УРБАНЕ БАШТЕ: КАРАКТЕРИСТИКЕ, ВРСТЕ, ПРЕДНОСТИ - ЖИВОТНА СРЕДИНА - 2025

Урбан Гарден је мала проширење земљишта које се налази на подручју града и посвећен узгоју биљних врста, углавном кратког циклуса под наводњавањем. Коришћене културе су поврће (поврће и махунарке), зачини, лековито биље, а у неким случајевима се могу укључити и воћке.

Урбане баште засноване су на концепту органске пољопривреде уз минималну употребу агрохемикалија. Проширење, усеви и техника производње зависе од расположивог подручја и услова станишта.

Поврће у градском окружењу. Извор: Лалобиозар

Урбана башта може се успоставити у готово свим деловима града као што су празне парцеле, баште, терасе, куће или зграде. Можете чак имати малу башту на тераси, балкону или на прозору стана или стана.

У урбаној башти постоји велики избор обрадивих врста, а њихов избор зависи од климе и расположивог супстрата. За ове вртове је карактеристично што су релативно мале површине које се ручно обрађују са низом фарми.

Међу битним средствима су мотика, лопата, грабље, шкаре за обрезивање и канта за наводњавање руку. У башти се морају вршити радови као што су припрема супстрата, сетва, заливање, ђубриво, сузбијање штеточина и болести, корење и жетва.

Постоје различите врсте урбаних вртова, зависно од места где се налазе, начина гајења и друштвеног субјекта који их спроводи. Развој урбане баште доноси несумњиве економске и здравствене користи, и физичке и менталне. Уз то, представљају уштеду новца, приступ здравој храни и забави и промовишу социјалну интеграцију.

Међутим, при успостављању баште могу постојати неки недостаци, попут почетних трошкова, управљања отпадом или потрошње воде. Међутим, уз правилно планирање и управљање, користи / недостаци углавном су позитивни.

карактеристике

Урбани воћњак јагода у Мекицо Цитију, Мексико. Извор: Флама23

-Генерални принцип

Урбана башта има за циљ да обезбеди здраву храну и зато се мора заснивати на техникама органског узгоја. Дакле, у овој врсти воћњака не треба претјерано користити агрохемикалије или развијати антиеколошке праксе.

-Рочна површина и доступност наводњавања

Градске баште имају тенденцију да покривају релативно мале површине, али то ће зависити од одређених услова. На пример, урбана башта у пољу ће бити већа него на тераси или балкону.

У свим случајевима, ово подручје мора гарантовати одговарајућу соларну радијацију и приступ води ради наводњавања.

-Цропс

У градским баштама можете узгајати све врсте поврћа као што су парадајз, паприка, блитва, бели лук, артичока, зелена салата, броколи, лук и ротквица. Такође махунарке попут широког пасуља, пасуља, кикирикија (кикирики) и грашка.

Узгајање ароматичних и лековитих биљака, попут менте, рузмарина, босиљка или лимунове мелем је такође учестало. Ваш избор зависи од склоности вртлара, врсте климе и квалитета и типа расположивог тла.

-Имплементи, материјали и залихе

Средства и материјали потребни за управљање градском баштом веома су разнолики и зависе од многих фактора као што су врста усева или врста баште. У случају воћњака у пољу, потребне су маказе за орезивање, мотика, лопата, грабље и колица.

Када се гајење обавља у саксији или радом на садницама, потребни су мањи додаци као што су палин и алмокафре. Што се тиче наводњавања, зависно од система који се примењује, потребни су ручни тушеви, прскалице и црева.

За припрему супстрата, врећа, спремника и сита потребно је просијати различите подлоге за мешање.

-Раборес

Садница или сејалица

У зависности од врсте и услова, можете сејати или пресадити. Сјетва се обавља одлагањем сјемена директно у супстрат у којем ће завршити цијели свој циклус.

Трансплантација захтева претходну фазу сетвеног дна или семена која се састоји од тацни или саксија са врло финим супстратом, где се семе посеје. У садници су развијене фазе клијања и садница, да би се касније извршила трансплантација до коначног места култивације.

Припрема тла или супстрата

Ако је урбани врт успостављен на копну, припрема земљишта зависи од врсте расположивог тла. Међутим, могу се урадити неке праксе побољшања тла.

Између осталих пракси, песак и органске материје се могу додати да побољшају структуру и плодност, или пољопривредни гипс за смањење киселости. Адекватна структура супстрата олакшава дренажу, избегавајући вишак воде који би могао да изазове радикално гушење.

У случају садње у саксије, смеше се могу правити у различитим пропорцијама земље, песка и органских материја. На овај начин се постиже погодан супстрат за развој усева.

Сјетва или пресађивање

Начин сјетве варира овисно о врстама, будући да је за сваки усев потребна одговарајућа дубина и густоћа сјетве. Опште правило је да семе полаже на дубину која не прелази двоструку дужину семена.

Наводњавање

Свака култура има посебне потребе за водом, а такође услови наводњавања варирају у зависности од влажности и температуре околине. У условима високих температура може бити потребно дневно залијевање.

Пожељно је наводњавање применити у вечерњим сатима или ноћу, како би се смањили губици услед евапотранспирације. За воћњаке у пољу може се залијевати док земља не натапа, без прекувавања.

У случају лонаца додаје се вода све док не почне да се слива кроз рупе на дну.

Гнојидба

На тржишту постоје комерцијалне формуле ђубрива које се примењују на земљиште и фолијарна ђубрива. Међутим, еколошка пракса је да се користи органски отпад из домаћинства и компост.

Примена компоста обезбедиће основне храњиве састојке за усев и може се надопунити вермикомпостом, и чврстим и течним. Да би се покрили неки недостаци у земљишту, за снабдевање калцијумом могу се примијенити домаће опције попут љуске јаја.

Сузбијање корова или корова

Најприкладније је ручно сузбијање корова пратити еколошке праксе. Хербициди, осим што су скупи, загађују и штетни за здравље.
Треба пажљиво уклонити коров уз корење, узимајући у обзир да многе врсте имају подземне структуре за размножавање.

Сузбијање штеточина и болести

У воћњаку са добром контролом корова и добром храњивом жетвом напада штеточина и болести је смањен. Међутим, могу се примијенити еколошке алтернативе попут биолошке контроле.

У том смислу, постоје биљне врсте које имају својство да држе штеточине даље од баште. Међу њима имамо род Тагетес, или метвице (Ментха спп.), Оригано (Ориганум вулгаре) или рузмарин (Росмаринус оффициналис).

Постоје и неки инсекти који могу помоћи у сузбијању штеточина на усевима, попут бубама (кокинелипа), који помажу у контроли количине лисне уши.

Жетва

Тачка жетве зависи од сваке узгајане врсте и може бити различита, у зависности од сорте која се узгаја. Код ове врсте гајења цео поступак бербе се врши ручно.

Врсте урбаних башта

Урбани врт у Мадриду, Шпанија. Извор: Мадридске новине

Урбане баште су различитих врста, овисно о њиховој локацији, употребљеној техници и друштвеном субјекту који их развија.

-С обзиром на локацију

Урбане баште могу бити поље, башта, тераса, балкон и прозор.

На терену

То је воћњак који је основан на празном земљишту унутар или на периферији града. Обично постоји већа површина земље за обраду, а сјетва или садња обавља се директно на земљи.

Коришћени алати су исти као они који се користе у сеоској башти и мора бити на располагању место за семе. Наводњавање се може обавити ручно, прскањем или капањем, овисно о растућој површини и економским могућностима.

Капљично наводњавање има предност у ефикаснијој употреби воде и омогућава снабдевање разблажених течних ђубрива.

Баште

Цео вртни простор може се користити за повртњак или делити украсним врстама. У сваком случају, то је углавном мањи врт од пољског врта.

Сјетва или садња врши се директно у пољу или у саксијама различитих величина. За наводњавање је најприкладније урадити то са ручним тушевима или са покретним прскалицама.

Ако се одлучите за систем капања помоћу црева, потребно га је правилно маскирати како бисте избегли естетску пукотину врта.

Тераса

Узгој се врши у саксији или у посудама постављеним на поду или висећим, а наводњавање се врши ручно залијевањем. Посебно треба пазити на одводну воду да не би дошло до оштећења пода од цурења.

Балкон и прозор

Ако живите у стану и немате терасу, можете основати малу башту у саксији и висећим контејнерима. Супстрат који се користи за узгој биљака може бити чврст или хидропонски.

Наводњавање мора бити ручно, са контејнерима за прикупљање пропусне воде да не би дошло до оштећења зидова и пода.

-У складу са коришћеном техником гајења

На копну

Ово је традиционална башта, где се сјетва или пресађивање врши на чврсти супстрат (пољско тло или припремљена смјеса тла). Да би се одржала плодност тла, гнојива се мора примењивати и ручно, прскање или наводњавање капањем.

Хидропониц

Ова техника састоји се од узгоја без земље у контејнерима где се храњиве материје достављају усеву у течном облику. За то се могу користити ПВЦ цеви, дуж којих ће се направити рупе на којима ће се увести садница.

Биљке добијају воду и храњиве састојке из воденог раствора хранљивих материја који циркулише унутар цеви. Хидропонска култивација омогућава ефикаснију употребу хранљивих материја, али захтева исправну формулацију хранљивих раствора.

-Према друштвеном субјекту

Породична урбана башта

Врт је основан у породичном окружењу. Овде унесите све оне који су успостављени у башти куће, на тераси или на балкону.

Градска башта у заједници

Ово су воћњаци које ради група људи из заједнице. Стога се оснивају на земљишту заједнице, школама, општинским земљиштима или јавним баштама.

Како направити урбану башту?

Урбани врт у Чикагу, Сједињене Државе. Извор: Линда из Чикага, САД

Да бисте успоставили урбану башту, морате слиједити неке битне кораке које ћемо описати у наставку.

Дефинишите област

Воћњак у пољу или пољу није исто што и на балкону. Свака од њих има различите захтеве. Основна ствар је да одабрано место прима добро соларно зрачење и снабдевање водом.

Одаберите усјеве које ћете произвести

То ће зависити и од жеља градског баштована и од климатских и земљишних услова у башти. С друге стране, није питање успостављања монокултуре већ постизања највеће могуће разноликости врста.

Такође је неопходно да имате квалитетно семе, па се препоручује куповина сертификованих семенки. Друга опција је одабир семена из онога што се производи у башти или из кућне потрошње.

Припремите земљу или супстрат

У пољском врту тло се мора припремити ломљењем збијеног слоја мотиком и грабљем. У том је смислу важно да тло до дубине од 20-30 цм остане растресито за адекватан развој биљке.

При узгоју у лонцу може се одабрати врста супстрата узимајући у обзир култивиране врсте које ће се производити. Уопштено, мешавина песка, шљунка и органског тла са иловитим тлом је повољна за већину врста.

Подесите садницу

Ово се односи само на оне врсте којима је потребна трансплантација, као што је парадајз када ће се извести на терен. У случају гајења у лонцу, директна сетва се може извршити ако се супстрат правилно припреми.

У семенском дну семе клија и кад се достигне фаза садње мора се пресадити на поље. Препоручује се да супстрат буде танак и стерилисан. Ово последње можете постићи применом исте паре на високој температури.

Сјетва или пресађивање

Када се обавља директна сетва, семе се ставља у тло или супстрат и прекрива танким слојем. Густина сјетве варира овисно о врстама, при чему је пожељно сјетити више, а затим прориједити вишак садница.

У случају пресађивања саднице треба узимати из супстрата, водећи рачуна да не оштете корење. Касније су одведени у поље и посађени у малим рупама направљеним у земљи.

Наводњавање

Најприкладнија метода наводњавања мора бити изабрана у складу са проширењем површине, култивираним врстама и начинима узгоја. Најекономичнија метода је ручно залијевање, док је капљично наводњавање ефикасније.

Гнојидба

Овај корак започиње припремом супстрата, било да је то земља у пољу или супстрат у саксији. За то се могу применити фолијарна комерцијална ђубрива разређена у води за наводњавање.

Слично томе, материјал добијен од компоста може се уградити у тло током његове припреме. За то је погодно имати простор за његову припрему из сопственог отпада из баште и куће.

Сузбијање корова

Коров знатно смањује приносе до тачке да изазове смрт биљака. Стога се коров редовно уништава или ручно или уз помоћ алата.

Сузбијање инсеката, штеточина и болести

Најбоље је извршити биолошку и ручну контролу која се може употпунити биолошким инсектицидима. Ови инсектициди се припремају из биљних екстраката листова неема (Азадирацхта индица), цитруса (Цитрус спп.) Или Тагетес спп.

Жетва

Берба се обавља ручно и сваки усев има своје особине, зависно од тога да ли је то једногодишња или вишегодишња биљка. Исто тако, берба варира ако је то листопадно поврће (зелена салата), воће (парадајз или пасуљ) или лук (лук).

Предности

Урбани врт у суседству Мадрида, Шпанија. Извор: Мадридске новине

Предности од баште код куће су вишеструке. Међу њима можемо поменути следеће.

-Материјали

Храна за конзумацију

Градске баште пружају храну која, јер се производи под модалитетом органске пољопривреде, има високи квалитет.

Породична штедња

Неки производи који се производе у градској башти достижу високе цене на тржишту, нарочито поврће. Стога башта представља уштеду породичног буџета.

Продаја вишка

Чак и на релативно малом подручју, добро вођена урбана башта може створити вишкове који се могу пласирати на тржиште.

-Здравствене бенефиције

Физички

Јело здраве хране допринос је личном здрављу, јер не садржи агрохемикалије. Са друге стране, у башти можете узгајати лековите биљке које могу бити додатак лечењу благих стања.

Поред тога, физичка активност у баштованству доприноси одржавању тјелесног здравља.

Ментални

Имати зелени кутак код куће представља корист за ментално здравље јер доприноси одржавању емоционалне равнотеже. С друге стране, активност у башти служи као рекреација, са свим пратећим предностима.

Са друге тачке гледишта, у оквиру тренутног концепта урбанизма настоји се развити осећај за заједницу. У том контексту, вртови урбаних заједница могу допринети постизању овог циља, јер је потребан тимски рад.

-Образовање

Урбане школске баште испуњавају важну педагошку функцију, јер се у њима деца упознају са природом. Поред тога, они уче да раде у групама и цене улогу пољопривреде као извора хране.

Недостаци

При развоју урбане баште могу постојати неки недостаци. Неки од њих су следећи.

Време и посао

Врт захтева улагање времена и труда, који се мора испланирати и не може се одлагати. На пример, сузбијање штетних инсеката и корова мора се вршити благовремено да не би наштетили усеву.

Инсекти

У неким случајевима усјеви могу привући различите инсекте који могу бити штетни. Ови инсекти могу утицати на биљке или здравље људи, као што је случај са убодима пчела на алергичаре.

Биљне болести и органски отпад

У врту су бактеријске и гљивичне болести честе и могу изазвати трулеж. Због тога се стварају лоши мириси и органски отпад који се морају правилно одлагати.

Поред тога, све културе стварају одређену количину органског отпада која мора бити правилно прерађена.

Руковање хемијским једињењима

У неким случајевима, управљање градском баштом захтева употребу неких хемијских производа. Употреба таквих производа може бити ризична за ваше здравље, ако се не врши правилно.

Контаминирани подови

Градска тла имају већу вјероватноћу да буду контаминирана тешким металима због емисија из аутомобилског саобраћаја, индустрије и отпада. На пример, високе концентрације олова откривене су у градској башти Паркуе Мирафлорес у Севиљи, која је најстарија у Шпанији.

Према шпанском Вишем савету за научна истраживања (ЦСИЦ), откривени олови потичу од остатака боје у рушевинама. Стога су неке парцеле достигле ниво који је близу двоструко дозвољеног, а анализе поврћа дале су алармантне резултате.

Због тога је препоручљиво извршити анализу тла пре успостављања баште, да бисте видели његову погодност са становишта хемијског садржаја.

Потрошња воде

Вртови су наводњавани пољопривредни системи, па им је потребно довољно воде. Понекад потрошња воде за наводњавање може бити озбиљна непријатност.

Трошкови

Иако генерално новчани трошкови урбане баште нису високи, они несумњиво представљају минимално улагање. У сваком случају, потребно је направити омјер трошкова и користи и дефинисати амортизацију почетне инвестиције.

Референце

1. Гоод-Босцх М (2009). Практични приручник породичних башта еколошких вртова / урбаних вртова / школских башта. Уредништво Плодност Земље. 2. издање Шпанија. 320 п.
2. Досса ЛХ, А Абдулкадир, Х Амадоу, С Сангаре и Е Сцхлецхт (2011). Истраживање разноликости урбаних и приградских пољопривредних система у Судано-Сахелској западној Африци: Покушај регионалне типологије. Пејзаж и урбанизам 102: 197–206.
3. Ким Ј и Р Каплан (2004). Физички и психолошки фактори у осећају заједнице. Околина и понашање 36: 313–340.
4. Лок Р (1998). Увод у традиционалне тропске баште. Збирка бр. 3. Тропски агрономски центар за истраживање и образовање (ЦАТИЕ). Турриалба, Костарика. 157 п.
5. Лок Р (ур.) (1998). Традиционалне кућне баште у Централној Америци: карактеристике, предности и значај, из мултидисциплинарног приступа. Тропски агрономски истраживачки и наставни центар (ЦАТИЕ). Турриалба, Костарика. 232 п.
6. Мејиас-Морено АИ (2013). Допринос урбаних башта здрављу. Допринос урбаних повртних вртова здрављу. Станиште и друштво (бр. 2173-125Кс), бр. 6: 85-103.
7. Моран Н (2011). Урбане баште у три европска града: Лондон, Берлин, Мадрид, Нереа Моран Алонсо Мадрид (Шпанија), 2008–2009. Билтен ЦФ + С 47/48. О (не) одрживости урбанизма. пп. 75-124.
8. Моран Н и Хернандез (с / ж). Историја урбаних башта. Од вртова за сиромашне до еколошких програма урбане пољопривреде. Одељење за урбанизам и просторно планирање, Висока техничка школа архитектуре у Мадриду. Универзитет у Мадриду на Политехници хттп://оа.упм.ес/12201/1/ИНВЕ_МЕМ_2011_96634.пдф
9. Поулсен МН, ПР МцНаб, МЛ Цлаитон и РА Нефф (2015). Систематски преглед утицаја урбане пољопривреде и безбедности хране у земљама са малим приходима. Прехрамбена политика 55: 131–146.
10. Сораце А. (2001). Вредност за дивљину животиња градских и пољопривредних паркова: студија случаја из градског подручја Рима. Управљање животном средином 28: 547–560.