15 ЗДРАВСТВЕНЕ КОРИСТИ КОРИЈАНДЕРА - ПРЕХРАНА - 2025

У предности коријандера се разликују: побољшава квалитет сна, регулише менструацију, рак спречава, побољшава варење, бори акне, помаже да изгубите на тежини, побољшава стање коже и други који ћемо објаснити у наставку.

Коријандер је лако стечена биљка која се често налази на столу како бисте зачинили салате, комбиновали је са умацима или додали јухама како бисте употпунили њен укус.

Његов научни назив је цориандрум сативум, али га популарно зову коријандер, кинески першун, европски коријандер или даниа. То је биљка породице апиацеае (која се раније звала умбеллифероус). То је једина врста из рода Цориандрум, која је такође једина припадница племена Цориандреае.

Чини се да је његово порекло неизвесно, мада се углавном сматра матичним за Северну Африку и јужну Европу.

15 здравствених својстава коријандера

1- Регулише сан и смањује анксиозност

Према др Ак-у на његовом личном блогу, коријандер регулише наш сан и релаксант је који смирује живце, смањујући анксиозност узроковану стресом.

За доктора ова храна има седативни ефекат на тело, омогућавајући вам да се мирно наспавате.

Недавно истраживање објављено у Индиан Јоурнал оф Пхармацологи утврдило је да високи нивои екстракта коријандера производе исте ефекте анксиозности као и лек Валиум (диазепам).

2- Регулише менструацију

Ове семенке коријандера помажу у одржавању здраве менструалне функције код жена.

Др Ак примећује да регулише рад ендокриних жлезда и хормоне који регулишу менструални циклус. С тим у вези, коријандер такође може смањити надимање, грчеве и болове током циклуса.

3- Штити од рака дебелог црева

Неки истраживачи верују да коријандер може заштитити од рака дебелог црева. Они тврде да смањује ниво лошег холестерола и повећава излучивање стеролних једињења и жучи.

Стога овај процес смањује ниво токсичности у дебелом цреву што може изазвати рак на том делу тела.

У овом чланку можете научити о другим намирницама за спречавање рака.

4- Појачати кардиоваскуларно здравље

Ова биљка има својства опуштања мишића. Из тог разлога, може деловати као својевољно благо лаксатив, који помаже смиривању живаца и, на тај начин, ослобађа анксиозност.

То потврђује студија коју су спровели научници са индијског Универзитета Суресх Гиан Вихар, а која указује да такође смањује негативне ефекте изазване стресом.

Стручњаци препоручују пиће сока од коријандера помешаног са краставцем и целером сваке вечери пре спавања, како би организам напунио витамином Б, опуштен и позвао на одмор.

У овом чланку можете сазнати о другим добрим намирницама за узнемиреност.

6- Помаже код добре пробаве

Листови коријандера ублажавају пробавне сметње и осећај мучнине или повраћања. Сматра се да појачава пробавни тракт који ствара пробавне ензиме и желучане сокове, што спречава надимање и осећај натеченог и узнемиреног стомака.

Поред тога, подстиче метаболизам посредовањем перисталтичког деловања, који штити здраву функцију јетре.

7- Унутрашњи дезодоранс

Лош унутрашњи мирис? Вјеровали или не, интерно наше тијело такођер ствара лоше мирисе. Па коријандер је ефикасан природни унутрашњи дезодоранс.

Ова биљка има хлорофил који може детоксицирати организам изнутра. Ослобађа нас и токсина из јетре, бубрега и пробавног тракта који помажу у сузбијању вишка бактерија из тела, нагомиланих у пазуху и стопалима.

Пошто хлорофил инхибира бактерије због великог садржаја кисеоника, организму се помаже и може добро мирисати.

8- Уклоните акне

Неки стручњаци тврде да је сок од коријандера ефикасан у уклањању приштића и акни с нашег лица, нарочито код адолесцената.

Препоручује се помешати кашику сока од коријандера са соком од лимуна, нанети на захваћено место и оставити да делује сат времена, а затим испрати топлом водом.

9- Има противупална дејства

Стручњаци су тврдили да коријандер има важне противупалне способности, које могу ублажити упална стања попут артритиса.

Према Натурал Невс-у, истраживачи Института за медицинске науке Алл Индиа (АИИМС) из Њу Делхија у Индији открили су да су пацови третирани екстрактом семена коријандера за лечење реуматоидног артритиса имали мање упале у поређењу са онима које добијају лечење стероидима

Екстракт коријандера такође ублажава упале зглобова повезаних са другим врстама артритиса, кажу из АИИМС тима.

10- Борба против дијабетеса

Кориандер се традиционално каже да је "антидијабетичка" биљка. То с обзиром на његову способност да смањи ниво холестерола и шећера у крви.

Због тога је посебно користан за дијабетичаре јер помаже у регулисању шећера у крви због високог нивоа калијума.

11- Смањите крвни притисак

Коријандер снижава крвни притисак кроз минерале које доприноси организму, односно калијуму, калцијуму, гвожђу и мангану.

Медицина каже да калијум одржава контролу откуцаја срца и крвни притисак. Због тога су за регулацију притиска важни недељни оброци овог једињења и онолико натријума.

12- Детоксикација и оксидација слободних радикала

Велика количина антиоксиданата садржаних у коријандеру помаже неутрализацији слободних радикала повезаних са развојем рака.

С друге стране, ова биљка сузбија тешке метале и помаже организму у процесу детоксикације. Самим тим, смањује се тровање живом у нашем телу, што је уобичајено у морској храни.

13- Борба против губитка косе

Сок од коријандера потиче раст косе и бори се против губитка косе. Ова акција је верификована садржавањем есенцијалних витамина и протеина који јачају косу.

Да бисте је нанели на косу пре шампонирања, предлаже да направите пасту од свежих листова коријандера водом и екстрактите њен сок; Треба радити два пута недељно током три недеље да би се видели резултати.

14- Помаже мршављењу

За особе са прекомјерном тежином или гојазне особе, конзумирање коријандера уз супе, умаке или салате, као и властити сок, позитивно је средство када је ријеч о губитку килограма.

Другим речима, ова биљка помаже смањењу масти и, самим тим, подстиче мршављење. Постоје неколико атрактивних рецепата за ову сврху, као што је килантро са авокадом (гуацамоле) или песто цилантро.

15- Водите рачуна о здрављу коже

Стручњаци, према студији, истичу да је коријандер такође природно антисептичко средство у лечењу кожних поремећаја попут дерматитиса и екцема.

У овом чланку можете сазнати и о другим добрим намирницама за кожу.

Како направити сок од цилантроа (са диње)

У Аттитуде Фем-у предлажу следећи рецепт за припрему сока од коријандера помешаног са целером:

Састојци:

• 1 шоља диње
• ½ шоље ананаса
• 1 хрпа уситњеног коријандера
• 1 шоља воде
• Лед по укусу

припрема:

• Све миксајте у блендеру све док се не уједначи колико је могуће. Можете додати коверту замене за шећер, стевију или ако вам је драже кашика меда.
• Препоручује се узимати га ујутро пре доручка два до три пута недељно.

Хранљива вредност

Ова биљка даје само 23 калорије, а такође има следећу хранљиву вредност препоручене дневне дозе / 100г:

• 15% фолата.
• 11% витамина Б-6 (пиридоксин).
• 45% витамина Ц.
• 225% витамина А.
• 258% витамина К.
• 22% гвожђа.
• 18% мангана.

1. "Активност која отпушта инзулин и инсулину слична активност традиционалне антидијабетичке биљке Цориандрум сативум (коријандер)" (1999).
2. "Учинак сјемена коријандера који снижава липид (Цориандрум сативум): механизам деловања" (1997). Извештај Одељења за биохемију, Универзитет у Керали, Кариаваттом, Индија.
3. "Анти-анксиозна активност Цориандрум сативум процењена кроз различите експерименталне моделе анксиозности" (2004). Поонам Махендраи, Схрадха Бисхт. Одељење за фармакологију, Фармацеутски факултет, Универзитет Суресх Гиан Вихар, Џајпур, Индија.