20 НЕВЕРОВАТНИХ ПРЕДНОСТИ КОКОСОВОГ УЉА (ЗДРАВЉЕ И ДОМ) - ПРЕХРАНА - 2025

Кокосово уље је јестиво уље екстраховано из зрелих кокоса (Цоцос нуцифера). Упркос високом садржају засићених масти, у народу се сматра намирницом с бројним благодатима. У ствари, једна је од ретких намирница која се може сматрати суперхраном због комбинације масних киселина које благотворно делују на организам.

Својства кокосовог уља су вишеструка: он побољшава кардиоваскуларно здравље, јача имуни систем, помаже у контроли тежине, бори се против чирева, природни је хидратантни крема и друге које ћу објаснити у наставку.

Данас се кокосово уље продаје као додатак који има импресиван распон употребе, од хидратантних средстава за кожу до уља за кување. Уље се издваја из палме кокосовог ораха, која може живети и до 100 година и сматра се једном од најкориснијих биљака на планети. Већ генерацијама, културе у тропским регионима користиле су га као храну, козметику или као грађевински материјал.

Кокос, или како је познато по научном имену, Цоцос нуцифера, поријеклом је од обала југоисточне Азије и Меланезије. Полинезијци су разне типове ове биљке увели на Пацифичка острва када су се ту настанили пре 4.500 година.

Кокос је хранљиви извор сока, млека и уља који је деценијама хранио и неговао популацију широм света. На многим острвима кокос је основ њихове исхране и главна храна која се конзумира. Отприлике трећина светског становништва зависи од кокоса за њихову храну или економију.

Најмање 12 усјева може изаћи из биљке кокоса, овисно о његовом стању зрелости. Нектор из неотворених цветова може се користити за стварање сирупа, који се може претворити у кокосов шећер или ферментирати, направити у алкохолно пиће.

У тридесетим годинама прошлог века др. Вестон Прице открио је да острва Јужног Тихог океана укључују велику количину кокоса у своју исхрану и остају здрава, фитна и са ниском учесталошћу срчаних болести.

1981. године, истраживачи су открили да полинезијске заједнице чији је главни извор хране био кокос остају у одличном кардиоваскуларном здрављу. Тада су откривена његова импресивна здравствена својства.

Храњиве материје кокосовог уља

Кокосово уље је препуно хранљивих састојака и богато је влакнима, витаминима и минералима. Сматра се основном храном, јер пружа велике здравствене користи због свог нутритивног садржаја.

Кокосово је уље посебно занимљиво јер има љековита својства и азијско становништво га традиционално користи у љековите сврхе. Пацифичка острва сматрају кокосово уље леком за све болести. Толико да је позната као "биљка живота".

У свету козметике кокосово уље се често продаје као хидратантно средство. Као додатак храни, људи га користе локално за заштиту јетре и за лечење дијареје, дијабетеса, високог крвног притиска и високог холестерола.

Својства и употребе кокосовог уља

1- Делује као природни овлаживач

Кокосово уље делује као природни овлаживач који делује као заштитна баријера коже садржећи природне масти и триглицериде, чак нудећи одређену заштиту од излагања сунцу.

2- Може се користити као средство за уклањање шминке

Ни најтежа водонепропусна шминка не може да одоли овом одличном природном средству за уклањање шминке.

Нанесите директно на лице попут уобичајеног средства за чишћење или памучном куглицом са њежним кистама ако желите. Шминка нестаје у секунди.

3- То је природно средство против бора

Будући да је богат природним антиоксидансима, делује и као анти-аге третман за кожу, помаже у одгађању и спречавању настанка бора и прогиба.

4- Поправите опекотине

Због садржаја витамина Е, антиоксиданса, помаже у убрзавању опоравка опекотина, огреботина и траума на кожи. Уз то, помаже у обнови псоријазе, дерматитиса, екцема и других кожних инфекција.

6- Лијек против ушију

Започните овај природни третман да бисте уклонили уши испирањем главе јабуковим сирћетом.

Након што се сирће осуши, нанесите кокосово уље по целој глави и оставите га да стоји 12 до 24 сата. Очистите косу финим чешљем, а затим оперите главу као што би то обично радили. Збогом уши!

7- Може заштитити усне

Кокосово уље је идеалан састојак сувих усана. Пошто је получврсте текстуре, добро ће се држати на собној температури

8- Може се користити као регенератор

Одличан је природни регенератор за косу. Обнавља затворене крајеве и помаже побољшати изглед оштећене косе, захваљујући есенцијалним протеинима које садржи.

9- То је природни гел

Да бисте косу држали под контролом, загрејте мало кокосовог уља између руку и провуците прсте кроз косу. Уље помаже да коса остане на месту, а да не делује масно.

10- Природно је заслађивач

Замените шећер у шољи додавањем мало растопљеног кокосовог уља. На овај начин моћи ћете додати слаткоћу и додир окуса и добре масти. Ако је уље превише чврсто, држите боцу неколико сати под врућом водом и оно ће постати течно.

11- Замените уље за пржење

Због високог садржаја позитивних засићених масти, савршено је за кухање кромпира, хљебног меса или било које врсте смрзнуте хране за коју су потребне велике количине уља.

12- Природни лепак

Подмажите посуде или калупе с мало кокосовог уља и постићи ћете исти ефекат као са маслацем: спречите да се храна залијепи за посуду.

13- Побољшајте рез

Пре него што рукујете тврдом или лепљивом храном, размажите мало кокосовог уља на нож или шкаре и видећете да је сечење много лакше.

14 - Побољшава здравље кардиоваскуларног система

Према студији „Ефекти масних киселина у исхрани“, доказано је да засићене масти у кокосовом уљу не повећавају ризик од срчаних болести.

Студија коју је спровело Одељење за биологију људи на Универзитету у Маастрицхту показала је да девичко кокосово уље може да побољша ниво холестерола, снижавајући холестерол ниске густине, познат као лош холестерол и повећати ниво холестерола у високе густине, познате као добар холестерол, у серуму и ткивима.

15 - Јача имуни систем

Истраживање које је спровео Факултет за негу Универзитета Паиап показује да конзумирање кокосовог уља, због високог садржаја лауринске киселине, може повећати производњу монолаурина у нашем телу, што побољшава заштиту од анти- бактеријски.

Студије такође показују да дјевичанско кокосово уље има анти-упална и ублажавајућа својства.

16- Помаже у контроли тежине

Студија коју је спровео факултет лекара и хирурга Универзитета Цолумбиа открила је да кокосово уље потиче смањење трбушне гојазности.

У поређењу са већином биљних уља, триглицериди у кокосовом уљу користе се за производњу енергије и не складиште се као масноћа.

17- Борите се са чиревима

Чим почнете да осећате шкакљав херпес који се појављује на усни, нанесите мало кокосовог уља на подручје и нека антибактеријска својства кокоса помогну да разреше ваш проблем.

18- Може се користити као омекшивач тканине

Ако вам се свиђа мирис кокоса и желите да ваша одећа овако мирише, можете да нарибате мало очврслог кокосовог уља у свом уобичајеном детерџенту и добијете природан мирис који ће трајати на вашој одећи.

19- Природно избјељивање

Посебно се препоручује за купатило. Ако не желите да користите средства за чишћење пуна хемикалија, кокосово уље можете мазати по крпи и очистити површине, чиме ће добити првобитну белу боју.

20- Лак за дрво

Кокосово уље је природни лак за намештај. Ако га помешате са лимуновим соком, добићете већи природни сјај који је много јефтинији и мирише боље од вештачких производа које продају у супермаркету.

Набавите своје кокосово уље

Ако желите да добијете кокосово уље које је још природније од оног што се може купити у великим радњама и, пре свега, јефтиније, ево једноставног начина да га добијете директно из кокосовог ораха:

Потребно:

• Зрео кокос. (Зрели кокоси су препознатљиви по својој тамно смеђој боји. Они који нису потпуно сазрели имају тенденцију да буду светлији или смеђи.)
• Нож од маслаца, кашика.
• Филтер
• Стаклена теглица, врч.

припрема:

1. Набавите зрели кокос и оштрим ножем га преполовите. Што је интензивнија смеђа боја, то је боље.

2. Истресите кокосово месо са шкољке. За то можете користити стругач од кокоса, оштар нож или чврсту кашику. Препоручујемо употребу ножа од путера. Гурните га између меса и коре да бисте добили месо.

3. Изрежите добијено месо на комаде што је мање могуће или га нарежите рерном.

4. Ставите у блендер и туците на средњој брзини док не проври. Можете додати мало воде да бисте олакшали поступак.

5. Филтрирајте добијени кокосов пире. Можете користити веома фино цједило, филтер за кафу или газу. Ставите га на врч и мало по мало сипајте каше у филтер док га стиснете да добијете добијену течност. Понављајте поступак док сав кокос не буде готов.

6. Оставите да врч сједи најмање 24 сата. Док се постави, кокосово млеко и уље ће се одвојити, остављајући намочен слој на врху тегле. Да бисте убрзали поступак, врч можете ставити у фрижидер, али исти резултат се добија тако што ћете га оставити на собној температури.

7. Кашиком уклоните део скуте. Овај део нам неће помоћи. Кокосово уље биће на дну боце спремно за употребу.

И спремно! Већ имате своје кокосово уље које се добија на једноставан и природан начин.