11 ХРАНА КОЈА СПРЕЧАВА РАК (КОД ДЕЦЕ И ОДРАСЛИХ) - ПРЕХРАНА - 2025

Постоје намирнице које спречавају рак због својих хранљивих, антиоксидативних, противупалних својстава, сквалена, полифенола, токоферола и других једињења. Човек је током своје еволутивне историје увек био забринут за своје здравље, тражећи најбоље навике и лекове за његово побољшање.

Данас има више људи који једноставним навикама помажу у спречавању болести штетних попут рака. Јасно је да морамо пазити шта једемо, јер се изношењем ове једноставне чињенице шансе за оболевање од рака могу увелике повећати.

Прекомерна тежина или претило је такође повезано са повећаним ризиком од различитих врста карцинома, укључујући рак панкреаса, дојке или дебелог црева. А сада се питамо, шта једноставна храна може имати да смањи шансе да оболи од рака?

Па, нека храна против рака садржи, између осталих корисних састојака, фитонутријенте, витамине и минерале. Како је прецизирала нутриционисткиња Анна Таилор, ови хранљиви састојци помажу у заштити тела од канцерогена у околини и смањују оштећења ДНК.

11 намирница које спречавају рак

Ево листе 11 намирница које помажу у спречавању ове врсте болести:

1. Вино

Извор: хттпс://пикабаи.цом/

Вино, више него што га конзумира за чисти ужитак, може имати веома корисне последице за наше здравље. Студија из 2015. са Универзитета у Северној Каролини открила је да људи који редовно конзумирају антоцијанидине и флавоноиде, који се налазе у вину, имају 57 одсто мање вероватноће да ће развити карцином једњака од оних који то не чине. пробају гутљај.

Друга једињења попут флавоноида, антиоксиданата који се налазе у кожама грожђа, такође могу утицати на експресију гена да смање ризик од рака, показало је истраживање спроведено током 2015.

Кључ је, међутим, у умерености. Нутриционисткиња Анна Таилор стога препоручује да мушкарци и жене требају пити више од једне или двије мале чаше вина дневно, ако желе да ризик од рака остане мали.

2. Зелени чај

Извор: хттпс://пикабаи.цом/

Невероватно је колико својстава може да садржи обичан лист зеленог чаја. Према истраживању објављеном у часопису Тхе Јоурнал оф Нутритионал Биоцхемистри, конзумирање зеленог чаја спречава рак коже који се лакше манифестује.

Овај производ је богат епигаллокатехин галатом или ЕГЦГ, полифенолом који има интензивну антиоксидацијску моћ и који такође помаже у заштити ДНК од оштећења канцерогеним једињењима, према Националном институту за рак у једној од његових публикација.

У неким студијама спроведеним у лабораторијама за животиње показано је да ЕГЦГ полифенол који се налази у зеленом чају може успорити раст карцинома и чак може проузроковати смрт ћелија рака.

3. Лосос

Извор: хттпс://пикабаи.цом/

Мушкарци који једу ову масну рибу најмање једном недељно имају 57 одсто мање вероватноће да ће развити рак простате, у поређењу с мушкарцима који је не једу, показала је студија објављена у Интернатионал Јоурнал оф Рак.

Конзумирање ове рибе, заједно са остатком масне рибе, не користи само мушкарцима. Према истраживању које је 2015. године спровео Медицински центар Универзитета у Канзасу, жене које примају свој део масних киселина богатих омега-3 мањим ризиком од рака дојке.

Ово је могуће захваљујући ЕПА и ДХА, две врсте омега-3 масних киселина које се налазе у овим врстама рибе. Истраживачи могу у великој мјери смањити способност других штетних масти да стимулишу упалу у тијелу.

4. Бразилски ораси

Извор: хттпс://пикабаи.цом/

Ове семенке, иако изгледају као ораси, садрже веома висок садржај селена. Овај дијетални минерал садржи снажна антиоксидативна својства, повезана са нижим ризиком од рака желуца, бешике и простате.

Према прегледу америчког Универзитета у Кокрани 2014. године, конзумирање ове врсте семенки може умањити ризик од смртности од рака до 60 процената.

У својој адекватној мери, шачица ових семенки чини 10 процената препоручених дневних влакана и његовом конзумацијом могли бисмо добити много користи за наш организам.

5. Парадајз

Извор: хттпс://пикабаи.цом/

Да, ова врста хране тако присутна у нашој медитеранској исхрани такође може умањити ризик оболевања од рака. Разлог томе је ликопен, антиоксиданс присутан у парадајзу који им даје карактеристичну црвену боју.

Може помоћи зауставити рак дојке пре него што започне, показало је истраживање часописа Јоурнал оф Превентион оф 2015 из 2015. године.

С друге стране, бета каротен и витамин Ц такође присутни у парадајзу повезани су са нижим ризиком од рака једњака. Кључ за максимално искориштавање парадајза је подизање температуре, што често радимо када их кувамо.

Ово побољшава способност тела да апсорбује ликопен, смањујући тако и ризик од рака како је споменуто у Британском часопису за исхрану.

6. Црна малина

Извор: хттпс://пикабаи.цом/

Иако њихов изглед може бити сличан оном купине, ово укусно воће садржи корисна својства за борбу против рака. Истраживачи са Државног универзитета Охајо спомињу да антиоксиданти у црној малини могу продрети у туморе који се формирају у карциному усана како би успорили њихов раст.

Поред тога, црна малина заједно са црвеним воћем уопште богата је витамином Ц, влакнима и елагичном киселином, неопходним да помогне у заштити нашег тела од могућег рака.

7. Броколи

Извор: хттпс://пикабаи.цом/

Броколи, заједно са купусом, бриселском клице и карфиолом, богат је фенетил изотиоцијанатом. Толико да има корисна својства за смањење рака простате код мушкараца, показало је истраживање Молекуларне исхране и истраживања хране спроведено 2016. године.

Истраживачи спомињу да се ово својство брокуле може борити против рака делујући унутар и ван гена особе да побољша свој организам.

Као што је споменуто у истраживању, „крсташно поврће садржи глукозинолате и индоле, који су фитонутријенти за које се чини да смањују ризик од различитих врста рака смањујући упалу, инхибирају ензиме који су прокарциногени и стимулишу оне који они су против рака ”.

Овоме се мора додати да је у циљу повећања његових корисних својстава против рака препоручљиво да се конзумира заједно са оном рајчице чија комбинација повећава процес и благотворне ефекте на наше тело.

8. сојино млеко

Извор: хттпс://пикабаи.цом/

Сојина храна садржи безброј фитонутријената и других корисних материја за смањење рака, а сојино млеко неће бити мање. Чини се да су највећи од њих изофлавони, што су једињења која природним блокирањем успевају да смање ћелије које производе карцином дојке, смањујући на тај начин раст тумора који зависе од естрогена.

Узмимо за пример истраживање 97.275 жена, које је открило да оне које су свакодневно конзумирале сојино млеко у великој мери смањују ризик од рака јајника.

С друге стране, шангајско здравствено истраживање жена показује да оне које конзумирају соју током адолесценције и ране одрасле доби смањују ризик од развоја карцинома дојке пре менопаузе за 60 процената.

9. Кафа

Извор: хттпс://пикабаи.цом/

Да ли сте мислили да производ толико уобичајен као кафа може имати корисна својства против рака? Па то је истина.

Према студији Универзитета у Минесоти, међу 63 257 мушкараца и жена, можемо издвојити да свакодневно конзумирање кафе значајно смањује ризик од рака желуца, посебно код жена.

Кафа је богата разним фитонутријентима и једињењима која служе као антиоксиданти, противупална средства и друге функције способне да заштите наше тело од рака. Заузврат је повезана са смањењем карцинома ендометрија, коректала и јетре, као и рака коже, у мањој мери него са карциномом желуца.

У ствари, ова студија спомиње да је кафа постала извор антиоксиданса број 1 који је највише присутан у америчкој исхрани, а са својим корисним својствима није изненадила.

10. Маслиново уље

Извор: хттпс://пикабаи.цом/

Било је јасно да наше предивно течно злато мора да има место на овој листи. То се дешава због његових једињења, као што су сквален, полифеноли и токофероли који пружају антиоксидативне и противупалне користи.

Ова својства могу у великој мери да смање ризик од развоја карцинома дојке, показало је истраживање интерне медицине спроведено у Филаделфији.

Битно је одлучити се за тако вредан производ кад год је то могуће, јер су корисна својства за наше тело бескрајна. Истовремено, то је најмање прерађен начин да се направи уље и зато задржава највише хранљивих састојака који помажу у борби против рака.

11. Куркума

Извор: хттпс://пикабаи.цом/

Овај зачин један је од састојака жутог карија и један је од најмоћнијих природних противупалних средстава који постоје. Често се користи као бојило, а један од главних састојака је куркумин.

Па, овај зачин има анти-упална, антитромботичка, холестерола, хепатопротективна, антимикробна, антиоксидативна и наравно антиканцерогена својства.

Према неким недавним истраживањима, доказано је да куркумин смањује раст великог броја тумора као што су дебело црево, јетра, желудац, дојка, јајници и леукемија.

У исто време, то је сјајан савезник, јер фаворизује елиминацију канцерозних материја, помажући нашем телу да истовремено производи глутатион с великом антиоксидацијском снагом.

На крају, треба напоменути да нека истраживања оцењују његову вредност и до тристо пута јаче од витамина Е.