Чилеански потпуна је микс између хот дог и сендвич; Може имати различите састојке и постоји неколико процеса за њихово прављење. Ова храна је добила име по својим састојцима. То је заиста „комплетан“ сендвич, који може бити и до двоструко већи од обичног америчког хотдога.
Калорије комплетних чилеана зависе од хране коју садржи и састојака у које желите да додате више. Комплетне су важан део посебне чилеанске гастрономије, а потпуна је једна од најизимљивијих.
Комплетна је варијација светски познатог хотдога који се у Чилеу може јести у било које доба дана. Њихово присуство се обично налази у колицима које улични продавци имају на улицама. Такође, може се наћи у неким ресторанима брзе хране који су специјализовани за његову припрему.
Састојци
Чилеански комплет садржи неке традиционалне састојке, а то су хлеб са хреновком, бечки, коцкице парадајза, авокадо, мајонез и кисели купус. Овим класичним састојцима можете додати зелени чили, зелени сос (направљен од лука и першуна), па чак и сир.
Најтрадиционалнији чилеански комплетни рецепт увек се припрема с хлебом и бечким пуњењем нарезаним парадајзом, авокадом или млевеним авокадом, киселом купусом и великом порцијом мајонеза. Право искуство укуса.
Међу карактеристикама које се највише истичу на чилеанском комплету је и то што је хлеб снажнији, са благим додиром слаткоће и хрскавом љуском који му омогућава да садржи велики број састојака.
Специјални хлеб се обично користи као комплети, али постоје и варијације у марракуета хлебу (познатом и као претучени или француски хлеб), чак и у сопаипилласима (врло укусна пржена бундева и брашно, које се користи као комплетни хлеб)
Комплетна је врло свестрана, а састојци се могу мењати у зависности од укуса вечере. На пример, још један врло популаран чилеански комплет је италијански комплетни рецепт, који укључује авокадо или авокадо, коцкице парадајза и мајонеза, састојке који подсећају на боје италијанске заставе.
Постоје различита имена овисно о састојцима који се желе додати, на примјер, "ло ло сиромах" (с прженим јајетом и прженим луком); динамична (са авокадом, парадајзом, мајонезом и „зеленим сосом“); Швајцарска (са сиром) и многи други.
Затим ћемо прегледати његове састојке како бисмо утврдили колико калорија може да нам пружи један Чилеанац.
Кобасице
Кобасице су основни елемент у чилеанском комплету, јер одговарају подножју сендвича. Постоји неколико врста и открићемо који је најбољи начин да припремимо комплетни Чилеанац.
Кобасице могу бити у разним варијантама, јер се могу припремити са различитим месом и деловима животиње. Због тога је тешко утврдити да ли су здрави или не. Кобасице су углавном високе масти и калорија.
Кобасице се такође сматрају храном која обезбеђује празне калорије, јер осим што имају велику количину масти, дају и висок ниво натријума.
Али то може варирати у зависности од врсте кобасице. Неки су добри извори протеина, али веома калорични због високог садржаја масти и натријума.
Класична кобасица која је основа чилеанског комплета омогућава више од 180 калорија, 7 грама протеина, 2 грама угљених хидрата, 17 грама масти и 572 милиграма натријума.
За комплетне Чилеанце користи се бечки свињски или месни свињетина, па чак и пуретина (70 калорија, 8 грама масти) за оне који то желе калоријски.
Пун хлеб
Цео хлеб или напитак са врелином доносе укупно 100 калорија, 1 грам масти и 18 грама угљених хидрата. Као што видимо, калорија није превише и ако томе додамо зачине попут сенфа и кечапа, калоријска вредност овог хлеба се ни мало не повећава.
Поврће
Чилеански комплет има поврће као део својих састојака. Најважнији су млевени авокадо или авокадо и нарезане парадајз.
Читав млевени авокадо има 240 калорија и обезбеђује велике количине здравих масти за тело. Узмимо да комплет садржи велику количину авокада, барем половину јединице - односно, 120 калорија.
Са своје стране парадајз има само 18 калорија, осим што има добру залиху антиоксиданата и витамина Ц.
Преливи и преливи
Чилеански комплет се карактерише тиме што садржи велику количину мајонеза преливајући састојке сендвича. Мајонез нам даје 57 калорија по жлици. С обзиром на то да би чилеански комплет требао узети најмање два, било би отприлике 120 калорија само у мајонезу.
Кечап и сенф су такође важан део комплета. Калорије у обе су калорије од једне кашике кечапа и само 4 калорије по жлици сенфа.
На крају, сос од киселог купуса - који није ништа друго до кувани купус и ферментиран са соли - даје 19 калорија по жлици.
Вриједно је напоменути да је кисели купус једна од најбољих пробиотичких намирница, јер подржава развој здраве бактеријске флоре у дебелом цреву.
Коначне калорије Чилеанаца комплетне
Додавањем поменутих састојака, постижемо занемариву количину од 595 калорија, користећи све елементе у великим количинама:
• 1 пуни хлеб
• 1 месна или свињска кобасица
• Пола авокада
• 1 цела рајчица
• 1 кашика кечапа
• 2 кашике мајонеза
• 1 кашика сенфа
• 1 порција киселог купуса
Те калорије могу бити смањене на око 500 ако месо или свињску кобасицу заменимо пурећом кобасицом, тако да ако су калорије забрињавајуће, добра је алтернатива уживати у овом сендвичу.
Препоручује се преферирање кобасица које не прелазе 150 калорија и 14 грама масти и идеално органске опције које су здравије и мање токсина.
Поред тога, у комплетним онима можемо пронаћи неке трагове витамина Б и витамина Ц, ако међу његове састојке уврстимо парадајз. Авокадо је такође одличан извор здравих масти, а кисели купус је природни пробиотик који може побољшати здравље ваших црева.
Препоруке надилазе калорије, пазите на унос масти и натријума, ограничите потрошњу овог богатог сендвича на посебне прилике и када то учините, уживајте у укусном и пуњеном чилеанском комплету без кривице.
Референце
1. Саусагенутритионфацтс. Опоравили са Веривелл.цом.
2. Комплет. Опоравак са Википедиа.орг.
3. Чилеански хот дог (комплетан). Опоравак од тхелатинкитцхен.цом.
4. Други дан радног дана данас пас: Комплетан. Опоравак од ескуире.цом.
5. Хот дог оф тхевеек: Тхе Цомплете. Опоравак од сериеусеатс.цом.
6. Која је нутритивна вредност у хотдоговима? Опоравак од ливестронг.цом.
7. Најбољи и најгори пси. Опоравак од Хеалтх.цом.