Бум какао у Еквадору се односи на време када велика потражња за какао направљен Еквадор водећи светски извозник какаоа.
Ово се вријеме догодило између краја 19. вијека и почетка 20. стољећа. У овом периоду еквадорска извозна економија имала је значајан раст.
Од 1870. године производња какаа у приморским и висоравнима почела се врло брзо повећавати.
То је створило вишак који је почео да се извози и створио је вишак профита који локални пољопривредници никада нису видели.
Какао боом у Еквадору
Какао се готово аутоматски повезује с чоколадом, мада је то једна од њених главних намјена, користан је и у производњи путера, хигијенских и козметичких производа, као и других врста хране и пића у боји чоколаде.
Тло приморских региона Еквадора је невероватно плодно, а додата је врло сталној клими (где нема 4 годишња доба), еквадорска земља омогућава узгој какаа и других пољопривредних производа током целе године.
У последњем делу 19. века, добри климатски услови еквадорске обале и висоравни почели су да се користе за добијање какаа.
Мали фармери су брзо схватили да могу лако да узму производ са одличним добицима.
Доласком 20. века, Еквадор је постао највећи светски произвођач какаа, извозећи своје производе углавном у Европу, Јапан и Сједињене Државе.
Какао узгојен у планинама био је предодређен за локалну потрошњу, док се онај који је добијен у обалној зони извозио.
Предности какао боома
Примјећујући велики посао малих пољопривредника и сељака, еквадорска влада је одлучила даље промовисати индустрију какаа одобравањем бројних кредита са ниским каматама и снижавањем пореза на извоз.
Знатно је побољшана инфраструктура градова у којима се производио и извозио какао, као и њихова економија.
Генерација радних места почела је да привлачи све више произвођача жељних уласка у посао са какаом.
Негативне последице
Међутим, какао бум у Еквадору донео је и неке негативне последице.
Видјевши потенцијал земље за обрађивање, појавили су се власници земљишта који су контролирали огромне количине земље, због чега је мали фармер нестао, а није имао избора него постати радник.
Док су радници били експлоатирани, велики су произвођачи прикупљали огромне количине новца које никада нису поново инвестиране у Еквадор, већ су биле намијењене за улагања у стране земље.
Доласком Првог светског рата 1914. године знатно је смањена потражња за какаом у Европи. Поред тога, неколико британских колонија у Африци почело је да производи какао по веома ниској цени, што је на крају банкротирало еквадорске произвођаче.
Тренутна ситуација
Иако је претрпео озбиљан пад производње, потражња за какаом је коначно поново порасла.
Поново су мали фармери почели да узгајају производ на организованији начин. Еквадор је тренутно највећи добављач финог какаа на свету.
Референце
1. Какао боум (17. јун 2012.). Преузето 31. октобра 2017. из Ауге Цацаотеро.
2. Елиа Арцас (друго). Употреба и својства какаа. Преузето 31. октобра 2017. из Ен Буенас Манос.
3. Национална статистика извоза какаа (друга). Преузето 31. октобра 2017. из Анецаа.
4. Гало Рамон Валарезо, Вицтор Хуго Торрес (2004). Локални развој у Еквадору.
5. Ариел Херрера (11. маја 2016.). Економија Еквадора у 19. веку. Преузето 31. октобра 2017. из економске историје Еквадора.