РУСКА КУЛТУРА: ТРАДИЦИЈА, ОБИЧАЈИ, ГАСТРОНОМИЈА, МУЗИКА - КУЛТУРНИ РЕЧНИК

Култура Русије се рађа из наследства из утицаја словенске, пре покрштавања, и доласка византијске православне традиције из 10. века, који је познат као период кијевских. Почев од 14. века, монголске су хорде увеле део азијских обичаја у регион. Касније, у савременост, сви ови елементи би се такође спојили са културом развијеном у Западној Европи.

Културно, Русија је доживела различите варијације. У време Совјетског Савеза многе су традиције биле потиснуте. Контрола државе над различитим субјектима друштва је чак санкционисала слободу богослужења. Било је то из времена 80-их када су разна славља почела да се настављају и отворили су се простори да се пониште ограничења слободе веровања.

Москва, главни град Русије
Слика Мицхаела Сиеберта из Пикабаја

Православна црква игра важну улогу у руском друштву. Већи део своје културне заоставштине утицала је ова институција, која је такође прилагодила одређене традиције како би их повезала са религијом. Међутим, и данас постоје традиције које нису повезане са црквом.

Традиције

Дан победе

Прославља се сваке године 9. маја. То је комеморативни догађај који одаје почаст датуму кад се нацистичка Немачка предала током Другог светског рата. Организују се војни догађаји. Већина људи одлази на локалне параде, мада је главна тачка интереса Црвени трг у Москви.

Признат је национални дан, тако да су школе и радна места обично без дана током дана. Традиција потиче из 1945. године у свим земљама које су чиниле Совјетски Савез. Било је јутро 9. априла када је совјетска влада после церемоније потписивања у Берлину најавила победу над Немачком.

Међутим, традиционална прослава која се одржава данас одвија се од 1995. године. Међу осталим обичајима је поклањање црвеног каранфила ветеранима. Школе такође понекад припремају неке активности представљајући песме или песме везане за рат и унутар домова организују породичне банкете.

Масленитса или недељу дана

То је прослава која се одржава недељу дана пре коризме. Иако га многи описују као славенску традицију, која датира још од пре доласка хришћанства, данас она комбинира оба елемента, и „паганске“ и религиозне мотиве.

Међу активностима, велика фигура под називом "Лади Масленитса" израђена је од сламе и обучена у платно. Плесови се изводе око ове сјајне фигуре и крајем недеље је запаљена.

Палачинке или блинови најчешћа су храна, јер током коризменог периода храна као што су млеко и јаја су ограничени. Овако је палачинка била идеалан рецепт да искористите сваки од ових састојака пре уласка у религиозни период.

Пре хришћанског утицаја, овај фестивал био је посвећен Сунцу и опроштају са пролећем.

Богојављење

Сваког 19. јануара у Русији се обележава Богојављење, у којем се одаје почаст Исусовом крштењу, који је, према Библији, крштен у реци Јордан на 30 година.

Хришћанска заједница обично има традицију да током дана потапа у воде. Око доба године ови се ритуали често одржавају на залеђеним језерима. То је алузија на Исусово крштење. Вјерује се да данашње купке доносе здравље и добробит људима.

Обично се 18. јануара припремају ови мали бунари који су ископани у облику крста. Након што су благословљени кроз церемонију, верници почињу да се урањају у њих. Међу неким утврђеним правилима, људи током пливања морају три пута потапати главу.

Руски Божић

Прослава Божића у Русији води се из Јулијанског календара, па се датум Бадње вечери налази 7. јануара. То је зато што православна црква остаје верна овом календару.

Свети Никола је карактеристичан елемент као у различитим земљама Европе. У Русији је познат као Дед Мороз (дјед хладноће), а заузврат га прати његова унука Снегуроцхка (Сњежна дјевица).

Од 2005. године, почевши од Нове године, наредних десет дана препознати су као дани одмора. Дани Божића су врло познати. Поклони и банкете су главни елементи.

Ноћ Ивана Купала

То је прослава која се одржава између 6. и 7. јула, што по Јулијанском календару значи 23. и 24. јуна. То је фестивал славенског порекла у источним областима. Он се врти око зимског солстиција, мада је у преткршћанско време то учињено у част божанства Купала, плодности.

Током дана људи се обично облаче цветним крошњама, а око креса се одржавају и плесови. Међу осталим ритуалима су ноћна пливања. Они симболишу крштење светог Јована Крститеља, јер се славље спојило са хришћанством након доласка ове религије, прилагођавајући се томе веровањима ове вере.

Име Ивана Купала потиче управо из мешавине поганских и религијских традиција. Иван је референца на име светог Јована Крститеља, чија се славља такође одржавају између 23. и 24. јуна, према хришћанству.

Обичај

Љубав према чају

Руси често пију чај, тако да у домовима обично постоје посебни прибор за његову припрему. Уобичајено је видети стил чајника од керамике или стакла. Унутар ове посуде праве прилично концентровану инфузију коју потом разређују по жељи у шољама топле воде приликом послуживања.

Ово је начин на који они обезбеђују да је пиће увек вруће и да се сваком човеку може послужити концентрација чаја по властитом избору.

Никада не долазите празних руку

Поклони су навика међу Русима током посете. Од јестивих поклона попут чоколаде, до украса попут цвећа, домаћини их одлично прихваћају.

Носите папуче код куће

Руси имају обичај да носе папуче у кући, па кад стигну са улице пресвуку ципеле за пар ових. Уобичајено је да и они имају папуче за госте. Свакодневно је да сваки члан породице има најмање један пар папуча.

Озбиљна личност

Познато је да руски држављани нису навикли да буду превише експресивни или ведри пред људима, посебно ако су им странци. Није уобичајено да се смешкате кад год комуницирате са неким. Са друге стране, они нису толико ефузивни када је у питању поздрав.

Купатила у сауни

Један од популарних обичаја Руса је купање у сауни. То је део честих активности. То је традиција славенског порекла и дуги је век део руске историје. Првобитно се састоји од дрвене собе са пећи, дизајниране да стварају топлоту у њој.

Међу Русима је позната као бања, реч која се односи на јавна купатила. Уобичајено је видети разне локације изграђене за ову активност широм земље, углавном у Москви.

Гастрономија

Борсцхт

Упркос чињеници да је њено порекло повезано са украјинском регијом, овај рецепт је традиционални део руске кухиње. То је супа од репе и поврћа која поприма црвенкасту нијансу. Обично се једе са месом и хлебом.

То је рецепт стар вековима. Пре него што је расла популарност, то је јело повезано са руралним и сиромашним подручјима.

Оливије салата

То је прилично популарна руска салата, направљена од кромпира, грашка, шаргарепе, лука, киселих краставаца, јаја и меса, која може бити шунка, пилетина или мортадела. Ови састојци се мешају са мајонезом.

Неки лоцирају његово порекло у Москви, мада је доста признато и у другим местима као што су Турска и Украјина. То је уобичајено јело у склопу свечаности и често се нуди у ресторанима. Његово порекло може се пратити до 1860-тих по руци кувара Оливиер Гуиллерминав, који је водио ресторан познат као Хермитаге, који се налази у Москви.

Схасхлик

То је рецепт који се састоји од меса које се ситно слаже на ситним штаповима. У Русији можете комбиновати врсте меса као што су пилетина, говедина или риба. Исто тако, додају се комадићи парадајза, лука или паприке. То је рецепт који се често припрема напољу и на роштиљу.

Каже се да је рецепт почео да постаје популаран у Русији крајем 19. века. Име му долази од турске речи „схисх“ што значи „скресао“.

Схцхи

То је супа са поврћем чији је главни састојак купус или кисели купус. Може имати кисели укус, тако да је његова киселост једна од најистакнутијих карактеристика. То је популаран рецепт широм Русије. Међу неке варијације можете додати и свињетину или пилетину.

Пилетина Кијев

То је јело направљено од пилећих филета који су пире и преливени путером. Затим се могу припремити пржени или испечени са надјевом од јаја и сланим мрвицама.

Настао је у доба Руског царства и тренутно је веома популаран у другим земљама као што је Украјина. Датира се из 18. века и настао је из комбинације француске технике са традиционалним руским кулинарским елементима.

Музика

Традиционална руска музика током историје подељена је у два аспекта, свету музику повезану са православном религијом и популарну или секуларну музику. Сакрална музика настаје кристијанизацијом региона крајем 10. века.

У почетку је секуларна музика замишљена као "лоша", јер је већина била повезана с плесом и инструментима, док је света музика дала предност певању. Део овог антагонизма дао је идеја да инструменти потичу од човека, па се не може сматрати нечим светим. Овако се музика повезана са православном црквом фокусирала на глас и хорско певање.

Од осамнаестог века у Русију су почели да пристижу страни утицаји попут италијанске опере, што је извршило велики утицај на руску културу. Тренутно је жанр веома цењен у земљи. Популарна музика би такође укључивала ове врсте зборовских и лирских елемената, додајући и стихове који су упућивали на љубав или патриотизам, оставивши мало религиозне теме.

Балалајка, инструмент са три гудача. Типично за руску музичку традицију
Имаге ОпенЦлипарт-Вецторс из Пикабаја

Русија такође поседује разне традиционалне инструменте као што је балалајка, врста „руске гитаре“ чије је тело троугласто и састоји се од три жице; такође се може истакнути владимирски розхок, рог или труба израђена од дрвета; и на крају треба поменути хармонику која је широко кориштен инструмент у музичкој традицији овог дела света.

Религија

Православна црква је тренутно најутицајнија верска установа у земљи. Више од половине становништва поистовећује се са овом религијом. Хришћанство је дошло у Русију 988. за време мандата кнеза Владимира И из Кијева. Од тада је дуго била најмоћнија институција.

Тренутно постоји око 5000 верских удружења, од којих православна црква има број близу половине, док је други део дистрибуиран у разним врстама вере, попут муслимана, Јевреја, евангеличких хришћана, адвентиста, римокатолика, између осталих. .

Референце

Дан победе (9. маја). Википедија, бесплатна енциклопедија. Опоравак са ен.википедиа.орг
Дан победе у Русији. Време и датум. Опоравак од тимеанддате.цом
Све што сте желели да знате о Дану победе у Русији. Урбане авантуре. Опоравак од мосцовурбанадвентурес.цом
Руссиан Масленитса. Традиционални обичаји током Палачинке недеље. Опоравак од адвантоур.цом
Шта је Масленитса ?. У Русију. Опоравак од инто-руссиа.цо.ук
Иван Купала. Иван Купала у Русији. Опоравак од адвантоур.цом
Купала Нигхт. Википедија, бесплатна енциклопедија. Опоравак са ен.википедиа.орг
Лаарз Д (2017). Како се Божић прославља у Русији. Руссиа Беионд. Опоравак од ес.рбтх.цом
Богојављење (празник). Википедија бесплатна енциклопедија. Опоравак са ен.википедиа.орг
Баниа (сауна). Википедија, бесплатна енциклопедија. Опоравак са ен.википедиа.орг
Ступина Л (2017). 6 Руских навика које би требало да усвојите. Руссиа Беионд. Опоравак од ес.рбтх.цом
10 руских навика. Опоравак од леарнруссианинеу.цом
Руско купатило. Руссианпедиа. Опоравак од руссианпедиа.рт.цом
Рецепт за салату од Оливије (руска кромпир салата). Валентина Цорнер. Опоравак од валентинасцорнер.цом
(2018). Оливије салата: руска празнична традиција. Фолкваис. Опоравак од фолкваис.тодаи
(2015). Типична руска храна. Бесплатна тура Москва. Опоравак од тоургратисмосцу.цом
Лее А (). Из Русије са Борсцхтом. Историја данас. Опоравак од хисторитодаи.цом
Уредници Енцицлопаедиа Британница (2019). Борсцхт. Енцицлопӕдиа Британница. Опоравак од британница.цом
Схасхлик. Википедија, бесплатна енциклопедија. Опоравак са ен.википедиа.орг
Кхарзеева А (2016). Схасхлик: Класично совјетско јело за кухање. Руссиа Беионд. Опоравак од ес.рбтх.цом
(2019). Шчи - Омиљена супа од купуса Руса. Упознајте Русију на мрежи. Опоравак од меетруссиа.онлине
Пилетина Кијев. Википедија, бесплатна енциклопедија. Опоравак са ен.википедиа.орг
Вацхтел А, Медведков И (2020). Енцицлопӕдиа Британница. Опоравак од британница.цом
Руска традиционална музика. Азијски културни центар. Опоравак од цултураасиатица.цом
Музика у Русији до КСИКС века. Историја симфоније. Опоравак од хистораделасинфониа.ес
Религија у Русији. Амбасада Руске Федерације у Уједињеном Краљевству Велике Британије и Северне Ирске. Опоравак са русемб.орг.ук

РУСКА КУЛТУРА: ТРАДИЦИЈА, ОБИЧАЈИ, ГАСТРОНОМИЈА, МУЗИКА - КУЛТУРНИ РЕЧНИК - 2025