15 ОДЛИЧНА СВОЈСТВА ЦЕЛЕРА ЗА ЗДРАВЉЕ - ПРЕХРАНА - 2025

Здравствена својства целера су вишеструка: он је моћан антиоксиданс, ефикасан афродизијак, хидратантни, помаже у губитку килограма, смањује лош холестерол, јача имуни систем, спречава рак … Али они нису једини. Позивам вас да прочитате остале погодности.

Нутриционисти обично препоручују конзумирање воћа и поврћа често. Храна богата хранљивим састојцима одржава тело здравим.

Једно од њих, зелено, које се може јести као салата, директно жвакати или припремати као природни сок, има низ својстава која погодују нашем здрављу. Такође се користи као смоотхие, супе, на поврћу на ражањ, итд.

Говоримо о целеру (Апиум гравеоленс), биљној врсти која припада породици апиацеае, која је раније била позната као кровножива, коју конзумирају милиони људи широм света.

Његове зелене стабљике имају низ карактеристика које ћемо прегледати. Да ли се усуђујете припремити сок од целера? Учинили бисте свом телу велику услугу.

15 здравствених својстава целера

1- Помаже у мршављењу

С обзиром да има мало калорија, може бити важна намирница када је у питању губитак килограма. За др Ака, то је због његове способности да обезбеди виталне хранљиве материје и помажу у регулацији липида (масти) у метаболизму.

Једна од главних предности, према речима стручњака, јесте та што врста која је толико богата хранљивим материјама, пружа антиоксиданте, електролите, витамине и минерале попут витамина Ц, витамина групе Б и калијума. Све нискокалоричне компоненте које помажу у смањењу тјелесне тежине ако су уграђене у уобичајену исхрану.

2- Делује као афродизијак

Да ли ваша супруга више не осећа жеље као раније? Ваш мушкарац не жели секс или се не предаје вама? Па онда: целер би било решење.

Ово поврће повећава сексуалну жељу и повећава потенцију код мушкараца, што побољшава ерекцију пениса. То би се постигло конзумирањем сировог у салатама.

За др. Алана Р. Хирша, директора Фондације за лечење мириса и укуса и истраживање, два феромона у целеру - андростеноне и андростенол - повећавају ниво буђења код жена и мушкараца. Ови хормони се ослобађају када се жваче стабљика целера.

Биљка подиже ниво феромона у мушком зноју, хемикалија које учествују у комуникацији између две животиње исте врсте, попут завођења и сексуалне привлачности.

Поред тога, сајт ввв.буенасалуд.нет наводи да је једна од ових супстанци андростеноне, природни стероид који се налази у људском зноју и који помаже у ослобађању сексуалних феромона, што људе чини привлачнијима.

3- Веома хидратизира

Целер је такође моћан овлаживач. Његов састав заснован на 95% воде и електролита то потврђује.

На ввв.лифехацк.орг препоручују да направите напитак за рехидратацију мешањем свеже пресованог сока од целера са кокосовом водом. Боље и здравије од спортских пића за хидратацију, ако се конзумирају без шећера.

4- То је антиоксидант

Научници су идентификовали најмање десетак хранљивих састојака антиоксиданата у целеру.

Ово својство добијено од поврћа највећим делом захваљује својим фенолним хранљивим материјама за које је доказано да помажу у заштити наших ћелија, крвних судова и органа.

5- Појачати наш имуни систем

Стручњаци кажу да захваљујући високом садржају витамина Ц и других антиоксиданата, редовно једење целера може смањити ризик од оболијевања од прехладе и заштитити се од вирусних болести.

Према томе, према Лифе Хацк-у, он увелико доприноси јачању имунолошког система.

6- Смањује „лош“ холестерол

Као да то није довољно, целер такође води рачуна о вашем срцу. То је доказано, јер смањује ниво „лошег“ холестерола.

У Царе 2 објашњавају да у овом поврћу постоји компонента која се назива бутилфталид, која му даје свој укус и арому. Али то није све; једињење такође смањује лош холестерол.

Према студији Универзитета у Чикагу, бутилфталид који се налази у стабљици целера може снизити лош холестерол (ЛДЛ) и до 7%.

7- Спречава рак

Иако не постоје коначне студије, неки научници су предложили да целер спречи рак.

Апигенин је састојак целера и друге хране, а делује против рака. Отуда веровање да спречава ову болест.

Оксидативни стрес у телу и прекомерна хронична упала су фактори ризика за развој многих врста рака. Како ово поврће побољшава ове услове, стога ће и допринети заустављању овог зла.

Будуће истраживачке студије, напомиње ввв.вхфоодс.цом, помно ће се позабавити потенцијалним користима целера у вези са раком дебелог црева, бешике и дојке.

8- Ублажава офталмолошке болести

Страница Органиц Фацтс сугерира да је за спречавање нелагоде или одређених очних болести препоручљиво на капљице наносити капи чаја од целера.

Тако побољшава здравље очију, смањује шансу за развој катаракте и штити од дегенерације макуле.

9- Снижава крвни притисак

Докази нису тако снажни, али се каже да семенке целера могу снизити крвни притисак.

Међутим, Медицал Невс Тодаи спомиње да постоји студија објављена у Јоурнал оф Медицинал Фоод, која је проценила утицај који целер, заједно са својим екстрактима семенки, има на крвни притисак код пацова са хипертензијом изазваном нормотензивним ацетатом и деоксикортикостероном.

Дакле, аутори су закључили следеће: «Екстракти семена целера имају антихипертензивна својства, која се могу приписати деловању његовог активног хидрофобног састојка као НБП и могу се сматрати антихипертензивним агенсом у хроничном лечењу притиска повишена крв. '

10 - ублажава менструалне тегобе

За жене су болови изазвани менструацијом нешто са чим морају да живе сваког месеца.

Клиничка истраживања сугерирају да узимање одређеног додатка који садржи семенке целера, аниса и шафрана (СЦА од Гол Даро Хербал Лаборатори Медицине) на 3 дана смањује интензитет боли и трајање менструалног циклуса.

11- Добар диуретик

Не само у салатама, већ иу формату сока, целер пружа храњиве састојке организму.

Калијум и натријум у овом соку помажу у регулисању телесних течности и подстичу производњу урина. То доводи до ослобађања вишка течности у организму.

12- Противупално је

Код мишића, болова у костима или упале изазване повредама, целер је главни актер.

Полиацетилен, присутан у овом поврћу, олакшава све упале, укључујући реуматоидни артритис, остеоартритис, гихт, астму и бронхитис.

Студија објављена у Националној академији наука САД открила је да фитонутријент лутеолин спречава упалу у мозгу, а такође спречава главобоље и придружене тегобе.

Лутеолин такође инхибира претерану производњу ТНФ-алфа, директног узрока упале. Сок је ефикасан начин конзумирања целера, а људи који пате од болова у доњем делу леђа или хроничног бола могу га конзумирати.

13- Борба против несанице

Добро спавање од суштинског је значаја за правилно функционисање тела. Када људи пате од поремећаја спавања, што се претвара у несаницу, не могу да се одмарају 8 сати дневно по ноћи, што препоручује медицина.

Да бисте заспали и одморили се на надопуњујући начин, целер такође ради.

Минерали и есенцијална уља сока од целера умирујуће дјелују на нервни систем, чинећи их корисним за пацијенте са несаницом. Високи нивои магнезијума помажу људима да се опусте у смирујући и миран сан.

14- Добро за мозак

Мозак је главни рачунар тела. Командна контрола свих система каросерије.

Целер помаже да се правилно ради, јер садржи флавоноид лутеолин, за који научници верују да може да одложи почетак губитка памћења у старости и болести, као што су Алзхеимерова болест.

15- ублажава витилиго

Витилиго је дерматолошка болест, коју карактеришу бели флеци на кожи. Појављује се када се униште меланоцити, који су ћелије које производе боју или пигмент коже.

Целер има велике количине псоралана који подстиче производњу меланина. Верује се да једење целера може смањити појаву белих флека узрокованих витилигом, захваљујући деловању ове компоненте која враћа природну боју. Поред тога, целер помаже да се опорави кожа спаљена од сунца, после директног излагања.

Чињенице исхране целера

Према др Ак-у, шоља сецканог целера садржи:

• 0 масти
• 16 калорија
• 1 грам протеина
• 5 грама влакана
• 5 милиграма витамина К (37%)
• 36 милиграма фолне киселине (9%)
• 22 милиграма витамина А (9%)
• 263 милиграма калијума (8%)
• 1 милиграм витамина Ц (5%)
• 40 милиграма калцијума (4%)
• 0,08 милиграма витамина Б6 (4%)

Како направити сок од целера

Потребни састојци

• 1 целер
• 1 литар воде

Кораци за прављење сока од целера

1. Прво оперите и исеците целер.
2. Посолите или измијешајте целер и помешајте са литром воде.
3. Коначно је можете узимати између оброка, заслађујући је по укусу

Корисни савети за конзумацију

Нутриционисти и вегани предлажу да одаберете целер с вертикалним стабљикама које се међусобно спајају када су савијене. Али немојте заборавити ово златно правило: тамнија је боја, јачи је укус. Такође, листови треба да буду свежи и хрскави.

С друге стране, парни целер не само да задржава свој укус, већ и већину својих хранљивих састојака, чак 99% њих, кажу стручњаци.

Укратко, према студији „Значај и употреба лековитих својстава целера (Апиум гравеоленс“): „Целер је биљка са лековитим својствима која може интервенисати у стању слабости, оскудног менструације, може да делује као лековито средство, експекторанс, диуретик а такође за лечење проблема на кожама изазваним сунцем “(Тавицо, 2014: 39).

Референце

1. Студија: "Квантитативна анализа флавоноидног садржаја комерцијалних парадајза, лука, салате и целера" (2007), Алан Црозиер, * † Мицхаел ЕЈ Леан, ‡ Мораг С. МцДоналд, † и Цхристине Негро ‡ Плант Молецулар Сциенце Гроуп, Бовер Цонструцтион, Одељење за биохемију и молекуларну биологију, Институт за биомедицинске и науке о животу, Универзитет у Гласгову.
2. Студија: „Значај и употреба лековитих својстава целера (Апиум гравеоленс)“ (2014). Универзитет Сан Карлос из Гватемале. Тавицо, Петронила.