ЕУРЕКА ЛИМУН: КАРАКТЕРИСТИКЕ, СВОЈСТВА, ГАЈЕЊЕ, НЕГА - БИОЛОГИЈА - 2025

Еурека лимуна је низ цитруса × Лимон, развијен у Калифорнији 1858. године од семена сорте. „Лунарио“ који потиче са италијанског полуострва. То је сорта са највећом растућом површином на свету, а Калифорнија, Аргентина, Јужна Африка, Израел и Аустралија су највећи међународни произвођачи.

То је лимун овалног облика, средње величине, интензивне жуте боје када је зрео и кратког грла у пределу петељке. Кора средње густе површине има глатку или благо храпаву површину, фино испрекидану жлездама које садрже есенцијална уља.

Еурека лимун. Извор: Стицкпен

Опћенито, то је стабло средње величине са широком крошњом, мало бодљикаво, живахно и рано, врло продуктивно под повољним условима с обилним плодним плодоносом. Њени захтеви за едафоклимат су минимални, само осетљиви и захтевају заштиту у случају повремених мраза.

То је главна сорта која се користи у улози гастрономије за разне рецепте и десерте, а на индустријском нивоу је главна сировина за припрему напитака и ликера. Плодови развијају мало семенки, сочни су, ароматични и интензивно кисели, због високог садржаја витамина Ц.

Опште карактеристике

Изглед

Дрво средње величине, симодијалног раста и трајног лишћа, синуло стабљика са неколико бочних грана, нове гране извиру из бочних пупољака. Врло је плодна сорта са мало трња, раним цветањем и плодом, кратким животним циклусом, подложним хладноћи и нападима инсеката.

Оставља

Елиптични, овални или издужени листови дуги 6-12 цм, имају оштар врх, благо назубљене ивице и крилати петељк. Листови су црвени када су млади, кад сазрију, на горњој су површини јарко тамно зелени, а на доњој страни зелени.

цвеће

Пролећно цветање обухвата дуг период, па је изводљиво да током лета буде богате жетве. Ситни цветови, самотни или групирани, распоређени су у аксиларном положају, састоје се од 4-5 белих латица дужине 2 цм и 25-35 жутосмеђих стабљика.

Воће

Плод је дугуљасти хесперидиум величине 6-8 цм, кратког краја који стрши на врху и танке, глатке или грубе коре с малим гребенима. Целулоза је подељена у 10-12 жуто-зеленкастих сектора, са ситним, нежним, сочним и високо киселим зрнима. Свако воће у просеку тежи 100-120 гр.

Плодност је веома обилна и има тенденцију да се скупља у терминалном положају на горњим гранама без икакве заштите лишћа. Производња се протеже током целе године, повећавајући се у касну зиму, током пролећа и почетком лета.

Еурека лимуново воће. Извор: пикабаи.цом

Таксономија

- Краљевина: Плантае

- Одељење: Магнолиопхита

- Класа: Магнолиопсида

- Подразред: Росидае

- Наруџба: Сапиндалес

- Породица: Рутацеае

- Поддружина: Цитроидеае

- Племе: Цитреае

- Род: Цитрус

- Врста: Цитрус × лимон (Л.) Бурм.

- Разноликост: Цитрус × лимон вар. еурека

Својства

Плод лимуна еурека има и висок удио воде, поред лимунске киселине, фруктозе, глукозе, сахарозе, фенолних једињења и витамина, посебно витамина Ц. Ови елементи чине га воћем одличних лековитих и терапеутских својстава с адстригентним учинком. антиоксиданс, диуретик и фебрифуга.

Његова употреба је индицирана да ојача имуни систем, лечи крварење, активира метаболизам, ревитализује коштани систем, зубе и тело уопште. Поред тога, има подмлађујуће дејство и погодује режимима мршављења, мада је његова употреба ограничена код старијих и хроничних болесника.

Еурека цвјета лимун. Извор: пикабаи.цом

С друге стране, користи се као додатак инфузијама ароматичног биља за лечење прехладе, грипе и прехладе. То је ефикасан додатак за буђење апетита, погодује процесу варења и смањује телесно масно ткиво.

У гастрономији се користи као зачин за сезонско печење, рибу и шкољке. Поред тога, користи се као састојак десерта, слаткиша, бомбона, пића и безалкохолних пића, а главни састојак је лимунада.

У индустрији хране и пића користи се сок издвојен из пулпе, а есенцијална уља присутна у коре се користе у парфумерији. Остављена шкољка из индустријског процеса користи се као додатак храни за стоку или за добијање пектина који се користе на индустријском нивоу.

У фармацеутској индустрији користи се за производњу бројних лекова за које су потребни витамини, посебно витамин Ц. Као природни састојак користи се за јачање косе, ноктију и зуба. Некада су је морнари користили за борбу против скорбуса, због високог садржаја аскорбинске киселине.

Култура

Ширење

Размножавање се може обављати сексуалним путем сјеменом или вегетативним размножавањем путем цијепљења на отпорни сталеж. Заиста, размножавање семеном има недостатак што су биљке хетерогене и да би требале да заврше малолетну фазу да би започеле производњу.

Асексуално размножавање техником цепљења омогућава добијање хомогених биљака са релативно кратким периодом цветања и плодовања. Препоручене методе цепљења су грозд пупољка и пресадница фурнира, ако желите променити сорту.

Под

Као и већина сорти рода цитруса, и лимун еуреке прилагођава се разним врстама тла, било да су песковита и не баш плодна. У мјесту свог поријекла расте на тлима глинасто-влажне текстуре са високим нивоом задржавања влаге.

Прикладна су тамна тла са високим садржајем материје и влаге, све док не долазе из вапненастог тла. Оптимални нивои пХ би требало да се крећу од 5,5 до 6,5; у случају киселих земљишта препоручује се измена са пољопривредним кречом.

Веатхер

Сорта еурека је врло осетљива на ниске температуре и вероватно се неће опоравити од повреда мраза. Опћенито, ниске температуре узрокују оштећење стабљике и коре.

Његова гајење је ограничено на релативно ограничен климатски опсег. У ствари, потребно је хладно и влажно медитеранско окружење без мраза, са кратким периодима суше праћеним кишама. У случају дужег сушног периода, треба наносити учестало залијевање.

Нега

Наводњавање

Лимуну еурека потребно је много воде, углавном у току продуктивних фаза цветања и плодовања. У сувим пределима препоручује се често залијевање током целе године, без претеривања, јер може проузроковати нежељене ефекте.

У идеалном случају наводњавање треба да се подудара са поступком гнојења и гнојидбе, на тај начин се фаворизује апсорпција хранљивих састојака. Обилно залијевање може повећати принос и концентрацију есенцијалних уља у коре, али погодује присуству патогена у плодовима.

Воће и семенке лимуна Еурека. Извор: Генет (дискусија)

Гнојиво / ђубрење

Примена ђубрива са високим садржајем гвожђа погодује расту биљке у њеној фази успостављања. Органска или хемијска гнојива са високим садржајем азота, фосфора и калијума као и микрохрањивих састојака као што су гвожђе и магнезијум погодују њиховој продуктивној перформансама.

Обрезивање

Обрезивање одржавања током првих година раста омогућава да се развије структура дрвета. За уклањање сувих или болесних грана препоручује се санитарна обрезивање. Стално обрезивање омогућава равномерну бербу.

Куге и болести

Међу главним штеточинама који утичу на ову сорту можемо поменути рударе цитруса (Пхиллоцнистис цитрелла) који погађају младе листове. Као и белића (Алеуротхрикус флоццосус), лисне уши (Апхис, Токоптера и Мизус) и папричице (Дацтилопиус) који нападају младе пупољке и изданаке, изазивајући општу слабост и венуће биљака.

Међу болестима су гомољи, трулеж труна, коријенски врат и коријени упијајући (Пхитхопхтхора ницотиане и П. цитропхтхора) који утјечу на стабљику и коријенски систем. Као и Алтернариа алтерната пв. цитри, који проузрокује снажну дефолијацију у пролеће.

Референце

1. Цитрус × лимун. (2020). Википедија, Слободна енциклопедија. Опоравак на: ес.википедиа.орг
2. Еурека Фрост (2020) Ла Палма - експериментална станица. Опоравак на: еелапалма.пуцв.цл
3. Гарциа Лидон, А., Дел Рио, ЈА, Поррас, И., Фустер, МД, & Ортуно, А. (2003). Лимун и његове биоактивне компоненте. Техничка и студијска серија, (25).
4. Лимуново дрво еурека (2018) Лимуново дрво. Опоравак на: лимонеро.ме
5. Секуера Суарез, ИА (2000) Производња стабљике лимунског цитруса (Л.) и лимуна, њених главних штеточина и болести. (Теза). Аутономни аграрни универзитет "Антонио Наварро". Сектор за агрономију. 127 пп.
6. Сорте лимуна: Еурека Фрост-ЦЦЦ217 (2013) Национални институт за пољопривредну технологију. Опоравак на: инта.гоб.ар