8 ИЗНЕНАЂУЈУЋЕ КОРИСТИ ЗА ЗДРАВЉЕ ПИСТАЦИЈА - ПРЕХРАНА - 2025

У предности и својства пистаћима су веома варира, а у распону од помоћи да се одржи здрав срце, контролу телесне тежине, заштиту од дијабетеса и хипертензије, и пробавном побољшање. То је једна од основних орашастих плодова коју треба додати у нашу исхрану.

Витамини, минерали, масти и протеини који се налазе у пистацији неопходни су за здраво тело. Обично се користи као аперитив, али и као састојак слаткиша и главних јела.

Ако сте један од оних који обично једу орашасте плодове, избор пистација је високо препоручена опција у поређењу с другима који могу имати више соли или садрже више масти. На овај начин помоћи ће вам да контролишете своју тежину и смањите могућност срчаног ризика.

Како старимо, важније је водити рачуна о себи, а једно од најосетљивијих подручја о којем морамо са највише бриге водити рачуна је срце. Чини се да је одржавање овог и крвних судова битно.

Неколико студија сугерише да пистације укључене као део уравнотежене исхране помажу у одржавању здравог нивоа холестерола код здравих људи.

Пистације нису ништа друго до зрно добијено од плодова који припадају роду Анацардиацеае из рода „пистациа“.

Њен плод потиче са врло дебелог и листопадног стабла средње величине. Сматра се да потиче из Азије, тачније између Ирака и Ирана.

Узгаја се неколико породица пистација, међутим, најпопуларнија сорта која се производи у комерцијалне сврхе је „керман“.

Ако вам је потребна здрава грицкалица између оброка, која вас пуни енергијом и готово без икаквих калорија, пистацио је једна од препоручених опција.

Према америчким узгајивачима пистација и Америчком удружењу за срце, узимање око 30 грама ољуштених пистација дневно (што је еквивалентно око 49 јединица) помаже у смањењу ризика од срчаних болести.

Пистације су један од најстаријих најчешће коришћених орашастих плодова на свету. Узгајане су на подручју Ирана, Ирака и Сирије, одакле су уведене у римске прехрамбене навике око 100 године.

Данас се поред Ирана, Ирака и Сирије, пистације производе и у многим земљама као што су Сједињене Државе, Аустралија, Турска, Кина, између осталих.

Ово семе је јестиво и није сезонско, односно доступно је током целе године, што им знатно олакшава потрошњу. Поред тога, још једна од његових предности је та што их је могуће набавити у готово свим продавницама.

Пистације се тренутно продају у љусци, гранатираним, слатким или сланим, мада се њихов екстракт користи и као уље.

Шкољка ораха штити га од физичких оштећења и разних инфекција. Са друге стране, слани и слатки пистацији можда нису добар избор због високог садржаја натријума и шећера.

Шкољка ораха штити вас од физичких оштећења и разних инфекција, стога је идеално купити орахе у љусци, јер су у свом природном облику и најмање су обрађени.

Треба их чувати у херметички затвореним и на хладним и сувим местима да би трајали неколико месеци.

Својства и храњиве састојке пистације

Све више смо свјесни да водимо здрав начин живота и контролирамо своју прехрану, стога се, према мишљењу стручњака за прехрану, препоручује тијеком дана јести мале залогаје.

Они су један од ретких орашастих плодова који садрже већину хранљивих материја које су човеку потребне.

Садрже хранљиве материје као што су угљени хидрати, протеини, масти, дијетална влакна, фосфор, калијум, тиамин, витамин Б - 6, бета-каротен, лутеин и зеаксантин, калцијум, гвожђе, магнезијум, цинк, бакар, манган, витамин Ц, рибофлавин, Ниацин, пантотенска киселина, фолна киселина, витамин Е, витамин А и витамин К.

• Сва ова храњива састојка чине да пистације нуде услове за боље здравље.
• Садрже мање калорија и више калијума и витамина К по оброку у односу на остале орашасте плодове.
• Порција печених пистација од 1 унце садржи 160 калорија, 6 грама протеина, 3 грама влакана и 15 грама масти, од чега су само 2 грама засићене масти.
• Такође вам омогућава 25% дневне вредности витамина Б-6, 15% дневне вредности тиамина и фосфора и 10% дневне вредности магнезијума.

Својства и предности пистација за здравље

1- Смањује холестерол

Према студији, грицкалице са пистацијама могу помоћи смањењу холестерола. Учесници истраживања који су јели нискокалоричну дијету од којих је 10-20% укупних калорија било у облику пистација током четири недеље, снизили су ниво холестерола у односу на учеснике који су пратили дијету без узимајте их, према студији објављеној у „Америчком часопису за клиничку исхрану“ у септембру 2008. године.

Л-аргинин који садрже може учинити да ваше артерије мање стварају крвне угрушке који могу изазвати срчани удар, као и витамин Е, због чега ће се ваше артерије мање зачепити плаком.

Пистације могу да подрже одржавање здравих нивоа глукозе у крви код здравих људи према истраживачким клиничким студијама.

Међународно вијеће за информације о храни примјећује да су највеће бриге о прехрани мушкараца и жена повезане са ограничавањем масти.

Такође примећују да трећина анкетираних верује да им протеин помаже да се осећају пуноправно и посебно је корисно како стари људи.

Једно од најздравијих уља за кухање је уље пистација, које такође помаже да задржите кожу добро заштићеном од сувоће или за употребу у традиционалној медицини за време масажне терапије, ароматерапије, у фармацеутским, козметичким производима и вашој индустрији.

Само мала врећица пистација дневно осигураће препоручене нивое фенолних антиоксиданата, минерала, витамина и протеина.

2- Смањује ризик од срчаних болести

Истраживања показују да редовно конзумирање пистација може снизити ниво лошег ЛДЛ холестерола у организму.

Антиоксиданти, фитостероли, незасићене масне киселине (мононезасићене и полинезасићене масне киселине) идеални су за промоцију здравља срца.

3- Помаже у борби против дијабетеса (тип ИИ)

Код људи са дијабетесом, шећери формирају непримерене везе са протеинима, чинећи их бескорисним. Овај процес је познат и као гликација.

Антиоксиданти присутни у пистацијама помажу у смањењу процеса гликације, па према томе, могу помоћи у контроли дијабетеса.

4- Побољшајте свој сексуални живот

Према студији коју је 2011. направио М. Алдемир из Универзитетске болнице и истраживачког центра Ататурк из Анкаре, пистације снажно утичу на сексуалну виталност мушкараца.

Истраживања показују да су мушкарци који су током три недеље имали унос око 100 грама пистација побољшали своју еректилну функцију за 50% (то су потврдили и ултразвучни прегледи пениса).

5- Водите рачуна о свом ставу

Пистације су храна богата есенцијалним хранљивим материјама у нашем телу, као што су протеин, и смањена калорија и масноћа.

Због тога су идеална опција у поређењу с другим орасима за дијете који желе да смање своју тежину.

6- Они фаворизују бољи вид

Према истраживањима које су спровели Цхен Цио и Блумберг ЈБ са Универзитета Туфтс (Бостон), показало се да конзумирање пистација смањује ризик од оболевања од макуларне болести повезане са старењем или (АМД).

Пистације садрже каротеноидне антиоксиданте попут лутеина и зеаксантина, који су антиоксиданти који помажу у смањењу ризика од болести макуле повезане са старењем.

7- Помажу у добром цревном транзиту

Добар су извор дијеталних влакана која помажу у варењу хране.

Тридесет грама пистација садржи отприлике три грама дијеталних влакана, више него довољно за постизање оптималног цревног транзита.

8- Помажу да остану млади

Витамин Е је неопходан за здраву кожу. Овај антиоксиданс је присутан у пистацијама и интегрисан је у слузнице ћелијске слузокоже.

Штити кожу од штетних ултраљубичастих зрака, спречава кожне болести и чини је здравом и блиставом.

Уље пистације користи се и као састојак традиционалних терапија као што су ароматерапија и традиционална масажна терапија.

9- Смањите стрес

Пистације нам помажу да снизимо крвни притисак и број откуцаја срца у хаотичним тренуцима из дана у дан.

Из тог разлога, препоручена количина пистација у нискокалоричној исхрани помаже у контроли оних стресних тренутака у нашем свакодневном животу.

Референце

1. ввв.органицфацтс.нет/хеалтх-бенефитс/сеед-анд-нут/
2. хттп://хеалтхиеатинг.сфгате.цом/бенефитс-еатинг-пистацхиос-1507.хтмл.
3. хттп://ввв.америцанпистацхиос.орг/нутритион-анд-хеалтх/фор-мен.
4. хттп://ввв.нутритион-анд-иоу.цом/пистацхио.хтмл.
5. хттп://ввв.америцанпистацхиос.ес/абоут-апг/невс/
6. хттп://ввв.стилецразе.цом/артицлес/
7. хттп://ввв.хеалтхбецкон.цом/пистацхиос-бенефитс/.
8. хттп://ввв.имујер.цом/салуд/4627/