АМАНИТА МУСЦАРИА: КАРАКТЕРИСТИКЕ, ЖИВОТНИ ЦИКЛУС, ИСХРАНА - БИОЛОГИЈА - 2025

Аманита мусцариа је басидиомицете гљива из реда Агарицалес. Такође је међу другим именима и муварац, лажна ороња или летећи агарик. Можда је најпознатија гљива, јер је то типична гљива из бајки, са јарко црвеним велом или шеширом са шкргама и белим брадавицама.

Назив мухареве мушице потиче од дејства гљиве на мухе и друге инсекте. Када инсекти дођу у контакт са гљивицом, они се одмах и привремено паралишу.

Аманита мусцариа. Преузето и уређено са антропоцена.ит

Ова врста је урођена у умереним и бореалним регионима северне полутке, али је тренутно широко распрострањена у различитим регионима света.

То је врста са халуциногеним својствима. Такође се сматра отровним, међутим људске смрти које су последица његовог гутања су веома ретке.

Због својих халуциногених својстава, коришћен је у верским обредима у различитим деловима света. Неки истраживачи су га чак повезали са Сома, супстанцом божанског порекла у верским обредима ведске Индије.

карактеристике

Илустрација Аманита мусцариа ЈЦ Сцхаффер (1762). Извор: цоммонс.викимедиа.орг

Аманита мусцариа је типична гљива у облику кишобрана. Има висину која варира између 10 и 20 цм. Нога му је цилиндрична, робусна, равна, бела или крем боја, опремљена прстеном.

Прстен је широк и испуњен. Подножје стопала је прашкасти облик. Волва је бела, распоређена на начин брадавице која окружује базу стопала. Шешир му почиње дубоко, а затим се изравнава; Шарено је црвене боје која се током времена претвара у наранџасту.

Изнад шешира су бројни остаци вела. Остаци вела су беле и памучне конзистенције, могу се поредати концентричним круговима.

Оштрице су слободне, бјелкасто-браон боје. Шешир се лако одваја од стопала. Басидијум је безбојан, завршава се у 4 стеригме. Споре су овалне, дужине 9,5-9,9 µм, ширине 6,6-7,0 µм, са глатком, не-амилоидном површином.

Таксономија

Прво је споменуо ову гљиву Албертус Магнус у свом раду Де вегетабилибус (1256.), али први опис је дао Царл Линнаеус (1753.) у другој свези своје врсте Плантарум.

Линнеј му је дао име Агарицус мусцариус. Касније, 1783. године, Јеан-Баптисте Ламарцк га је преселио у род Аманита.

Род Аманита је смештен у породици Аманитацеае, Агарицалес реда Агарицомицетес класе и одељењу Басидиомицота. Овај род садржи и неке од најцењенијих врста у кухињи и неколико најотровнијих за људе.

Род Аманита садржи око 600 врста подељених у две подгенере: Аманита, са три дела и Лапиделла, са четири одељка. Аманита мусцариа је врста рода, као и поткољеница Аманита и истоимени одељак.

Животни циклус

Примарни мицелијум

Клијањем басидиоспора настаје примарни мицелијум. Овај мицелијум је хаплоидан и краткотрајан. Хифе су септате. Ћелије садрже уљне глобуле и вакуоле.

Секундарни мицелијум

Фузија два хифе примарног мицелија ствара секундарни мицелијум који се назива дикарионт. За време фузије хифа за формирање дикарионта долази до фузије ћелијске протоплазме, али не и до фузије језгара.

Због тога је дикариот карактеристичан тако што представља ћелије које су бинукиране. Ове бинукиране ћелије комуницирају једна с другом кроз поре у центру међућелијског септума. Хифе су дуге, разгранате и краткоценичне. Животни век ове фазе је дуготрајан.

Секундарни мицелији могу годинама расти у тлу у свим правцима од централне тачке до велике величине. Кад су услови погодни, плодна тела се формирају на земљи.

Када се отвори шешир гљива, на дну се откривају стотине малих плоча. Сваки лист обложен је басидијом. Два језгра сваког базизијума се спајају, формирајући праву диплоидну ћелију.

Басидиоспорес

Те ћелије затим извршавају мејотску поделу формирајући хаплоидне базидиоспоре. Поједина гљива може произвести до милијарду спора.

Базидиоспоре се ослобађају и распршују у медијуму да би касније клијали и започели нови циклус.

Прехрана

Аманита мусцариа је организам који се распада, или сапрофит. Да би се прехранио излучује спољашње ензиме. Ови ензими споља пробављају храну, пропадају органске материје.

Тада гљива прогута храну коју су ензими већ пробавили. Ова врста обитава у разним висинским подовима иу различитим врстама шума.

Међутим, најчешћи је у буковим, боровим, јелким и брезовим шумама. На тим стаништима расте с коријењем дрвећа, размјењујући с њима минералне соли, воду и органске твари.

Репродукција

Сексуални

Сексуална репродукција се одвија у два стадија, у првом стадијуму долази само до плазмогамије. У овом случају, два хаплоидна хифа делују као две различите врсте сазријевања хифа (+ и -).

Ћелијска протоплазма ових хифа се уједињује, али се не јавља кариогамија. Спајање хаплоидних језгара да би се створиле диплоидне ћелије десиће се касније, када се појаве плодна тела.

У базидијама које се налазе у лопатицама гљива, парови хаплоидних језгара спајат ће се да би се родиле диплоидне ћелије, чиме се закључује сексуална репродукција.

Асексуалан

Диплоидне ћелије базизије се дели мејотички да би се створиле хаплоидне споре. Ове хаплоидне споре, након клијања, створиће нове хаплоидне хифе.

Апликације

ја једем храну

Кување смањује ефекат токсина и разграђује халуциногене супстанце, што је омогућило његову употребу у храни у разним деловима Европе, Азије и Северне Америке.

Међутим, његова потрошња никада није била веома раширена. Чини се да су главна места потрошње Сибериа и Нагано, Јапан. Главни облици конзумирања кухани су с пуно воде, а касније се маринирају у сирћету или соли.

Аманита мусцариа у сирћету. Преузето и уређено са лангдонцоок.цом

Верска употреба

Риг-веда, најстарији текст у Индији, односи се на производ божанске природе, који се чак сматрао богом по себи, назван Сома.

Овај свети текст посвећује читаво поглавље Сома. Похваљује енергизирајуће и опојне квалитете производа. Неки истраживачи Сома повезују са Аманита мусцариа.

Аманита мусцариа коришћена је у верским обредима сибирских шамана, викинга, неких племена Афганистана, као и домородачких северноамеричких племена.

Предложена је и теорија о њеној употреби у обредима плодности у раној хришћанској религији, међутим ова теорија, коју је предложио археолог Јохн Марцо Аллегро, широко је критикована због малог и слабог доказа пружених у вези с тим.

Као халуциноген

Иако је тачно да употреба Аманита мусцариа за своја халуциногена својства датира око 2000 година пре Христа, њена употреба углавном је била у верске сврхе. У Сибиру се користила и у верске и у рекреативне сврхе.

Међу Корјацима, сибирским племенима, припремљен је ликер са А. мусцариа који су најбогатији конзумирали, најсиромашнији били су смештени око продавница богатих људи који су тражили прилику да сакупе свој урин.

Овај урин је задржао халуциногена својства гљивице, омогућавајући тако и богатим и сиромашним да се опије.

Данас се сматра новонасталим леком широке, али ретке употребе. Конзумира се природно или у производима који садрже екстракте гљивице.

Његова употреба и комерцијализација забрањена је у неким земљама као што је Шпанија, али у другим земљама може се легално стећи. У Великој Британији његова потрошња је повећана од 2006. године, када је усвојен закон који санкционише употребу и комерцијализацију гљива псилоцибином.

Као инсектицид

Аманита мусцаина традиционално се користи као инсектицид убице муха, припремајући га на различите начине, у млеку или води. Инсектицидна моћ ове гљивице вероватно је последица иботенске киселине и мусцимола.

Уређивање ефеката

Аманита мусцарина садржи више биоактивних једињења различитих својстава. Међу главним токсинима које синтетише ова гљива су мусцимол, мусцазон и мусцаридине, те трихоломична, иботенска, стизолобинска и стизолобинска киселина. Сва ова једињења одговорна су за различите слике тровања.

-Отровање

Ефекти Аманита мусцариа су веома разноврсни, може деловати као депресив, седатив и има хипнотичку моћ. Такође може да изазове психоделичне, дисоцијативне и заблуде.

Може да промени перцепцију производећи асоцијације између звучних, визуелних, тактилних и / или слушних сензација (синестезија). Може доћи до изобличења у перцепцији величине и пропорције околине, посматрајући све мање (микропсија) и далеко (телопсија) или веће (макропсија) и близу (пелопсија). Ове се епизоде ​​могу појавити појединачно или наизменично (дисметропсија).

-Отровање

Авенита мусцариа енвеноматион производи карактеристичан синдром који се састоји од узнемирене фазе која се наизменично мења са успаваном или коматозном фазом. За време фазе агитације могу се јавити и халуцинације.

Први симптоми почињу се приметити између 30 минута и четири сата након узимања. Други симптоми могу укључивати повраћање, немир, појачану психомоторну вожњу и депресију централног нервног система.

Тахикардија, повишен крвни притисак, дилатација зјеница и сува кожа су ређе.

Фаза ексцитације

Током фазе узбуђења (прва која се појави) јавља се осећај врућине, парестезије, необичне лакоће, осећај летења и жеља за кретањем. Покрети су неусклађени, а постоји и вртоглавица.

Изгубљена је способност држања светлих предмета рукама. Психичка узбуђеност се повећава и јављају се халуцинације. Јављају се грчеви и гримаси на лицу. Појављују се поремећаји вида, као што су једнобојни вид, макропсија и промене у привидној текстури предмета.

Јављају се слушне халуцинације. Пацијент постаје причљив, али понављан и некохерантан. Расположење је узбуђено. Постепено се губи свест и контакт са околном стварношћу.

Коматозна фаза

Фаза коматозе траје неколико сати. Крвни притисак се смањује и расте неуромускуларна иритација. Пацијент се може пробудити спонтано, са осећајем реинкарнације.

Појављују се главобоље, слабост и депресивна стања који могу трајати сатима. Поремећаји кретања, координације говора и вида могу, у међувремену, трајати и неколико дана.

Иако су случајеви смрти од тровања веома ретки (мање од 3% случајева), најчешћи узроци су затајење срца и заустављено дисање. Деца и старији су највише склони фаталним исходима.

Лечење

Лечење тровања или тровања Аманита мусцариа је само симптоматско. Први корак је уклањање гљивица из пробавног тракта што је брже могуће.

Да бисте то учинили, требало би давати повраћање, испирање желуца или активни угаљ. Ако се постигне испирање желуца, требало би применити слане соли и адсорпцију.

У случају нападаја предлаже се давање седатива попут диазепама, фенобарбитона или клоназепума, орално или интравенски. Међутим, чини се да је прва од њих контраиндицирана, јер би могла појачати ефекат мусцимола. Током фазе коматозе, мора се контролисати дисање и циркулација.

Атропин

Предложено је да у случају мускаринског синдрома, који се састоји од знојења, прекомерне саливације, лакриминације, миозе, колике, водене дијареје, хипотензије и брадикардије, мале дозе атропина треба применити поткожно.

Међутим, према другим ауторима, активни принципи А. мусцарина, иботенска киселина и мусцимол имају ефекте упоредиве са ефектима атропина; стога је употреба овог лека контраиндицирана.

Физостигмин

Препоручује се фитостигмин (есерин), инхибитор холинестеразе, јер спречава ефекте тровања атропином и с тим повезане антимускаринске лекове.

Интравенска доза за одрасле и адолесценте је 1 до 2 мг поновљена по потреби.

Седативи

Предложена је примена седатива попут диазепама или клоназепума, орално или интравенски, у случају напада, као и фенобарбитона (Ламберт и Ларцан 1989, Гарниер, Азоиан и Бауд 1990, Бењамин 1992, Деноиер 1992).

Међутим, сумња се да диазепам појачава деловање мусцимола (Ханрахан и Гордон 1984, Бењамин 1992). Супротно неким тврдњама, кување нема значајно нижу токсичност, што показује да активни састојци нису осетљиви на топлоту.

Културне манифестације

Аманита мусцариа на поштанској марки Азербејџана. Извор: цоммонс.викимедиа.орг

Аманита мусцарина дубоко је укорењена у европску популарну културу, а њен имиџ повезује се са гномима, вилама и другим митолошким бићима. Веома је популаран у дечјим књигама прича и књигама за бојање. Њено вештачко представљање такође се користи за украшавање вртова.

Његова конзумација даје Марио Бросу посебне моћи у популарној серији видео игара Супер Марио Брос. Док се Алициа (бесмртни лик Левиса Царролла) наизменично трансформисала у дива или патуљак, због чега се неуролошки поремећај мења. перцепција величине предмета назива се синдромом Алице ин Вондерланд.

Ова гљива је такође добила посебну пажњу у различитим књижевним и кинематографским делима, укључујући роман Грађанин света, Оливера Голдсмитха (1762) и анимирани филм Фантасиа де Валт Диснеи (1940).

Аманита мусцариа илуструје поштанске марке из различитих држава света, укључујући Немачку, Азербејџан, Молдавију, Румунију и Русију.

Референце

1. Аманита мусцариа. На Википедији. Опоравак од ен.википедиа.орг/вики/Аманита_мусцариа#Цулинари_усе
2. Д. Мицхелот, ЛМ Мелендез-Ховелл (2003). Аманита мусцариа: хемија, биологија, токсикологија и етномикологија. Миколошка истраживања.
3. К. Тсујикава, Х. Мохри, К. Куваиама, Х. Мииагуцхи, И. Ивата, А. Гохда, С. Фукусхима, Х. Иноуе, Т. Кисхи (2006). Анализа халуциногених састојака у гљивама Аманита кружила је у Јапану. Форенсиц Сциенце Интернатионал.
4. Ј. Патоцка, Б. Коцандрлова (2017). Фармаколошки и токсиколошки значајне компоненте Аманита мусцариа. Писма војне медицинске науке.
5. Ц. Ли, & НХ Оберлиес (2005). Најпознатија гљива: Хемија рода Аманита. Науке о животу.
6. С. Гиббонс, В. Арунотаианун (2013). Поглавље 14 - Природне (гљивичне и биљне) нове психоактивне супстанце. У: ПИ Дарган, ДМ Воод (изд.) Нове психоактивне супстанце - класификација, фармакологија и токсикологија. Елсевиер БВ