6 ВЕЛИКЕ КОРИСТИ ЈЕДЕЊА АНАНАСА ЗА ЗДРАВЉЕ - ПРЕХРАНА - 2025

У предности и својства ананаса су бројне: смањује ризик од макуларне дегенерације, побољшава варење, спречава старење, смањује ризик од астме, снижава крвни притисак, је диуретик, између осталих.

Упркос ономе што многи верују, порекло ананаса не постоји на плажама на Хавајима, већ на острву Гуадалупе. Цхристопхер Цолумбус је на једној од својих експедиција у то подручје донио ананас у Европу. Суочена са својим успехом, касније се проширила на велики број земаља.

У почетку су је схватали као луксузну храну са благодатима за здравље, достојну банкета и посебних прослава.

До данас, ананас је свакодневна намирница у нашој исхрани која има велике предности, својства, хранљиве материје и витамине, а најчешће се користи као десерт или међуоброк.

Поред свог укуса, током ове историје ово укусно воће коришћено је и за лековита својства у лечењу пробавних тегоба и упала.

Храњива својства ананаса

• 85% воде.
• Влакно
• Витамини: Ц-муцхо-Б6, Б1 и Е.
• Минерали: магнезијум, јод, бакар, калијум, фосфор, калцијум и манган.
• Угљени хидрати
• Фолна, лимунска, јабучна и оксална киселина.
• Енинс: Бромелаин.

Предности ананаса за здравље

1-Смањите ризик од дегенерације макуле

Кад смо били мали, увек су нам говорили колико је добро поврће (тачније шаргарепа) како бисмо имали оптималну визију у будућности. Па, испоставило се да је то толико, или још важније, ананаса на овом пољу.

Према подацима објављеним у Архиву офталмологије, конзумирање 3 или више оброка воћа дневно може умањити ризик од развојне макуларне дегенерације у поодмаклој доби (АМД).

Студија показује да је могућност да болује смањена за 36% узимањем 3 комада воћа на дан у односу на оне који узимају само 1,5 комада дневно. АМД је водећи узрок губитка вида код одраслих.

Истраживање, које је обављено на више од 110.000 мушкараца и жена, утврдило је да поврће, витамини антиоксиданси и каротеноиди нису у блиској вези са појавом АМД-а, а воће је било.

А приори, многи људи могу звучати као пуно 3 комада воћа дневно, али лагана мешавина ананаса као смоотхие-а, укључујући салате, јогурте или шта год вам падне на памет, олакшаће вам да га добијете.

2-Побољшава варење захваљујући бромелаину

Ананас има ензим за варење назван бромелаин, који се вади из стабљике, и из сировог ананаса.

Бромелаин заузврат садржи неколико ензима званих протеиназе који су доказани како у лабораторијама тако и на истраживањима на животињама и људима, њихова противупална, антитромботичка, антиедематозна и фибронолитичка својства.

Показало се да је бромелаин противупално средство способно да смањује болести чији симптоми укључују упалу. То је случај са болестима попут акутног синуситиса, артритиса, грлобоље или гихта.

Будући да је добро противупално средство, добра је опција у случајевима зацељења малих повреда мишића, попут уганућа или напрезања.

Постоје још недоказани докази да бромелаин - као анти-инфламаторни - има средства против рака.

Бромелаин такође делује као природни антикоагулант, мада постоје индикације да може изазвати корисне промене у белим крвним ћелијама, које побољшавају имунолошки систем.

3-Висок садржај антиоксиданата

Ананас је воће са високим садржајем витамина Ц. Ово је главни антиоксидативни витамин у води растворљив у води и брани све водене површине тела од штетних микроорганизама који се свакодневно налазе.

Ананас је такође једна од намирница која се најбоље бори против прехладе, грипа и свих болести које настају као последица прехладе јер јача имуни систем.

Витамин Ц је одговоран за одбрану свих водених подручја тела од слободних радикала (супстанци које нападају здраве ћелије).

Поред тога, ананас је извор хране богате јодом, магнезијумом, фосфором и калцијумом, корисним за ћелије штитњаче и нерва.

Болести попут атеросклерозе, болести везане за срце или дијабетес могу бити узроковане накупљањем слободних радикала.

4-Смањује ризик оболевања од астме

Ризик од развоја астме мањи је код људи који конзумирају велику количину одређених хранљивих материја као што је бета-каротен, који се налази у биљним намирницама попут ананаса, манга, папаје, кајсије, брокуле, диње, бундеве и шаргарепа.

Дијета богата бета-каротеном такође може играти заштитну улогу против рака простате, показало је истраживање спроведено на Одељењу за исхрану на Харвард Сцхоол оф Публиц Хеалтх.

Показало се да истраживања имају обрнуту везу с развојем рака дебелог црева у истраживању јапанске популације.

5 снижава крвни притисак

Ананас је драгоцен извор минерала попут калијума. Ово је један од најважнијих минерала у нашем телу, а његов недостатак у нашем телу може довести до великог броја здравствених ризика.

Једна од најважнијих функција калијума је функција вазодилататора, што значи да ублажава напетост и стрес у крвним судовима, поспешујући циркулацију крви у различитим деловима тела.

Када се крвни судови опуштају, крвни притисак се снижава, а проток крви нормално тече.

То може спречити стварање угрушака и блокирати проток крви. Такође, смањује накупљање плака у артеријама и судовима.

Ово помаже у спречавању болести попут атеросклерозе, срчаних удара и шлога.

6-Ананас као диуретик и детоксификатор

У нашем телу, велика количина токсина и отпада се накупља као резултат лоше исхране, загађења или употребе хемикалија, између осталих фактора.

Ананас има диуретичке и детоксикацијске квалитете које промовишу елиминацију свих оних супстанци које могу утицати на здравље ако се не избаце правилно и на време.

С тим у вези, можемо разговарати о дијети ананаса као о плану детоксикације тела у одређено време:

Дијета од ананаса

Мора бити јасно да дијета од ананаса није план једења који се користи сваки дан. Његова употреба мора бити ограничена на највише 5 дана, а спроводи се два или три пута годишње.

Ова дијета намијењена је подстицању елиминације отпада и задржаних течности. Као елемент колатерале, помаже вам да брзо изгубите килограме када имате здраве животне навике.

Пример прехране са ананасом:

• Доручак : 2 или 3 кришке ананаса уз чај или инфузију.
• Средином јутра : Сода од ананаса. Поступак припреме је следећи: огулите ананасове коре у 2 литре воде, оставите да се одмори и проциједите. Течност ставите у фрижидер, а затим је пијте као сода.
• Ручак : Јуха од 4 порилука, 2 репа, 1 мало целера, 1 шаргарепе и 3 артичоке. Затим мало пилетине или рибе на жару и две кришке ананаса.
• Снацк : Сода од ананаса и природни јогурт.
• Вечера : 4 или 5 кришки ананаса.

Превентивне мере

Пошто је ананас одличан мекач меса, преједање може довести до нежности уста, укључујући усне, језик и образе.

Ови ефекти се често лако открију, али ако немате, или имате осип, осип или отежано дисање, требало би да одмах потражите лекарску помоћ, јер можете имати алергију на ананас.

Због велике количине витамина Ц коју ананас садржи, конзумирање истих у великим количинама може проузроковати дијареју, мучнину, повраћање, бол у трбуху или жгаравицу.

Такође, високе дозе бромелаина могу изазвати вишак крви у менструалном периоду код жена, према Медицинском центру Универзитета у Мериленду.

Бромелаин такође може негативно деловати са неким лековима. Они који узимају антибиотике, антикоагулансе, антиконвулзиве, барбитурате, бензодиазепине, таблете за спавање и трицикличке антидепресиве требали би бити опрезни да не једу превише ананаса.

Једење зеленог ананаса или пијење незрелог сока од ананаса опасно је, наводи одељење за хортикултуру на Универзитету Пурдуе (САД).

У овом стању сок од ананаса је токсичан за људе и може довести до јаке дијареје и повраћања.

Занимљиве чињенице о ананасу

Ананас је открила шпанска експедиција 1493. на карипском острву Гуадалупе.

Први покушаји Европљана да узгоје воће нису успели све док нису схватили да је за цветање потребна тропска клима.

Крајем 16. века португалски и шпански истраживачи увели су ананас у своје колоније у Азији, Африци и Јужном Тихом океану.

Пошто су ананас веома брзо покварљива храна, свежи ананас је у то време био реткост за америчке досељенике, који су их тумачили као луксузну храну и симбол друштвеног престижа.

Ананас су први пут узгајани на Хавајима у 18. веку. Ово је једини део САД у коме се још увек узгајају.

Остале земље које комерцијално узгајају ананас укључују Тајланд, Филипине, Кину, Бразил и Мексико.

Конзерве ананаса користе све његове компоненте, а потребно јој је готово три године да сазри ананас.

Кожа или сок користе се за израду широког спектра производа, укључујући сирће, алкохол и храну за кућне љубимце.

Референце

1. хттп://ввв.вхфоодс.цом/генпаге.пхп?тнаме=фоодспице&дбид=34.
2. хттп://ввв.медицалневстодаи.цом/артицлес/276903.пхп.
3. хттп://ввв.хеалтхлине.цом/хеалтх/фоод-нутритион/пинеаппле-јуице-бенефитс#4.
4. хттп://ввв.ливесциенце.цом/45487-пинеаппле-нутритион.хтмл.
5. хттпс://ввв.органицфацтс.нет/хеалтх-бенефитс/фруит/пинеапплес.хтмл.
6. хттп://ввв.линеаисалуд.цом/диетас/салудаблес/бенефициос-де-ла-пина.
7. хттп://мејорцонсалуд.цом/бенефициос-цонсумир-пина-диуретица-десинтокицанте/.