13 ВЕЛИКИХ ДОБРОБИТИ ЗА ЗДРАВЉЕ ЦИМЕТА - ПРЕХРАНА - 2025

У предности и својства цимета су бројне: то је антисептик, антиинфламаторно и дезинфекцију, се бори акне, успорава старење, побољшава варење и стимулише апетит, помаже да изгубите на тежини, смањује бол, стимулише мождане функције …

Цимет је дно гранате садржи гране цимета. Зелена биљка је висока око 10 метара, мада у узгоју прихвата грмље величине. Свима је познат као познати зачин који нашим јелима даје укусан карактеристичан укус. Обично је увек битна осовина по којој се стварају различите врсте јела.

Шта је цимет?

Такође, најважнија ствар је његова сивкасто смеђа кора са стабљиком дрвене конзистенције. Што се тиче његових листова, треба рећи да су овални и шиљасти, зеленкасти и сјајни, који имају мерења која се углавном крећу од 7 до 25 цм к 3,8 цм.

Плод му је елипсоидна бобица, око 30 цм тамне боје, са семеном изнутра.

Веома је важно да буде јасно да постоје две врсте цимета. Према стручњаку за исхрану И вонне Обиспо-Вестон, можемо наћи цассиа цимет и цејлонски цимет.

• Цассиа Цимет : Ово помаже да се уравнотежи ниво шећера у крви са оболелима од дијабетеса типа 2. Такође садржи високи ниво кумарина, нешто што може бити штетно за наше тело ако га једемо у великим количинама.
• Цејлонски цимет : највише препоручује и о којем ћемо говорити у наставку. Он има исте предности као и претходни, а поред тога што је много снажнији антиоксиданс (висок ниво витамина Ц), он не показује исти проценат кумарина у свом саставу, много је нижи и зато постаје најкориснији за пар.

Да бисмо их разликовали, треба напоменути да се код одласка на тржиште зачина прво разликује по томе што је много снажнији олфакторни говор, док ће Цејлон бити оштрији и финији.

Екстракција цимета врши се вађењем једне његове унутрашње коре, љуштењем и трљањем грана. Ово се, како је популарно познато, обично користи за све врсте хране, али посебно за прављење десерта и различитих врста слаткиша, о чему ћемо детаљније говорити у наставку.

Здравствене користи цимета

1- антисептичка и дезинфекциона својства

Помаже у побољшању наше коже, дезинфицира је и на природан начин елиминишемо различите гљивице и бактерије које се таложе на кожи.

Посебно се цимет фокусира на оне који се налазе у пределима стопала и ноктију, поред тога што делује против појаве чирева у устима и вагиналних инфекција код жена.

2- Противупална функција

Стручњаци се слажу да регулисани унос цимета понекад може ублажити бол од разних непријатности, због чега се уморни мишићи такође могу опустити након напорног вежбања.

Као куриозитет, препоручује се савршена комбинација шоље за топлу воду, цимета и пар капи меда за постизање максималног опуштања.

Савет који се обично прави је његова конзумација током менструације, јер је то нешто због чега се бол знатно смањује.

3- Борба против акни

Чисти и припрема нашу кожу од нечистоће за долазак зрна. То је због његових антибактеријских и антимикробних својстава.

Можете припремити маску за лице са циметом и медом око 15 минута како бисте постигли невероватне резултате. И на крају, не заборавите да је уклоните са мало топле воде.

Дакле, ако јесте или познајете некога ко улази у адолесцентску фазу, не заборавите да му „прописујете“ мало цимета.

4- успорава старење

Као што је споменуто у претходним одељцима, захваљујући високом нивоу витамина Ц (једног од најбољих антиоксиданата који постоје) долази до успоравања процеса, што нас доводи до старења на много лежернији начин. Наравно, ово је могуће само ако се ради редовним и практично свакодневним уносом.

5- Моћан лек против прехладе

Довољно је пола кашике цимета и још једног меда два до три пута дневно. Поред хладноће такође помаже у спречавању загушења.

6- Боља пробава и подстицање апетита

С једне стране, цимет побољшава нашу пробаву, поред тога што елиминише надимање и гасове. С друге стране, доказано је да стимулише наш апетит, због чега наша жеља за јелом буде појачана.

7- Помаже у мршављењу

Ако је помешамо са чајем и додамо јој ловор, створићемо непогрешив трик за мршављење који се продужава више година. Ово би требало бити комбиновано са остатком уравнотежене исхране и физичке вежбе за оптималне резултате.

8- антикоагуланс

Ова функција је последица чињенице да спречава накупљање тромбоцита у крви. Помаже бољој циркулацији крви, што изазива бољу оксигенацију у ћелијама и самим тим много прецизније и продуктивније функционисање нашег тела, светлујући и претварајући крв у нешто много течније, а не густу као то може бити у многим приликама.

9 - стимулише мождане функције

Према студији коју је спровео доктор П. Золадз из Удружења за науке о хеморецепцији на Флориди у Сједињеним Државама, он је закључио да цимет помаже у стварању већег броја веза у мозгу. То се дешава на такав начин да се код старијих особа најефикасније ствара.

Области мозга које он оспособљава су она која се односе на пажњу, памћење и визуелну брзину и препознавање.

10- смањује бол и нелагодност зглобова

Опет се окрећемо витамину Ц који делује као антиоксиданс који води бољем животу наших костију и зглобова, нарочито код пацијената са остеоартритисом, артритисом, остеоартритисом итд …

11 - Дијабетес типа 2

Кроз низ експеримената везаних за користи које може да произведе код пацијената са овом врстом дијабетеса закључено је да помаже снижавању нивоа глукозе у крви.

То је захваљујући компоненти која се зове цимет. Колико се препоручује? Уз пола чајне кашике укупно два пута дневно, може се постићи жељени ефекат.

Различита научна истраживања већ су потврдила да цимет повећава унос глукозе и синтезу гликогена.

12- Избегавајте и ублажите варикозне вене

Нешто врло корисно када причамо о његовим карактеристикама. Цимет је моћан антихромбоцитни, антисклеротски и антитромботик.

13- Афродизијачке функције

Стручњаци се једногласно слажу да је то један од најбољих и најмоћнијих афродизијака који постоје. Упоредо са чоколадом, то је део листе намирница које највише помажу у стимулацији подручја мозга одговорног за ову стимулацију.

Историја цимета

То је било пре скоро 5000 година, тачније 2800. године пре нове ере. Ц. у списима су се почеле спомињати речи Циннанмомун Зеиланицум, што на грчком значи слатко дрво.

Касније би се у Италији звала цанелла, што би касније добило назив. Цанелла би се могла превести као „мала цевчица“, која се односила на облик који је стабљика попримила када се пресађивала област припадајуће гране.

Створене су на обали Индијског мора, тачно на острву које се налази на југу Индије под називом Шри Лнака, у Целијану.

За њен правилан раст потребна је врућа и влажна тропска клима типична за подручја Јужне Америке, Африке и Азије. Идеални степени су обично између 24 и 30 месечно, а количина падавина од 2000 до 4000 мм годишње. Што се тиче надморске висине, савршени параметри треба да буду између 0 и 600 метара надморске висине.

Састав

У његовом саставу налазимо различите врсте супстанци. Углавном је компонента која се већином назива циметни алдехид, поред еугенала и циамицног алкохола. Сада међу минералима који се највише истичу проналазимо магнезијум, гвожђе, калцијум и богате изворе влакана, а посебно витамин Ц.

Управо се у овом последњем витамину Ц, што преводи као један од највећих и најснажнијих антиоксиданата, може наћи у храни и различитим јестивим састојцима. Бори се са слободним радикалима и успорава природни процес старења који ћелије поседују.

Његова снажна арома садржи есенцијално уље које варира од 0,5 до 2,5%, а које укључује и термогена својства, која нам помажу да убрзамо сагоревање масти, чинећи да изгубите тежину на оптималнији начин.

За шта се користи цимет?

Његова употреба и потрошња широко су распрострањени у целом свету, али то је подручје Јужне Америке где заиста тријумфира. Једна од његових најчешћих употреба је комбинација са чајем, што резултира чајем цимета, типичним за Мексико, Еквадор, Чиле или Колумбију, чак и до југа Сједињених Држава.

Ако посебно говоримо о Шпанији, она се користи за прављење традиционалних јела, попут кобасице од крви из Аранде, као и једног од основних састојака пиринчаног пудинга.

У Доминиканској републици његова употреба је веома раширена када се ради Ммајуана, национална алкохолна пића велике потрошње, док га Венецуеланци користе као прељев за чичу и мајарете, традиционални десерт који је типичан за ту земљу.

У Еквадору и Колумбији припрема се инфузија ликера позната као цанелазо, која се даје топла и служи као рецепт за борбу против хладних сезона.

Ако пређемо Тихи океан и налазимо се у Азији, видећемо како је његова употреба такође веома раширена. То је зато што је познати зачин обично интегрисан у мноштво јела. Можемо пронаћи неколико облика попут цимета у облику праха и лишћа који служе као састојак за стварање различитих сорти кареа које постоје, поред других врста сорти типичних за Кину и Цејлон.