ДИЈАБЕТИЧКА ДИЈЕТА: КАКО И КОЈУ ХРАНУ ЈЕСТИ - ПРЕХРАНА - 2025

Дијабетичар дијета заснива се на унос намирница које треба да нас углавном помажу да се одржи одговарајући ниво глукозе у крви. Није препоручљиво дизајнирати дијету која садржи јестиве богате шећером. Оно што је идеално је јести у малим порцијама током дана.

Када говоримо о дијабетесу, говоримо о болести која не погађа ништа више и ништа мање од 347 милиона људи на свету, коју је и сама Здравствена организација сврстала у глобалну епидемију.

Препоручена храна за дијабетичаре

Храна коју морамо конзумирати углавном би нам требала помоћи да одржимо адекватан ниво глукозе у крви. Није препоручљиво дизајнирати дијету која садржи јестиве богате шећером. Оно што је идеално је јести у малим порцијама током дана.

Такође је препоручљиво варирати оброке онолико колико можемо, обраћајући посебну пажњу на количину угљених хидрата коју ћемо конзумирати, где морамо јести мање масти, мање соли и наравно увек ограничавајући употребу алкохола.

Хранљиве материје које би у основи требало да нам дају сабрају се за калцијум, калијум, влакна, магнезијум и витамине А, Ц и Е.

За одржавање савршено уравнотежене исхране као дијабетичара, било да је то тип 1 или тип 2, требало би обезбедити 50 до 60% угљених хидрата, 10% до 15% протеина и 20% до 30% масти.

Треба поменути и два термина:

- Редуктивна исхрана : прва од њих односи се на дијету која је заснована на производњи мање калорија.

- Уравнотежена исхрана : Темељи се на идеји да се различите дијете морају спровести у зависности од особе, узимајући у обзир животну доб, тежину, висину, пол и степен физичке активности међу многим другим подацима.

Упркос чињеници да у плану исхране дијабетичара превладава равнотежа и разноликост уопште у целини, а не посебности, могуће је споменути одређене намирнице које ће помоћи нашем телу да боље пати и помоћи нам у томе плус:

Шпароге

Обезбеђује количине фолне киселине и витамина групе Б, који помажу у смањењу нивоа хомоцистеина, помажући у спречавању срчаних болести познатих као болест коронарних артерија.

Пасуљ

Према студији спроведеној 2012. године, различити истраживачи закључили су да чаша ових махунарки дневно помаже у контроли нивоа глукозе у крви као и крвног притиска.

Броколи

Једна од најздравијих намирница коју можемо пронаћи за све врсте дијета. Садржи високе количине витамина Ц и А. Такође показује високе нивое фолне киселине и влакана, а да при томе не заборављамо минималан допринос калорија и угљених хидрата.

Воће

Служи се разноликост у овом аспекту, јер је једна од најважнијих намирница за људе који пате од ове болести. Најважније што можемо да нађемо су:

• Грожђе : Са великом количином антиоксиданата у свом саставу под именом полифеноли, они производе инзулин у нашем телу. Садржи шећер и зато их морамо јести у малим количинама.
• Цитрус : Ово воће богато је растворљивим влакнима. Ако тражимо моћне агруме, можемо се окренути киселој наранџи, лимуну, лимети или гуави.
• Крушке : Као и агруми, показују висок ниво влакана. Такође помажу у спречавању кардиоваскуларних болести и детоксикацији тела.
• Јабуке : Оне чине да нам ниво холестерола и глукозе регулише, јер у свом саставу показује влакно које се назива пектин.
• Шаргарепа : Они, попут брокуле, имају минимални ниво калорија, од чега је чак и Америчко удружење за борбу против дијабетеса рекло да се једење пет шаргарепе дневно сматра "бесплатним оброком", јер су они практично нула у односу на калорије и угљене хидрате .

Риба

Један од сјајних извора омега -3 киселина, смањује ризик од аритмија и снижава ниво триглицерида, атеросклеротски плак, крвни притисак и снижава ниво запаљења.

Бели лук

Од памтивијека бели лук делује као рецепт за контролу људи са повишеним холестеролом, кардиоваскуларним болестима, раковима и крвним притиском.

Воће

Међу воћем који ће нам највише помоћи код болести коју посматрамо:

• Лубеница : Делује као антиоксиданс, штити од ћелија рака и садржи мало засићених масти и холестерола
• Диње : показује велике количине витамина Ц и А, помаже нашем здрављу ока, осим што има јединствена својства слична онима лубенице, регулишући ниво холестерола.

Постоји мноштво корисних намирница као што су кељ, ораси, квиноја или црвена паприка, између многих других.

Напротив, помфрит, бели хлеб, тортиље од брашна, прерађени пиринач или житарице с пуно шећера са шкроба; Конзервирано воће са шећерним сирупом, џемом, умаком од јабука или ушивцима заслађено попут воћа; или кисели краставци, поврће кувано са маслацем, сиром или умацима на делу поврћа су најгори избори које можемо донети када је реч о јелу.

Дијета за дијабетичаре

Постоји велики избор дијета за дијабетичаре. У наставку ћемо понудити неколико дијета као примјер на основу намирница и индикација које смо горе споменули.

Опција 1

Према здравим и еколошким веб локацијама, следећа табела је предложена за конзумирање хране:

Доручак

Кафа са обраним млијеком или инфузија црвеног или зеленог чаја са житарицама (не шећерним или чоколадним) или двије џеме мармеладе без шећера као алтернатива.

Подне

Комад воћа и обраног јогурта или шипка од житарица без шећера. Опет можемо да поједемо два кекса, али пуретину или свежи сир по укусу.

Храна

Салата од ражњића или парадајз са свежим сиром са лећом или шпинат са сланутком плус инфузија, црна кафа или обрано млеко.

Средином поподнева

Обрано млијеко са кафом или соком. Ако желимо можемо јести и око четири кекса без шећера или обраног јогурта.

Вечера

Салата од парадајза, зелена салата, јаје (без жуманца), лук и туна, или пиринач. Ово се може заменити за роштиљ од поврћа или салата од шал и мркве сосом од јогурта и поврћем. За десерт бисмо могли добити обрани јогурт или инфузију.

Опција 2

С друге стране, портал хомеманиа предлаже три врсте менија који се заснивају само на доручку, ручку и вечери на бази 1500 дневних калорија:

Доручак

Чаша од 200 мл обраног млека / 3 оброка са укупно 60 г хлеба / 1 порција протеина: 25 г ћуретине / 1 порција воћа: 100 мл сока од поморанџе

Храна

1 порција поврћа: 125 г шампињона и 125 г печене паприке / 4 порције шкроба: 90 г сирове сланутак или 290 г куханог / 2 порције протеина: 100 г пилетине на жару / 1 и 1/2 порција воћа: 225 г диње.

Вечера

5 и 1/2 јединица угљених хидрата и 1 протеин: Салата од тјестенине (45 г сировог или 150 г куваног, 80 г конзервираног кукуруза, 50 г парадајза, зелена салата, 50 г шаргарепе и 50 г конзерве конзерве / 2 порције воћа: 150 г наранџе

Шта је и шта је дијабетес?

Дијабетес (такође научно назван Диабетес Меллитус) је болест која узрокује да се наша концентрована разина глукозе у крви повећа због недостатка синтезе инсулина у панкреасу.

Инсулин је хормон који правилно регулише ниво глукозе у нашем телу. Када дође до дисрегулације, болест се рађа. Такав је његов значај да је важан узрок ампутација, слепила или затајења бубрега ако га популација није адекватно свесна.

Пронашли смо две врсте дијабетеса:

• Дијабетес типа 1 : Прво узрокује да организам не производи апсолутно без инсулина због уништења ћелија у панкреасу. То се не може на било који начин спречити и нагло се појављује. Обично се појављује у детињству, адолесценцији и раном животном добу.
• Дијабетес типа 2 : Овај други напад продуктивност инзулина. У основи наше тело успева да ствара инсулин, али не и да га синтетише ефикасно. Појављује се у старости.

Постоји и други трећи тип, али под другачијом типологијом. То се назива гестацијски дијабетес, који је заснован на стварању хипергликемије. Обично се појављује током трудноће, а ризици се претварају у компликације током самог процеса трудноће и порођаја, као и могућности будућег дијабетеса типа 2 у будућности.

Исто тако, не можемо занемарити чињеницу да је дијабетес типа 2 најчешћи који се може наћи у практично великој већини случајева, посебно у оним најмањим, где је проценат порастао последњих година.

Који су најчешћи симптоми?

Симптоми се често брзо покупе. Међу њима су честа мокрења, прекомерна жеђ и глад, мишићна слабост у комбинацији са губитком тежине и непрестани осећај нелагоде, заједно са замућеним видом.

Такође можемо да откријемо отеченост или свраб на кожи, као и могуће инфекције на њој.

Како то спречити?

Као што смо рекли, дијабетес типа 1 не може се на било који начин спречити. Међутим, тип 2 повезан је са проблемима прекомерне тежине и гојазности, који се прихватањем одговарајућих мера за промену здравог живота (спајање исхране и физичке активности) могу спречити на ефикасан начин.

Према Ребеци Реиес, координаторици радне групе за дијабетес мелитус из СЕЕН-а, закључено је да су „различите студије показале да физичка активност и губитак килограма спречавају развој дијабетеса код људи који имају предиспозицију за њега, чак код оних који већ имају одређени степен оштећења глукозе (или предијабетеса) ».

Само тридесет минута физичке активности дневно довољно је да се у великој мери смањи вероватноћа развоја дијабетеса типа 2.

Подаци од интереса

Светска здравствена организација доставила је у новембру 2014. низ релевантних података о овој болести.

На међународном нивоу

- Као што смо споменули у уводу, број дијабетичара расте на укупно 347 милиона. Главни узроци овог пораста су прекомерна тежина, гојазност и седећи начин живота.

- Очекује се да ће до 2030. године дијабетес бити седми водећи узрок смрти у свету.

- Смрт у развијеним земљама генерално се јавља код људи пензионе доби, док се у неразвијеним земљама старосни распон креће од 35 до 64 године.

- Тачно, смрт због дијабетеса ће се повећати за више од 50% током наредних 10 година.

- Дијабетес типа 2 дијагностикује се у 90% откривених случајева у свету.

- Смрт дијабетичара узрокованих кардиоваскуларним проблемима припада између 50 и 80% ових случајева. Имате дијабетес повећава ризик од болести повезаних са срцем.

- У току 2012. године дијабетес је узроковао смрт укупно 1,5 милиона људи широм света.

- 80% смртних случајева од дијабетеса јавља се у земљама у развоју.

У Шпанији

- У Шпанији дијабетес погађа око 15% становништва, а стручњаци упозоравају да се број прогресивно повећава. То значи више од пет милиона људи.

- Од процента приказаног у претходним подацима, 13% случајева припада дијабетесу типа 1

- 6% (више од два милиона) људи који пате од дијабетеса у нашој земљи још увек не знају да болују од ње.

Референце

1. хттп://ввв.вхо.инт/феатурес/фацтфилес/диабетес/ес/
2. хттп://дле.рае.ес/?ид=Дцв8л1Д
3. хттп://ввв.дмедицина.цом/енфермедадес/дигестивас/диабетес.хтмл
4. хттп://саноиецологицо.ес/ејемпло-де-диета-пара-диабетицос/
5. хттп://ввв.вебмд.цом/диабетес/диабетиц-фоод-лист-бест-ворст-фоодс
6. хттп://ввв.диабетес.орг/фоод-анд-фитнесс/фоод/вхат-цан-и-еат/?реферрер=хттпс://ввв.гоогле.ес/
7. хттп://алиментационпарадиабетицос.нет/фрутас-пара-диабетицос.хтмл
8. хттпс://ввв.нлм.них.гов/медлинеплус/спанисх/диабетицдиет.хтмл