15 ЗДРАВСТВЕНИХ ПРЕДНОСТИ ПИВА (ДОКАЗАНО) - ПРЕХРАНА - 2025

Здравствене користи пива су вишеструке: побољшава кардиоваскуларно здравље, спречава дијабетес, смањује ризик од настанка бубрежних каменаца, спречава мождане ударе, јача кости, побољшава квалитет спавања, спречава прехладу и друге, Објаснићу вам у наставку.

Иако су ова својства бројна, релативно су мало позната због страха у медицинској заједници од могућег превеликог конзумирања. С друге стране, важно је имати на уму да се ове користи дешавају уз умерену потрошњу .

Пиво је свако алкохолно пиће направљено ферментацијским зрном, баш као што је вино било које алкохолно пиће направљено ферментацијом воћа. У великој већини пива у свету је база јечма.

Производња пива назива се ферментација која подразумева ферментацију шећера, углавном добијених из шкроба житарица житарица, најчешће сланог јечма, мада се пшеница, кукуруз и рижа често користе.

Већина пива је ароматизирана хмељем, што додаје горчину и дјелује као природни конзерванс, мада се повремено могу укључити и друге ароме попут биља или воћа.

Пиво је једно од најстаријих пића на свету, вероватно датира још из раног неолитика или из 9500. године пре нове ере, када је житарица почела да се гаји. Забележен је у писаној историји Старог Ирака и Старог Египта.

Археолози нагађају да је пиво важан инструмент у формирању цивилизација. Пре око 5000 година, радници у граду Уруку (Ирак) послодавци су плаћали пивом.

Током изградње Великих пирамида у Гизи у Египту сваки радник је добијао дневну оброку од четири до пет литара пива, што је било и храна и освежење.

Здравствена својства пива

1- Заштитите срце

Истраживачки тим са Универзитета Сцрантон у Пенсилванији открио је да бујна и тамна пива уопште могу смањити учесталост срчаних напада.

Постоје и студије случаја које су показале везу између умерене конзумације алкохола (посебно пива или вина) са смањењем кардиоваскуларних догађаја и смртности.

Међутим, ове студије истичу вишак алкохола као очигледно штетног за кардиоваскуларни систем, због чега више од три пива дневно више нису корисна.

2- Смањује ризик од дијабетеса

Изгледа да мушкарци средњих година који пију два пива дневно могу снизити ризик од дијабетеса типа 2, према Харвард Сцхоол оф Публиц Хеалтх.

Студија коју је 2011. објавио часопис Америцан Диабетес Ассоциатион, проучила је податке 38.000 мушкараца средњих година у периоду од 20 година (између 1986. и 2006.), који су били интервјуисани сваке четири године у току овог процеса.

Иако два пива помажу, студија је такође истражила како промене у конзумирању алкохола (смањење или повећање) такође утичу на ризик од дијабетеса типа 2.

Они су истакли да његова сврха није да подстиче праксу његове конзумације без медицинског надзора, већ да објави студије које ће нам свима дати представу о предностима умерене конзумације алкохола.

3- Смањује ризик од бубрежних каменаца

Једно истраживање сугерише да се ризик од настанка бубрежних каменаца смањује са повећањем конзумације пива.

Фински истраживачи, предвођени др Тером Хирвоненом из Националног института за јавно здравље Хелсинкија, проучавали су 27.000 мушкараца средњих година и закључили да једна боца пива дневно смањује ризик за 40 процената.

Аутори студије приметили су да и вода и алкохол који се налазе у пиву повећавају проток урина и разблажују га, смањујући ризик од стварања камена.

Поред тога, уверавали су да алкохол такође може повећати излучивање калцијума, што је главни узрок бубрежних каменаца.

4- Смањује ризик од цереброваскуларних несрећа

Према Харвард Сцхоол оф Публиц Хеалтх, постоји веза између умјерене конзумације алкохола и нижег ризика од кардиоваскуларних болести, како код мушкараца, тако и код жена.

Чини се да људи који пију умјерене количине пива могу умањити ризик од можданог удара и до 50 посто у односу на особе које не пију.

Исхемијски мождани удари су најчешћа врста можданог удара и настају када крвни угрушак блокира доток крви и кисеоника у мозак.

Међутим, када пијете пиво, ваше артерије постају флексибилније и проток крви вам се значајно побољшава. Као резултат тога, не настаје стварање угрушка у крви, а ризик од можданог удара је мањи.

Као и у другим случајевима, такође су открили да се приликом злоупотребе алкохола догоди потпуно негативан ефекат.

5- Јача кости

Истраживачи из Јеан Маиер истраживачког центра за исхрану људи за старење (ХНРЦА) у месту Туфтс открили су позитивну повезаност пива (и вина) и повећане густине костију. Резултати указују да редовно и умерено конзумирање пива или вина може имати заштитне ефекте на кости.

У овом чланку можете сазнати о здравственим предностима црног вина.

Претходна истраживања указују да умерена конзумација алкохола код мушкараца и жена у постменопаузи може да их заштити од губитка минералне густине костију, што је главни фактор ризика за остеопорозу, изјавила је Катхерине Туцкер из ХНРЦА.

Међутим, аутори су приметили супротан ефекат код мушкараца који су конзумирали више од две порције алкохолних пића дневно, јер су показали нижу минералну густину костију у куковима и кичми.

6- Помаже у лечењу несанице

Показало се да умјерено пиво може смањити ризик од катаракте до 50 посто, показало је истраживање представљено на Међународном конгресу за пацифичка хемијска друштва.

Пиво, посебно велико, садржи високе нивое антиоксидансих хемикалија и оне штите митохондрије од катаракте.

Истраживачи сматрају да је то можда један од фактора који доприносе нижем ризику од овог стања код људи који пију пиво дневно.

8- Смањује ризик од Алзхеимерове болести

Тим са Медицинског факултета универзитета у Лоиоли у Цхицагу анализирао је податке више од 365.000 људи који су учествовали у 143 студије које су спроведене од 1977.

Закључили су да је умјерено пиће (једно до два пива дневно) мање за 23 посто развило деменцију, Алзхеимерову болест и друге облике когнитивног опадања.

Истраживачи су рекли да није јасно зашто умерена конзумација може смањити ризик од деменције и когнитивног пада, али претпоставка сугерише да алкохол може побољшати проток крви у мозгу и самим тим и његов метаболизам.

Друга теорија сугерира да мале количине алкохола могу учинити да се станице мозга уклапају и повећавају њихову способност да се носе са високим нивоом стреса који може довести до деменције током времена.

Са друге стране, истраживачи су упозорили да би то могло потврдити да је велика потрошња (више од три алкохолна пића дневно) повезана са повећаним ризиком од деменције и оштећењем когнитивних функција.

9- Смањује ризик од хипертензије код мушкараца

Одељење за психологију Универзитета Царнегие Меллон установило је да иако је осетљивост на обични грип повећана пушењем, умерена конзумација алкохола довела је до смањења случајева прехладе за непушаче. Ово истраживање спроведено је 1993. године са 391 одраслом особом.

11- Има висок садржај влакана

Пиво садржи влакна која делују као природно лаксатив. Такође успорава брзину којом храна напушта желудац, што значи да потискује ваш апетит.

У овом чланку можете сазнати о храни богатој влакнима.

12- Помаже нам да „пробијемо лед“

Према студији Универзитета у Вашингтону, испијање пива такође има друштвене користи јер нам може дати мало вредности за први састанак или се „олабавити“ на породичном окупљању или друштвеном догађају.

Међутим, неки људи и даље пију јер мисле да ће, ако је један добар, многи бити и бољи, али сви знамо како се те приче могу завршити.

13- Има својства против старења

Пиво повећава потенцију и ефекте витамина Е који је важан антиоксиданс у телу, па може успорити процес старења.

Супротно томе, злоупотреба алкохола ће нам брже остарити.

14- Помаже пробавном систему

Пиво поседује низ пробавних својстава, укључујући стимулацију ензима гастрин, желудачне киселине, холецистокинина и панкреаса. Потребан је само један дневно.

15- Делује као диуретик

Пијење пива помаже као диуретик и значајно повећава мокрење. То олакшава повећану елиминацију токсина и отпадних материја из тела.

Тражите тачку равнотеже

1. Постојеће смернице Министарства пољопривреде Сједињених Држава сматрају да умерена потрошња за мушкарце износи највише два пића дневно, а за жене само једно. Једно пиће је 12 унци обичног пива, 5 унци вина или 1,5 унци 80 дестилираних алкохолних пића.
2. Ако не пијете, нема потребе за започињањем, јер сличне користи можете да добијете од вежбања и / или здравијег једења.
3. Ако сте мушкарац и немате алкохолизам, али умерен до висок ризик од срчаних болести, можете питати свог лекара да ли алкохолно пиће на дан може смањити тај ризик.
4. Ако сте жена без алкохолизма у анамнези, али у ризику од срчаних болести, можете одмерити потенцијалне користи од свакодневног пића у односу на мали пораст ризика од рака дојке.
5. Ако већ пијете алкохол, требало би да знате да је тајна у умерености и водите рачуна да такође унесете пуно фолне киселине, најмање 600 микрограма дневно.
6. За мушкарца који има 60 година, једно пиће дневно може пружити заштиту од срчаних болести, али за 30-годишњака може представљати већи ризик од прекомерног уживања у крви или других компликација.

Да смо се сви ограничили на само једну чашу или шољу дневно, вероватно нам неће требати толико кардиолога, специјалиста за јетру, стручњака за ментално здравље и лекова од зависности.

Забринутост за ове научнике увек ће бити што се неће сви који воле пити алкохол зауставити на једном пићу.

5 Знатижеља о пиву

1. Најстарија марка пива је Басс, регистрована 1876. године.
2. Најстарији познати рецепт за пиво датира више од 4.000 година. Пронађен је на глиненој таблети која датира из 3100-3000 пне у Месопотамији.
3. У старом Египту пиво су традиционално пивале жене, али како је економија прелазила из пољопривреде у индустрију, пиво је постало комерцијално и почело да се производи и продаје превасходно за мушкарце.
4. У једном тренутку пиво се пило вруће, пружајући топлину током хладних ноћи и исхрану када је хране било мало.
5. У Чешкој постоји бања која нуди 20-минутно натапање пива и тврде да купање у пиву повећава циркулацију крви, отвара поре, омекшава кожу и уноси тело витаминима.