Болетус едулис је научно име јестиве ектомикоризне гљиве или гљиве, чија су заједничка имена болето, свињетине, порубино, памбазо гљива, бела гљива, печурка, бундева, бучина гљива и бундева, између осталих.
Б. едулис такође живи у плантажама других дрвећа као што су храст (Куерцус спп.), Кестен (Цастанеа сатива), цхинкуапин или цхинкапин (Цастанеа пумила), обична буква (Фагус силватица) и дрвећа породице Фагацеае (као што је Литхоцарпус спп.) . Живи у облику симбиотске асоцијације, формирајући ектомикоризу са живим дрвећем.
Загађење тешким металима
Гљива Б. едулис може поднијети тла загађена токсичним металима, попут тла у близини индустријских топионица. Ова способност гљивице је последица чињенице да има хемијско једињење олигопептидног хелатног средства. Ово хелатно средство настаје када су у станишту гљиве високе концентрације метала.
Хемијска једињења хелата имају могућност стварања различитих веза са металима и заробљавања их, стварајући хелате. У хелираном или заробљеном стању метала, метал не може да реагује са једињењима или јонима и његова токсичност је инактивирана.
Након тога, хелат се складишти у гљивичном ткиву, а метал остаје у неактивном облику, који није токсичан за гљивицу.
Референце
- Алекопоулус, ЦЈ, Мимс, ЦВ и Блацквелл, М. Уредници. (деветнаест деведесет шест). Уводна микологија. 4тх Едитион. Нев Иорк: Јохн Вилеи анд Сонс.
- Дигхтон, Ј. (2016). Гљивични процеси екосистема. 2нд Едитион Боца Ратон: ЦРЦ Пресс.
- Каванах, К. Уредник. (2017). Гљивице: Биологија и примене. Нев Иорк: Јохн Вилеи
- Парладеа Ј., Мартинез-Пена, Ф. и Пераа, Ј. (2017), Учинци управљања шумама и климатским варијаблама на динамику мицелија и спороцарп производњу ектомикоризне гљивице Болетус едулис. Екологија и управљање шумама 390: 73-79. дои: 10.1016 / ј.форецо.2017.01.025
- Су, Ј., Зханг, Ј., Ли, Ј., Л, Т, Лиу, Х. и Ванг, И. (2018). Одређивање садржаја минерала у дивљини гљиве Болетус едулис и њена оцена јестиве сигурности. Наука и здравље животне средине, део Б. 53 (7). дои: 10.1080 / 03601234.2018.1455361