СЕМАНТИЧКО ПОЉЕ ЗА ХРАНУ: 15 НАЈЧЕШЋИХ РЕЧИ - КУЛТУРНИ РЕЧНИК - 2025

У семантичком пољу хране постоје елементи попут меса, млечних производа, поврћа, воћа, поврћа, зеленила, умака, житарица, пасуља, пића, слаткиша, сладоледа, рибе, сирева и масти.

Свака од ових компоненти формира групу која укључује и друге елементе. На пример, када говоримо о месу, помиње се широка група: месо говеда, јагњетина и других јестивих животиња.

Муттон

Слично томе, група млечних производа креће се од течног млека до различитих производа који из њега проистичу, попут маслаца, сирева и крема.

15 елемената

1- месо

Извор је протеина, без обзира из које животиње долази. Постоји говедина, свињетина, па чак и одређени гмизавци, попут сљеза или армилоса, чија је конзумација нормална у руралним подручјима.

2- Млечна

Укључује све оне производе који потичу од млека. Карактерише их обезбеђивање тела калцијумом и основним витаминима за раст и добробит костију.

3- Поврће

Постоји више од 10 различитих врста. Представљају богат оброк који садржи минерале, неке витамине, али пре свега много влакана. Требало би да буде важан део тањира у дневној исхрани.

4- Воће

Једна је од најбољих намирница у природи због ниског калоричног садржаја, пријатног и слатког укуса и лакоће конзумирања или у целој коприви.

5- Поврће

Све су то намирнице које се узгајају у врту, укључујући зелене махунарке, неке орашасте плодове попут кикирикија и храну која је плод махуна, попут пасуља.

6- Гомољи

То су храна која расте под земљом. Они су углавном корење, као што су касава или тапиока. Богати су шкробом и извором угљених хидрата.

7- сосеви

То су намирнице различите конзистенције: течна, кремаста, са хомогеном или хетерогеном текстуром. Користе се за допуну укуса хране или зачињавању.

8- Житарице

То су житарице које се узгајају и постају веома комплетна намирница са висококвалитетним хранљивим материјама.

Неке су веће у густини влакана, попут целих житарица. Са друге стране, други су ниже густине, попут риже.

9- пасуљ

Различита је група махунарки која обезбеђује важне хранљиве материје као што су калцијум, гвожђе и витамин Б.

Постоји много врста; у земљама које су неке земље, попут Мексика, неопходне у оброцима.

10- Пиће

Од инфузије љековитих биљака као што је чај, воћни сокови, индустријски произведена безалкохолна пића, пића су савршени додатак сваком оброку. Алкохол су такође део ове групе.

11- Цанди

Иако укусни и врло примамљиви, њихов високи садржај шећера, вештачки укус и боја чине храну коју треба ограничити у употреби, јер су зависни и дају само калорије без нутритивне вредности.

12- Сладолед

Иако се могу сматрати делом групе слаткиша, у њиховој производњи учествују здравији састојци, попут воћа, млека, природних масти и шећера, што их чини мање рестриктивном храном.

13- Риба

Они су важна храна у прехрамбеној пирамиди. Његов високи садржај јода, витамина А и других минерала, поред ниске масноће, чини га супституционом храном за црвено месо велике храњиве вредности.

14- Сир

Иако је дериват млека, постоји толико разноврсних сирева да се могу сматрати другом групом.

Свака регија производи различиту врсту сира: нешто суше, попут пармезана; и друге влажније, на пример мозарела или свежи сиреви. Сви су сјајан извор калцијума.

15- Масти

Понекад су класификовани као штетна храна за људе, али истина је да су оне неопходне хранљиве материје за здравље.

У савремено доба, против потрошње такозваних „транс“ масти боримо се због њихове потенцијалне опасности за здравље.

Референце

1. Биотрендиес "Лацтеос" Преузето 21. децембра 2017. са биотрендиес.цом
2. Шпански дикт "Разлика између поврћа и поврћа?" Преузето 21. децембра 2017. са спанисхдицт.цом
3. Цастеллон А. (с / ф) "Врсте поврћа" Добављено 21. децембра 2017. из ес
4. Еатфорхеалтх. "Воће". Преузето 22. децембра 2017. са еатфорхеалтх.гов.ау
5. Министарство пољопривреде Сједињених Држава. „Све о групи поврћа“. Преузето 22. децембра 2017. са селецтмиплате.гов.
6. Фоодстхатдогоод „Житарице (житарице) храна, углавном интегрална житарица и / или група хране врсте високог броја житарица“ Преузето 22. децембра 2017 са фоодстхатдогоод.цом.ау
7. Избачен "пасуљ". Преузето 22. децембра 2017. са еуред.цу
8. Здрава храна. "Слаткиши". Преузето 22. децембра 2017. са алиментацион-сана.орг
9. Лед је храна. "Митови о упакованом леду". Преузето 22. децембра 2017. са сафеице.орг
10. Медлине Плус. „Објашњење масти у исхрани.“ Преузето 22. децембра 2017. из медлинеплус.гов