- Закони о храни
- Количински закон
- Закон о квалитету
- Закон хармоније
- Закон адекватности
- Важност уравнотежене исхране
- Шта је неухрањеност?
- Врсте неухрањености
- Шта је глад?
- Где су гладни?
- Главни узроци глади
- Сиромаштво
- Рат
- Међународна трговина
- Дуг
- Родна дискриминација
- Штета по животну средину
- Референце
На закони хране сумирати у четири тачке који је исхрана да морамо да га правилно. Као што је познато, храна је битан део живота свакога и у том смислу закони хране могу се сматрати универзалним.
Храна нам даје енергију и храњиве састојке потребне за раст и развој, да будемо здрави и активни, да се крећемо, радимо, играмо се, размишљамо и учимо. Тело треба разноврсних следећих 5 хранљивих материја да би остало здраво и продуктивно: протеин, угљени хидрати, масти, витамини и минерали.
Протеин је потребан за изградњу, одржавање и поправљање мишића, крви, коже, костију и других ткива и органа у телу. Храна богата протеинима укључује месо, јаја, млечне производе и рибу.
С друге стране, угљени хидрати пружају телу свој главни извор енергије. Храна са високим угљеним хидратима укључује рижу, кукуруз, пшеницу, кромпир, воће, мед итд.
У међувремену, масноћа је секундарни извор енергије у организму и пружа више калорија него било који други храњиви састојак. Намирнице са високом масноћом су уља, путер, млеко, сир и нешто меса.
И на крају, витамини и минерали потребни су у веома малим количинама, због чега се понекад називају и микронутријентима. Помажу у стварању телесног ткива, на пример кости (калцијум) и крв (гвожђе).
Али пре него што наставимо са значајем добре исхране, видећемо познате законе хране, од којих је темељно да се утврди важност хране код свих људи.
Закони о храни
Количински закон
Овим законом је одређена количина хране која је неопходна да би се задовољиле енергетске потребе људског тела и на тај начин одржала равнотежа. Количина хране коју човек поједе ће гарантовати дуг и здрав живот, коме се мора додати и физичка активност.
Количине хране, наравно, зависе од величине јединке, као и њиховог телесног састава (масне и мршаве масе), врсте физичке активности и активности изван спортског терена, као што су врста посла И ја студирам.
Закон о квалитету
Закон квалитета односи се, као што његово име говори, на квалитативно, а не на квантитативно. Другим речима, исхрана мора бити комплетна и здрава како би одржала тело као недјељиву јединицу. За то су тијелу потребни протеини, угљикохидрати, липиди, витамини, минерали и вода.
Закон хармоније
Под хармонијом се подразумева пропорција намирница једна другој, да би се максимално искористила корист сваке од њих. Другим речима, количина хранљивих материја мора бити у равнотежи.
Закон адекватности
На крају, али не најмање битно, постоји закон прилагођавања, који у основи каже да је свака особа свијет са својим укусима и навикама, економском и културном ситуацијом, те да храна мора бити прилагођена овим контекстима.
Стога се сваки план оброка мора припремити појединачно и узети људе у цјелини. Другим ријечима, план прехране треба узети у обзир више варијабли, не ради се само о диктирању онога што је здраво, већ и онога што је прикладно.
Важност уравнотежене исхране
Да би остао здрав, људском телу не требају само пет хранљивих материја које су споменуте на почетку овог чланка. Такође их је неопходно давати у правилним количинама, односно да имају уравнотежену исхрану.
У супротном, последице су бројне и опасне. Ако ваше тело не једе довољно енергетске хране (на пример, угљених хидрата и масти), осетићете веома уморан. Али ако поједете превише масноће, постаћете прекомјерни килограм. Кључ је равнотежа.
Многи људи у такозваном развијеном свету (на пример, Сједињене Државе) једу превише засићених масти, због чега гојазност постаје велики проблем. Гојазност превазилази козметичке проблеме: она има озбиљне здравствене последице, укључујући повећавање шанси да болујете од срчаних болести, дијабетеса, имате мождани удар или патите од рака.
С друге стране, у неразвијеном свету многи људи пате од глади или нехрањености, тако да немају довољно хране или су "нехрањени". У међувремену, потхрањеност карактерише неадекватни унос протеина, енергије или микронутријената.
Шта је неухрањеност?
Људи који су гладни или неухрањени ризикују од потхрањености.
Врсте неухрањености
Врста неухрањености коју човек доживљава зависи од недостатка хранљивих састојака у исхрани:
- Деца којој недостаје енергије и протеина у исхрани, у облику угљених хидрата, масти и протеина, могу развити стање које се зове протеоенергија. Протеинско-енергетска неухрањеност је најсмртоноснији облик неухрањености.
- Деца којој недостаје један микронутријент (специфичан витамин или минерал) или недостају други хранљиви састојци, могу развити оно што је познато као микрохрањива неухрањеност. Ове врсте неухрањености су мање видљиве, али не мање озбиљне од протеинско-енергетске неухрањености.
Шта је глад?
Свет производи довољно хране за све своје становнике. Међутим, неки од ових података ће вас изненадити:
- Свет производи довољно хране за све. Међутим, у свету постоји више од 800 милиона гладних људи.
- Сваких 5 секунди дете умире од глади или повезаних узрока.
- Хронична глад свакога дана убије 24.000 људи.
- Сваке године 10,9 милиона деце млађе од 5 година умре од глади у земљама у развоју.
- Потхрањеност и болести повезане са глађу узрокују више од 60% ових случајева.
Где су гладни?
Глад постоји у свим деловима света. Међутим, већина потхрањених људи живи у развоју у свету и зарађује мање од долара дневно.
Више од 314 милиона гладних света живи у Јужној Азији. То је једнако целокупном становништву Аустралије и САД заједно.
Подсахарска Африка такође има велики број гладних људи, при чему је више од 30% неискршеног становништва.
Главни узроци глади
Главни узроци глади су:
Глад је уско повезана са сиромаштвом. Тренутно више од 1,1 милијарде људи зарађује више од долара дневно. Многи од тих сиромашних људи често не могу добити довољно хране, било зато што им недостају ресурси (земља, семе и алати) за узгој довољно хране или им недостаје новца да је купе.
Рат омета пољопривредну производњу и дистрибуцију прехрамбених производа. Још горе:
Неки усјеви су намерно украдени или уништени. У неким земљама владе троше много новца на оружје које би могле да потроше на производњу хране, образовање и медицинску заштиту. Војна потрошња већа је од укупног дохотка најсиромашнијих 45% на свијету.
Постојећи глобални трговински систем не односи према сиромашним земљама поштено, а правила трговине фаворизују богате, мултинационалне компаније.
На пример, сиромашни често немају приступ продаји својих производа на тржиштима развијених земаља због баријера у трговини, попут тарифа или пољопривредних субвенција. Ове баријере постављају владе да би заштитиле своје производе и тржишта од спољних производа.
Када земље у развоју имају проблема са дугом и затраже помоћ, речено им је да спроведу економске реформе назване Програми структурног прилагођавања (САП). САП-ови често захтевају од влада да смање јавну потрошњу. То је довело до тога да владе елиминишу субвенције, повећају локалне цене хране и смање помоћ коју пружају својим грађанима.
Жене свих узраста имају већу стопу глади и неухрањености од мушкараца. То се делом дешава и због тога што жене које имају посебне прехрамбене потребе као резултат порођаја и дојења деце. Међутим, родна дискриминација такође игра улогу. На пример, жене раде дуже од мушкараца и зарађују.
Сиромашни људи се у великој мери ослањају на природу за своје основне потребе, укључујући храну, воду и огревно дрво. Ипак земље које зависе од опстанка све се више уништавају. Ове деградације животне средине отежавају производњу хране и чине велике површине земљишта непримереним за будуће усеве.
Референце
- Зашто је храна важна за људско тело? (сф) Референце. референце.цом.
- ПОМОЋ ХРАНЕ У ХРАНИ (сф). аревеллбеинг.цом.
- Важност хране. (сф) хеалтхлине.цом.
- Општи закон о храни. (сф) фоод.гов.ук.
- ДР. ЕСТЕБАН АНДРЕЈУК. 4 ЗАКОНА ХРАНЕ. (сф) НУТРИТИОНАЛ МЕДИЦИНАЛС.вордпресс.цом.