15 НЕВЕРОВАТНИХ ЗДРАВСТВЕНИХ ПРЕДНОСТИ ПРИРОДНОГ ЈОГУРТА - ПРЕХРАНА - 2025

Природни јогурт је функционална храна, позната је дуго времена од стране различитих корисних ефеката и својстава које имају на здравље, посебно у стомак.

Редовна конзумација овог млечног деривата способна је да ојача имуни систем, побољша цревну флору, избегне дијареју и чак спречи канцер, захваљујући лактобацилима који су присутни у њему.

Рецепт за јогурт са кивијем и јагодама

Ако желите знати 10 најважнијих предности узимања јогурта , које су доказане научним истраживањима, обратите пажњу на овај чланак.

1-Регулише цревну микрофлору

Бактерије присутне у цревима важне су на више начина. Они сарађују са процесима варења, помажу апсорпцију одређене хране, подстичу имуни систем и спречавају ширење патогених бактерија.

Цревна микрофлора (скуп бактерија које нормално настањују у цревима) може се мењати различитим факторима, као што су стрес, промене исхране, лечење антибиотицима, конзумирање алкохола итд.

Пробиотици присутни у природном јогурту способни су да врате равнотежу у цревној флори, спречавајући размножавање штетних бактерија које могу изазвати разне болести.

2-Смањити холестерол

Рецепт за јогурт са шипаком, кексом и поморанџом

Ако имате висок холестерол и волите јогурт, онда су за вас то веома добре вести.

Истраживање које је недавно објавило Америчко удружење за срце показало је да две дневне дозе одређених пробиотика присутних у неким врстама јогурта могу снизити холестерол у крви.

Истраживање је спроведено на Универзитету МцГилл у Канади и показало је да су људи који су примали пробиотике током 9 недеља колико је трајала студија смањили ниво „лошег“ холестерола за 11% у поређењу са групом контроле.

3-Избегавајте дијареју

Према подацима СЗО, процењује се да широм света годишње постоји више од 800 милиона епизода дијареје, што изазива посете педијатру, хоспитализације, а у неким случајевима и смрт деце и младих, чак и у развијеним земљама.

Извршене су студије које показују да су неке од бактерија присутних у млечној ферментацији способне значајно да смање ризик од дијареје код новорођенчади.

Канадски научници са истраживачког програма на Универзитету Алберта у Едмонтону спровели су студију о овом превентивном дејству на децу. Закључио је да после лечења антибиотицима, лактобацили и друге бактерије присутне у јогурту успевају да смање ризик од дијареје.

4-Штити стомак

Међу најчешћим стањима стомака у популацији су гастритис и чир на желуцу или дванаестопалачном цреву.

У многим случајевима ове болести су повезане са присуством бактерије која се зове Хелицобацтер пилори у стомаку.

Нека научна истраживања показала су да лактобацили у јогурту могу инхибирати колонизацију ове бактерије, као и да имају заштитни ефекат на желудачну мукозу.

Укратко, ако имате гастритис, узимање шоље јогурта дневно може помоћи у ублажавању симптома.

5-Помаже у спречавању рака

Корисне бактерије у ферментираном млеку такође могу умањити ризик од различитих врста рака.

Очигледно, регулација цревне флоре коју промовишу ове бактерије и стимулус који делују на имуни систем били би механизми за постизање антитуморског ефекта.

У разним лабораторијским тестовима, пробиотици су могли да смање ризик од рака дебелог црева, рака дојке и рака мокраћне бешике.

Ублажава алергије

Наводно познати пробиотици такође могу излечити или бар ублажити алергије. Познато је да лимфоидно ткиво у цревима игра веома важну улогу у развоју ових стања.

Пробиотици смањују упалу црева, уравнотежују популацију лимфоцита и регулишу лучење цитокина, а сви они доприносе смањењу појаве алергија.

7-Бој против прекомерне тежине и гојазности

Да ли сте знали да вам јогурт може помоћи да изгубите килограме?

Студија објављена у часопису Интернатионал Јоурнал оф Обесити, показала је да је замјена одређене хране јогуртом (с истим калоријским садржајем) помогла групи претилих људи да изгубе више килограма.

Људи који су јели јогурт, као део хипокалоричне исхране, изгубили су 22% више телесне тежине и такође смањили 80% више трбушних масти, у поређењу с људима који нису укључивали ову храну у своју дијету.

Бројке говоре саме за себе, зар не мислите?

8-Смањите ризик од дијабетеса

Свакодневна шалица јогурта може снизити ризик од дијабетеса типа 2, показују резултати истраживања спроведеног на Универзитету Харвард.

Истраживање је засновано на информацијама из исхране које је извело више од 200 хиљада здравствених радника.

Научници су пратили исхрану ових људи 30 година, откривши да они који су укључили порцију јогурта у своју дневну исхрану имају 18% мањи ризик од развоја дијабетеса типа 2.

Ублажава нетолеранцију на лактозу

Многи људи широм света пате од нетолеранције на лактозу. У многим случајевима нетолеранција је последица недостатка ензима који се зове лактаза, одговорног за варење лактозе (шећера), присутне у млеку и другим млечним дериватима.

Међутим, разна научна истраживања открила су да одређени лактобацили који су присутни у јогурту могу пробавити лактозу, што олакшава пробаву овог шећера код особа с нетолеранцијом.

10-Избегавајте вагиналне инфекције

Кандидијаза је најчешћа вагинална инфекција. То је квасац (гљивица) који колонизује и размножава се у подручју изазивајући свраб и пецкање, између осталих нелагоде.

Неке студије показују да конзумирање оброка јогурта дневно може умањити учесталост ове врсте инфекције, јер лактобацили присутни у ферменту лако колонишу регију, спречавајући ширење гљивице.

Као што видите, узимање шољице јогурта дневно може бити веома корисно за ваше здравље. Препоручују се пуни или немасни јогурти направљени од млека крава које се слободно храним травом.

11-Побољшава изглед коже

Не морате трошити много новца на дерматолошке третмане. Јогурт садржи млечну киселину која може помоћи лучити горње слојеве епидерме, ублажити мрље и промену боје, па чак и смањити боре.

12-Извор витамина

Јогурт је важан извор калијума, фосфора, рибофлавина, јода, цинка и витамина Б5. Садржи и витамин Б12, који одржава црвена крвна зрнца и помаже нервном систему да правилно функционише.

13-помаже у опоравку након вежбања

Уз правилан однос протеина и угљених хидрата, јогурт, посебно богати протеинима попут грчког, је добра опција за јело након вежбања.

Протеини садрже аминокиселине које су мишићима потребне да се поправе, а угљени хидрати замењују складиштену енергију.

14-Спречава прехладу

Према студији са Универзитета у Бечу, жене које су јеле порцију јогурта дневно имале су активније и јаче Т ћелије, које се боре против болести и инфекције.

Здраве бактерије које се налазе у јогурту помажу слање сигнала ћелијама које повећавају имунолошку снагу да се боре против штетних вируса или бактерија.

Алергични људи који обично имају низак ниво Т ћелија могу смањити своје симптоме додавањем јогурта својој исхрани. У студији објављеној у часопису Нутритион, људи који су јели једну порцију дневно имали су мање симптома од оних који нису узимали ништа.

15 -Може вам помоћи лепши осмех

Научници са Универзитета у Турској проценили су јогурте са мало масти и мириса и открили да ни ерозија зубне цаклине није главни узрок каријеса. Млечна киселина у јогурту, такође, штити десни.