МИНЕСТРОНСКА ДИЈЕТА: КАКО СМАЊИТИ УНОС КАЛОРИЈА - ПРЕХРАНА - 2025

Минестроне исхрана је рођен у Светом Мемориал Хоспитал Сант Луису (САД), како би се третирао гојазних болесника са срчаним обољењима која захтевају хируршке интервенције, и због тога, они су морали да изгубе неколико килограма за неколико дана.

Ово није уобичајена дијета за смањење тежине, преписује их лекар у озбиљним случајевима и због тога се сматра "тешком" дијетом.

Пратећи ову дијету треба радити док год смо доброг здравља, јер због њене агресивности нису сва тела припремљена за њу.

Период трајања не сме бити већи од једне недеље. Након тога мора прећи у фазу одржавања, коју мора дефинисати стручњак.

Употреба Минестроне дијете има бројне предности, попут смањеног броја калорија који вам помаже да брзо изгубите килограме, има велику количину основних хранљивих састојака и ако сте један од оних који воле поврће и боље.

Ако желите, можете предложити нутриционисти да се састоји од вашег омиљеног поврћа како не би постало претешко.

Различита истраживања показују да супе попут Минестроне имају ефект засићења. Тврди се да је мање вероватно да људи који једу супу желе поподневни оброк од оних који имају пилетину или поврће уз чашу воде током ручка.

Основне функције Минестроне прехране

Као што смо рекли, то је врло драстична дијета у свом приступу. Неколико дана у потпуности елиминише унос масти и скроба, који су најважнији извор калорија које људи троше.

Суочени са овом ситуацијом, тело ће у тим данима бити приморано да узима енергију од нагомиланих масти у телу. То узрокује губитак тежине и масти.

У случају да то још није јасно, ово није дијета за оне који желе изгубити вишак килограма, већ за људе са здравственим проблемима, односно за људе са вишком килограма већим од 8 килограма.

Како је његова функција да смањује тежину, основа ове исхране је заснована на употреби поврћа, што може узроковати одређену нелагодност у стомаку. Ове нежељене ефекте лако се могу решити бифидус јогуртима или храном богатом влакнима.

Ова дијета не смањује потрошњу хране, већ избор који се од њих доноси. Иако да, обиље течне хране и недостатак меса у одређеном тренутку могу нас огладњети.

Научници су 1999. године открили хормон зван "грелин", који се ствара по зидовима стомака када је празан. Гхрелин је хормон складиштења масти који је одговоран за нашу жељу да једемо.

Кад се поједе супа, стомак се празни спорије, за разлику од чврстог оброка. Генерално, људи који су јели супу осећају се пуно више од сат и по дуже од оних који једу чврсту храну.

Минестроне супа

Минестроне дијета се састоји углавном од свакодневне употребе биљне супе, која је калорија углавном мања од пилеће или рибље чорбе, а постаје све доследнија у нашем стомаку.

Минестроне дијета је осмишљена за лечење гојазних пацијената са срчаним болестима у "Сацред Мемориал Хоспитал" у Сант Лоуису, Сједињене Америчке Државе. Створена је из хируршке потребе, јер су ови пацијенти хитно морали да смршају за неколико дана.

Због тога, с обзиром на тешку дијету, мора га одобрити и пажљиво следити професионални дијететичар или нутрициониста, и спроводити га у пуној физичкој кондицији.

Наравно, запамтите да дијету Минестроне не треба следити дуже од недељу дана.

• 1 парадајз исецкан
• 2 шаргарепе, огуљена и сецкана
• 1 сјецкани пор
• 3 стабљике целера, сецкане
• 1 средњи лук, сецкан
• 1 мала тиквица, сецкана
• ½ главе исјецканог купуса
• 1 кашика маслиновог уља
• 2 режња белог лука
• 3 ловорова листа
• 1 кашика сецканог свежег рузмарина
• 3 кашике свежег босиљка исечене на комаде
• Со и бибер по укусу
• Рибани пармезан

Ово је пример састојака које можемо да направимо за израду наше Минестроне супе, али можемо је модификовати, замењујући неке састојке за друге, ако више волимо.

Контраиндикације

Супротно ономе што неки мисле, нема контраиндикација. Употреба ове исхране није ограничена на само једном годишње, већ се може поновити неколико пута. Иако се сматра да се препоручује онима са вишком од 8 килограма, било би чудно поновити то више пута у истој години.

Препоруке за праћење прехране Минестроне

Прва 2 или 3 дана исхране биће она која коштају највише због сукоба с нашим прехрамбеним навикама, али су уједно и најважнија.

Управо ових дана, искључиво конзумирајући воће и поврће, успевамо да прочистимо организам и елиминишемо те токсине који ометају мршављење.

Овај поступак детоксикације понекад изазива нелагоду различитог интензитета који не мора да збуни или натера да размислите да ли да следите план, као што су: учестало мокрење и покрети црева.

Они су уобичајени симптоми који не би требало да изненаде или забрину у случају да вам се догоде, чести су у било којем процесу сличног типа.

Веома корисна препорука је да се режим покрене током викенда, што је опште правило што имамо више слободног времена и тако будемо смиренији у могућем случају ефеката попут оних који су горе наведени.

Само зато што ограничавате избор хране, не значи да морате бити гладни, можете јести било коју "дозвољену" храну када огладните.

Како оптимизирати резултате исхране

Из очитих разлога, немојте да узимате слободне дане током исхране, требали бисте то радити 7 дана, а потом фаза одржавања.

Обавезно проверите да ли пратите резултате четвртог дана када се ујутро пробудите.

Ако сте четвртог дана изгубили између 2 и 3 килограма, биће прикладно модификовати план додавањем мало угљених хидрата (додавањем 3-4 кекса од целог зрна за доручак и 120-140 г тјестенине или куваног пиринча за ручак) да бисте смањили брзину у резултатима.

Пример припреме минестроне супе

• Састојци за супу : 6 порилука или 6 лука, велики сецкани купус, 2 зелене паприке, 4 или 5 репа, 1 целер целера, 1 или 2 конзерве целог и огуљеног парадајза, коцка поврћа, зачини и ароматизација укус.
• Припрема : Поврће нарежите на мање комаде, ставите их у лонац са коцком поврћа и прекријте га водом.

Оставите да кључа 10 минута, а потом искључите топлоту да се полако кува око пола сата.

Исправите са соли, а затим је пронесите кроз блендер да се добије хомоген препарат.

Подаци од интереса

Ако специјалиста не одреди количину коју треба да унесемо у храну, може се конзумирати без ограничења.

Када је одређена количина која следи, мора бити разјашњено да се односи на сирову храну, а не на кувану храну.

Важно је редовно пити воду, посебно током петог и шестог дана најмање један и по литра воде.

Када прође првих седам дана, требало би да се спроведе фаза одржавања.

Ова фаза одржавања засниваће се на истој храни која је коришћена у првој фази, али количине ће одредити специјалиста у зависности од сваког случаја.

Приближна храњива вредност по плочи (у данима када су дозвољени неки угљени хидрати и масти):

• 169 калорија; 5 г масти (1 г засићених, 3 г мононезасићених), 4 мг холестерола, 25 г угљених хидрата, 0 г доданих шећера, 7 г протеина, 8 г влакана, 641 мг натријума, и 718 мг калијума.
• 123% дневне вредности витамина А
• 87% дневне вредности витамина Ц
• 23% дневне вредности фолне киселине
• 21% дневне вредности калијума
• 16% дневне вредности калцијума

Седмични план прехране Минестроне

Понедељак

• Доручак: Кафа или чај, јабука и крушка
• Средином јутра: незаслађени воћни сок.
• Ручак: Минестроне супа и јабука.
• Снацк: Воћни сок без шећера.
• Вечера: Минестроне супа и крушка.

Уторак

• Кава доручак
• Средином јутра: Чај
• Ручак: Минестроне супа и салата од репе, ендивије, броколи и зелена салата.
• Снацк: Чај или кафа.
• Вечера: Минестроне супа и 200 г печеног кромпира са 10 г путера.
• Среда:
• Доручак: Чај или кафа, крушка и ананас.
• Средином јутра: незаслађени воћни сок.
• Ручак: Минестроне супа и сушена шаргарепа и артичоке.
• Снацк: Воћни сок без шећера.
• Вечера: Минестроне; и печена патлиџана, паприке и тиквице.

Четвртак

• Доручак: Капућино (са 200 ццм обраног млека) и банана.
• Средином јутра: Чај или кафа
• Ручак: 200 г обраног јогурта и банане.
• Снацк: Чај
• Вечера: Минестроне, и схаке направљен од 200цц млека и банане.
• Петак:
• Кава доручак
• Средином јутра: Чај
• Ручак: 300 г печене рибе (ослић или једини) и свежи парадајз.
• Снацк: Чај
• Вечера: Минестроне супа и 200 г печене рибе (бранцин, бранцин или ослић)

Субота

• Кава доручак
• Средином јутра: Чај
• Ручак: 1 или 2 филета говедине са роштиља и пари тиквица и коморач.
• Снацк: Чај
• Вечера: Минестроне супа и 300 г печене пилетине без коже.
• Недеља:
• Кава доручак
• Средином јутра: незаслађени воћни сок.
• Ручак: 150 г смеђег пиринча са поврћем и луком, шпарогама и шаргарепом.
• Снацк: Воћни сок без шећера.
• Вечера: Јуха од Минестроне, салата од репе и краставца.

И на крају, добро је појаснити да - иако смо разговарали о процесу детоксикације - не треба га упоређивати са другим дијетама које су усредсређене искључиво и искључиво на њега, попут течне исхране или дијета од ананаса.

Минестроне дијета је потпуно другачији процес, и са другом сврхом, као што је драстично смањење телесне тежине у кратком времену с обзиром на предстојеће хируршке операције.