ланеног семена са смањењем ризика од оболијевања од рака дојке. Како би демонстрирали ову везу, користили су упитник за надгледање потрошње овог семена од стране групе жена, која је обухватала и здраве жене и жене које болују од карцинома дојке.

Друга истраживања повезују конзумацију додатака ланеног семена са превенцијом рака простате.

5- Има противупална својства

Ланено семе благотворно делује на упалне процесе, што га чини корисном храном за све болести повезане са упалним процесима, као што је реуматоидни артритис.

То је последица, како показује студија, високог присуства алфа-линоленске киселине, масне киселине омега 3 серије.

6- То је природни лек против опстипације.

Потешкоће у одласку у купатило врло су чест здравствени проблем. Међутим, непријатност коју изазива код оних који пате од тога је неспорна.

Ланено семе вам може помоћи да зауставите овај проблем, јер садржи много влакана. Умерена потрошња погодује процесу варења, помажући нам да избацимо отпад из организма.

Експеримент са мишевима из 2011. године већ је показао да је исхрана са мало масти и додацима ланених семенки знатно повећала цревни транзит ових животиња.

Ово истраживање показује да је ланено семе природни лаксатив, веома користан за олакшавање процеса дефекације код нормалних и оних са опстипацијом.

7- Смањује ниво масти у телу

Ланено семе помаже у уклањању непотребних масноћа за наше тело, изнутра и споља. Осим што снижава ниво триглицерида и холестерола у крви, његово лаксативно дејство помаже нам да елиминишемо супстанце које нашем телу не требају лакше.

Уз то, ланено семе убрзава наш метаболизам. То је зато што побољшава нашу отпорност, повећавајући енергију нашег тела.

Конзумирање ланеног семена погодује опоравку наших мишића након напора. Ако имамо више енергије и времена да се уморимо, можемо сагорјети више калорија бавећи се спортом.

Ове предности, осим што нам помажу да останемо у линији, спречавају нас и од других болести повезаних са мишићима и костром, попут артритиса.

8- Добар је додатак за лечење дијабетеса

Масне киселине које припадају омега 3 серији имају благотворан утицај на апсорпцију инсулина код дијабетичара.

С обзиром на то, можемо рећи да је ланено семе препоручљиво за конзумацију дијабетичарима, јер је богат извор једне од омега 3 киселина, алфа-линоленске киселине, коју смо већ споменули горе.

Поред тога, особе са дијабетесом морају посебно водити рачуна о нивоима холестерола и триглицерида у крви, јер вишак тих супстанци у организму повећава вероватноћу да ће претрпети срчани удар или мождани удар.

Из овог разлога, за дијабетичаре је корисно да конзумирају ланено семе, јер поред повећања осетљивости на инзулин, неопходног за лечење ове болести, помаже у смањењу нивоа холестерола и триглицерида у крви.

9 - Побољшава имуни систем

Ланено семе је богато лигнанима, којима се приписују антиоксидативна својства.

Ове супстанце помажу да у нашем телу избацимо слободне радикале, веома нестабилне честице које оштећују имунолошки систем.

Ови слободни радикали учествују у болестима од тако озбиљног значаја као што су Паркинсонова или Алзхеимерова болест.

Чувањем имунолошког система јаким конзумирањем лана помаже нам да спречимо ове болести и многе друге инфекције.

9- Добро је за поремећај хиперактивности због недостатка пажње

Студија из 1996. године спроведена са децом између 6 и 12 година показала је да мала потрошња добрих масних киселина, или серије омега 3, утиче на лоше школске перформансе.

Проблеми са понашањем и непажњом могу се побољшати добром дијетом богатом Омега 3.

Без сумње, ланено семе, због високог садржаја алфа-линоленске киселине, постаје дивља карта како би малишани могли да обезбеде залихе Омега 3 која им је потребна.

10- Добар је додатак за пацијенте са лупусним нефритисом

Ланено семе такође има благотворно дејство у лечењу лупус нефритиса, болести која погађа бубреге.

Клиничко испитивање које је на лондонском здравственом научном центру спровело четрдесет пацијената показало је да пацијенти са лупусним нефритисом који конзумирају ланено семе штите своје бубреге.

11- Служи као лек за врућицу и бол

Ланено семе не само да има противупална својства, већ је и показано да има аналгетску моћ. Испитивање са ланеним уљем показало је да је аналгетичка активност ове супстанце упоредива са активношћу аспирина.

Доказана је и његова способност да се бори са грозницом, још једном са ефектима сличним онима са аспирином.

Ланено уље садржи велику количину линоленске киселине која би могла бити активни састојак ове хране у борби против боли и грознице.

12- Симптоми менопаузе

Иако постоје студије које разматрају могућност да лан помаже у спречавању губитка густине коштане масе код жена у менопаузи, резултати нису коначни.

Међутим, постоје клинички тестови који показују корисне ефекте овог семена за ублажавање симптома повезаних са овим хормонским процесом; попут врућих бљескова, умора итд.

Поред тога, постоје и други поремећаји повезани са здрављем, који се код многих жена обично појаве са почетком менопаузе. На пример, холестерол о коме смо већ разговарали.

Стога, не штети уврштавању неких ланених семенки у исхрану да се избегну ови здравствени проблеми.

14- Добро је за очи

Киселине омега 3, присутне у ланеном и ланеном уљу, корисне су за наше очи.

Према анализи о предностима ланеног семена, уље из овог семена побољшава нам вид и чини да јасније опажамо боје.

14- Негујте кожу и ојачајте нокте

Иста анализа говори о томе колико је ланено семе корисно за кожу. Ланено уље убрзава процес зарастања модрица или избочина. Служи и као додатак у лијечењу дерматолошких стања као што је псоријаза. Заузврат, јача наше нокте спречавајући их да се лако сломе.

Прехрамбени састав ланеног семена

• 100 грама ланеног семена обезбеђује 534 Кцал
• 7% угљени хидрати
• 10% протеина
• 53% укупне масти
• 21% дијеталне масти

Иако се на први поглед може чинити да ланено семе има превише масноће, оне нису штетне за здравље ако се конзумирају умерено.

Ланено семе има мало засићених масти, умерено мононезасићених масти и високо полинезасићених масти. Под тим подразумевамо да је ланено семе богато здравим мастима (мононезасићеним и полинезасићеним) које помажу у смањењу ЛДЛ холестерола или "лошег" холестерола и неопходне су за раст наших ћелија и правилно функционисање нашег мозга. Супротно томе, ланено семе има мало засићених или нездравих масти, које повећавају лош холестерол,

Остали доприноси ланених семенки су витамин Б, магнезијум и манган.

На које се начине ланено семе може конзумирати?

Дневну дозу ланеног семена у нашу исхрану можемо додати на различите начине:

• Ц грубо или млевено . Можемо јести дневно по кашичицу или сипати семе директно на салату.
• Ланено уље . Овај сок се добија из семенки, обично се заснива на хладном екстракцији како би се задржала сва његова својства. Поред здравствених користи користи се и у козметици. На пример, за јачање власишта и спречавање губитка косе и алопеције.

Ако вам се не свиђа укус, можете га помешати са воћним соком или припремити инфузије од ланеног семена са медом или смеђим шећером.

Знатижеља о ланеном семену

-На основу статистичких података Организације за храну и пољопривреду Уједињених нација (ФАО), Канада је највећи произвођач ланеног семена, а следе Русија и Кина. Канада је у 2014. години произвела 872.500 тона ланеног семена, а следе Русија са 393.002 тоне.

- Ланено семе се користи за прављење гофио, хране направљене од тостираног брашна. Конзумира се у земљама попут Аргентине и Чилеа и основна је храна гастрономије Канарских острва.

- То је храна која се широко користи у веганској прехрани. Масне киселине се не налазе у нашем телу и морају се набавити из вањске хране. Ланено семе даје есенцијалне масне киселине у нашој исхрани, што га чини идеалном алтернативом за вегетаријанце и вегане.

Референце

1. Цалигиури, СП, Аукема, ХМ, Раванди, А., Гузман, Р., Дибров, Е., & Пиерце, ГН (2014). Потрошња ланеног семена смањује крвни притисак код пацијената са хипертензијом тако што мења циркулационе оксилипине преко инхибиције растворљиве епоксид хидролизе са индукцијом линолном киселином. Хипертензија, 64 (1), 53-59. дои: 10.1161 / хипертензијаха.114.03179.
2. Цларк, ВФ, Кортас, Ц., Хеиденхеим, АП, Гарланд, Ј., Спаннер, Е., и Парбтани, А. (2001). Ланено семе у лупусном нефритису: двогодишње не плацебо контролисано крвопролиће. Часопис Америчког колеџа за исхрану, 20 (2), 143-148. дои: 10.1080 / 07315724.2001.10719026.
3. Демарк-Вахнефриед, В., Поласцик, ТЈ, Георге, СЛ, Швајцарска, БР, Мадден, ЈФ, Руффин, МТ ,. . . Воллмер, РТ (2008). Допуна ланеног семена (није ограничена дијеталним мастима) смањује стопу пролиферације рака простате код мушкараца који врше притисак. Цанцер Епидемиологи Биомаркерс & Превентион, 17 (12), 3577-3587. дои: 10.1158 / 1055-9965.епи-08-0008.
4. Каитхвас, Г., Мукхерјее, А., Цхаурасиа, АК и Мајумдар, ДК (2011). Антиинфламаторно, аналгетско и антипиретско деловање фиксног уља Линум уситатиссимум Л. (ланено / ланено семе). Индиан Јоурнал оф Екпериментал Биологи, 49 (12): 932-938.
5. Каитхвас, Г., и Мајумдар, ДК (2012). Ин витро антиоксиданс и ин виво антидијабетичко, антихиперлипидемијско деловање ланеног уља против токсичности изазване стрептозотоцином код пацова албино. Европски часопис за липидну науку и технологију, 114 (11), 1237-1245. дои: 10.1002. / ејлт.201100263.
6. Каитхвас, Г., и Мајумдар, ДК (2010). Терапеутски ефекат фиксираног уља Линум уситатиссимум (ланено / ланено) на акутне и хроничне артритичне моделе код албино пацова. Инфламмопхармацологи, 18 (3), 127-136. дои: 10.1007 / с10787-010-0033-9.
7. Ловцоцк, ЕЦ, Цоттерцхио, М., & Боуцхер, БА (2013). Конзумирање ланеног семена, богатог извора лигнана, повезано је са смањеним ризиком од рака дојке. Узроци и контрола рака, 24 (4), 813-816. дои: 10.1007 / с10552-013-0155-7.

1. Оомах, БД (2001). Ланено семе као функционалан извор хране. Часопис за науку о храни и пољопривреди, 81 (9), 889-894. дои: 10.1002 / јсфа.898.

1. Прасад, К. (1997). Сјеменке дијеталног лана у превенцији хиперхолестеролемичке атеросклерозе. Атеросклероза, 132 (1), 69-76. дои: 10.1016 / с0021-9150 (97) 06110-8
2. Стевенс, Л. (1996). Омега-3 масне киселине код дечака са проблемима у понашању, учењу и здрављу. Физиологија и понашање, 59 (4-5), 915-920. дои: 10.1016 / 0031-9384 (95) 02207-4.
3. Ксу, Ј., Зхоу, Кс., Цхен, Ц., Денг, К., Хуанг, К., Ианг, Ј.,. . . Хуанг, Ф. (2012). Лаксативни ефекти делимично одмашћеног брашна од ланеног семена на нормалне и експерименталне мишеве са констиповањем. БМЦ комплементарна и алтернативна медицина, 12 (1). дои: 10.1186 / 1472-6882-12-14.