21 ХРАНА ДОБРА ЗА ЈЕТРУ (ПРИРОДНА) - ПРЕХРАНА - 2025

Постоје многе добре намирнице за јетру које могу природно помоћи детоксикацији овог органа, стимулишући елиминацију токсичног отпада из организма. Међу њима. Листа коју ћу споменути у наставку фокусирана је углавном на храну која помаже чишћењу јетре или побољшању, директно или индиректно, њених функција.

Исхрана модерног друштва веома је неповољна за здравље јетре. Прекомерна конзумација хране или следење исхране засноване на прерађеној храни чини нас изложеним загађивачима околине или стресу, што утиче на функционисање јетре због чега она постаје преоптерећена.

Неки од фактора ризика који су повезани са оштећеном функцијом јетре су ниски ниво калијума, злоупотреба алкохола, интравенска употреба дрога, гојазност, дијета богата засићеним масноћама и прерађеном храном, висок ниво триглицерида у крви, болести аутоимуне, између осталих.

Добра храна за детоксикацију и чишћење јетре

1. Авокадо

Показано је да авокадо природно штити и поправља јетру, јер садржи велику количину једињења које стварају глутатион. Глутатион је најважније једињење антиоксиданата у ћелијама јетре. Из тог разлога, авокад може помоћи у повећању јетре да се очисти.

Истраживања су чак показала да конзумирање једног или два авокада недељно може донети велику разлику у здрављу јетре.

Авокадо можете уживати уз готово било који оброк (салате, слатка јела итд.), А доступни су у целом свету.

2. Чешњак

Чешњак је суперхрана, позната по антиканцерогеним и антиинфективним својствима, а такође је и једна од најбољих намирница за чишћење јетре, јер је веома користан у процесима обнове јетре.

Предности белог лука нису ограничене на његова хепатопротективна својства; садржи сумпорне супстанце са високим стимулативним потенцијалом за регулаторне функције јетре.

Јетрени ензими одговорни за обављање ћелијске детоксикације и поправне функције активирају се и стимулишу овим једињењима. На тај начин значајно се повећава избацивање токсина.

Поред сумпорних једињења, бели лук садржи алицин и селен, два важна хранљива састојка која играју саставну улогу у заштити јетре.

3. Куркума

Куркума може јединствено помоћи ензимима који су одговорни за детоксикацију канцерогених састојака из исхране. Резултат је већа заштита, па чак и регенерација погођених ћелија јетре.

Куркума је такође одговорна за побољшање здравља жучних путева. Ове предности су додатак невероватној способности куркуме у борби против рака. У студији, истраживачи УЦЛА открили су да куркумин - главно активно једињење куркуме - има антиканцерогена својства.

Лабораторија је открила да су ензими у устима пацијената одговорних за поспјешивање раста инхибирани додацима куркумина. Унос куркумина чак је блокирао ширење малигних ћелија.

4. Лимун и лимета

Иако није баш једна од намирница с највећим детокс својствима, мешање топле воде са лимуном или лиметом сваког јутра могло би бити једна од најједноставнијих и најповољнијих метода побољшања здравља јетре.

Висок садржај витамина Ц и калијума у ​​лимуну може помоћи у регулисању биолошких функција.

Неки стручњаци, стручњаци за биолошку ионизацију који се примењују у исхрани људи, такође су навели да је јетра способна да ствара више ензима након уноса домаће лимунаде.

5- Беет

Цвекла садржи јединствени спој природних хемикалија (фитокемикалија) и минерала који их чине одличним борцима против инфекције.

Такође помажу у повећању кисеоника на ћелијском нивоу, због чега је репа репу одличној детоксикацијској храни.

Поред свих горе поменутих благодати, репа такође помаже у стабилизацији кисело-алкалне равнотеже крви (пХ), што заузврат подржава здраву детоксикацију.

6. Цол

Купус садржи бројна једињења против рака и антиоксиданте и помаже јетри да разбије вишак хормона. Такође чисти пробавни тракт и олакшава преоптерећење стомака, што би делом могло бити последица његових антибактеријских и антивирусних својстава.

Крстасто поврће попут кале показује снажну детоксикацијску активност, укључујући неутрализацију неких штетних једињења која се налазе у цигаретном диму (и рабљеном диму). Такође садрже једињење које помаже јетри да произведе адекватне количине детоксикативних ензима.

Недавно истраживање објављено у часопису Нутритион Ресеарцх упоредило је капацитет апсорпције холестерола упареног купуса са колестирамином, леком за снижавање холестерола. Невероватно, клице су побољшале процес апсорпције холестерола за 13 процената више у поређењу са леком.

7. Алге

Морске алге су можда најцењеније поврће у западном свету. Студије са Универзитета МцГилл у Монтреалу показале су да се алге везују за радиоактивни отпад у тијелу, потичући његову елиминацију.

Радиоактивни отпад може доћи у организам неким медицинским тестовима или кроз храну која је узгајана тамо где су вода или тло загађени.

Морске алге се такође вежу за тешке метале који ће им помоћи да их уклоните из организма. Поред тога, то је неисцрпан извор минерала и елемената у траговима.

7. Зелени сокови

Може бити готово немогуће појести све сирово поврће које је потребно да бисте ефикасно очистили јетру. Међутим, соком разног сировог поврћа лако можете добити 4-5 порција свежег, органског поврћа које су вам потребне.

Уз ослабљену функцију јетре, сокови од поврћа имају додатну корист што поврће чини лакшим за варење и доступнијим за апсорпцију.

Идеално поврће за детокс јетре укључује купус, карфиол и бриселску клице. Иако комбинација можда не звучи врло лепо, у мешавину се може додати и друго поврће, укључујући мркву, краставац или репу.

Све ове зеље помажу у смањењу нивоа киселине у организму, помажући у стварању здравије пХ равнотеже.

8. Мрква

Свјежа органска шаргарепа је неопходна за чишћење јетре. У јетри се бета каротен претвара у витамин А и помаже у избацивању токсина из тела.

Висок садржај влакана доприноси здравом пробавном систему, убрзавајући елиминацију токсина из организма.

9. Слатки кромпир

Зачудо, банана није најбогатија храна калијумом. То је слатки кромпир. Један средњи слатки кромпир садржи око 700 милиграма калијума, а да не спомињемо богата влакнима и бета-каротеном.

Слатки кромпир има само 131 калорију, а богат је витаминима Б-6, Ц, Д, магнезијумом и гвожђем. Иако су природно слатки, шећери се полако ослобађају у крвоток кроз јетру, а да не проузрокују пораст глукозе у крви.

10. Домаћи сос од парадајза

Калијум и друге корисне храњиве материје у парадајзу значајно се концентришу у сосу, пиреу или пасти. Тако, шоља парадајз пиреја садржи 1065 милиграма калијума, док 1 шоља свежег парадајза садржи само 400 милиграма.

Да бисте направили домаћи сос од парадајза, органски парадајз нарежите на пола и пржите их наопако у рерни 30 минута на 425 степени, све док кожа не прохрани. Извадите из рерне и оставите да се охлади.

Скините кожице и полако их измиксајте миксером. Сипајте сос у лонац и кувајте на лаганој ватри док се не згусне.

11. Зелено од репе и шпинат

Богато антиоксидансима, зеленка од цвекле садржи више од 1.300 милиграма калијума по шољи. ¨ Може се узимати са поврћним соковима у сировој салати.

Органски свјежи шпинат лако се додаје у исхрану и добар је извор калијума који садржи 840 милиграма по оброку.

12. Пасуљ

Бели пасуљ и пасуљ лима богати су калијумом, протеинима и влакнима. Могу се користити у суповима, салатама или хуммусу.

13. Меласа

Само 2 кашике овог богатог природног сирупа садрже 10% препоручене дневне количине калијума. Поред калијума, меласа је богата и гвожђем, калцијумом, манганом и бакром.

Може се уградити у исхрану замјеном другим природним заслађивачима.

14. Банане

Доприносивши 470 милиграма калијума, банане помажу у варењу и ослобађају токсине и тешке метале из тела.

15. грејпфрут

Захваљујући доприносу витамина Ц, грејпфрут је једна од намирница с највећим детоксикацијским капацитетом. Витамин Ц доприноси смањењу оксидативних процеса, који стварају слободне радикале и оштећују ћелије јетре.

Уз то, грејпфрут помаже да се стимулише деловање ензима јетре који су неопходни за елиминацију отпада.

16. Ораси

Ови ораси су један од највиших извора хране аминокиселине аргинин. Из овог разлога, ораси су храна велике прочишћавајуће моћи. Помажу јетри у метаболизму амонијака, супстанце која јако загађује.

Поред тога, ораси садрже најважнији ћелијски антиоксиданс (глутатион) и омега-3 масне киселине. Због чињенице да је последње лако оксидирати, глутатион дјелује заштитно против оксидацијског деловања слободних радикала насталих у органским процесима.

17. Бели чај

У клиничком испитивању објављеном у часопису Нутритион анд Метаболисм показало се да бели чај може подстаћи липолизу, што је процес којим се масти метаболишу у масне киселине и затим оксидују. Такође може да спречи адипогенезу, односно таложење масти.

Са друге стране, бели чај је извор кофеина и епигаллокатехин-3-галата (ЕГЦГ), једињења велике липолитичке моћи.

18. Шпаргла

Према студији објављеној у часопису Јоурнал оф Фоод Сциенце, аминокиселине и минерали који се налазе у шпарогама могу олакшати симптоме мамурлука и заштитити ћелије јетре од токсина.

Ово поврће је такође природни диуретик који помаже у уклањању вишка воде из тела.

19. Броколи

Брокула је богата антиоксидансима и хлорофилом, а богата је природним влакнима која чисте тело канцерогених и других токсина.

Броколи, карфиол, бриселски клице и други чланови породице крсташа такође садрже глукозинолате који помажу јетри да производи ензиме који помажу у елиминацији токсина и у варењу.

Брокула је такође добар извор растворљивих масти у витамину Е, антиоксидансу који је посебно важан за јетру.

20. Јабуке

Јабуке су богате пектином, растворљивим влакнима која помажу у уклањању токсина и смањују апсорпцију холестерола, што увелико помаже у раду јетре.

Такође су богати јабучном киселином, природним хранљивим материјама које уклањају канцерогене и друге токсине из крви. Јабуке Гранни Смитх су посебно богате јабучном киселином, као и да су једна од врста јабука богатих антиоксидансима.

Све јабуке су одличне за вашу јетру, али свакако бирајте органске јабуке, јер су један од најгорих извора пестицида.

21. Лук

Као и бели лук, лук је такође богат алицином, једињењем које подстиче функције детоксикације јетре.

Такође су препуни калијума, влакана, фитонутријената и флавоноида који помажу у борби против инфекције и уклањању токсина, не само кроз јетру, већ и кроз друге органе (црева, кожу, бубреге). Да бисте избегли могуће пробавне органе, избегавајте их јести сирове и нежно их кувајте.