5 НАЈПОПУЛАРНИЈИХ ТИПИЧНИХ НАПИТАКА ЦАМПЕЦХЕ - КУЛТУРНИ РЕЧНИК - 2025

Главна типична пића Цампецхеа су пуол, рижа и кокосов орах, вода индијске индијске воде, Јамајка и кукурузни атоле. Многи су посебно погодни за конзумацију током лета или у топлим сезонама.

Богатство ових освежавајућих пића објашњава врућом и влажном климом Цампецхеа, где су температуре високе током читаве године.

За прављење ових пића користе се типичне биљке и плодови региона. Поред тога, издвајају се хранљива и здрава својства неких од њих.

Конзумирање ових пића даје изузетан допринос хранљивих састојака и здравствених користи, које надопуњују прехрану Цампецхеноса.

Можда ће вас занимати и његове главне економске активности или природни ресурси Цампецхеа.

5 главних типичних пића Цампецхеа

1- позол

Позол је освежавајући и храњив напитак. Припрема се од какаа и кукуруза и веома је популаран у јужном делу Мексика, не само у Цампецхеу.

Њено порекло је из државе Табасцо. Аутохтони становници су ово пиће први пут створили на том подручју.

Од почетка су се истицале његове храњиве особине. То је због присуства одређених микроорганизама који током процеса ферментације стварају сирови протеин.

Његова конзумација је уобичајена и на традиционалним фестивалима и на тржницама и у паузама од пољопривредног или ручног рада који захтевају напор.

2- хорде од риже и кокоса

Ово је такође освежавајуће пиће и једно је од омиљених места Цампецханос. Лако је пронаћи како у Цампецхеу, тако и другде у Мексику или Централној Америци.

Припрема се мешањем пиринчаног брашна, млека у праху, шећера, ванилије и додавања додатака по укусу.

У случају Цампецхе-а уобичајено је пронаћи комбинацију горе наведених елемената са бадемима и кокосом.

Конзумира се као пратња типичним регионалним јелима или као међуоброк између оброка. Љети је уобичајено додати лед у пиће како би било освјежавајуће.

3- Сода од воде или индијске каше

Такође познат као индијски (индијски), индијски (индијски) или индијски резус (индијски резус), у зависности од географског подручја, индијски кеш је кисело и адстригентно воће.

Да бисте направили соду од индијске каше, воћни сок се укапљује. Да би ублажио адстригентност његовог укуса, додаје се шећер да би га засладио.

У сок од индијске каше додаје се и мало лимуновог сока. Направљен је од леда који, када се отопи, чини целу воденијом. То је веома популарно летње пиће које се послужује хладно.

4- вода са Јамајке

Овај напитак се припрема од цвећа Јамајке, хибискуса са диуретичким својствима.

Узгаја се у Мексику, као и у другим земљама Централне и Јужне Америке, иако је биљка поријеклом из тропске Африке.

Употреба биљке је веома разнолика: у неким се земљама користи као средство за обојење хране, у другим као зачин за кухање, а у Мексику се листови кухају за припрему пића.

Огромна количина воде додаје се кувању биљке, као и шећер да би је засладио.

Резултат је освежавајуће пиће карактеристичног укуса и својстава сличних онима неких врста чаја.

5- Кукурузни атол

Постоји много варијанти овог напитка. У зависности од врсте коришћеног кукуруза и укуса потрошача, постоје разлике када се додају састојци.

Све варијације имају заједничко присуство кукурузних зрна, воде, шећера и соли. Други алтернативни састојци могу бити мед или кокос.

Референце

1. Позол: пиће предака југоистока, у Непознатом Мексику, непознато мекицо.цом.мк
2. "Мексичка претхистронска кухиња". Хериберто Гарциа Ривас. Ед. Панорама. (1991).
3. Гастрономија у Цампецхеу, у Музеју популарне уметности. Удружење пријатеља, амигосмап.орг.мк
4. Освежавајућа срдачна пића, у Цхелита & Травел, на цхелита-травел.вебноде.мк
5. 10 укусних и апсолутно иуцатецан напитака, у иуцатан.травел