11 ПРЕДНОСТИ БИТИ ВЕГЕТАРИЈАНАЦ ЗА ЗДРАВЉЕ И ДОБРОБИТ - ПРЕХРАНА - 2025

Бити вегетаријанац значи мијењати прехрамбене навике, престати конзумирати месо и укључити у прехрану само биљне производе, затим слиједити оно што се назива вегетаријанском прехраном (неке укључују млијеко и јаја, они су ово-лакто-вегетаријанци).

У овом чланку ћу вам показати здравствене користи вегетаријанства које су научно доказане. Ако размишљате о промјени прехране и започињању прехране без меса, погледајте сљедеће предности које можете добити.

Наравно, разлози да смо вегетаријанци не своде се само на губитак килограма или избегавање негативних последица једења превише меса. Неки следе овај обичај да би избегли патњу животиња.

Које су предности бити вегетаријанац

1-Смањује ризик од рака дебелог црева

Вегетаријанска исхрана може смањити ризик од рака дебелог црева и ректума до 20%, показали су резултати недавног научног истраживања. Ова корист се може добити чак и укључивањем рибе у исхрану.

Студија је спроведена на Универзитету Лома Линда у Калифорнији и учествовало је више од 77 хиљада одраслих особа, чији медицински картон је контролисан седам година.

Примећено је да је код људи који су придржавали вегетаријанску исхрану ризик од развоја карцинома дебелог црева био значајно нижи него у групи која је пратила свеједну дијету.

Они који су стекли ову корист не само да су избегавали јести месо, већ су смањили и конзумацију слаткиша, слатких безалкохолних пића и рафинираних житарица, истовремено укључујући више воћа, поврћа, интегралних житарица и махунарки у своју исхрану.

Иако се не зна тачан механизам којим вегетаријанска прехрана помаже у смањењу ризика од рака дебелог црева, верује се да би избегавање црвеног меса и повећани унос влакана могли да буду кључни фактори у искориштавању користи.

2-Снижава крвни притисак

Неколико научних студија сугерише да они који прате вегетаријанску дијету имају нижи крвни притисак у поређењу с онима који месо укључују у своју исхрану.

Иако тачан механизам деловања није познат, ове студије су закључиле да вегетаријанска исхрана може бити корисно средство за смањење високог крвног притиска без потребе за лековима, или као додатак терапији лековима.

3-Повећава очекивани животни век

Да ли сте знали да вегетаријанци могу дуже живети? Истраживање је открило да вегетаријанска прехрана може повећати очекивани животни век смањујући ризик од различитих болести, истовремено смањујући стопу смрти.

Као што каже, риба умире кроз уста. Здравље, добробит и исхрана коју следите су уско повезани. Исти научници који су открили да је вегетаријанска прехрана способна да умањи ризик од рака дебелог црева такође су открили да је ова исхрана смањила стопу смртности за 12%, у поређењу са свеједима.

То је последица смањеног ризика од кардиоваскуларних болести, бубрега и хормоналних поремећаја. Показало се да је ова погодност више обележена за мушкарце него за жене.

4-Помаже у мршављењу

Вегетаријанска дијета може вам помоћи да изгубите килограме. Нека недавна истраживања чији су резултати објављени у часопису Нутритион Ревиевс показала су да вегетаријанска дијета може бити врло ефикасна у постизању губитка килограма.

Овај губитак не зависи од количине изведене вежбе или броја калорија. Једноставно заустављање меса може вам помоћи да изгубите до 2 килограма недељно.

Међутим, морате бити опрезни. Иако је вегетаријанска дијета углавном калорија, постоје изузеци. Они који бирају дијету која укључује доста воћа и поврћа и искључује месо, вероватно ће смршати.

Али вегетаријанци који се одлуче јести пуно једноставних угљених хидрата (попут белог хлеба, кромпира, белог пиринча, итд.), Слатких пића, пржене хране итд., Можда неће моћи да смршају, због калоричног уноса ове хране и врхунаца у нивои глукозе у крви које су у стању да произведу, што може да изазове нагомилавање масног ткива.

5-Смањује ризик оболевања од дијабетеса типа 2

Још једна од великих предности вегетаријанске исхране је њена способност да смањи ризик од дијабетеса типа 2.

У студији спроведеној у адвентистичком здравственом центру у Северној Америци, у којој је учествовало више од 22.000 мушкараца и више од 38.000 жена, откривено је да је вегетаријанска исхрана способна да смањи ризик од дијабетеса типа 2, захваљујући што помаже да се избегне гојазност, јер је генерално део здравог начина живота.

Највећа корист се постиже веганском исхраном, мада су и ово-лакто-вегетаријанци имали скромну корист. Код људи који су придржавали полугетаријанску или рибљу дијету, корист је била мања.

6-Смањује ниво холестерола и триглицерида

Они који желе да смање ниво холестерола и триглицерида такође могу да се одлуче за вегетаријанску исхрану.

Елиминацијом животињских производа из исхране, вегетаријанци имају нижи ниво триглицерида, укупног холестерола и ЛДЛ холестерола (ово се назива „лош“ холестерол) у поређењу са онима који следе свеједну исхрану.

Повећајте количину антиоксиданата у вашем телу

Ову корист углавном добијају људи који већ дуже време прате вегетаријанску дијету.

Научне студије спроведене на ову тему показују да вегетаријанци имају већу концентрацију антиоксиданата у својим ткивима и, према томе, трпе мање оксидативног стреса, мање упале и услед тога је смањен ризик од кардиоваскуларних болести у поређењу са свеједни људи.

8-Помаже у контроли дијабетеса

Ако сте већ дијабетичари, вегетаријанска исхрана вероватно неће излечити вашу болест, али може вам помоћи да је контролишете на најбољи могући начин.

Као што је већ споменуто, вегетаријанска исхрана помаже у губитку килограма, што је врло важно код пацијената са дијабетесом. Поред тога, конзумирање више воћа и поврћа уз избегавање меса смањује ризик од компликација повезаних с дијабетесом и могуће је да ова врста исхране такође помаже вашем телу да буде осетљивије на инзулин.

Једење више поврћа, воћа, интегралних житарица, орашастих плодова и махунарки може помоћи у контроли нивоа шећера у крви и нижој отпорности на инзулин код пацијената са дијабетесом типа 2, што значи мање лекова и нижи ризик компликације.

Али пазите, вегетаријанска исхрана такође може имати супротан ефекат, повећавајући ниво шећера у крви, ако је пуна једноставних угљених хидрата, попут белог хлеба, колача, белог пиринча и кромпира.

Стога није само питање вегетаријанца, већ и адекватан избор намирница које се конзумирају, како би се стекле све користи.

9-Смањује ризик од кардиоваскуларних болести

Локација срца

Поред повећања антиоксиданса у вашем телу, вегетаријанска исхрана путем других механизама смањује и ризик од срчаног удара, атеросклерозе и других кардиоваскуларних болести.

Пошто не укључују месо, вегетаријанска прехрана садржи мало засићених масти и холестерола и обично садржи добре количине растворљивих влакана, а све то помаже у спречавању болести срца и крвних судова.

10 - Спречава литијазу бубрега и жучи

Примећено је да вегетаријанска исхрана може спречити стварање бубрежних и жучних каменаца.

Дијета богата месом, а самим тим и богата животињским протеинима, повећава елиминацију калцијума, мокраћне киселине и оксалата у урину. Ове супстанце су главне компоненте у огромној већини бубрежних каменаца.

Неки енглески лекари препоручују да се придржавају вегетаријанске исхране за пацијенте склоне бубрежним каменцима, да не би дошло до накупљања калцијума, оксалата и мокраћне киселине у бубрезима.

Слично томе, пронађена је и веза између конзумирања велике количине масти и холестерола (типично за свеједну дијету) и стварања жучних каменаца. Тако вегетаријанска исхрана, обезбеђивањем мале количине засићених масти и холестерола, такође помаже у избегавању жучних каменаца.

Литијаза је ретка болест у земљама где доминира вегетаријанство.

11-Помаже у спречавању рака дојке

Различита епидемиолошка и клиничка испитивања показала су да жене вегетаријанке имају већи ризик од рака дојке.

У земљама попут Кине, где је конзумација меса мала, учесталост карцинома дојке је много нижа у поређењу са земљама попут Сједињених Држава, где већина становништва готово свакодневно конзумира месо.

И то није само генетска компонента, јер код жена кинеског порекла које су се настаниле у западним земљама мењајући начин исхране и повећавајући количину меса које конзумирају примећен је осам пута већи ризик од рака дојке, у поређењу са онима који још увек живе у својој земљи порекла углавном претежно вегетаријанску исхрану.

Ако размишљате о вегетаријанској прехрани, тада се прво посавјетујте са здравственим стручњаком који је стручњак за прехрану који ће вам помоћи да направите план прехране који је прилагођен вашим потребама.

Тако да вашој исхрани не недостају калорије, есенцијалне аминокиселине, витамини или минерали, ваш план исхране мора бити уравнотежен и добро контролисан, и тако ћете избећи могуће дугорочне недостатке у исхрани.

И које сте користи приметили када сте вегетаријанац?