ФИЛЕТЕ ГЉИВЕ: СТРУКТУРЕ, ЖИВОТНИ ЦИКЛУС И ИСХРАНА - БИОЛОГИЈА - 2025

Тхе филамената гљиве , познатији као калупа, су вишећелијски организми састоје структура називају хипхае. Имају способност гранања и заједнички се називају мицелија. Морфолошки, ћелије су издужене, варирају у дужини и имају пречник од 3 до 15 ум.

Они су сврстани у две групе: супериорне и инфериорне. Горње имају деликатне и фине хифе, са ћелијама раздвојеним порозним преградама које омогућавају размену материјала између ћелија у близини. Код доњих гљива хифе су дебље и немају преграде, па формирају вишенаменски скуп.

Извор: Јамес Линдсеи из Ецологи оф Цомманстер, виа Викимедиа Цоммонс

Када се развије влакнаста гљива, део је одговоран за апсорпцију хранљивих материја (вегетативни мицелијум), док је подручје које је пројектовано споља одговорно за репродукцију.

Карактерише их формирање колонија са памучним или прашкастим изгледом, што омогућава разликовање колонија квасца. Постоје неке групе нитастих гљивица које су патогене за људе. Међу најрелевантнијим врстама су Зигомицота и Асцомицота.

Структуре

У влакнастим гљивама могуће је разликовати меснато стабло које се састоји од низа дугачких филамената сачињених од ћелија. Ове се структуре називају хифама и њихова способност раста је изузетна, постижући претјеране дужине. Постоје извештаји о хифама дужине 5.600 метара.

Хифе расту издужењем у својим крајњим деловима. Сваки део је способан да расте и када се фрагмент одвоји, може да формира нову хифу. Ово својство гљивица користи се у лабораторији да их узгаја из стабљике.

Хифа садржи вегетативни део, чији је посао добијање хранљивих материја. Слично томе, репродуктивна хифа се пројектује на површину где се гљива развија.

Под погодним или повољним окружењем за тело, хифе расту и формирају масу која се зове мицелијум, а која се може посматрати голим оком.

Врсте хифа

Постоје две врсте хифа, класификоване према присуству или одсуству грађевина које се називају сепсе:

Септати хипхае

У већини случајева ове хифе су подељене преградама, формирају ћелијске јединице са једним језгром. Овај аранжман познат је под називом "септате хифе". Преграде могу имати одређене отворе који омогућавају повезивање између ћелија у близини.

Коеноцитне хифе

У другим случајевима, ове партиције не постоје, тако да ћелије које их чине имају више језгара уграђених у непрекидну цитоплазму. Ове се хифе називају коеноцити.

У биологији је коеноцит ћелија са више нуклеусних продуката нуклеарних подела у којима се није догодила цитокинеза. Сличан израз је синцицијум, где се ћелије агрегирају и мембране се растварају, добијајући - као у претходном случају - цитоплазму с бројним језграма.

Животни циклус

Влакнасте гљивице могу асексуалним или сексуалним размножавањем родити нове јединке. Прво се дешава због феномена фрагментације, где део може родити појединца.

Спорес

Присуство спора јавља се у обе врсте репродукције и представља квалитет таксономског интереса.

Гљивичне споре нису сличне бактеријским ендоспорама чија је функција обезбеђивање преживљавања бактерија у неповољним условима.

Код бактерија процес не повећава број јединки, па се не сматра начином размножавања. Код гљивица се споре одвајају од јединке која их је створила и ствара други организам.

Асексуалне споре

Зрачне хифе су одговорне за производњу асексуалних спора. Овај поступак увелико варира у зависности од врсте испитивања.

Асексуалне споре разврставају се у две врсте. Конидиоспоре или конидије, споре које нису окружене саксом а производе их структуре назване конидиофори. Познати род Аспергиллус је произвођач конидија.

Заузврат, постоје различите врсте конидија, као што су атроконидија формирана фрагментима хифа, бластоконидија, формирана од изданака који се одвајају од ћелије која је из њих настала, и кламидиоконидија.

Друга врста асексуалне споре назива се спорангиоспоре. Производи се унутар спорангијума, у терминалном делу хифе, који се назива спорангиофор. Када асексуалне споре клијају, она постаје идентична јединка као и гљива која је настала.

Секс споре

Секс споре настају фузијом језгра између сојева супротног пола. Последње су ређе него асексуалне.

Производња сполних спора догађа се у три фазе: плазмогамија, где језгро са генетским оптерећењем улази у цитоплазму друге ћелије; Кариогамија, где се догађа фузија тих језгара и мејоза где ново језгро - сада диплоидно - потиче из нових хаплоидних језгара.

Појединци који се развију из сексуалних сојева поделиће одређене карактеристике са оба родитеља.

Раст и исхрана

Гљивице су хемохетеротрофи, што указује да морају да апсорбују своје хранљиве материје. Немају фотосинтетску способност попут биљака, јер немају хлорофил, нити ензимске механизме неопходне за аутотрофни живот.

Уопште, нитасте гљивице су аеробног типа. За разлику од квасца који су факултативни анаероб.

Гљивице се углавном лако прилагођавају тешким условима. Влакнасте гљиве могу да расту у областима са релативно ниском влагом, при високим осмотским притисцима и при прилично ниским нивоима пХ.

Ова својства објашњавају зашто у већини случајева гљивице колонизују наше воће и житарице и зашто су способне да расту на местима која нису прикладна голим очима, као што су зидови купатила или ђонови ципела.

Ако желите да спречите раст ових гљивица у јестивим производима, као што су сир и пића, додајте сорбинску киселину, калијум сорбат или натријум-бензоат.

У случају хлеба, фунгицатни калцијум пропионат обично се додаје као конзерванс. Ове органске киселине ометају метаболичке путеве плијесни.

Људски патогени

Постоје неке нитасте гљивице које узрокују инфекције код људи, претежно плућног типа.

Међу родовима који имају клиничку важност истичу се: акремонијум, који изазива инфекције на кожи и ноктима; Аспергиллус фумигатус, узрок алергијске бронхопулмоналне инфекције; Биполарис ссп., Узрок синуситиса и других патологија повезаних са мозгом.

Референце

1. Цампбелл, НА (2001). Биологија: појмови и односи. Пеарсон Едуцатион.
2. Цуртис, Х., Барнес, НС (1994). Позив на биологију. Мацмиллан.
3. Форбес, БА (2009). Микробиолошка дијагноза. Панамерицан Медицал Ед.
4. Пратс, Г. (2006). Клиничка микробиологија. Панамерицан Медицал Ед.
5. Тортора, ГЈ, Функе, БР, & Цасе, ЦЛ (2007). Увод у микробиологију. Панамерицан Медицал Ед.