АГАВЕ АМЕРИЦАНА: КАРАКТЕРИСТИКЕ, СТАНИШТЕ, УПОТРЕБА, ГАЈЕЊЕ - БИОЛОГИЈА - 2025

Агаве америцана , позната као жута агава или пита, је вишегодишња биљка ацауле која припада породици агавацеае. Рођен у сушним и полусушним регионима Мексика и јужне Северне Америке, широко је распрострањен широм света.

Карактеришу га дуги меснати, ланцеолатни листови са назубљеним ивицама и чврстом и тврдом терминалном краљежницом од готово 3 цм. Беличастозелени листови расту са земљом из централне стабљике или ананаса где се ваљају док се не одвоје.

Агаве америцана. Извор: пикабаи.цом

Жута агава може да живи највише 20-30 година, све док не цвета, јер ова врста умире након цветања. Иако производи обилно сјеме, уобичајени начин размножавања је из базалних дојиља.

Духовно пиће названо мезкал настаје од ферментације и дестилације сокова из биљака рода Агаве. Конкретно, врста Агаве америцана користи се за израду мезкала с ознаком поријекла из Оакаце -Сиеррудо, Аррокуено-.

Опште карактеристике

Морфологија

Агаве америцана је вишегодишња биљка коју карактерише кратка стабљика-акауле- где се листови рађају базалну розету. Ланцеолатни и сочни листови ширине су 15-30 цм дуги више од 1-1,5 метара.

Стабљике су плавкасто-бијеле, сивкасто-бијеле, зелене или разнолике; распоређени су у спиралу око кратког средишњег стабљике. Поред тога, имају назубљене или таласасте ивице са врло фином, тврдом и чврстом апикалном кичмом, дужине 2-3 цм.

Такође, листови имају густу заноктицу због накупљања воска на површини епидерме. Ова чињеница, поред присуства великог броја специјализованих стомака, доприноси задржавању влаге у сушним периодима.

Инфлоресценце Агаве америцана. Извор: пикабаи.цом

С тим у вези, биљка има површински коријенски систем који фаворизује процес апсорпције воде и хранљивих састојака из тла. Заиста, акумулација воде и хранљивих материја у повољним временима одређује опстанак биљке у продуженим сушама.

А. америцана је подвргнута феномену монокарпизма, односно цвета једном на крају вегетативног циклуса; Израђује терминалну цвату с полу-дрвенастом стругом висине преко 8 м која се грана у мале мекоће.

Цветови цвасти од расеја са многобројним цветовима дуљине 5-10 цм су жутозелене боје. Опрашивање агавом одвија се искључиво појеновитим или нектаријским шишмишима.

Плод је дугуљаста, издужена капсула 4-5 цм и 6-8 мм семенки које ветар распршује када сазри. У дну стабљике формирају се бројни сисари или сисари који се користе за вегетативну репродукцију.

Таксономија

• Краљевина: Плантае
• Одељење: Магнолиопхита
• Класа: Лилиопсида
• Подразред: Лилиидае
• Ред: Аспарагалес
• Породица: Аспарагацеае
• Подфамија: Агавоидеае
• Род: Агаве
• Врсте: А. америцана Л., 1753

Детаљ цвасти Агаве америцана. Извор: Каруна786

Станиште и дистрибуција

Врста Агаве америцана је поријеклом из сушних и полу-сушних региона Мексика и југа Сједињених Држава, а уноси се као украсна биљка у разним регионима, укључујући Јужну Америку, медитерански базен, Индију, Азију и Океанију.

На Иберијском полуострву може се наћи у дивљини у разним регионима, а сматра се инвазивном врстом. На Канарским острвима је смештена у Гран Цанариа, Тенерифе, Ла Палма, Ел Хиерро, Ланзароте и Фуертевентура.

Агаве америцана има ксерофилоске карактеристике, јер се прилагођава неповољним климатским условима и у планинским и приморским екосистемима. Заиста се налази од 800 до 3800 метара надморске висине у подручјима са продуженим периодима суше и температурним разликама између 12-30 ° Ц.

Детаљ са ивица лишћа. Извор: Х. Зелл Детаљ апикалне кичме. Извор: Салицина

Налази се у великом броју станишта која се односе на сушна и полу-сушна земљишта са мало падавина и високим индексом инсолације. У ствари, уобичајена је у ксерофилним, пустињским и средњим грмљавинама, приморским областима, са ниском концентрацијом физиолошке отопине, урбанизованим подручјима и монтанским шумама.

Апликације

Прехрамбени

Агаве производи мед са високим садржајем аминокиселина: лизина, триптофана, фенилаланина, тирозина, хистидина, валина, метионина и аргинина. Као и витамини Б и Ц, и минерални елементи као што су калцијум (Ца), гвожђе (Фе) и фосфор (П).

Од овог меда добијете нектар који се користи у колачима, сируп или конзервирани сируп, те чакане или панеле за заслађивање сокова. Поред тога, агава производи фино уље и сирће за облоге.

Ликер

Производња дестиловане течности назване мезкал, из агаве, је најтрадиционалнија употреба ове биљке. Шећерни сок добијен из стабљика - јабуке - подвргнут је термичкој хидролизи, затим ферментацији и дестилацији да би се добио мезкал.

Мезцал. Извор: пикабаи.цом

Лековите

Агава се користи као лековито и противупално, било за желучане тегобе или за ублажавање ломова или дислокација. Инфузије лишћа или стабљике корисне су као лаксатив, диуретик, антиреуматик и анти-сифилит, као и за ублажавање болести јетре и упала слијепог цријева.

Мед од лишћа користи се за лечење проблема са коњуктивитисом и за лечење грчева у стомаку. Агаве има висок садржај угљенохидрата фруктана који се користи у фармацеутској индустрији за инкапсулацију различитих лекова.

Индустриал

Висок садржај влакана у лишћу омогућава добијање нити које се користе у изради ужади, конопа, мрежа, ћебади и тканина. Од лишћа добијате сапун за занатску употребу; иглице и сушени листови сировина су за сагоревање.

Енвиронментал

Биљка се користи за заштиту тла и контролу ерозије на падинама; сеје се као заштитник зидова, јарка и платформи. Нектар добијен из лишћа користи се као пестицид код гљивичних болести, одбијајући инсекте, има и микробно, мекушкицидно и ларвицидно деловање. Агава се користи као украсно средство.

Култура

Агава се комерцијално размножава помоћу дојиља или дојиља који расту око матичне биљке. У ту сврху, сисаљке се одвајају чистим, оштрим и оштрим ножем и остављају да се осуше на хладном месту 3-5 дана.

Након тога се посеје у растресит, влажан супстрат и на пуном сунчевом излагању док биљке не почну да се укоријене. Кад смо чврсти и снажни, настављамо сјетву у финалном пољу; У саксији се препоручује да се биљке једном годишње посаде због раста биљке.

Комерцијална гајење агаве у цвату. Извор: Ацилондиоливеира

Жута агава се сеје обично у парковима и баштама, изоловано или у групама, све док се налази на сунчаним местима. Комерцијални усјеви захтевају мало глинаста иловаста тла са добрим садржајем песка за подстицање дренаже.

Заливање у лонцима треба бити повремено, водећи рачуна да биљка не остане дуго сува. У комерцијалним усевима наводњавање мора бити прилагођено климатским условима; запамтите да је агава биљка прилагођена сувим условима.

Почетком пролећа препоручује се ђубриво са високим садржајем органске материје и подудара се са кишном сезоном. Примена ђубрива током јесени и зиме се не препоручује.

Обрезивање се генерално не препоручује, идеално је уклањање базалних листова који се суше. Ово би се спречило да венењави листови постану средство накупљања инсеката или ширења болести.

Болести

Црвени прстен (

На средњем нивоу лишћа налази се црвенкаст појас који се може ширити и утицати на пупољак. Озљеда узрокује опструкцију васкуларних снопова и смањење фотосинтетске активности, потичући застој раста и развоја. Примените системске фунгициде у почетку или уклоните заражене биљке тешким нападима.

Бактеријска вена или трулеж пупољака (

Рот се јавља на нивоу апикалне кичме, узрокујући труљење стабљике - ананаса и лишћа. Биљка показује успоравање раста и коначно смрт, инфекцију могу пренијети инсекти. Примените бактерициде и уклоните контаминиране биљке.

Уклањање осушених базалних листова је превентивна метода контроле болести. Извор: Алберто Салгуеро

Листе вене или рубне тачке (

На захваћеним местима су тамне мрље са жућкастим ивицама са обе стране листа. Код тежих инфекција долази до некрозе ткива на ивицама или средњем делу листа, што изазива савијање или ломљење листа. Нанесите контактне фунгициде и селективну обрезивање.

Болд или оспица (

На нивоу базалног лишћа појављују се црне мрље, тешке инфекције узрокују потпуну некрозу листа. Инфекција се може пренијети на дојиље, па се препоручује превентивна дезинфекција и примјена контактног фолиарног фунгицида.

Блигхт (

Симптоми блоге у агави појављују се као хлороза пупољка који има тенденцију да осипа. Следи сува мека трулеж на нивоу лишћа или пупољака који се дегенерирају у генерализовану плаво-сиву трулеж.

Препоручује се селективно обрезивање или примена системског фунгицида. У тешким инфекцијама, уклањању матичне биљке и дојиља, спалите контаминирани материјал и дезинфикујете земљу.

Референце

1. Агаве америцана (2019) Википедиа, Тхе Фрее Енцицлопедиа. Опоравак на: ес.википедиа.орг
2. Дана Санцхез, ЕД, М. Санз, С. Вивас и Е. Собрино. 2005. Инвазивне биљне врсте у Андалузији. Генерална дирекција мреже заштићених природних простора и служби заштите животне средине. Министарство животне средине. Јунта де Андалуциа. 233 пп.
3. Дукуе Санцхез, ЈЦ (2013). Процјена три начина репродукције плавог пенка (Агаве америцана) у жупи Тоцацхи, кантон Педро Монцаио, провинција Пицхинцха. Универсидад Политецница Салесиана Куито (дипломски рад)
4. Хацкман, ДА, Гиесе, Н., Марковитз, ЈС, МцЛеан, А., Оттариано, СГ, Тонелли, Ц., Веисснер, В., Велцх, С. и Улбрицхт, Ц. (2006). Агаве (Агаве америцана). Часопис за биљну фармакотерапију, 6, 2. 101-122 стр.
5. Приручник за штеточине и болести агаве (2017) Фитосанитарно управљање вишегодишњим усевима. Гуанајуато Државни комитет за здравље биљака - ЦЕСАВЕГ ®
6. Ногалес, Луис (2018) 9 врста мезкалних агава из Оаксаке. Мезкологија: Центар за студије о Магуеију и Мезцалу АЦ опорављен на: мезологиа.мк
7. Ривера-Ривера, ЦЈ (2016) Допринос Агаве америцана услугама екосистема у руралној заједници Јорас-Аиабаца-Пиура; Перу. Национални аграрни универзитет Ла Молина. (Теза)
8. Родригуез Гараи, Б., Гутиеррез Мора, А. и Родригуез Домингуез, ЈМ (2017) Сировина за мезкал. Наука и развој. Опоравак на: цид.цонацит.гоб.мк