ШТА ЈЕ ТУРГОР? (БИОЛОГИЈА) - БИОЛОГИЈА - 2025

Тургор је феномен укупне експанзије ћелије отока под притиском флуида. Кроз овај феномен ћелије бубре апсорбујући воду, притискајући се на ћелијске мембране и затежући их.

Када течност врши спољашњи притисак на ћелијски зид, назива се тургор притиском. Док је унутрашњи притисак који на ћелијски садржај врши истегнута ћелијска стијенка, назива се зидни притисак. Генерално, оба притиска, притисак тургора и зидни притисак супротстављају се једни другима уз одржавање равнотеже.

На тургор живе ћелије утичу три основна фактора: стварање осмотски активних материја у ћелији, адекватно снабдевање водом и полупропусна мембрана.

Неки претходни концепти за разумевање тургора у биологији

Осмосис

Вода, витални елемент за сва жива бића, има физичка својства која се одражавају на ћелијском нивоу на начин на који се транспортује из једне у другу ћелију, као и уласком и изласком из станичног окружења у спољно окружење.

Овај процес се назива осмоза и састоји се од дифузије воде и минерала кроз релативно пропусну мембрану, из подручја веће концентрације у ниже концентрације.

Када је ћелија у нормалном стању, концентрација изванстаничне и интраћелијске течности је иста пошто постоји равнотежа између унутрашњег и спољног окружења.

Када је ћелија подвргнута хипертоничном медијуму, унутрашња вода плазме тежи да изједначи степен концентрације спољне средине са унутрашњим ћелијом, стварајући плазмолизу.

Плазмолиза

Супротно тургору, овај феномен се дешава када ћелије, губећи воду, сажимају се одвајајући протопласт од ћелијског зида. Плазмолиза је последица полупропусности цитоплазматске мембране и пропусности ћелијске стијенке у биљкама.

То је зато што су услови ванћелијске средине хипертони, односно вода садржана у вакуоли напушта хипертонично окружење (осмоза), дехидрирајући ћелију.

Коначно, стијенка ћелијске мембране се одваја јер ћелија плазмолизује. Ако током овог процеса биљка не добије воду да напуни вакуолу тако да ћелија може да добије свој тургор, биљка ће највероватније умрети.

Значај тургора

Прво, тургор помаже при премештању хранљивих раствора између ћелија и ћелије. То је због разлике у концентрацији ћелијског сока између једне и друге ћелије. Са друге стране, феномен тургора је неопходан за раст различитих органа.

Тургор је неопходан у биљним ћелијама како би их поставили усправно. Биљне ћелије које губе пуно воде имају мањи тургорски притисак и обично постају млак. Губитак воде на крају узрокује да се биљка осуши.

Када се ћелијски зидови опуштају брже него што вода може прећи мембрану, то резултира ћелијом нижег тургор притиска, производећи супротан ефекат, плазмолизу.

Тургор у биљкама

Биљке су хидрауличне машине; они зависе од "притиска тургора" да издуже ћелије и регулишу знојење кроз отварање и затварање стоматалних ћелија.

Ћелијски зид омогућава биљним ћелијама да се одупру тургору, овај процес се не одвија код других ћелија, попут еритроцита, који се због ове појаве лако распрсну. Захваљујући притиску тургора, биљке повећавају своју зеленкасту боју.

Тургор је изазван осмотским протоком воде из подручја мале концентрације раствора изван ћелије до вакуоле ћелије која има већу концентрацију раствора. Из тог разлога, биљке зависе од тургора да би одржале своју гравитацију.

Тургор учествује у ћелијском метаболизму, а често је регулација притиска тургора кључ за реакцију биљке на промене у окружењу.

Распад у процесима који регулишу тургор може бити узрок смањених перформанси када су изложени стресима попут суше, загађења и екстремних температура, због чега је његова студија у пољопривреди важна.

Већину времена биљне ћелије примају воду из течности која попуњава просторе између ћелија и улази у ситне шупљине између целулозних влакана које линију ћелијске зидове.

Како је већина ћелија импрегнирана у овој течности, а како готово увек садржи осмотски потенцијал већи од ћелијског сока, биљка ће се углавном састојати од потпуно крутљивих ћелија.

Ћелијски тургор даје биљци чврстину, помаже јој да одржава облик и омогућава јој да ефикасно делује. Све саднице, као и зељасте биљке и биљне структуре, попут лишћа и цвећа, у потпуности зависе од тургора њихових ћелија за подршку.

Тургор у лабораторији

Тургор се може догодити суспендирањем ћелија у разблаженим растворима и / или снабдевањем водом ниским концентрацијама раствора (нпр. Воде из славине или кишнице).

Док вода испарава, растварачи остају концентришући водени раствор. Ово доводи до решења из хипотоничног у оног које је изотоничко а затим хипертоничко.

Листови биљке имају тенденцију опадања када је испарило довољно воде, купкујући ћелије изотоничним а не хипотоничним раствором.

Супротно томе, животињским ћелијама недостају ћелијске стијенке и обично се купају у изотоничном раствору. Због тога животињске ћелије обично не показују тургор, већ су изложене хипотоничном раствору.

Бактерије такође воле да постоје у крутом стању где контраст, плазмолиза, омета метаболизам и раст.

У ствари, један приступ очувању хране је стварање хипертоничности унутар хране, као што су високе концентрације соли или шећера, како би се спречио тургор и подстакао плазмолиза.

Тургор у медицини

Тургор се такође односи на нормалну еластичност коже, њену способност да се прошири, због спољњег притиска ткива и интерстицијске течности, и да се врати у првобитно стање.

Процјеном тургора љекар може утврдити да ли је особа дехидрирана, тако да је суштински дио физикалног прегледа процјена тургора коже.

Референце

1. Фрицке, В. "Тургорски притисак." еЛС. 1–6. Објављено онлине: јануара 2017. Преузето из: Виллеи Онлине Либрари. вилеи.цом.
2. Агарвал, Н. „Шта је тургидност и помињемо њен значај?“ Опоравили од: Сачувајте свој чланак. У :сервеартицлес.цом (2017).
3. С. Бецкетт. "Биологија: савремени увод". Окфорд Университи Пресс (1986).
4. Цампбелл, Рееце. "Биологи", Ед. Медица Панамерицана (2007).
5. "Шта је тврдоћа?" КССтуди (2017) опорављено од: ксстуди.цом.
6. „Осмоза“ опорављена од: „Ћелија: основна јединица“ на: ситес.гоогле.цом.
7. Абедон, „Тургидност“ (2016) у: Биологија као поезија: Одељење за микробиологију ћелијске биологије, Државни универзитет у Охају. Опоравак од: биологиаспоетри.цом.
8. Притцхард, Ј. "Тургорски притисак." Универзитет у Бирмингему, Бирмингем, Велика Британија. Енциклопедија наука о животу (2001) Натуре Публисхинг Гроуп елс.нет.