5 НАЈПОПУЛАРНИЈИХ ТРАДИЦИЈА И ОБИЧАЈА ГУАИАКУИЛА - КУЛТУРНИ РЕЧНИК - 2025

У традиције и обичаја Гвајаквила има историјске корене. Те традиције укључују свечаности за оснивање Гуаиакуила, која се слави 25. јула; и дан независности града, који се обележава 9. октобра.

Ових дана се одржавају параде, гастрономски сајмови, традиционални музички концерти, плесови и друге уметничке презентације.

Још један традиционални елемент града је гастрономија. Ово се истиче употребом рибе, шкољки и зелених и зрелих банана, што је типично за приобална подручја.

Остали обичаји у Гуаиакуилу укључују серенаде и родеос. Потоњи се одржавају у оквиру других великих прослава. На пример, они се могу спровести на дан независности.

5 главних обичаја Гуаиакуила

1- Гастрономија

Гуаиакуил-ова гастрономија једна је од најистакнутијих у Еквадору. Многа од ових јела типична су за обални део земље.

То је случај цевиче, јела које се припрема од морских плодова, лигњи, комада рибе и других морских плодова.

Они су маринирани у сирћету, лимуновом соку и соку од поморанџе, чије киселине доприносе кувању меса.

Још једно традиционално јело Гуаиакуил је енцоцадо. Ово је паприкаш који се прави од кокосовог млека, пилетине, рибе и шкампи. Служе се рижом и прженим плантажама, а називају се патацонес.

Журке од 2. октобра

У октобру се у Гуаиакуилу одржавају прославе којима се обележава месец у коме је овај град прогласио своју независност. Током овог периода, између осталих манифестација одржавају се војне параде, фестивали и плесови.

Октобра 1820. године, становници Гуаиакуила, инспирисани покретима пре независности, одлучили су се побунити против шпанског јарма.

1. октобра ове године завереници су се састали и обећали да ће се ослободити шпанских владара.

Коначно, 9. октобра 1820. године град се прогласио слободним од круне и тако започео рат за независност.

У октобру се такође слави дан трке, датум када се сећа првог контакта између старосједилаца и Шпанаца.

3- Серенаде

Серенаде су врста приватног концерта који парови изводе један с другим. Серенатерос су трио, квартети или групе музичара који изводе љубавне песме. Група обично укључује неколико гитариста и певача.

Може се десити да је особа која посвећује песму музичарка. Дакле, уместо да ангажује групу, он или она изводи серенаду.

4- Фондација Гуаиакуил

25. јула сваке године слави се оснивање Гуаиакуила. Током овог месеца у различитим деловима града одржавају се параде.

Постоје и гастрономске изложбе, уметничке изложбе и фестивали са плесовима и концертима.

5- Родеос

Родео су фестивали на којима учествују мушкарци и жене. Мушкарци демонстрирају своје умеће у разним активностима, као што су јахање, борба са биковима, приписивање ждреба, између осталих.

С друге стране, жене се такмиче за титуле најљепше младе жене и највјештијег кухара.

Референце

1. 8 традиционалних јела које морате пробати у Гуаиакуилу, Еквадор. Преузето 16. децембра 2017. са тхецултуретрип.цом
2. Дан у Гуаиакуилу: Ствари које треба урадити у овом живахном лучком граду. Преузето 16. децембра 2017. са виситеЦИПИЕНТОРАндсоутхамерица.цом
3. Преузето 16. децембра 2017. са википедиа.орг
4. Гуаиакуил, Еквадор. Преузето 16. децембра 2017. са путовања-ецуадор.цом
5. Пацифичка обала: Траса традиције и културе. Преузето 16. децембра 2017. са путовањатипсгие.цом