СПИСАК 25 НЕПРОПАДЉИВИХ НАМИРНИЦА (УОБИЧАЈЕНИХ) - ПРЕХРАНА - 2025

Не - кварљива храна обично комерцијалне намирнице које имају дуг век трајања, не подлежу погоршања осим ако су отворени или перфориране и не захтевају хлађење.

Укус и храњиви садржај неких непробављивих намирница временом опадају укус и нутритивни садржај. Важно је знати да ова врста хране не сме бити у стакленим посудама и њен рок трајања увек треба проверити.

Листа 25 непропадљивих намирница

1- конзервирана туна

Конзервирана туна је прилично стабилна и има дуг рок трајања у поређењу с другим морским конзервираним производима. Најбољи начин да се нађе стварни рок трајања конзервиране туне је провјера етикета на лименци и одређивање рока трајања које препоручују произвођачи.

Конзервирана туна обично траје око 3 године, међутим, ако се туна чува у сувој остави, може да траје и неколико година дуже. Наравно, морате пазити да се лименка не оштети или поквари и да нема отворе за ваздух.

2- енергетске шипке

То су шипке направљене од житарица попут зоби, муслија, пшенице, кукуруза, пиринча, меда, орашастих плодова, са садржајем макронутријената до 70% или са садржајем угљоводоника са процентом протеина између 5% и 20%. Обезбеђују велику количину енергије и одржавају телесну топлоту.

Састојци који се налазе у енергетским шипкама нису оштећени из перспективе безбедности хране, међутим њихова се текстура мења, губи влагу и временом постаје оштра. Поред тога, долази до смањења нивоа витамина и минерала.

3- супе од конзервиране рибе

Садржај поврћа са влакнима, витаминима и антиоксидансима супа од конзерви може бити здрава опција за оброк. Неке супе у конзерви богате су натријумом, богате су масноћама, вештачким додацима и конзервансима, а сви су лоши по ваше здравље.

Међутим, многи произвођачи хране нуде здравије могућности, попут супа са мало масти и натријума и органских супа без додатака.

Ове врсте супа могу трајати и до 18 месеци, али морају се чувати на хладним и сувим местима.

4- супе немасне Рамен супе

Резанци су одлична опција, јер им треба само 3 минуте да би се припремили и потребна им је само вода. Долазе у различитим укусима попут пилетине, говедине, печурки, шкампи, свињетине, итд. Имају велику количину натријума и арома и много калорија из угљених хидрата и масти.

Иако ове супе имају рок употребе, њихово једење након ових датума не штети вашем здрављу, једина ствар је да ако се једе након препорученог датума, њен укус и текстура се мењају.

5- Паста

Неке од најзначајнијих компоненти тјестенине су масти, угљени хидрати, влакна, шећер, протеини, гвожђе и магнезијум. У 100 грама тјестенине добијате 158 калорија. Цена му је приступачна и добро се чува, а може дуго трајати.

6- Кукурузна говедина или јелена говедина

Кукурузна говедина је приправак у којем се одрезак говедине, традиционално брикет или брикет, суши у сланом раствору заједно са разним зачинима, а затим пирја на лаганој ватри док не постане њежан и укусан.

Сланица која се користи за прављење јела од говедине слична је сланици која се користи за прављење киселих краставаца. Стога се може рећи да је то говеђа месо у основи кисела говедина. Кукурузно месо или конзервирано месо могу трајати од 2 до 5 година и када се отворе 7 до 10 дана.

7- конзервирани кукуруз

Кукуруз је богат антиоксидансима и корисним фитонутријентима, а тврди се да кукуруз у конзерви може понудити више користи од свеже сорте. Када се кува, кукуруз ослобађа једињење које се назива ферулинска киселина, што може помоћи у спречавању рака.

Осим ферулинске киселине, конзервирани кукуруз садржи здраве количине минерала и витамина. Једна шоља садржи 420 мг калијума, знатно више од количине која се налази у малој банани. Овај есенцијални минерал неопходан је за одржавање стабилног крвног притиска.

Конзервирани слатки кукуруз такође пружа 2.404 мг ниацина - или витамина Б3 - по шољи. Витамин Б3 помаже у ослобађању енергије из хране, снижавању високог крвног притиска и одржавању здравог пробавног тракта.

На крају, конзервирани кукуруз садржи лутеин и зеаксантин, пар антиоксиданса каротеноида који могу помоћи у спречавању дегенерације макуле, очне болести која је повезана са старењем.

8- конзервиране шпагете или равиоли

Лименке шпагета или равиоли обично долазе са италијанским укусима и у разним презентацијама. То су готова јела са великом разноврсношћу укуса (шпагете са месом, пилетином, различитим врстама сирева, гљива, итд.). Једноставно је морате загрејати и то чини добар део хране.

9- Шећер

Сахароза или шећер могу се задржати свјежи, али их тешко може спријечити да се претворе у тврде стијене. Пошто се текстура може временом мењати, најбољи начин за складиштење шећера је у оригиналном контејнеру у смочници.

Међутим, ако се кеса отвори, може се сипати у другу херметичку посуду. За разлику од бијелог шећера, смеђи шећер може трајати и дуже ако се чува у погодном окружењу. Шећер има бесконачан рок трајања, јер не подржава раст бактерија.

10 - Инстант кафа

Када је у питању кафа, тачније инстант кафа, она се може задржати свјежима током дужег периода. Важно је држати вакуум херметички заштићеним од влаге и топлоте, јер ће му то дати корисни век и године.

11- Со

Било да је ријеч о трпезаријској, кошер со или морској соли, сви ће они остати свјежи као први дан куповине кроз године. Со је хемијски стабилна, што значи да се не разграђује, тако да вероватно није датум истека на паковању соли.

Иако сол не истиче, додани састојци, попут јода, могу да смање њен рок трајања. Рок трајања јодоване соли је око пет година. Најбољи начин складиштења соли је у оригиналној херметичкој посуди на хладном и тамном месту.

12- пиринач

Бијели, дивљи, арборио, јасмин и басмати пиринач имају бесконачан рок трајања. Најбоље је држати рижу у херметички затвореној посуди на хладном и сувом месту да не би дошло до кварења.

13- јаке алкохолне пиће

Алкохолне пиће попут вискија, бурбона и вотке имају бесконачан рок трајања, јер су толико велике у алкохолу. Кључ за одржавање ових пића је држати боцу усправно, за разлику од начина чувања боце вина.

14- Душо

За мед се каже да траје вечно и има, јер има неодређени рок трајања. Својства прерађеног меда спречавају га да постане жариште микроба и друге ствари које га могу покварити или контаминирати.

Све док се та својства не измене, прерађени мед има неодређени рок трајања. Међутим, сиров мед није филтриран и његове нечистоће уклоњене, тако да траје око годину дана.

Мед је створен ради складиштења. Пошто пчеле морају да једу током зиме, њихов еволутивни циљ био је стварање извора хране који се дуго неће покварити.

15- Сушени пасуљ

Сушени пасуљ попут бубрега, црног граха, сланутак и друго, високо је калоричан, садржи добру количину протеина по порцији, неколико основних витамина и минерала. Сушени пасуљ има дуг рок трајања.

16- Маслац од кикирикија

Кикирики путер је храна препуна протеина и есенцијалних масних киселина, а садржи и многе есенцијалне витамине и минерале (попут бакра и гвожђа).

Маслац од кикирикија има веома низак садржај влаге и висок удио уља, а када се запечати, мале су шансе за раст бактерија.

17- брашно

Брашно је веома издржљив производ, али с временом оксидира, а привлачи и инсекте. Брашно траје три до шест месеци у затвореној кеси, до годину дана у фрижидеру, а дуже ако се чува у замрзивачу.

18- Зачин или зачини

Зачин је одлична намирница за преживљавање, јер је то храна која траје вјечно, а окус им временом само бледи. Морају се чувати у херметички затвореним посудама, без влаге и, највероватније, предузимајући ове мере, оне никада неће истећи.

Међу зачинима можемо пронаћи папар, сол, зачине, сушено биље и чисте екстракте укуса, попут екстракта ванилије.

19- сирћета

Сирће (бијело, јабучно, балзамично, малиново, пиринчано вино и црно винско сирће). Иако ће се ове намирнице вероватно променити укус након неког времена, оне су сигурне за јело, чак и после дужег времена. Најбољи начин да се сирће задржи у херметички затвореној посуди, без влаге и на хладном, тамном месту, далеко од сунчеве светлости.

20- Основни састојци (кукурузни скроб, сода бикарбона, кукурузни сируп)

Ови основни састојци могу бити савршена храна за преживљавање. Према неким изворима, ако их не користите, у непропусној посуди и потпуно без влаге, више их никада нећете морати купити.

21- Кокосово уље

Сматра се да кокосово уље траје дуже од било које друге врсте уља на полицама супермаркета. Има широк избор употребе у кувању и здравству и кућним лековима и може трајати више од две године. Попут кокосовог уља, и мед има многа љековита својства и добро га чува, може трајати више година.

22- Млеко у праху

Млеко у праху је храна богата фосфором, витамином Б7, витамином Б5, витамином Б2, калцијумом и протеинима. Ако се чува на хладном и сувом месту, верује се да млеко у праху траје до 10 година. Млеко у праху мора бити смештено у херметички затворену посуду која спречава улазак кисеоника како би се продужио његов век трајања.

23- Комплетни пшенични колачићи

Колачићи су добра замена за хлеб и добар су извор влакана. Због већег садржаја масти, колачићи од пуне пшенице или целог зрна имају краћи рок трајања, али ако се добро чувају, колачићи продужују свежину за добро време.

24- Енергетска пића

Електролити и угљени хидрати које налазимо у овим напитцима помажу у рехидратацији и надокнади течности у телесима када је воде мало. Обезбеђују висок ниво енергије.

25- Семе сунцокрета

Сјеменке сунцокрета су одличан извор витамина Е и веома добар извор бакра и витамина Б1. Такође, сунцокретове семенке су добар извор мангана, селена, фосфора, магнезијума, витамина Б6, фолата и ниацина.

Сјеменке сунцокрета су одличан извор витамина Е, главног антиоксиданта растворљивог у масти. Витамин Е путује по телу неутралишући слободне радикале који иначе оштећују структуре и молекуле који садрже масти попут ћелијских мембрана, ћелија мозга и холестерола.

Витамин Е има значајне противупалне ефекте који резултирају смањењем симптома астме, остеоартритиса и реуматоидног артритиса, услова у којима слободни радикали и упале играју улогу.

Показало се да и витамин Е присутан у семенкама сунцокрета смањује ризик од рака дебелог црева, помаже у смањењу тежине и учесталости појаве врућине код жена које пролазе у менопаузи и помаже у смањењу развоја дијабетичких компликација.

Фитостероли присутни у семенкама сунцокрета снижавају ниво холестерола у крви, повећавају имуни одговор и смањују ризик од појаве одређених карцинома.

Референце

1. ЕатБиДате. (2012). Колико дуго конзервирано месо траје? 1-9-2017, од ЕатБиДате ЛЛЦ.
2. Изађите из зупчаника. (2008). Да ли је сигурно јести енергетске траке којима је истекао рок трајања - Повер Барс, Цлиф Барс. 1-9-2017.
3. Цросс, С. (2012). Листа намирница које нису покварљиве. 1-9-2017, од ЕХов.
4. Алфаро, Д. (2016). Шта је јела од поврћа? 9-1-2017, из Абоут фоод.
5. Зидбитс Медиа. (2013). Да ли мед заиста заувек траје ?. 1-9-2017, од Зидбитс Медиа.
6. Борелли, Л. (2014). Храна која није покварљива: 6 намирница за преживљавање која вас може надмашити. 1-9-2017, од Медицал Даили.
7. Ксавиер, Е. (2017). Најбоља храна за опстанак: Нон-покварљива која вас могу надмашити. 1-9-2017, од Више него Само преживљавање.
8. Лавренце, М. (2013). Топ 10 најбољих храна за преживљавање. 1-9-2017, из Сецретс оф Сурвивал.
9. Додрилл, Т. (2014). 11 најбољих намирница из дућана које можете складиштити годинама. 1-9-2017, из вести ван мреже.
10. Матељан, Ј. (2001). Сунцокрет. 1-9-2017, са вхфоод.орг.