КУЛТУРА АРГЕНТИНЕ: ТРАДИЦИЈА, ОБИЧАЈИ, ГАСТРОНОМИЈА, МУЗИКА, - КУЛТУРНИ РЕЧНИК - 2025

Култура Аргентине карактерише обележен европског утицаја, као резултат шпанског освајања и миграција Италијана који је направио Венецуели свој нови дом.

Ова мешавина креолске и европске културе обликовала је локалну гастрономију, музику, архитектуру или религијски жар. Укратко, својим традицијама, свечаностима и обичајима уопште.

Извор Буенос Аиреса : пикабаи.цом

Аргентина је нација дружељубивих људи, који придају значај раду, али и рекреацији, са великом страшћу према фудбалу и веома поносни на такве карактеристичне елементе земље као што су њени рез, месо, гауцхос, танго и мате .

Политичка конформација

Аргентина је децентрализована савезна држава, коју чине 23 провинције и аутономни град Буенос Аирес, као њен главни град. Има демократски систем који бира председника сваке четири године, који се може одлучити на поновни избор на крају свог мандата.

Поријекло имена нације

Име Аргентина долази од латинског аргентум што значи сребро. До 1554. термин се већ појавио на мапама португалског Лопо Хомема, који је регион идентификовао са именом терра аргентеа.

Историчари истичу да идеја повезивања Аргентине са сребром потиче од присуства лежишта овог метала у региону у време када су европски истраживачи стигли у те земље 1516. године.

Три службена имена

Иако то није нешто обично, Аргентина има три званична имена. То су: Уједињене провинције Рио де ла Плата, Аргентинска конфедерација и Аргентина, која је најприхваћенија форма, тек након Аргентине или Аргентине (колоквијалније).

Обичај

Пријатељ

Потрошња мате, инфузија гарантског порекла која се припрема са лишћем матичњака, није само типично пиће, већ и друштвена веза која уједињује Аргентинце.

Нема времена да га конзумирате, јер се узима током дана. То је породични обичај који се наслеђује и користи га Аргентинци приликом дружења, до тачке да га понесу свуда у термосу да би га увек имали близу.

Конзумира се у малом контејнеру, који се још назива и мате, усисавајући течност кроз сијалицу, неку врсту металне сламе са рупама на дну која омогућава да течност прође, а не биљка.

Пријатељ. Извор: Јорге Алфонсо
Викимедиа Цоммонс

Печено

За Аргентинце је уобичајено да сваке недеље деле своје печене са породицом и пријатељима, што они називају традиционалним месом са роштиља. Они га кушају на различите начине, док разговарају о политици, фудбалу или економској ситуацији у земљи.

Блискост

Аргентинци су веома симпатични људи, који обично усадју пољубац када се сретну или поздраве. Чак би се и мушкарци који имају пуно самопоуздање могли пољубити.

Неки се странци жале да Аргентинци упадају у лични простор тако што се превише зближавају током разговора, али иако то чини неке непријатне, ради се само о начину на који се они изражавају и да своје мишљење снажније осете.

Гестикулација

Аргентина је једна од земаља у којој се највише гестикулира. Кад Аргентинац говори, он то ради цијелим тијелом, исписујући својим језиком тијела поруку коју жели послати, пун страсти и интензитета који га карактеришу.

Сматра се да обичај прављења честих гестикулација руку потиче од италијанских имиграната, који су такође често махали рукама да жешће изражавају оно што желе да кажу.

Аргентински восео

Начин на који Аргентинци говоре значајно се разликује од осталих земаља Латинске Америке због употребе восеоа или замјене "ви" за "вос" за комуникацију, користећи и више од пет хиљада израза и израза који могу бити само разумеју их они који живе у земљи.

Восео је замало заменио "ви" или "ви", али користи се само у ситуацијама од поверења саговорника.

Традиције

Фудбал

Нема сумње да је најпопуларнији спорт у Аргентини фудбал, дисциплина која је до данас милионима аргентинских навијача испунила понос.

Кажу да фудбал у Аргентини није спорт, већ религија, што се практикује још од деце, како на импровизованим теренима на улици, тако и на најпотпунијим теренима у земљи.

И то је да су имена попут Диего Армандо Марадона (1960.) или Лионел Месси (1987) разлог националног поноса, чија су их достигнућа претворила у хероје више генерација; Али супротно ономе што многи мисле, фудбал није званично национални спорт.

Патка

Национални спорт је заиста патка, коњичка дисциплина коју чине две екипе од по четири коњаника који покушавају ухватити патку, лопту са шест ручица, која мора проћи кроз обруч да би добила бодове.

То је спортска дисциплина са више од четири стотине година историје, откако су гаухоси (становници аргентинских низина) то практиковали током колонијалне ере.

Историчари тврде да је тако названа, јер су у прошлости убијали птицу, обично патку, коју су ставили у комад коже да би је користили као лопту.

Временом су његови прописи доживели модификације као што су замена птице лоптом, употреба униформе и укључивање правила која гарантују безбедност играча.

Играчи патке
Извор: ецоло.цанциллериа.гоб.ар

Сајам Сан Телмо

Створен 1970. године, овај сајам окупља љубитеље антиквитета који имају прилику да сваке недеље одлазе у кварт Сан Телмо у Буенос Аиресу како би пронашли благо из прошлости.

Сваке недеље ово место посети просечно десет хиљада људи који уживају у стрпљивом прегледу одређених објеката кроз 270 штандова.

Божић

Разлика аргентинске божићне традиције, у поређењу с другим земљама, почиње климом, јер је у децембру лето на јужној хемисфери. То Аргентинцима даје топли Божић, необичан за посетиоце са других географских ширина.

Али то не утиче на божићни дух Аргентине, земље која је током своје историје усвојила такве уобичајене међународне традиције као што су божићно дрвце, вијенци, даривање поклона или божићне колице.

Присуство такозваних јаслица које представљају рођење Исуса из Назарета раширено је у целој земљи, како у његовој неживој тако и живој верзији, а добра храна обилује у друштву чланова породице, масе пијетла и добрих жеља.

Рун Рун

То је коњичка традиција из Европе коју су гауцхоси касније усвојили и чији је циљ добити прстен који виси са греде, причвршћен на два дрвена стуба.

Трчање у рингу обично се игра за време карневала или других свечаних догађаја и има одређени ниво потешкоће, јер играчи морају да галопирају ка обручу и покушају да га уклоне са улога користећи штапић или гранчицу не дебљу од оловке. заједнички.

Победник обично узима новчану награду и узбуђење присутних.

Гастрономија

Аргентинска гастрономија је комбинација креолске, шпанске и италијанске кухиње, чија је фузија омогућила стварање врло популарних јела. Посебно је познат по својим резима меса, подржаним дугогодишњом сточарском традицијом која је постала одлика државе.

Цхоризо одрезак

То је једна од најтраженијих опција аргентинске трпезе, јер је то мекано месо које се исече на дебеле комаде, а врло је лако укусно.

Празно

Напротив, ово је тањи рез, који укључује кости, знатно мање нежне на непцу, али са врло добрим укусом.

Креолска кобасица

Ово је посебан додатак на роштиљу. Може се пратити уз хлеб, направити познати цхорипан или послужити као пратња главном роштиљу.

Аргентински Миланесас

То је фино филете говедине, безглутенски и хлеб. Припремају га прженог, грилованог или печеног, а може се направити и од пилетине, говедине или свињетине. Обично се послужује уз помфрит и салату.

Аргентинске емпанаде

Емпанада је краљица стола у многим регионима Латинске Америке и, наравно, и Аргентина има своје омиљене варијанте. У овој земљи га припремају од пшеничног брашна са гулашом као надјевом који може садржавати и маслине.

лоцро

То је супа пре Хиспанског порекла која је преживела вековима модификовањем у зависности од региона државе у којој се кува.

Оригинални локро је имао базу од бундеве, пасуља, кукуруза и кромпира који су се временом стапали са елементима шпанске кухиње, као што су цхоризо и панцета.

Карамела

То је једна од најкарактеристичнијих слаткиша у земљи, а производи се од млека и шећера, редукованих да би се добила крема у боји карамеле. Користи се као пуњење или прелив за десерте. Неки га конзумирају сами.

Карамели колачићи

Алфајор је традиционално слатко које се састоји од два мекана колачића спојена дулце де лецхе, а на врху је рибани кокос.

Ово је само једна од најчешћих верзија овог слатког андалузијског порекла, јер постоје и друге сорте са другим пуњењем и преливима.

Аргентинска вина

А о гастрономији не можемо говорити без да спомињемо аргентинска вина која се производе у десетак провинција широм земље и која су препозната као још једна храна у аргентинској исхрани.

Страст према овом производу толико је снажна да је 2010. године председничким декретом вино проглашено националним пићем Аргентине.

Музика

Аргентина је мешавина различитих музичких жанрова који укључују роцк на шпанском са међународно признатим експонентима, пролазећи кроз типичне народне ритмове земље који су праћени њиховим плесовима.

Аргентинска култура има своју верзију кумбије, као и типичне плесове као што су царнавалито, замба, цуеца, гато, маламбо, између осталих.

Танго

Можда млади људи не слушају танго као што су то радили њихови преци, али плес који звукове претвара у елегантне и сензуалне покрете максимални је приказ аргентинске слике која такође има велику туристичку атракцију.

Танго је рођен у Буенос Аиресу крајем 19. века и од тада је његова слава расла све док није постала један од елемената који одликују земљу. Историчари тврде да је прво рођен плес, а потом музички жанр, који је растао око тог покрета.

Највећи експонент танга као музичког жанра несумњиво је Царлос Гардел (1890-1935) који се, више од 80 година након његове смрти, још увек сматра лицем танга.

2009. године, Културна организација Уједињених нација (УНЕСЦО) прогласила је танго нематеријалним културним наслеђем човечанства. Они обезбеђују да овај заводљиви плес мора бити заштићен, јер укључује и подстиче и културну различитост и дијалог.

Пар плеше танго
Извор: Аноуцхка Унел
Викимедиа Цоммонс

Религија у Аргентини

Аргентина у свом уставу успоставља слободу богослужења, међутим, постоји велика католичка традиција. У ствари, тренутни папа је Аргентинац Јорге Бергоглио, који је усвојио име Францисцо, након што је 2013. изабран за вођу Католичке цркве.

У Аргентини постоје и други аспекти хришћанства, попут протестантских цркава; Јеховини сведоци и значајно присуство јудаизма, ислама и будизма, између осталих веровања.

Остали детаљи о Аргентини

Аргентинска пампа или регија Пампеан је равница у којој се развијају главна сточна и пољопривредна активност земље. Толико је опсежан да обухвата 1.200.000 км кроз шест покрајина у центру западног дела земље. У аргентинским пампама живи група Менонита који не признају спољну власт и користе само традиционалне ресурсе, одбацујући сваки модеран уређај.

Група аргентинских
менонита Извор: ланацион.цом.ар

Земља има највиши врх на америчком континенту, Ацонцагуа, који се налази у провинцији Мендоза и висине је 6.960 метара. Други је само по хималајском систему у Азији.

Пет Аргентинаца до сада је добило Нобелове награде у историји. Две од њих посвећене су миру, две у медицини и једна у хемији.

Аргентина има један од најстаријих универзитета у Јужној Америци, Национални универзитет у Кордоби, основан 1613. године.

1998. године група навијача бившег фудбалера Диега Арманда Марадоне основала је маратонску цркву како би обожавала свог идола. Верници ове цркве проширили су се на десетак држава света и до 2015. године већ је имала 500 000 следбеника.

Аргентина има диносауруса по њему. Аргентиносаурус Хуинцуленсис, гмизавац који је живео у кредном периоду и који је можда захваљујући свом продуженом врату досегао 15 метара висине. Исто тако, у праисторијској евиденцији такође има птицу из горње миоценског доба, која је крштена именом Аргентавис Магнифиценс, чија су испружена крила досегла осам метара.

Реконструкција аргентиносаурус хуинцуленсис
Извор: Виллиам Ирвин Продавци, Лее Маргеттс, Родолфо Анибал Цориа, Пхиллип Ларс Маннинг
Викимедиа Цоммонс.

Упркос економским шоковима који понекад погађају земљу, Аргентина је земља чији грађани осећају неупитни национални понос, производ достигнућа остварених у различитим гранама знања, спорта и уметности.

Референце

1. Аргентинска гастрономија. (2019). Преузето са турисмо.гастрономицо.цом
2. Поријекло имена Аргентина: сребрна химера. (2019). Преузето са сурделсур.цом
3. Национални спорт: патка. (2019). Преузето са ецоло.цанциллериа.гоб.ар
4. Аргентински обичаји и традиције. (2019). Преузето са звучникадигитал.цом.ар
5. Наше традиције (2000). Преузето са традиционара.цом.ар
6. Шта мате значи за Аргентинце? (2019). Преузето са иербаматеаргентина.орг.ар
7. Тело трупа. (2019.) Гестикулација и лична дистанца у Аргентини. Преузето са Протоцол.орг
8. Восео у Аргентини. (2010). Преузето са фундеу.ес
9. Танго, баштина човечанства. (2009). Преузето са ббцмундо.цом