10 ТРАДИЦИЈЕ И ОБИЧАЈИ МИЦХОАЦАНА (МЕКСИКО) - КУЛТУРНИ РЕЧНИК - 2025

Један од најпознатијих традиција и обичаја Мичоачана је плес стараца. Ово је плес пре-хиспанског порекла, који је био начин обожавања богова Ватре, Времена, Сунца, између осталих.

Богојављење (6. јануар) и Дан свијећа (2. фебруара) су друге традиције ове државе, које су повезане једна са другом. На дан Богојављења (који се такође назива дан мудраца) меље се једна врста торте која се зове Росца де Реиес, а која у себи скрива лутку бебе Исуса. Особа којој се лутка дотакне мора припремити вечеру од тамала за дан Свијећница.

Остали фестивали на овим просторима су Карневал, Света недеља, Дан независности, Дан мртвих, Богородица Гуадалупска и Дан невиних светаца.

Главне традиције и обичаји Мицхоацана

1- Гастрономија

Гастрономија регије Мицхоацан показује велику разноликост производа захваљујући чињеници да се на том подручју развијају широке пољопривредне и сточарске активности. Уз ово, гастрономија показује и аутохтоне елементе, попут зачина.

Традиционална јела Мицхоацана су:

• Царнитас, свињски одресци, кувани у рату.
• Корунде, које су трокутасте тамале умотане у кукурузне љуске. Они се могу напунити сиром, љутим паприкама, свињетином, поврћем и махунаркама.
• Цхурипос, који су одресци меса (свињетина, говедина или пилетина) зачињени зачинима и кувани у рату. Ова паприка је обично са корундом.
• Уцхепос, то су тамале направљене од кукуруза (слатког кукуруза). Понекад се могу додати млеко или тешка крема да би се конзистенција тамала смирила.
• Гуацамоле Она из Мицхоацана се прави од лука, клинанта и љутих паприка.
• Типични слаткиши овог подручја су:
• Кајета од козјег млека, посуда са слаткишима на бази млека и шећера.
• Јела која се прави од свежег воћа и воде.
• Цапиротада, то је пудинг од белог хлеба, сира, парадајза, кикирикија, грожђица и кактуса. Ова мешавина је прекривена сирупом.

Међу пићима истичу се шаранда (направљена од ферментиране агавине смоле или сока од шећерне трске) и ликер дуње.

2. дан мртвих

Дан мртвих обележава се 2. новембра. Међутим, у неким областима прослава почиње од 31. октобра.

Ових дана родбина и пријатељи покојника спавају на гробљима где остаци почивају. Ноћ може бити попраћена песмама и омиљеним јелима покојника.

Поред тога, надгробни споменици су украшени запаљеним свећама, цветним аранжманима, јелима од хране и типичним слаткишима.

3- Богородица из Гуадалупе

12. децембар је дан Богородице Гвадапепе, када се прославља годишњица указања Богородице Гвадапемске Јуане Диего на брду Тепејац, 1531. године.

У једном од указања, Дјевица је замолила Диега да оде до бискупа у Мексику, исприча му сусрете њих двојице и замоли га да сагради цркву на брду Тепејац (где му се Марија појавила).

Бискуп је питао Диега за доказ који би потврдио његове сусрете са Богородицом. Диего се вратио у Церро Тепеиац и пронашао ружин грм, који није растао у тим сушним земљама.

Диего је узео руже и носио их умотане у свој ајет (огртач). Угледавши цвеће, бискуп је био уверен у истинитост онога што је Диего говорио.

Поред тога, приликом одмотавања рта, Диего је открио слику Девице Гуадалупске, тамну и с аутохтоним цртама.

Богородица Гуадалупска заштитница је Мексика. Из тог разлога, свечаности у његову част прослављају се по целој територији плесовима, поворкама, мисама, између осталог.

4- Плес старих људи

Плес стараца је плес пре-хиспанског порекла који се изводи у част богова абориџина (бога ватре, времена, сунца, између осталих). Обично то раде Пурепецхас, који су абориџини из Паццуара и Мицхоацана.

Плесачи су ставили маске од кукурузне љуске. Ове маске су насликане насмејаним старим лицима.

На почетку плеса, покрети учесника евоцирају старост: они су спори и промишљени. Касније кораци постају бржи и окретнији, као да се „старци“ подмлађују.

Пошто је то абориџински плес, он има свету конотацију и представља молитву боговима: плесачи траже да уживају у добром здрављу чак и у старости.

5- Епипхани

Богојављење, такође названо Дан три краља, слави се 6. јануара на целој територији Мексика.

Током данашњег дана обележава се долазак тројице Мудраца у Бетлехем који су донели поклоне беби Исусу. Слиједећи ову традицију, у Мицхоацану дјеца добијају поклоне за епифанију.

Поред тога што најмлађима даје поклоне, једе и росца де реиес. Ова нит има лутку за бебе Исуса. Особа која нађе бебу Исуса у својој порцији торте мора припремити мамац за дан свечења.

6- Дан свијећа

Дан свијећа обиљежава се 2. фебруара једући тамале.

7- Царнивал

Карневал се одржава понедељком и уторком пре пепелнице. У Мицхоацану постоје сајмови атракција, гастрономски сајмови, такмичења, концерти, параде, родеос, између осталих.

8- Ускрс

Током ове недеље одржавају се верски ритуали који ће се сетити страсти Христове. Виа Цруцис и поноћне мисе су честе.

9 - Дан независности

Дан независности обележава се 16. септембра. У Мицхоацану се параде одржавају главним улицама државе.

10- Дан светих невиних

Обиљежава се 28. децембра у знак масовног убиства деце које је наредио краљ Ирод након рођења Исуса. На овај дан је уобичајено играти лутке на људима.

Референце

1. Мицхоацан, Мексико: Прославе и традиције. Преузето 31. августа 2017. са сунофмекицо.цом.
2. Увод у Мицхоацана: Душа Мексика. Преузето 31. августа 2017. са мекцоннецт.цом.
3. Мицхоацан - Мексико. Преузето 31. августа 2017 са хистори.цом.
4. Мицхоацан. Преузето 31. августа 2017. са википедиа.орг.
5. Мицхоацан: Мексико: Култура. Преузето 31. августа 2017. са сунофмекицо.цом.
6. Мексико савезне државе: Мицхоацан. Преузето 31. августа 2017. са адресе екплорандомекицо.цом.
7. Традиционална храна Мицхоацана. Преузето 31. августа 2017. са бацкиарднатуре.цом.