15 ПРЕДНОСТИ МАСЛИНОВОГ УЉА ЗА ФИЗИЧКО И ПСИХИЧКО ЗДРАВЉЕ - ПРЕХРАНА - 2025

Маслиново уље је кулинарски састојак који је у употреби за хиљадама година и за његов укус и за своје позитивне особине за тело. У древна времена ова супстанца била је позната као „течно злато“; и његова употреба је и даље веома распрострањена у неким културама, посебно у медитеранском сливу.

Корист маслиновог уља првенствено зависи од његове чистоће. Овај фактор варира у зависности од начина добијања маслина. Тако су најбоља уља она у припреми која су кориштени само механички процеси, каталогизирани са "Ектра Виргин" етикетом.

Извор: пекелс.цом

Међутим, чак и маслинова уља нижег квалитета имају низ врло занимљивих здравствених својстава, како физичких, тако и менталних. Захваљујући високом садржају засићених и незасићених масти, његова употреба повезана је са предностима као што су смањење ризика од одређених болести или већа дуговечност.

Медитеранска исхрана већ укључује прилично велике количине ове супстанце. Међутим, често може бити корисно повећати дозу маслиновог уља конзумиране кроз исхрану. У овом чланку ћемо видети које су његове главне користи и за тело и за ум.

Главне предности и својства маслиновог уља

Неколико сорти маслиновог уља

1- Смањује шансе да болујете од дијабетеса типа ИИ

Пре само неколико година сматрало се да је дијета са мало масти најучинковитија у спречавању настанка свих врста болести, а нарочито дијабетеса. Ова идеја произашла је из низа студија спроведених током 1960-их, које су изгледа наговештавале да су масти изузетно штетне за здравље.

Међутим, новија истраживања показују да сама масноћа уопште није лоша. У ствари, неке врсте масти (посебно мононезасићене) могу играти кључну улогу у спречавању неравнотеже у нивоу шећера у организму.

Студија објављена у научном часопису "Диабетес Царе" показала је да следење медитеранске исхране богате маслиновим уљем може смањити појаву дијабетеса типа ИИ и до 50% у поређењу с другим начинима исхране са мало масти. Дакле, додавање овог састојка нашим оброцима може спречити настанак ове болести.

2- Помаже у смањењу упале

Један од фактора који највише утиче на појаву свих врста здравствених проблема је упала тела. Сматра се да је ово стање одговорно за појаву најразличитијих болести, попут рака, срчаних удара, Алзхеимерове болести, артритиса, дијабетеса типа ИИ и метаболичких тешкоћа.

Због тога је борба против упале један од најтраженијих циљева медицинске заједнице; и маслиново уље игра веома важну улогу у том погледу. Захваљујући различитим компонентама, конзумирање великих количина овог састојка може помоћи смањењу појаве ове промене у организму.

Али како тачно маслиново уље смањује упалу? Један од најважнијих разлога је равнотежа између омега 3 и омега 6 масних киселина које она укључује. Неуравнотежен липидни профил један је од главних узрока појаве овог проблема са више органа.

Поред овога, маслиново уље садржи и неколико врло корисних компоненти, попут олеокантхала (природног противупалног учинка), олеинске киселине (која смањује ниво неких главних узрока упале) и различитих антиоксиданата који имају врло позитивно у том погледу.

3- Побољшава здравље коже

Маслиново уље не само да изазива благотворне ефекте у нашем телу, већ је такође врло корисно за побољшање здравља и изгледа коже. У ствари, све више козметичких производа садржи овај састојак у свом саставу, услед побољшања које производи и непостојања нуспојава повезаних са његовом употребом.

У том смислу, најважнија компонента маслиновог уља је витамин Е. То помаже у смањењу упале коже, елиминира акне, влажи епидерму и чак може завршити са осипом и иритираним пределима. Дугорочно спречава и појаву бора и других уобичајених симптома старења.

4- Смањите шансу да претрпите мождани удар

Мождани удар је други најчешћи узрок смрти у развијеним земљама, одмах иза срчаних болести. Настају због поремећаја протока крви у мозгу, обично због блокиране вене или артерије.

Конзумирање маслиновог уља показало се као један од најефикаснијих начина да смањите ризик од можданог удара. Различите студије сугеришу да додавање овог састојка нашој исхрани може побољшати здравље церебралне циркулације, са разликом до 41% мање шансе да оболи од овог проблема.

5- Побољшава здравље срца

Већ смо видели да је до пре неколико година конзумирање високог нивоа масти у исхрани било повезано са појавом болести као што је дијабетес. Нешто слично се догодило и са срчаним проблемима: мислило се да конзумирање овог макронутријента повећава холестерол и може оштетити срце.

Међутим, новија истраживања показала су да засићене и незасићене масти у неким природним намирницама не само да не погоршавају ризик од срчаних болести, већ их могу у великој мјери смањити. Према бројним истраживањима, маслиново уље се показало као једно од најефикаснијих у том погледу.

Између осталих фактора, смањује појаву ЛДЛ-а или "лошег холестерола", помаже у снижавању крвног притиска, побољшава снагу мишићних зидова срца и смањује упалу крвожилног система.

6- Повећава ниво тестостерона

Тестостерон је један од најважнијих хормона за правилно функционисање тела и за мушкарце и за жене. Висок ниво ове материје у организму помаже јачању мишића и костију, побољшању здравља различитих органа и позитивно утиче на расположење.

Пошто је једна од главних компоненти тестостерона масноћа, конзумирање високог нивоа овог макронутријента узрокује да ниво овог хормона постане редован. Маслиново уље је један од најефикаснијих састојака када је у питању повећање његове производње.

7- Побољшава расположење

Предности маслиновог уља нису ограничене само на организам, већ утичу и на ум. Конзумирање ниских нивоа масти или нездравих масти (попут транс масти) повезано је са повећаним ризиком од измењеног расположења, па чак и болести попут депресије.

Није тачно познато како маслиново уље производи ово благотворно дејство; али верује се да то с једне стране има везе са порастом тестостерона који смо управо видели, а са друге с већом производњом неуротрансмитера као што је серотонин. Смањење органске упале такође би могло бити важан фактор.

8- Помаже у одржавању здравог нивоа холестерола

О холестеролу се опћенито говори; Али у стварности постоје две различите врсте ове супстанце које производи тело. ЛДЛ, познат као "лош холестерол", повезан је са повећаним ризиком од срчаних удара, дијабетеса или рака; Али ХДЛ има све врсте корисних здравствених ефеката.

Маслиново уље помаже не само смањењу нивоа ЛДЛ-а у организму, већ и повећава ниво ХДЛ-а. То је супротно ономе што се дешава са другим мање здравим мастима, попут оних које се налазе у већини прерађених намирница.

9- смањује ризик од рака

Иако је конзумирање масти обично повезано с већим ризиком од оболевања од рака, реалност је да маслиново уље може играти основну улогу као заштитника од ове болести. Ово се нарочито односи на неке специфичне врсте, попут рака дојке, једне од најчешћих.

Зашто се ствара овај позитиван ефекат? Маслиново уље, осим што садржи високи ниво здравих масти, има и неке састојке који могу директно утицати на појаву рака. Међу њима су антиоксиданти, који побољшавају здравље ћелија, и олеинска киселина, која смањује органску упалу.

10- Помаже губљењу килограма

У главама већине људи дијета са мало масти изгледа као најефикаснији начин губитка килограма. Међутим, недавна истраживања показују да је ова врста исхране заправо контрапродуктивна у снижавању индекса телесне масе.

Истраживања у вези с тим показују да, конзумирањем високих нивоа здравих масти попут маслиновог уља, тело почиње сагоревати више калорија, повећавајући наш базални метаболизам. Поред тога, један је од најважнијих фактора у елиминацији метаболичког синдрома, повезано са свим врстама болести.

11- Смањите шансе да болујете од Алзхеимерове болести

Алзхеимер-ова болест, једна од најчешћих болести старијих особа, у медицинским круговима је позната као "дијабетес типа ИИИ". То је зато што је један од најчешћих узрока овог проблема висок шећер у крви већ дуже време.

Због свог регулаторног дејства на ниво глукозе у крви, маслиново уље може у великој мери да смањи вероватноћу да ће Алзхеимер имати старост.

12- Јача кости

Један од најчешћих проблема средњих и старих људи је губитак густине коштаног ткива. Због различитих фактора, као што су присуство велике количине токсина у телу и низак ниво тестостерона, кости постају крхке с годинама.

У свом покушају да спрече остеопорозу и губитак снаге у костима, научници су открили да маслиново уље има врло повољан утицај у том погледу. Студије које су подразумевале суплементацију овом храном сугерисале су да она може значајно да повећа густину костију.

13- Јача неке мождане функције

Једна од главних компоненти можданих структура су масти. Због тога су адекватни нивои овог макронутријента у телу повезани са побољшањем свих врста когнитивних функција, укључујући памћење, пажњу и концентрацију. Поред овога, такође повећава менталну окретност и способност расуђивања.

Међутим, немају све дијеталне масти подједнако позитиван утицај на наш мозак. Маслиново уље је због свог одређеног састава једна од намирница која најпозитивније утиче на наше когнитивне функције.

14- смањује ефекте старења

Данас још увек не знамо који су тачни узроци старења. Међутим, различита истраживања показују да су неки од фактора који играју важнију улогу у овом процесу оксидација и пропадање ћелија и присуство токсина у нашем телу.

Маслиново уље, захваљујући високој концентрацији антиоксиданата, може помоћи у спречавању или одгађању многих најчешћих симптома старења. Поред тога, захваљујући свом позитивном утицају на токсичне агенсе у нашем телу, појачава функцију свих компоненти нашег тела, чак и у напредном добу.

15 - Побољшава функције пробавног система

Дигестивни систем је један од најкомплекснијих у целом нашем телу. У процес варења је укључен велики број органа, као што су црева, желудац, панкреас и јетра; и погоршање било ког од њих може утицати на наше здравље уопште на врло негативан начин.

Бројна истраживања показују да конзумирање исхране богате маслиновим уљем може помоћи у заштити свих органа који су укључени у варење, осим што смањује њихову упалу и омогућава да правилно обављају своје функције. Ово има врло позитиван утицај и на нашу пробаву и на наше здравствено стање.

Референце

1. „11 доказаних предности маслиновог уља“ у: Хеалтхлине. Преузето: 5. априла 2019. године из Хеалтхлине: хеалтхлине.цом.
2. „Маслине за здравље маслиновог уља“ у: Оливе Оил Тимес. Преузето: 5. априла 2019 из Оливе Оил Тимес: оливеоилтимес.цом.
3. "Које су здравствене користи маслиновог уља?" у: Медицинске вести данас. Преузето: 5. априла 2019 из Медицал Невс Тодаи: медицалневстодаи.цом.
4. „11 изненађујућих користи маслиновог уља“ у: Органске чињенице. Преузето: 5. априла 2019. из Органиц Фацтс: органицфацтс.нет.
5. „Користи маслиновог уља за ваше срце и мозак“ у: Др Аке. Преузето: 5. априла 2019. са др. Аке: драке.цом.