10 НАЈПОПУЛАРНИЈИХ ТРАДИЦИЈА И ОБИЧАЈА ЗАКАТАКА - КУЛТУРНИ РЕЧНИК - 2025

Већина традиција и обичаја Закатака се заснива на религији, мада профани део такође има велики утицај на његову културу. Ова мексичка држава налази се у северном централном делу Мексика. Граничи с Коахуилом, Сан Луисом де Потоси, Нуево Леон, Јалисцо, Гуанајуато и Агуасцалиентес.

Познат по богатим лежиштима сребра и других минерала, својој колонијалној архитектури и значају током Мексичке револуције такође су имали велики утицај.

Већина свечаности у овој држави одржава се у част својих светих заштитника, а многи секуларни фестивали повезани су са верским активностима.

Ови фестивали се често фокусирају на традиционалне плесне рецитале. Многе од њих потичу од валцера и полки захваљујући државној рударској историји.

Мексичка револуција је узроковала да готово све локалне музичке традиције нестану, али најпознатији који је преживео је Тамборазо.

Списак традиција и обичаја државе Закатакас у Мексику

1- Пулкуе

То је алкохолно пиће направљено од ферментираног сока биљке агаве или магуеи. Традиционална је у овом региону и производи се миленијима. Има боју млека и нешто вискозну конзистенцију; окус је кисео и ферментиран.

Историја овог напитка протеже се до мезоамеричког периода, где се сматрало светим и његова употреба била је ограничена на одређене класе људи. Након шпанског освајања Мексика, пулкуе је постао секуларна и његова потрошња се повећала.

Опћенито, пулкуе се служи у традиционалним дућанима за пуњење и служи се у традиционалним стакленим чашама за пуњење.

2. априла ујутро

Ово музичко славље одржава се током априла месеца у Аламедасу и Гуадалупеу. Ово су серенаде различитих музичких група и бендова из Зацатецаса. Традиција априлског манијатиса у Јардин Јуарезу примењује се више од 30 година.

3- Комеморација "Заузимање Закатака"

23. јуна сваке године, заузимање Закатака се обележава грађанско-војним чином који се углавном одржава у Церро де ла Буфа.

Заузимање Закатака било је једна од најкрвавијих битака у кампањи за пораз председника Викторијана Хуерте током Мексичке револуције.

23. јуна 1914. године, северна дивизија Виле Панчо одлучно је победила савезне трупе генерала Луис Медине Баррона, бранећи град Закатек.

Пораз у Закатекасу означио је крај старе савезне мексичке војске као ефикасне институције. Велика победа деморализовала је људе који су подржавали башту, што је довело до њихове оставке 15. јула.

Сваке године се у овом граду обележава овај догађај. Поред цивилно-војног чина, на Плаза де Армас обично се одржавају културни догађаји и ватромет.

4- Морисмас де Брацхо

То је традиционални, верски, историјски и културни фестивал који се одржава у част Сан Јуана Баутисте. То је једна од најважнијих традиција закатека.

Ријеч је о инсценацији битке код Лепанта између Маура и Хришћана и датира из 1836. јер је то била година у којој је изграђено Братство Сан Јуан Баутиста. Ова комеморација се одржава на брду Сан Мартин све до Ломас де Брацхо.

Како је то једна од најстаријих традиција у Закатекасу, бар један члан сваке породице у овом региону има улогу у репрезентацији. У овом региону је толико важно да се обичај учествовања преноси са генерације на генерацију.

5- Тамборазо

То је музички жанр настао у Јерезу у Закатекасу. Његово порекло може се препознати у 19. веку и почело је као верзија војних састава. Име му долази од суштинске употребе бубњева у представљању ове музике.

Може се рећи да тамборазо чине трубе, саксофон, тромбон, замка и тамбура или бас бубањ. Неки од најрепрезентативнијих дела овог музичког жанра су Зацатеца Марцх, Плаве птице, Лино Родарте и Ла Басурита.

6- Цхубби

То су колачи од кукурузног или пшеничног теста чији надев може бити сладак или слани; популарно пуњење укључује мљевени пасуљ чили паприка. Кувају се на комини или у рерни.

Гордитас де цуајада репрезентативна је храна у ранчевима или сточним пределима Закатака.

7- Национални сајам Закатака

Овај сајам одржава се у знак оснивања града, који се сматра највећим популарним фестивалом у Закатекасу. Одржава се сваке године и има велике културне и уметничке атракције.

У оквиру овог сајма одржавају се музички акти, улични театар и Паленкуе. Такође имају неколико изложби за стоку, бикоборбе, типичну храну и типичне закатеканске занате.

8- Цолонцхе

Ово црвено алкохолно пиће Мексиканци припремају хиљадама година.

Направљен је од бодљикавих крушака или нопал плодова, нарочито карданове вршке. Припрема се на местима где обилује дивљи кактус, укључујући државу Закатек.

То је слатко и газирано пиће. За његову припрему плодови кактуса се огрубе и згњече како би се добио сок који се потом кува око три сата. Након што се охлади, дивљач је остављена да ферментира током неколико дана.

9- мексички плес

Овај плес је настао у рударском округу Мекицапану, који се налази на крајњем северу Закакаса. Настао 1947. године, сматра се најрепрезентативнијом плесном манифестацијом државе Закатека.

Састоји се од шест мелодија: Јесуса, Барранцас, Барсовиана, Ботелла, Барретерос и Враг. Обично га прати тамборазо.

10- Прослава Дјевице заштитнице

Прославља се 8. септембра и заснован је на култу Светишта Богородице Патроциниове, заштитнице града.

У оквиру ових прослава одржавају се културни и уметнички сајмови, борбе са биковима, изложбе, плесови, коњске трке и продаја типичне хране.

Референце

1. Зацатецас. Опоравак са Сигло.инафед.гоб.мк
2. Битка за зацатецас. Опоравак са википедиа.орг
3. Зацатецас регионални плесови. Опоравак са баилесзацатецас.галеон.цом
4. Цолонцхе. Опоравак са википедиа.орг
5. Морисмас де Брацхо (2015). Опоравак од нртзацатецас.цом
6. Зацатецас. Опоравак са википедиа.орг
7. Традиције и обичаји. Опоравак од виситазацатецас.цом.мк
8. Пулкуе. Опоравак са википедиа.орг
9. Они ће наступити у априлу ујутро у Ла Пурисима. Опоравак од нртзацатецас.цом
10. Феназа 2017. Опоравак са феназа.цом.мк
11. Тамборазо. Опоравак са википедиа.орг